明日谷雨，别忘了“吃3宝、喝3茶”，少吃3样，舒服度过春夏交替
导读： 谷雨是春天的最后一个节气，它和“雨水、小满、小雪、大雪”等节气一样，都是反映降水现象的节气，同时也是“古代农耕文化”的一种体现。
而谷雨时节，在中国的南方，空气中冷空气与暖湿空气交汇，往往会形成长时间的降雨天气。而在北方等地，气温会缓慢升高，雨水也会慢慢偏多，此时空气中的湿度会比之前的节气更大，这种高湿度的环境下，正是谷类作物快速生长的时间。
虽然湿气大对大部分的农作物都有利，但是人长期处于高湿的环境中， 会使人出现“烦躁、疲倦、食欲不振、免疫力降低”等等症状， 所以在谷雨时节，我们还是要吃一些顺应时节的食物，才能使身体更加的 健康 。
比如在每年的谷雨时节，我都不会忘记给家人吃“3宝”，喝“3茶”，少吃“3样”，只要顺应时节去饮食，家人才能舒服度过春夏交替。
【3宝】
一、桂鱼
俗话说“桃花流水鳜鱼肥”，而谷雨时节，正是桃花盛开的时候，此时的桂鱼是一年中最为肥美的时候。而桂鱼中含有丰富的优质蛋白、钙、铁、磷等等物质，适当地多吃桂鱼，能增强抵抗力，提高记忆力，从而使我们 健康 度过谷雨。
【清蒸桂鱼】
【食材准备】： 桂鱼1条300克（300克桂鱼肉最细嫩）、大葱丝15克、姜丝10克、红椒丝10克、生抽5ml、蒸鱼豉油10ml、啤酒50ml、食盐、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：首先将桂鱼处理干净，然后将5克大葱丝、5克姜丝、啤酒放入到桂鱼中搅拌均匀，接着将桂鱼腌制10分钟后洗净备用。
第二步：将桂鱼放入到蒸锅中，然后再放入5克葱丝、5克姜丝，接着盖上锅盖，大火将桂鱼蒸8分钟。
第三步：8分钟后，将桂鱼端出来，然后把鱼上的葱丝、姜丝扔掉，接着淋上蒸鱼豉油和生抽，最后撒上大葱丝、红椒丝，淋上热油即可食用。
二、香菜
中医认为，谷雨前后的15天，正是脾的旺盛时期，而香菜性温味甘，它归肺，脾经，能健胃消食。而且据《本草纲目》所记载；“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，所以在谷雨时节，我们在炒菜或炖汤时，都可以放少许的香菜。
三、韭菜
春天的韭菜是最香的，特别是在谷雨节气时生长的韭菜，它不仅长得肥硕，而且味道特别鲜美。而韭菜具有“补肾健胃、提神、止汗固涩”的作用，在谷雨时多吃，可以使我们精气神更好。
【韭菜炒鸡蛋】
【食材准备】： 韭菜300克、鸡蛋2个、食盐、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：首先将韭菜择洗干净，然后再把韭菜切成4厘米段状备用。将鸡蛋敲入到碗中，然后搅拌成蛋液备用。
第二步：锅中放入适量的油，等油温7成热时，把韭菜放入到锅中，猛火将韭菜炒焉即可起锅。
第三步：另起一锅，锅中放入少许油，等油温8成热时，将蛋液放入到锅中炸成金黄色，然后把韭菜、食盐放入到锅中，继续炒10秒接口起锅食用。
【喝3茶】
一、金银花茶
过了谷雨，我们就迎来了夏天，而随着气温慢慢升高，此时我们就要提前喝一些降火的茶，从而使身体更加平稳地度过季节交替。而金银花茶是我最推荐大家在谷雨时节常喝的茶，因为金银花茶具有非常好的“清热解毒”的功效。
二、谷雨茶
谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶，而此时雨水温度，温度适中，而且茶树经冬季的休 养生 息，此时生长出来的春茶，不仅“滋味鲜活”，而且“香气怡人”，如果您爱喝茶，一定不要错过谷雨茶。而在谷雨时，适当地喝一些茶，还可以提高身体的免疫力呢。
三、薏米茶
谷雨时节，是一年中湿气最重的时候之一，此时我们一定要适当地吃或喝一些能祛湿的食物，才能使身体更 健康 ，比如我推荐给大家在谷雨时节喝的“薏米水”，就是天然的祛湿水，在谷雨时节，每天喝一杯薏米水，不仅能祛湿，而且还能增强免疫力。薏米直接放入到锅中煮熟，煮好的水，就是薏米茶！
【少吃3样】
一、冰冷食物
雨水节气，此时湿度大，最不建议大家多吃的就是冰冷食物，因为吃多了冰冷食物，不仅会加大胃的负担，而且还会减缓身体的代谢能力，从而导致身体的免疫力燥热食物，胡师傅建议大家隔2天吃少吃冰冷食物，千万不要天天吃。
二、催熟水果
谷雨万物生，而此时有一些果农，为了使水果快速上市，卖出高的价格，就会给一些水果喷生长激素，从而起到催熟的作用。而这些催熟的水果，不仅口感差，而且营养价值低，比如很多人爱吃的“油桃”等水果，建议大家少吃，如果您喜欢吃，建议过半个月后再买。
三、各种甜食
谷雨时节正是湿气比较重的时候，而长期大量吃甜食会使脾胃功能受损，造成体内累积湿气，从而形成水肿，所以在谷雨时节，一定要少吃甜食。
答：唐代著名诗僧齐己，收到了友人寄来的谷雨茶，高兴得一边迫不及待呼朋唤友前来品茗，一边就着谷雨时节的满城飞花，用手中的笔在春风洇开的书卷上直抒胸臆：春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。由此可以见对谷雨茶的喜爱程度，是...
答：2、喝谷雨茶 民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。3、吃香菜 “清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前后15天及清明的最后...
答：1.适当摄入祛湿食物茶饮 谷雨时节中雨水增多，空气会非常的湿润，有时候有的人会体内湿气过重出现大便不畅，乏力，脾胃功能减弱，关节疼痛等这些问题，那么我们就以祛湿健脾理气为主，可以服用一些健脾利湿的食物或者茶饮。比如祛湿的薏米山药粥，绿豆粥，红豆粥。茶饮有蒲公英，陈皮，春茶或者桔普茶。当下时...
答：谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。谷雨节气喝茶也是很好的养生办法，那么谷雨要喝什么茶呢?下面跟着小编一起来看看吧!春季温度适宜，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活，香气...
答：3.走谷雨：古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。4.喝谷雨茶：传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗。5.食香椿：北方则有谷雨食香椿的习俗。6.祭祀文祖仓颉：“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间...
答：2、喝谷雨茶 在有些地区谷雨,还有喝谷雨茶的习俗,据说在谷雨这一天多喝茶能清火辟邪而且能清肝明目,但在中国南方地区谷雨并没有喝谷雨茶的习惯,但有在谷雨这一天去摘茶的`习俗。 3、祭海 在一些靠海的渔村谷雨这一天,还是祭祀的好日子,这时正是春海水暖之时,是渔民下海捕鱼的好日子,人们喜欢在谷雨这一天祭...
答：时值春夏相交，气温升高加快，降雨量增加，在此时节，南方有喝“谷雨茶”的习俗，传说“谷雨茶”可清火、辟邪、明目;北方有吃香椿的习俗，此时香椿营养价值高。在这升发舒畅的暮春时节，养生应当以补为重。1、宣补以养肝暮春时节，花草树木随风轻摇，舒展生长。中医认为春气与肝相应，宜保持肝气畅达。...
答：除了要忙着种庄稼，在饮食方面还有什么讲究吗？谷雨前后，老传统别丢，记住“北吃香椿，南喝茶”，寓意身体安康。北方人吃香椿，南方人喝谷雨茶，这也是谷雨时节最重要的事情，它寓意着身体安康。由于气候和地理位置的差异，一般来讲，像一些野菜，南方都要比北方早一个月，在南方吃香椿的时间是在3月份...
答：活动十分丰富。谷雨节气别忘记采茶 茶叶，和我们的生活紧密相关。“明前雨后” 正是采茶的好时机。谷雨茶又称雨前茶、二春茶。谷雨时节雨量充沛，茶树芽叶肥硕，色泽翠绿，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人。可以在早上的时候喝一壶茶，感受在城市中的慢生活。在谷雨的时候，可以喝花果茶，...
答：3. 谷雨茶，又称二春茶，是谷雨时节特有的春茶。此时采制的茶叶营养价值高，口感鲜爽，香气扑鼻。喝谷雨茶不仅是一种享受，也是一种健康选择。4. 谷雨时节，香椿的口感最为鲜美。尤其是南方的绿色香椿，更是此时餐桌上的佳肴。香椿具有健胃、理气的作用，适合用来炒腊肉或其他创意菜肴。5. “走谷雨”...
