骨的化学成分和物理特性

骨的化学成分和物理特性如下：

骨的化学成分主要有有机质与无机质组成。有机质的成分为骨胶原和粘多糖蛋白，其物理特性使骨具有一定弹性与韧性。

无机质为无机盐（主要成分是碱性磷酸钙），其物理特性使骨具有较强的硬度。骨的坚硬并具有弹性和韧性的这种物理特性，主要取决于骨的化学成分。

幼儿时期骨质

所含的有机质和无机质各约占1/2，故弹性好，可塑性大不易骨折，但因硬度小，而易弯曲变形，成年时期骨质中的有机质逐渐减少，无机质逐渐增多，约为2/3，这样的比例使骨具有很强的硬度和一定弹性与韧性，老年时期骨质中骨胶原纤维老化。

无机质相对较多，约占3/4，同时因激素水平下降，影响了钙磷的吸收和沉积，骨质出现多孔性，骨组织的总量也减少，表现为骨质疏松症。

故此时骨质脆性较大，韧性较差，易发生骨折，据此点，不同年龄阶段的人在参加体育锻炼与运动同时，在选择运动项目内容，运动强度的大小上要有区别。

骨基质

骨的钙化细胞间质又称骨基质，由有机成分和无机成分构成。有机成分：包括胶原纤维和无定形基质，约占骨干重的35%，是由成骨细胞分泌形成的。有机成分的95%是胶原纤维（骨胶纤维），主要由I型胶原蛋白构成，还有少量V型胶原蛋白。

无定形基质的含量只占5%，呈凝胶状，化学成分为糖胺多糖和蛋白质的复合物。糖胺多糖包括硫酸软骨素、硫酸角质素和透明质酸等。

而蛋白质成分中有些具有特殊作用，如骨粘连蛋白可将骨的无机成分与骨胶原蛋白结合起来；而骨钙蛋白是与钙结合的蛋白质，其作用与骨的钙化及钙的运输有关。有机成分使骨具有韧性。