红烧虾的家常做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-21
红烧虾怎么做
1，对虾不需要剪虾须和除沙线的，只要洗干净就行了。
2，热锅加油，七、八成热时加姜片，少加几个干辣椒，四川，湖南那里喜欢吃辣，我们这里还好。然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。
3，加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下。
4，大火转中火，稍微添水焖2到3分钟，喜欢汤多点的话，多加点水那样可以蘸着汤汁吃虾肉，很不错的。
5，然后大火收个汁，撒点葱花更好。
很好吃的一道菜，比外面卖的肯定好吃实惠的多。希望你可以成功哦！
红烧大虾怎么做如何做好吃
干烧虾的做法步骤主料明虾16只 洋葱1/4只 辅料食用油3汤匙（分两次用） 蒜头4瓣 姜3-4片 料酒1汤匙 六月鲜酱油2汤匙 香醋1汤匙 白糖1汤匙 辣椒油半茶匙----1茶匙 水淀粉1茶匙淀粉加3汤匙水调和 1. 准备食材。
2. 将虾剪去虾须和脚，背部用剪刀剪开，拿掉虾线，洗干净后擦干水分。洋葱切碎。
蒜头和姜切片一起备用。3. 调作料。
将六月鲜酱油、料酒、香醋、白糖、辣椒油和水淀粉调和在一起备用。4. 锅烧热后放1.5汤匙油，将虾炒红。
5. 在炒的过程中，用铲子压出虾头里面的虾黄，让后期的汁水更鲜美。时间不要炒得太长，用中大火炒2分半钟即可盛到盘内备用。
6. 烧热油锅将姜蒜爆香。7. 放入切碎的洋葱继续炒出香味。
8. 倒入调好的作料炒匀，等汤汁冒泡后，加入炒好的虾翻炒匀，即可关火。9. 最后，依你喜好装盘。
这道酸酸甜甜带点辣味的干烧虾可以享用咯。
好吃又简单的红烧虾怎么做
好吃又简单的红烧虾 用料 鲜虾 500克 葱 适量 姜 片 白糖 适量（根据自己口味） 生抽 适量 老抽 少许 料酒 少许 食用油 适量 清水 少许 好吃又简单的红烧虾的做法 将鲜虾洗净待用。
将葱切成葱段和葱花，姜切成片待用。 准备好料酒、老抽、生抽和白糖。
热锅起油（油量适中），下葱段和姜片爆香。 将虾倒入锅中，用中大火爆炒十来秒钟，倒入少许料酒（一小勺即可）。
调到中火翻炒至虾完全变色，加入适量白糖、生抽和少许清水。因为要加老抽上色，所以生抽不能倒太多，要比正常量少一些。
再加入少许老抽（一点点就好，上色）收汁时即可关火。 装盘，洒上一些葱花即可。
小贴士 中餐食谱不太好量化，因为大家对口味的要求不太一样，所以糖和生抽、老抽没有具体克数，按自己和家人的口味和饮食习惯操作吧。建议大家一定要买活虾，这样做出来的味道才鲜美，吃的时候也好脱壳。
红烧虾的做法,红烧虾怎么做好吃,红烧虾的家常
原料：
大对虾4对（约重1000克左右）白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克（实耗50克）。
做法：
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
特色：
色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。
红烧大虾怎么做？方法要简单
红烧大虾材料：大对虾4对。
配料：白糖、鸡汤、醋、酱油、盐、味精、料酒、葱、姜、植物油各适量。做法：1、去掉对虾头部的沙包，将虾肠抽去，留皮，然后用水洗净。
葱、姜各洗净切片。2、锅内放入适量植物油，在大火上烧至八成熟时，把虾放入油内炸至五成熟后，迅速捞出。
3、锅内留适量油，将葱、姜，炸出香味，然后再将鸡汤、白糖、醋、酱油、盐、料酒、味精及大虾放入锅内，用小火5分钟，取出大虾摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。饮食宜忌：虾与柿子、山楂、石榴、葡萄同食易呕吐、头晕、腹泻、腹痛。
红烧大虾怎么做
制作材料大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0. 5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1.5克，熟猪油500克（约耗50克）。
2制作步骤1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱 ）、姜切成片。
2、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火（火靠）5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
制作步骤二1.[1]准备食材2.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。3.用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
4.锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。5.放入大虾翻炒至8分熟。
6.放入一勺料酒去腥。7.入二勺生抽炒2分钟。
8.放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可！6制作方法三主料：青虾辅料：油、辣椒油、蒜、盐、葱、姜1. 虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2. 生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。3. 锅里热油，放葱姜爆香。
倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟。4. 大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。
加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。
红烧大河虾的家常做法窍门红烧大河虾的烹饪方法
答：1、材料：河虾2斤、油少许葱段、姜段、老抽1大匙、生抽2大匙、盐少许、糖4大匙、生粉2大匙。2、河虾洗干净。3、锅中下油，加葱姜，煸香后倒入河虾，翻炒，下老抽，生抽，盐，糖，翻炒，加水少许，焖一下，勾芡就出锅了。
红烧虾怎么做
答：红烧虾的做法 首先，准备好所需食材：鲜虾、生姜、大蒜、香葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐以及清水或高汤。将鲜虾清洗干净，去须去脚，用牙签挑去虾线。接着，在锅中倒入适量油，加热后加入切好的生姜片和大蒜粒爆香。当香味释放后，放入处理好的鲜虾，两面煎至变色。然后，加入料酒、生抽、老抽和...
红烧大虾的家常做法
答：红烧大虾的家常做法如下：工具/材料：海虾600g、植物油适量、生姜1块、料酒适量、生抽2勺、醋1勺、白糖2勺、花雕酒3勺、小葱1根、海盐少许。1、把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。2、用料酒、姜片腌渍半小时去腥。3、准备一点姜丝跟葱花。4、在小碗中倒入生抽、醋、...
红烧明虾怎么做
答：扩展阅读：除了红烧明虾，还有许多其他明虾的制作方法。例如红焖大虾，其颜色亮丽、味道浓郁，口感鲜嫩。制作时需注意处理虾的须和嘴，以及去除虾线等细节。此外，明虾还可以制作成其他的家常菜肴，如蒜香明虾、清蒸明虾等。不论哪种做法，明虾都是一道非常美味的食材。总的来说，明虾的营养价值高、口感...
红烧大虾的家常做法是怎样的?
答：选择新鲜活虾，这样做出来的红烧大虾口感更佳。虾的处理要干净，去除虾线，以免影响口感和卫生。炒虾时火候不宜过大，以免虾肉变老。勾芡前确保汤汁已经调味到位，因为勾芡后不易再进行调味。勾芡时要快速翻炒，防止淀粉结块。红烧大虾的家常做法虽然简单，但是味道鲜美，色泽红亮，非常适合家庭制作，为...
红烧大虾有哪些详细的做法分享?
答：热锅凉油：锅中倒入足够的食用油，油温升至7成热时，放入腌制好的大虾，快速翻炒至虾身变色，捞出备用。爆香调料：锅中留少量油，放入姜片、蒜末和葱段，炒出香味。加入调味料：将炒香的调料中加入生抽、老抽、糖和适量的水，调成红烧汁。红烧大虾：将炒好的大虾倒回锅中，用中小火翻炒均匀，让...
红烧虾的做法
答：红烧虾的家常做法步骤如下：材料准备：虾20只左右，大葱半根~1根，食用油适量，糖一勺，蚝油1.5勺，料酒2勺等。1、鲜虾清洗干净。2、热锅倒入适量油，待烧热油后下入大虾，当虾皮变硬变脆后烹入料酒，去腥，盛出备用。3、再起锅下油，油热加入大葱，一勺白糖，1.5勺蚝油翻炒。4、将之前...
红烧虾的做法家常做法
答：红烧虾是一道广受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面将为大家介绍一下红烧虾的做法家常做法：1. 物料准备：新鲜活虾250克，生姜适量、葱适量、大蒜适量，盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量。2. 准备工作：将虾洗净备用，姜、葱、蒜拍烂备用。3. 下锅煸炒：取...
红烧虾的家常做法
答：红烧虾的家常做法如下：用料：活虾20只（半斤）、料酒两瓶盖、生抽适量、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜两瓣。步骤：1、先把虾泡一会，清洗干净。2、剪去虾须虾腿，再挑出虾线，放点料酒，腌一会去腥。3、起锅烧油，多放点油，油热后放入虾，煸炒上热，捞出。4、油热...
红烧虾的最简单做法
答：红烧虾是一道常见的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，受到很多人的喜爱。下面我将介绍红烧虾的最简单做法，让您也可以轻松在家中制作出美味的红烧虾。首先，选购新鲜的虾子，去除虾线和虾须，洗净备用。然后准备好葱姜蒜和料酒，将葱姜蒜末炒香，加入适量的料酒翻炒。接着加入适量的水和酱油，烧开...
1，对虾不需要剪虾须和除沙线的，只要洗干净就行了。
2，热锅加油，七、八成热时加姜片，少加几个干辣椒，四川，湖南那里喜欢吃辣，我们这里还好。然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。
3，加料酒和盐，加一点点糖，滴几滴醋翻炒几下。
4，大火转中火，稍微添水焖2到3分钟，喜欢汤多点的话，多加点水那样可以蘸着汤汁吃虾肉，很不错的。
5，然后大火收个汁，撒点葱花更好。
很好吃的一道菜，比外面卖的肯定好吃实惠的多。希望你可以成功哦！
红烧大虾怎么做如何做好吃
干烧虾的做法步骤主料明虾16只 洋葱1/4只 辅料食用油3汤匙（分两次用） 蒜头4瓣 姜3-4片 料酒1汤匙 六月鲜酱油2汤匙 香醋1汤匙 白糖1汤匙 辣椒油半茶匙----1茶匙 水淀粉1茶匙淀粉加3汤匙水调和 1. 准备食材。
2. 将虾剪去虾须和脚，背部用剪刀剪开，拿掉虾线，洗干净后擦干水分。洋葱切碎。
蒜头和姜切片一起备用。3. 调作料。
将六月鲜酱油、料酒、香醋、白糖、辣椒油和水淀粉调和在一起备用。4. 锅烧热后放1.5汤匙油，将虾炒红。
5. 在炒的过程中，用铲子压出虾头里面的虾黄，让后期的汁水更鲜美。时间不要炒得太长，用中大火炒2分半钟即可盛到盘内备用。
6. 烧热油锅将姜蒜爆香。7. 放入切碎的洋葱继续炒出香味。
8. 倒入调好的作料炒匀，等汤汁冒泡后，加入炒好的虾翻炒匀，即可关火。9. 最后，依你喜好装盘。
这道酸酸甜甜带点辣味的干烧虾可以享用咯。
好吃又简单的红烧虾怎么做
好吃又简单的红烧虾 用料 鲜虾 500克 葱 适量 姜 片 白糖 适量（根据自己口味） 生抽 适量 老抽 少许 料酒 少许 食用油 适量 清水 少许 好吃又简单的红烧虾的做法 将鲜虾洗净待用。
将葱切成葱段和葱花，姜切成片待用。 准备好料酒、老抽、生抽和白糖。
热锅起油（油量适中），下葱段和姜片爆香。 将虾倒入锅中，用中大火爆炒十来秒钟，倒入少许料酒（一小勺即可）。
调到中火翻炒至虾完全变色，加入适量白糖、生抽和少许清水。因为要加老抽上色，所以生抽不能倒太多，要比正常量少一些。
再加入少许老抽（一点点就好，上色）收汁时即可关火。 装盘，洒上一些葱花即可。
小贴士 中餐食谱不太好量化，因为大家对口味的要求不太一样，所以糖和生抽、老抽没有具体克数，按自己和家人的口味和饮食习惯操作吧。建议大家一定要买活虾，这样做出来的味道才鲜美，吃的时候也好脱壳。
红烧虾的做法,红烧虾怎么做好吃,红烧虾的家常
原料：
大对虾4对（约重1000克左右）白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克（实耗50克）。
做法：
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
特色：
色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。
红烧大虾怎么做？方法要简单
红烧大虾材料：大对虾4对。
配料：白糖、鸡汤、醋、酱油、盐、味精、料酒、葱、姜、植物油各适量。做法：1、去掉对虾头部的沙包，将虾肠抽去，留皮，然后用水洗净。
葱、姜各洗净切片。2、锅内放入适量植物油，在大火上烧至八成熟时，把虾放入油内炸至五成熟后，迅速捞出。
3、锅内留适量油，将葱、姜，炸出香味，然后再将鸡汤、白糖、醋、酱油、盐、料酒、味精及大虾放入锅内，用小火5分钟，取出大虾摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。饮食宜忌：虾与柿子、山楂、石榴、葡萄同食易呕吐、头晕、腹泻、腹痛。
红烧大虾怎么做
制作材料大对虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0. 5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1.5克，熟猪油500克（约耗50克）。
2制作步骤1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱 ）、姜切成片。
2、炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火（火靠）5分钟，取出大虾（捞出葱、姜不用），整齐地摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
制作步骤二1.[1]准备食材2.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。3.用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
4.锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。5.放入大虾翻炒至8分熟。
6.放入一勺料酒去腥。7.入二勺生抽炒2分钟。
8.放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可！6制作方法三主料：青虾辅料：油、辣椒油、蒜、盐、葱、姜1. 虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用。
2. 生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用。3. 锅里热油，放葱姜爆香。
倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟。4. 大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。
加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火。
答：1、材料：河虾2斤、油少许葱段、姜段、老抽1大匙、生抽2大匙、盐少许、糖4大匙、生粉2大匙。2、河虾洗干净。3、锅中下油，加葱姜，煸香后倒入河虾，翻炒，下老抽，生抽，盐，糖，翻炒，加水少许，焖一下，勾芡就出锅了。
答：红烧虾的做法 首先，准备好所需食材：鲜虾、生姜、大蒜、香葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐以及清水或高汤。将鲜虾清洗干净，去须去脚，用牙签挑去虾线。接着，在锅中倒入适量油，加热后加入切好的生姜片和大蒜粒爆香。当香味释放后，放入处理好的鲜虾，两面煎至变色。然后，加入料酒、生抽、老抽和...
答：红烧大虾的家常做法如下：工具/材料：海虾600g、植物油适量、生姜1块、料酒适量、生抽2勺、醋1勺、白糖2勺、花雕酒3勺、小葱1根、海盐少许。1、把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须，在虾背第二节处用牙签挑出虾线。2、用料酒、姜片腌渍半小时去腥。3、准备一点姜丝跟葱花。4、在小碗中倒入生抽、醋、...
答：扩展阅读：除了红烧明虾，还有许多其他明虾的制作方法。例如红焖大虾，其颜色亮丽、味道浓郁，口感鲜嫩。制作时需注意处理虾的须和嘴，以及去除虾线等细节。此外，明虾还可以制作成其他的家常菜肴，如蒜香明虾、清蒸明虾等。不论哪种做法，明虾都是一道非常美味的食材。总的来说，明虾的营养价值高、口感...
答：选择新鲜活虾，这样做出来的红烧大虾口感更佳。虾的处理要干净，去除虾线，以免影响口感和卫生。炒虾时火候不宜过大，以免虾肉变老。勾芡前确保汤汁已经调味到位，因为勾芡后不易再进行调味。勾芡时要快速翻炒，防止淀粉结块。红烧大虾的家常做法虽然简单，但是味道鲜美，色泽红亮，非常适合家庭制作，为...
答：热锅凉油：锅中倒入足够的食用油，油温升至7成热时，放入腌制好的大虾，快速翻炒至虾身变色，捞出备用。爆香调料：锅中留少量油，放入姜片、蒜末和葱段，炒出香味。加入调味料：将炒香的调料中加入生抽、老抽、糖和适量的水，调成红烧汁。红烧大虾：将炒好的大虾倒回锅中，用中小火翻炒均匀，让...
答：红烧虾的家常做法步骤如下：材料准备：虾20只左右，大葱半根~1根，食用油适量，糖一勺，蚝油1.5勺，料酒2勺等。1、鲜虾清洗干净。2、热锅倒入适量油，待烧热油后下入大虾，当虾皮变硬变脆后烹入料酒，去腥，盛出备用。3、再起锅下油，油热加入大葱，一勺白糖，1.5勺蚝油翻炒。4、将之前...
答：红烧虾是一道广受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面将为大家介绍一下红烧虾的做法家常做法：1. 物料准备：新鲜活虾250克，生姜适量、葱适量、大蒜适量，盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量。2. 准备工作：将虾洗净备用，姜、葱、蒜拍烂备用。3. 下锅煸炒：取...
答：红烧虾的家常做法如下：用料：活虾20只（半斤）、料酒两瓶盖、生抽适量、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜两瓣。步骤：1、先把虾泡一会，清洗干净。2、剪去虾须虾腿，再挑出虾线，放点料酒，腌一会去腥。3、起锅烧油，多放点油，油热后放入虾，煸炒上热，捞出。4、油热...
答：红烧虾是一道常见的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，受到很多人的喜爱。下面我将介绍红烧虾的最简单做法，让您也可以轻松在家中制作出美味的红烧虾。首先，选购新鲜的虾子，去除虾线和虾须，洗净备用。然后准备好葱姜蒜和料酒，将葱姜蒜末炒香，加入适量的料酒翻炒。接着加入适量的水和酱油，烧开...
