在云南常见的有毒野生菌都有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-24

白毒伞

白伞是一种很常见的野生菌类,分布在云南、四川、广东等地。整体呈伞状,最明显的特征是菌盖和菌柄都是白色,看似人畜无害,实则暗藏杀机。食用后不仅会上吐下泻,还会导致器官衰竭,甚至死亡,可称为野生菌中的银环蛇。人们之所以经常误食这种毒菌,主要是因为它长得很像一种叫“小银耳”的蘑菇,但小银耳并没有毒。外观上唯一的区别就是白毒伞比小银耳大,一定要注意区分。

毒红菇

人们常说,越漂亮的蘑菇越有毒。当然,有毒的红菇首当其冲。说到人们最讨厌的野生菌,如果毒红菇排第二,估计没有细菌敢排第一,到处都是。人们看到一个也会踩一个,不仅仅是因为讨厌,还因为怕不知道这种菌的人误食。毕竟毒红菇就像小红帽里的大坏狼,毒性不弱于白毒伞,甚至更强。红菇适应环境能力强,生长速度快。好在比较好分辨,蘑菇帽是鲜红色,其他地方是白色,而且是剧毒。山里人常称之为“棺盖”,可见其威力之大。误食后早期会出现肠胃不适的症状,但起病非常迅速,并伴有严重的恶心、呕吐、腹泻和腹痛。严重时会出现肌肉抽搐、心跳加快、体温变化,甚至心脏无力或血液循环衰竭而死亡。

叶状耳盘菌

因其与黑木耳特别相似,又有一个别称——毒木耳。吃了这种毒菌不到3个小时,手指和脚趾就会痒,脸会发烫,红肿,疼痛如火烧,同时会形成可见的水肿和水泡。毒黑木耳引起的这种症状是由于阳光照射引起的过敏性皮炎,所以在受光部位的毒性反应更明显、更严重,发生率高达80%。所以,如果在野外看到木耳,不要随意采摘!



白毒伞,毒红菇,叶状耳盘菌,松林乳牛肝菌,灰花纹鹅膏。这几种都有毒,千万不要乱吃。

最常见的有毒野生菌包括致命鹅膏,灰花纹鹅膏,亚稀褶红菇,黄盖鹅膏,条盖盔孢伞,毒沟褶菌。

“白毒伞”是一种非常常见的野生菌,在我国云南、四川和广东地区都有分布。它整体呈伞形,最明显的特征就是菌盖、菌柄都是白色,看上去人畜无害实则暗藏杀机。吃了以后不仅会上吐下泻,严重的还会导致器官衰竭甚至死亡,堪称野生菌里的银环蛇。

  • 乌龙!云南女子吃菌子遇地震头晕以为中毒,哪些常见的菌类有毒呢?
    答:首先是孢菌。对改善更年期内分泌失调、性功能障碍等症状也有一定疗效,因此历来被视为食用菌中的珍品,被称为“菌中之王”。一些野生毒菌在外观上与食用菌相似,鉴定需要专业知识和一定的仪器设备帮助。另外,由于在野外,无毒真菌常与有毒真菌混杂在一起,这样无毒真菌也可能被毒性污染,仍有...
  • 在云南生活食用菌类是日常,食用野生菌的时候有哪些注意事项?
    答:种子必须彻底煮熟和油炸。云南人最喜欢吃的牛肝菌,比如看手青,如果不熟,炸透了就会中毒,可能会出现“小人国”的错觉。鹅膏菌(俗称白伞、白毒伞等)和腰戴帽、脚穿鞋的亚高山红菇(俗称炭菇),都是剧毒野生菌,死亡率极高,应坚决不领养,不食用。云南常见的有毒野生菌可在云南省疾病预防控制中心...
  • 常见有毒野生菌有哪些?
    答:- 气味:毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味。可食菌则有固有香味,无异味。- 变色试验:毒蘑菇采后易变色;无毒蘑菇则不同,不易变色。用葱白在菌盖上擦一下,如果葱白变成青褐色,证明有毒;反之则无毒。- 牛奶试验:将少量新鲜牛奶洒在野生菌表面,如果牛奶在其表面上发生结块现象,则可能有毒。食用野生...
  • 毒野生菌有哪些
    答:毒野生菌有:致命鹅膏菌、灰花纹鹅膏菌、毒蝇鹅膏菌等。一、致命鹅膏菌 致命鹅膏菌是一种毒性极强的野生菌。其外形与其他鹅膏菌相似,但含有致命的毒素,误食后可能引发急性肝衰竭,严重情况下可致命。因此,在野外遇到此类菌类时,应绝对避免采摘和食用。二、灰花纹鹅膏菌 灰花纹鹅膏菌是另一种有毒的野生...
  • 有毒的野生菌菇能不能吃 大家不妨了解一下
    答:1、都说秋夏的雨带有神奇的魔力,每一场雨后,山上会长出各种美味的野生蘑菇。在民间还流传着“蘑菇汤赛鸡汤”的说法,可见蘑菇的营养价值有多高,而且味道极为鲜美。2、以下8种常见有毒种野生菌坚决不能吃:毒伞,白毒鹅膏菌,臭黄菇,毛头乳菇,介味滑锈伞,半卵形斑褶菇,美丽粘草菇,毛头...
  • 云南旅游注意事项 如何鉴别菌子是否有毒
    答:去云南旅游,自然是要品尝当地美味的菌子,云南的菌类品种多到超乎想象,可以说没有谁能比云南人更能吃菌子了,但是主要,一定不要自己随便采野菌子哦,很多长得好看的菌子可能有剧毒呢,今天来教大家怎么分辨菌子有没有毒。警示1菌盖有鳞片,菌柄有菌环,菌柄基部有菌托(或环形棱纹菌托)(即头上带...
  • 云南的菌子哪些有毒,哪些没毒?我们应该如何辨别呢?
    答:云南省以其暖湿润的自然环境促使本地生长发育了许多不同种类野生菌类,菌类美味的口感一直吸引住许多人去采收服用,但是很多的天然的菌苗全是有毒的,服用后可能会产生一些中毒了、错觉等症状,乃至针对人的身体身心健康造成很大的伤害,怎么分辨野生菌是不是有害成为大家十分关注的问题。最先,从颜色上...
  • 云南野生菌大全——35种野生菌你认识多少?
    答:为野生珍贵的食用真菌,内含氨基酸,多种维生素等人体必需成份,有安神补血作用,特别适合产妇及贫血者食用,其味较之其他菌类鲜甜可口嫩滑。大红菌以朵大脚粗,颜色深红者为佳,吃法可煮清汤,煮鸡,炒、焖等,记住一定要煮透,特别是炒吃的,一定的焖煮透。朵小脚细有苦辣味的红菌是有毒的,不能吃。 7、奶浆菌 因...
  • 云南旅游注意事项:如何鉴别菌类是否有毒?
    答:去云南旅游,自然要品尝当地美味的木耳。云南的菌类种类之多,超乎想象。可以说没有人比云南人更能吃木耳了,但最主要的是,不要自己去摘野生木耳。很多好看的木耳可能毒性很大。今天,我将教你如何辨别木耳是否有毒。警示1白色鹅膏菌具鳞片、菌柄具菌环、菌柄基部的团藻(或环状肋状团藻)(即头上的帽...
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    答:云南地区每年7月到10月,家家户户的人们都吃菌,云南的可食用野生菌,最常见的有鸡枞、松茸、竹荪、干巴菌、鸡油蔺、青头菌、牛肝菌、虎掌菌、羊肚菌等十几种,其中以鲜嫩可口、鲜香清雅的鸡枞最为有名。鸡纵是丽江各种地产菌类中的佼佼者,在丽江永胜、华坪、宁蒗、丽江四县中,以永胜出产最多,...