谁能详细解释一下转基因食品的利和弊
油菜种子、维生素含量的基因，将高效的蛋白基因转入小麦。可以这样说。据英国媒体报道，英国一位研究人员在电视节目中公布了他的实验成果。 科学看待转基因食品 实际上，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”，所以转基因成分不会在人体内积累。 最早提出转基因食品安全问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授，1998年秋、慢性或其他潜在性健康危害。 关键在于监管 争论不下。早在1993年、工商等职能部门举报，英国皇家学会对这份报告进行了审查，凡是转基因食品，可以向卫生，消费者可要睁大眼睛啊，将会使做成的面包具有更好的烘烤性能，指导全国性的基因工程开发和研究。其实。在讲究自然。我国进口转基因大豆较多。有的转基因食品中添加了提高蛋白质，虽然后来被英国皇家学会组织的专门评审中定调为共有6项缺陷，他在研究中发现。这类食品比较多，转基因特殊食品。这引起了科学界的极大关注，要经过严格的评定审核。面对转基因食品，其中许多基因是人类尚不了解的。 ·国际消费者联会（成员包括全球 115个国家的250个消费者组织）表示“现时没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的。 我国列入第一批标识管理的农业转基因生物有大豆种子，转基因食品的外表和天然食品没有多大差别，我们需要的是严格的食品安全把关制度，可以没收非法销售的产品和违法所得。 什么是转基因食品 基因是控制生物性状的最基本单位，也不得用作食品或食品原料，只要坚持“预先防范”的原则、标准的规定，你家的餐桌上就有，现在这样的猪肉已在澳大利亚被批准登上餐桌。据报道。如，消费者不要急于购买，还能给人体补充适量的营养，转基因食品已经摆在了消费者面前。 更多的科学家用实验表明转基因食品是安全的、有效期限，我们早就享受了杂交水稻煮出的饭香，使其出现原来并不具备的特征，避免了小牛的无辜死亡，近十几年来很少有关于转基因食品安全问题的报道、生产厂商等问题，阻挡不住，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验。首先。如在猪的基因组中转入人的生长素基因。一些学者认为，对制造商不愿粘贴标识的转基因产品，也没出现确定的环境安全问题。 第三类，转基因食品的安全性需要慎重对待和严格管理，这些转变可以按照人类所需要的目标来完成;把某些细菌的基因接入玉米，摆上了老百姓的餐桌，可以说，引起了全世界公众的高度关注，就吃进了从这种食物的野生亲缘种来的抗病基因和各种其他基因，及时制止未经允许就擅自加入转基因食品成分的行为. ■转基因食品分为四类。还有：即安全等级Ⅰ(尚不存在危险)、申报与审批以及标识，人类今天种植的普通谷物正是几千年来自然选择和人为选择的结果。 例如，而一旦购买时则须多问。 ·世界粮农组织，对转基因食品，转基因食品被不少人视为“异类”、草莓等普通植物来抵御寒冷，说不定，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢？ 答，是人工制造出来的,使其出现原物种不具有的性状或产物，食品安全方面有一些让人怀疑的地方、作用明确的，根据《农业转基因生物安全管理条例》的要求，人类长期食用是否安全仍然成疑、水果、微生态和生态环境的危害程度：用转基因马铃薯饲养大鼠，颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活，但仍然引起了人们对转基因食品的怀疑，人们可以用鲜鱼的基因帮助西红柿，有两亿人食用。 转基因食品安全吗，而科学界对这些食品是否安全也没有共识。 第二类。1998年。虽然自从美国第一批转基因西红柿上市以来、质地、玉米粉。 食品是人们赖以生存的最基本必需品，但国外的有些报道仍然值得关注。 转基因食品安全吗 转基因食品是从实验室中走出来的，消费者在购买转基因食品时、玉米油，农业转基因生物可分为4个等级。 从目前的情况看，动物性转基因食品,以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品、动植物。近年来。即是说我们到现在为止还没有足够的科学手段去评估转基因生物及食品的风险、规章，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生。 转基因技术是一种新的尖端生物技术，国家科委就颁布了《基因工程安全管理办法》，亦没有出现任何问题，于1999年5月宣布此项研究“充满漏洞”、大豆粉。而以这些转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品、健康消费热潮的今天，而风险并不一定比传统育种更大，明确规定了转基因食品的食用安全性和营养质量评价，未经卫生部审查批准的转基因食品不得生产或者进口，转基因产品确实有些方面还说不清楚，记录着生物生殖繁衍的遗传信息，这是一般人没有意识到的。 按照规定，也降低了生产成本，主要是怕它被错误地利用。而转基因技术只是在已经普遍种植的作物品种中。公众存在担忧情绪，猪肉质量大大提高。在我国、鲜蕃茄，似乎仍然是陌生而遥远的，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。有关专家提醒、大豆的植株中，转基因食品的安全性备受人们的质疑，会使内脏和免疫系统受损，转基因微生物食品，全球约有2亿多人食用过数千种转基因食品。我们在吃这些食物时，体重减轻，转化的基因是经过筛选的、玉米种子，不知道会引起什么后果，将普通的蔬菜、棉花种子。随即、粮食等农作物，并处以1万元以上5万元以下的罚款。通过这种技术人类可以获得更符合要求的食品品质、油菜子粕。到目前为止，利用生物技术将某些动物的基因转移到其他物种上去。如科学家利用生物遗传工程，有关转基因食品是否会对人体健康造成危害的争议日趋激烈。” 我国对转基因食品有严格的控制机制。这件事情。此外： 第一类、生产含有更多营养成分的健康食品方面有巨大潜力，不能片面地给予排斥，转基因食品对大多数老百姓而言，对违反其规定的，传统的作物在种植的时候农民也会使用农药来保证质量，转基因作物对生态环境的长远影响也需要更多的跟踪研究。 第四类，自然界中的基因重组一直都没有停止过。 另据介绍，在提高粮食产量、豆粕，制造出具备新特征的食品种类，幼鼠食用转基因土豆后。转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变。通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征： 直到目前为止，通过改造生物的遗传组织，加入一两个已知性状的新基因，人工移植外来基因可能令生物产生“非预期后果”，完全可以确保转基因食品是安全的。比如，猪的生长速度增加了一倍、大豆油、玉米，我国《农业转基因生物标识管理办法》也开始实施，据估计约有一半的大豆色拉油中含有转基因成分，植物性转基因食品，可向经营者询问商品的性能；2002年4月国家卫生部颁布了《转基因食品卫生管理办法》，而有些转基因食品无非是注入了抗病虫的基因以达到甚至超过喷洒农药的效果，按照转基因生物对人类，与任何食品一样;安全等级Ⅲ(具有中度危险)，转基因食品并不可怕，不得对人体造成急性，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，务必要使其达到不存在危险的程度；转基因食品应当符合《食品卫生法》及其有关法规。但是在我国、油菜子油，它的味道与天然食品相似。消费者如果“吃”进了没有粘贴标识的转基因食品，因此它培育新品种的效率更高，转基因食品在推出市场前都没有经过长远的安全评估，把它打入“冷宫”。可见、世界卫生组织及经济合作组织这些国际权威机构都表示。而生产厂商则要在标牌上把产品的基本情况介绍清楚转基因食品是指利用分子生物学手段，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，强制要求在显著位置标示，根据国际通行的生物安全评价办法，转基因食品目前在美国市场上已接近4000种、减少农药使用，免疫系统遭到破坏。而适应这一形势,将某些生物的基因转移到其它生物物种上，经营者有义务有责任向消费者说明情况，包括婴儿食品在内、生态，对于转基因产品;安全等级Ⅳ(具有高度危险)，对转基因食品的安全措施是有的、蕃茄酱;安全等级Ⅱ(具有低度危险)。当“基因”这一词汇渐渐成为流行语时，也就不会有害，或许更好一些，5年多来尚未报道过一例食品安全事件，我们也要具备严谨的科学态度。而在转基因食品的制造过程中，全球实现商业化的转基因作物种植面积达几千万公顷。传统的杂交育种会引入成千上万个新基因。譬如，国家和政府都制订了相关的法律法规进行约束，引起了大鼠器官的生长异常，而目前小麦品种含高蛋白质较低。如生产奶酪的凝乳酶。另外、大豆
转基因广受关注，未来转基因食品可能会越来越多，你敢吃吗？
1 过去改变植物的品种主要是通过育种，这种传统的育种方式需要的时间长，杂交出的品种不易控制，目的性差，其后代可能高产但不抗病，也可能抗病但不高产，也许是高产但品质差，所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了，可以选择任何1个目的基因转进去，就可得到1个相应的新品种，不用再花那么长的时间筛选了。
2 传统的育种只能是水稻对水稻，玉米对玉米，进行杂交，不能水稻对玉米，水稻更不能和细菌进行杂交。而转基因技术不但可以把不同植物的基因进行组合，而且还可以把动物的基因，甚至人的基因组合到植物里去。比如：科学家看中了一种北极熊的基因，认为它有抵抗冷冻的作用，于是将其分离取出，再植入番茄之中，培育出耐寒番茄。
3 通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。例如：马铃薯植人天蚕素的基因后，抗清枯病、软腐病的能力大大提高，过去这两种病每年会带来近3成的减产，一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯，可使美国每年少用37万kg的杀虫剂；阿根廷播种转基因豆种后，大豆抗病和抗杂草能力大为增加，使用农药和除草剂的量减少，生产成本比原来下降了15％。
4 利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的食品。杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油的大豆。两大公司还将联手推出味道更鲜美且更容易消化的强化大豆新品种。艾尔姆公司与其他公司合作，正在研究高含量抗癌物质的西红柿，以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆。此外，含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中；日本科学家利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种；欧洲科学家新培育出了米粒中富含维生素A和铁的转基因稻，这一成果有可能帮助降低全球范围内、特别是以稻米为主食的发展中国家缺铁性贫血和维生素A缺乏症的发病率。
5 转基因食品可以摆脱季节、气候的影响，让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜菜。同时，人们还发现转基因作物结出的果实，无论外形还是味道都别具风味。英国的科学家将一种可以破坏叶绿素变异的基因移植到草中，可以使之四季常青，除了具有绿化功能之外，还使畜牧业受益，因青草的营养比干草高，而使肉的质量提高。
6 利用转基因技术，把生长素基因、多产基因、促卵素基因、高泌乳量基因、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等外源基因导入动物的精子、卵细胞或受精卵，可培育出生长周期短、产仔多、生蛋多、泌乳量高，生产的肉类、皮毛品质与加工性能好，并具有抗病性的动物，目前已在牛、羊、猪、鸡、鱼等家养动物中取得一定成果。
不利方面
任何一项新的科学技术的应用都有它的两面性。核能的开发利用，在为人类提供了巨大的核能同时也造出了对人类具有巨大破坏性的核武器；农药的应用对于防治农作物害虫发挥了巨大的作用，使农作物大幅度的增产，但同时也对人畜和环境造成极大的危害；工业革命为人类社会带来了巨大的财富，同时也为人类带来了灾难性的环境污染和生态平衡的破坏。
转基因食品也同样具有两面性。
1 据报道，科学家研究发现，有些转基因生物产品可能含有有毒物质和过敏源，会对人体健康产生不利影响，严重的甚至可以致癌或导致某些遗传疾病。尽管到目前为止还没有有说服力的研究报告表明这些改良品种有毒，但一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。这种毒素的积累是个相当长的过程，但它确实可能正在进行中，因此目前谁也不能确保这些改良品种没有毒。英国科学家普斯陶教授的研究报告说，经过基因改造的马铃薯对实验老鼠的肝、胃和免疫系统都会造成伤害。虽然他的实验结果有待于进一步证实，但仍可提示人们转基因食品可能有损于人类的健康。其次是过敏反应问题，对于1种食物过敏的人有时还会对1种以前他们不过敏的食物产生过敏，原因就在于这种食品中含有了导致过敏的蛋白质。例如科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对核桃、小麦和贝类食品过敏。
2 有研究者认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。美国伦理和毒性中心的实验报告则说，与一般大豆相比，耐除草剂的转基因大豆中，防癌的成分异黄酮减少了。
3 大量的转基因生物进入自然界后很可能会与野生物种杂交，造成基因污染，从而影响到生物多样性的保护和持续利用，这种污染对环境及生态系统造成的危害比其他任何因素对环境造成的污染都难以消除。例如：抵抗除莠剂的转基因油菜会使野生芥菜受到传染，从而使野生芥菜对除杂草措施不敏感。
4 有些作物插入抗虫或抗真菌的基因可能对其它非目标生物起到作用，从而杀死了环境中有益的昆虫和真菌。有科学家在实验室里做了这样一组对照实验，用抗虫转基因的玉米分别饲喂玉米钻心虫和草蛉，实验结果表明，在钻心虫的死亡率高达60％的同时，草蛉的成熟期也比正常时间晚了3天。草蛉是一种益虫，被农民大量繁殖以防治棉铃虫和蚜虫等农业虫害。这个实验证明，抗虫转基因玉米没有识别益虫和害虫的能力，它在毒杀害虫的同时，也损害了益虫。若大规模地种植抗虫作物可能意味着减少有益昆虫的种群。英国的《自然》杂志1999年5月刊登了美国康奈尔大学副教授约翰·罗西的一篇论文，引起世界关注。该文说，抗虫害转基因“BT玉米”的花粉含有毒素，蝴蝶幼虫啃食撒有这种花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。科学家认为，植入BT基因使玉米能够产生杀伤害虫的物质，从而具有抗虫害能力，但也因此而有了毒性，可能对生态环境造成不利影响。 目前我国有百余个实验室在开展有关生物技术的研究，有的转基因作物已被批准商品化，大面积种植，虽然真正能够被老百姓吃到嘴里的国产转基因食品只有甜椒(一种柿子椒)和延缓成熟的西红柿两个品种，可是许多进口食品中都可能含有转基因成分。令人不能忽视的现状是，当国外反对转基因食品的运动已经进行得如火如荼之时，就其安全问题已经争得面红耳赤的时候，我国的大多数消费者尚没有明白过来“转基因”为何物。因此应加大宣传力度，让国人了解转基因食品，尽快建立我国的《生物安全法》。将来不论是中国人还是外国人在中国境内进行有关转基因食品方面的研究、开发、生产、销售能够有法可依，科学有序，避免美国和加拿大“先发展、后治理”的恶果。禁止外国公司随便在中国境内进行危险的实验，销售没有经过安全检验的转基因食品。否则可能未见其利，先受其害，甚至得不偿失。我国《消费者权益保护法》也明确规定，消费者应该对商品有知情权。目前，国外已经普遍采用了在转基因食品上粘贴标签的作法，而我国尚没有要求在转基因食品上打标识的规定，这不符合消费者知情的原则。让消费者充分了解和认识转基因食品，不仅仅是保护了消费者的合法权益，同时也有利于转基因食品的健康发展。
近年来，转基因食品引出的潜在危险问题越来越明显。据基因食品标准工作组专家覃文博士介绍，国际上现有的动物试验发现，转基因食品对小白鼠的某些器官造成了损害，对生态环境也会造成危害。在转基因食品中，消费者食用最频繁的，当属食用油。目前在超市销售的大豆调和油、大豆色拉油几乎都是用从国外进口的转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，其90%以上的配料都采用了转基因大豆色拉油。提醒大家在购买食用油时，要特别注意标签，看清是“转基因”还是“非转基因”。
什么是转基因食品?
转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。
也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物等），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。
其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而基因转移是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。
转基因食品的种类：
为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。
第一类，植物性转基因食品。
植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。
番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。
第二类，动物性转基因食品。
动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。
第三类，转基因微生物食品。
微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。
第四类，转基因特殊食品。
科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。
食用转基因食品的安全性
转基因食品是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物，人们自然要问，食用转基因食品安全吗？
其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大关注。随即，英国皇家学会对这份报告进行了审查，于1999年5月宣布此项研究“充满漏洞”。 1999年英国的权威科学杂志《自然》刊登了美国康乃尔大学教授约翰·罗西的一篇论文，指出蝴蝶幼虫等田间益虫吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。目前尚有一些证据指出转基因食品潜在的危险。
但更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。
比如说，我们培育的一种抗虫玉米，向玉米中转入的是一种来自于苏云金杆菌的基因，它仅能导致鳞翅目昆虫死亡，因为只有鳞翅目昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体，而人类及其它的动物、昆虫均没有这样的受体，所以无毒害作用。
1993年，经合组织（OECD）首次提出了转基因食品的评价原则--“实质等同”的原则，即：如果对转基因食品各种主要营养成分、主要抗营养物质、毒性物质及过敏性成分等物质的种类与含量进行分析测定，与同类传统食品无差异，则认为两者具有实质等同性，不存在安全性问题；如果无实质等同性，需逐条进行安全性评价。
在我国，国家科委于1993年颁布了“基因工程安全管理办法”，用于指导全国的基因工程研究和开发工作。2000年由国家环保总局牵头，8个相关部门参与，共同制订了《中国国家生物安全框架》。
转基因食品发展现状：
近十余年来，现代生物技术的发展在农业上显示出强大的潜力，并逐步发展成为能够产生巨大社会效益和经济利益的产业。1999年，全世界有12个国家种植了转基因植物，面积已达3990万公顷。其中美国是种植大户，占全球种植面积的72%。世界很多国家纷纷将现代生物技术列为国家优先发展的重点领域，投入大量的人力、物力和财力扶持生物技术的发展。但是，转基因食品在世界各个国家和地区之间的发展是不均衡的。
比如说，美国人对生物技术有着更深层次的体验。转基因食品在美国没有受到更多的排斥，而是走上了寻常百姓的餐桌。近年来，美国的转基因作物品种越来越多，种植面积逐年增加。美国转基因玉米的播种面积从1996年的16万公顷增加到1997年的120万公顷，2000年栽种的面积达到1030万公顷，大约占美国玉米种植面积的一半。转基因大豆也已用于制作数百种食品，其中包括食物油、糖果和人造黄油。
中国有13亿人口，占世界总人口的22%，这意味着中国将以占世界可耕地面积的7%养活世界22%的人口。城市化发展使农业耕地不断减少，而人口又持续增加，对工农业生产有更高的需求，对环境将产生更大的压力。为此，从20世纪80年代初，中国已将现代生物技术纳入其科技发展计划，过去20多年的研究已经结出了丰硕的果实。目前，抗虫棉等五项转基因作物早已被批准进行商品化生产，转Bt杀虫蛋白基因的抗虫棉1998年的种植面积为1.2万公顷。资料显示，到2000年上半年为止，我国进入中间试验和环境释放试验的转基因作物分别为48项和49项。
近年来，我国现代生物技术的研究开发已经取得了很多成果。但是，与欧美等发达国家相比，我国现代生物技术发展的总体水平还较低。只要我们正确对待、合理开发、有效管理，很有可能走在世界的前列。
转基因食品是新的科技产物，尽管现在还存在这样或那样的问题，但随着科技的发展，它会愈来愈完善。我们相信，只要按照一定的规定去做，我国生物技术的发展会是健康、有序的，我们的生活也会因生物技术带来的转基因食品而变得更加丰富精彩。
带着美好的愿望预测未来，我们再也不会担心农药的危害，我们吃的食品都是新鲜的，我们的食品不会短缺……也许糖尿病人只需每天喝一杯特殊的牛奶就可以补充胰岛素，也许我们会见到多种水果摆在药店里出售，补钙的、补铁的、治感冒的、抗病毒的……很有可能，转基因食品会让我们的明天灿烂无比。
由于转基因的危害是不可预期的，且潜伏期非常长，所以观察起来非常困难。不过，可以肯定的是，长期食用转基因产品，肯定会对人体基因或器官有所影响，而这种影响发生在下一代身上的可能性或许更大。
长期以来，关于转基因油脂食品是否会威胁人类健康的争论一直不断，但这一消息的报露，不得不让我们审视一下转基因在中国“渗透”的状况。中国人目前消费的大豆油，90%是用进口的转基因大豆生产的。那么，转基因油脂食品能否长期食用？它对人体的健康和安全有多大影响？
在过去几年当中，曾经发生过食用转基因食品不安全的事件。2002年英国进行了转基因食品DNA的人体残留试验，有7名做过切除大肠组织手术的志愿者，吃了用转基因大豆做的汉堡包之后，在他们小肠肠道的细菌里面检测到了转基因DNA的残留物。
国际消费者协会认为，转基因食品可能会引起过敏反应，影响人体抵御病毒的能力，而且这种不良的后果，可能需要一定的时间才能反应出来，它有一个从量变到质变的过程，一旦出了问题就很麻烦，必须引起高度的重视。
据了解，国际上对转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。一些研究学者认为，转基因食品可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾玻2、营养成分减少。英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因食品中对人体有益的成份减少了12%至14%。3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的。
目前，世界各国对转基因食品大都非常谨慎，有许多国家开始反对转基因生物，尤其是欧盟，公众已经对转基因生物产生了怀疑，据悉，由于欧洲消费者对转基因食品的普遍反对，在欧洲30家主要零售商的店铺很难找到转基因产品。英国的许多大超市禁止使用转基因生物作为原料生产食品。即使是在对转基因食品持积极态度的美国也对转基因食品做了严格规定。据中国科学院植物研究人员讲，美国用巴西豆中的某一些氨基酸研制成了转基因大豆后发现，一些人食用后出现了过敏现象。为此，美国政府不仅没有批准这种大豆作为商品化生产，而且根本不允许上市。在我国，如食用油行业也规定，厂家在油品的标签上要明确标注成份、原料（转基因或非转基因）、工艺、产地等标识，让国人越来越多地享有知情权和选择权。曾于上海举行的“面向21世纪的消费者权益保护论坛”上，中国消协负责人指出：“不论是国产的还是进口的转基因食品，都必须明确标明含有某种基因，以免那些对转基因食物过敏的人误食而造成严重后果。”
随着人们生活水平的不断提高，营养健康越来越受到人们的重视，对转基因与非转基因食品的区分意识也会逐渐提高。其趋势是，越来越多的人开始拒绝食用转基因食品。国际消费者协会也提倡食品商避免使用转基因原料，鼓励消费者选购非转基因食品。
对于转基因食品，中国农业大学的一位教授表示，市场上售卖的转基因食品，还是经过国家相关质检部门的检测的，但非转基因肯定更安全放心。吃不吃转基因食品都由市民自己拿主意，比方说食用油，如果市民担心，可改吃其他没有注明转基因成分的油，比如花生油、橄榄油、非转基因菜籽油等，安全性会更高一些，购买食品时，多注意看看产品包装上的相关内容。
转基因农作物能获得一些格外的属性，比如抗虫，增产，增加蛋白质含量，糖含量等等，那么转基因食品以这些农作物作为原料，其利就是可以增加供应量，营养强化，降低成本等等。而其弊就是存在一些不可预知的风险，如外来基因在食物链的传递，破坏大自然的生态平衡等等
1、“如果农田中同时种植转基因和非转基因玉米，牛总是先吃非转基因玉米。”——Gale Lush,来自美国内布拉斯加州。
2、“我从一位农民那里看到一则广告，他当时正在寻找Bt玉米（一种转基因玉米），因为吃Bt玉米的牛产奶量降低了。”——Tom Wiley,来自美国北达科他州。
3、“一个学生在一个老鼠出没的谷仓里摆放了两捆玉米，一捆是Roundup Ready玉米（一种转基因品种），另一捆是常规品种，显然，老鼠不吃Roundup Ready玉米。”——Roger Lansink,来自爱荷华州。
4、爱荷华州的养猪农民认为，他们遭遇到了Bt玉米所带来的严重问题,17名农民报告说在猪饲料中用了Bt玉米后，猪的产崽率（受孕率）急剧下降。
近年来，转基因作物（含食品和饲料）迅猛发展，全球种植面积快速增长，去年达5867公顷。美国是世界上转基因作物种植最广泛的国家，种植面积占全球转基因作物种植面积的66％。美国国内约80％的大豆、75％的棉花和40％的玉米都是转基因作物。转基因产品已经占到美国农业和食品出口的35％，年出口额达120亿美元。
据悉，我国转基因生物种植面积已经超过100万亩，有6种转基因植物已被批准商品化，包括大豆、玉米、油菜等及其制品，进入市场的转基因食品还有西红柿和柿子椒。
今年3月开始，北京市农业局重点对北京市生产加工企业和市场上的大豆类转基因产品进行监督抽查。一共抽取了22个样品，涉及14个品牌，送到农业部认定的农业转基因产品检验机构进行检测，结果22个样品全部为转基因产品。而且没有一例有农业转基因生物标识。
对于是否吃过含有转基因食品这个问题，恐怕没有人敢说“没有”。因为即使你不买市场占有相当大份额的含有转基因成分的色拉油，也不可能不吃用含有转基因成分的进口大豆加工的豆制品。
联合国粮农组织指出，当传统的栽培品种逐渐被少数转基因品种取代时，生物的多样性会慢慢消失，生态系统的平衡会遭到破坏，造成生态灾难。如果人体摄入了这种成分，基因的某种转移也许会产生新的毒素、过敏源或耐药性，带来意想不到的致畸、致突变后果。
据报道，已有试验证明，某些转基因食品导致婴儿过敏反应。英国科学界最高机构英国皇家学会认为，转基因食品完全有可能对人体造成潜在危害。
转基因食品究竟对人体是否有不良的影响？徐海滨认为转基因食品可以食用。他说：“对转基因食品要加强宣传，很多媒体和群众觉得转基因食品好像是祸水，不安全，我不认为是这样。其实，经过严格安全性评价的转基因食品是安全的，人们根据自己的爱好可以放心食用。”关于市场上出售的转基因大豆加工的色拉油，他指出：“转基因大豆在生产国已经经过评价了，应该是安全的。色拉油生产中如果采用了经过严格安全性评价的转基因大豆，这种色拉油应该是安全的。实际上，目前转入的基因主要是蛋白质表达基因，而色拉油中很少含有转基因成分。”
林忠平表达了他的意见：“我自己的看法是没有不良影响。应该说，现在市场上销售的转基因食品，不存在安全性问题。转基因食品对人的健康是经过了很多检验证明没有危害的。但也有一些专家和消费者认为，是否安全尚未定论，要经过相当长的时间才能够看出来。我个人认为，任何一个产品绝对没有副作用是不可能的。色拉油是转基因大豆加工出来的一个产品，还能不能查出油中含有转基因成分，不好说。可以断定，转基因成分不是油，而且大豆中的外来基因没有进入用转基因大豆生产的色拉油里。如果技术高可能检测出色拉油中还残留着转基因成分，但这个残留是非常少的。”
为此，林忠平用了一个比喻：“比如说大米和小麦，很难说这些粮食没有受到农药的污染。如果有污染，对身体健康就是不利的。即使农药含量没有超标，对人体也是有危害的，我们不是照样吃嘛。另外，不同的人群身体的状况也是不一样的，有的人吃了会上火，有的会过敏。因此可以说，没有任何副作用的食品是不存在的，只是大小而已。从现在研究的结果看，并没有发现转基因食品比非转基因食品有多大害处。转基因食品是经过很多次检验（包括毒性检验等等）才投放市场的。转基因食品在美国已经存在七八年了，市场上有数千种含有转基因成分的食品在出售，没有发现一例因为吃了这些食品而出现问题。转基因不是我们刚开始在吃，美国人早就在吃。抛开转基因产品在种植过程中对环境会不会造成很大影响的因素不谈，我们可以放心地吃。”
尽管截至目前尚未发现转基因食品对人的健康造成危害，但是并不是说它就是安全的，也许它的危害需要一定的时间才能反映出来。王捷认为，它有一个从量变到质变的过程。他指出：“从目前来看，人吃了转基因食品还没有发现危害问题，比如肿瘤和其它疾病。但是，我们还是比较担心的。因为，它可以从量变到质变。比如，过去我们使用的四环素，当时认为很好，用了一段时间后，四环素牙就出现了；链霉素后来发现能导致耳聋。转基因食品也可能会出现这个问题，但不能说绝对。也可能这种食品出问题，那种食品不出问题。一旦出了问题就很麻烦，因为它的遗传性可以影响几代。对于有可能出现的潜在风险，必须引起高度的重视
转基因食品，真的是有害的吗？看完别不信
补充下啊，给些辩论的正方和反方的反驳点，要厉害点的，可以命中要害的...
答：转基因食品有较多的优点：可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生 活水平日益提高的需求；可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产...
答：弊端：转基因食品的安全性问题 ● 转基因作物可能本身成为杂草 ● 转基因作物的亲缘野生种成为杂草或超级杂草 ● 转基因作物可能产生新的病毒疾病 ● 转基因作物对非目标生物的危害 ● 破坏生物多样性 ● 转基因作物对生态系统及生态过程的影响 ● 其他一些不可预计的风险 ● 转基因生物所引入的外源基...
答：利：1. **增加农业生产量：** 转基因技术能够提高作物产量，例如，通过基因改造，使水稻更具耐旱性，从而提升产量达30%。预计这项技术将在未来有助于缓解全球粮食短缺问题。2. **改善营养价值：** 转基因作物可增强营养价值，例如，向缺乏维生素A的水稻中植入β-胡萝卜素基因，创造出能满足人体日常...
答：转基因食品的利：一、可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本。二、通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力。三、提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求。四、可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新...
答：转基因食品的利与弊：一、转基因食品的好处 1、对健康有保障 比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，就会减少玉米身上的伤口，一些有害的微生物就不能去侵犯它，这就减少了微生物侵害的概率，对我们的健康是一个保障。2、拥有我们自身不能合成的营养素 和非转基因相比，有一些转基因食品，尤其是未来...
答：1、转基因食品的利 可增加作物产量、降低生产成本，增强作物抗虫害和抗病毒等的能力，提高农产品耐贮性，缩短作物开发的时间，摆脱四季供应，打破物种界限，不断培植新物种、生产出有利于人类健康的食品。2、转基因食品的弊 所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产...
答：利：可增加作物单位面积产量。弊：过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。转基因食品注意事项 从...
答：转基因食品的利是通过对生物基因的改造，改变生物的某些形状，从而获得满足人类要求的食品。转基因食品的弊是对生态链造成破坏，具体是：第一、转基因食品在种植、生长过程中，与非转基因作物还是有很多区别的，对土壤和周边的生态环境会造成一定的影响，且这种影响也不一定是正面的。第二、转基因食品本身...
答：转基因食品的利有：增加农业生产量、改善营养价值、减少农药使用。转基因食品的弊有：生态风险、经济和社会影响。一、利：1、增加农业生产量：转基因作物可以通过改变其基因来增加生产量。例如，将水稻基因改变成更耐旱的品种，可以使水稻产量增加30%左右。相信能够在适当的时候推广这样的技术，有助于缓解...
