牛肉酱怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
怎么做好牛肉酱
主料
牛肉4两
辅料
洋葱 1个
调料
色拉油 适量
食盐 4克
料酒 5克
生抽 5克
淀粉 少许
豆瓣酱 3勺
剁椒 1勺
胡椒粉 适量
白糖 2克
牛肉酱的做法
1.牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟
2.洋葱洗净，切小块
3.准备豆瓣酱3勺
4.准备剁椒1勺
5.锅里加热适量食用油，小火，倒入红油豆瓣酱翻炒，炒出香味
6.倒入洋葱块，慢慢炒软
7.加入牛肉粒，炒至变色
8.加入剁椒，炒匀
9.加盐，白糖，料酒，生抽（料酒适量多点，盐少放点）
10.加清水没过材料即可，大火煮开
11.盖上盖子，中火煮15分钟后，再转小火
12.用生粉调适量勾芡汁，倒入锅中，收汁起锅即可，用保鲜盒装好，自然凉凉后，盖上盖子，放入冰箱冷藏
烹饪技巧
保鲜盒里放一只无油无水的小勺子，这样每次用牛肉酱的时候就方便取了。
谁知道牛肉酱的配方?
答：一、第一步将准备好的牛肉清洗干净，切成小块备用，如下图所示。二、锅中倒入清水，加一个香叶、半个八角，烧开，如下图所示。三、将切好的牛肉倒入锅中焯水，然后捞出控干，如下图所示。四、然后在热锅倒油烧热，放入姜片爆香，如下图所示。五、放入牛肉，进行翻炒，加入十三香，炒约2分钟，...
李先生牛肉酱的做法最正宗的做法
答：1、牛肉切成小粒，加入料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟；2、洋葱洗净切小块，锅中加热少许油，小火倒入豆瓣酱翻炒；3、出香后倒入洋葱块，慢慢炒软，加入牛肉粒，炒至变色；4、加入剁椒，炒匀，然后加入盐，白糖，料酒，生抽；5、加入适量的清水没过材料，大火煮开后盖盖，中火煮15分钟；6、然后小火...
延边牛肉汤饭的牛肉酱是怎么做的,用什么材料?
答：1、第一步备好食材，放一旁备用。2、锅内放油加热，放入准备好的牛肉碎，快速翻炒。3、锅中放入准备好的豆瓣、甜面酱、姜、蒜末和豆豉，快速翻炒。4、然后放入辣椒碎，开始熬。5、接着锅内加入五香粉、花椒粉和白糖，搅拌均匀。6、锅内加入花生碎和芝麻，大火熬6分钟。7、6分钟后即可盛出，这...
怎么自己动手做牛肉酱
答：1.牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟 2.洋葱洗净，切小块 3.准备豆瓣酱3勺 4.准备剁椒1勺 5.锅里加热适量食用油，小火，倒入红油豆瓣酱翻炒，炒出香味 6.倒入洋葱块，慢慢炒软 7.加入牛肉粒，炒至变色 8.加入剁椒，炒匀 9.加盐，白糖，料酒，生抽（料酒适量多点，盐少放点）10....
私家牛肉酱的做法,私家牛肉酱怎么做好吃,私家
答：秘制牛肉酱的做法步骤 1. 只照了主要材料，其他的没拍，牛肉选用少筋膜的瘦肉，切细丝，不要太长3厘米就可以 2. 大葱，姜片，洋葱，放到油里炸焦，油要多些，让味道充分溶解到油里，如果觉得费事直接用油也可以 3. 炸要葱姜的油倒出，留少许油将牛肉丝炒出水份，变色后再翻炒两分钟将肉丝捞出...
家庭自制牛肉酱的做法窍门
答：家庭自制牛肉酱做法如下：主料：油、配料：瘦肉酱、姜末碎、瘦牛肉、糖、蚝油、大蒜、红椒、白芝麻、豆瓣酱 1、买回家的牛肉洗净切片成小块。2、多放点香油、烧至八成热倒入切好的牛肉粒、炒制变色、放入料酒、蚝油、在放点生抽、在放点糖即可。3、辣椒剁碎、放一边备用。4、这是辣椒、蒜子、2种...
牛肉酱怎样做好吃
答：香辣牛肉酱的做法 1、首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。2、再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。3、再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。4、随后就可以热锅了，将花生放入锅中，用中火进行煸炒，将它炒熟，去皮，剁碎。5、接着将蒜去皮剁碎。6、还有将辣椒...
牛肉酱怎么做?
答：第一步：准备一斤牛肉，把牛肉清洗干净后沥干水份，然后再切粒，想要颗粒感强一点的可以切大粒一点，也可以切成小条的，看个人喜欢吧。第二步：再来准备其他材料：姜1块，蒜头半个，辣椒3个，一碗花生，1小碗芝麻，一瓶黄豆酱；姜蒜辣椒切碎，可以稍微剁碎一点，辣椒我用的是小米辣，因为家里有小孩子...
五香牛肉酱的做法?
答：五香牛肉酱的做法：主料：牛肉400克，干红辣椒100克。辅料：油150克，黄豆酱200g克，八角3个，桂皮2大块，香叶10片，花椒2茶匙，草果2个，生姜1大块，熟芝麻5茶匙。制作过程：1、干红辣椒用清水淘洗干净。2、把淘洗干净的干红辣椒放在通风处风干水分。3、晾干的干红辣椒择掉辣椒蒂，放入炒锅小火熥干...
主料
牛肉4两
辅料
洋葱 1个
调料
色拉油 适量
食盐 4克
料酒 5克
生抽 5克
淀粉 少许
豆瓣酱 3勺
剁椒 1勺
胡椒粉 适量
白糖 2克
牛肉酱的做法
1.牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟
2.洋葱洗净，切小块
3.准备豆瓣酱3勺
4.准备剁椒1勺
5.锅里加热适量食用油，小火，倒入红油豆瓣酱翻炒，炒出香味
6.倒入洋葱块，慢慢炒软
7.加入牛肉粒，炒至变色
8.加入剁椒，炒匀
9.加盐，白糖，料酒，生抽（料酒适量多点，盐少放点）
10.加清水没过材料即可，大火煮开
11.盖上盖子，中火煮15分钟后，再转小火
12.用生粉调适量勾芡汁，倒入锅中，收汁起锅即可，用保鲜盒装好，自然凉凉后，盖上盖子，放入冰箱冷藏
烹饪技巧
保鲜盒里放一只无油无水的小勺子，这样每次用牛肉酱的时候就方便取了。
辣椒五斤，牛肉1.2斤，豆油1斤，大酱1斤 进行腌制
牛肉做成香辣牛肉酱 ，拌面拌饭夹馍，无所不能的我 在家做个拿手菜 学会了以后要做饭
拌饭神器～香辣牛肉酱，原谅我，最后笑场了！
牛肉酱老好吃老好吃了
答：一、第一步将准备好的牛肉清洗干净，切成小块备用，如下图所示。二、锅中倒入清水，加一个香叶、半个八角，烧开，如下图所示。三、将切好的牛肉倒入锅中焯水，然后捞出控干，如下图所示。四、然后在热锅倒油烧热，放入姜片爆香，如下图所示。五、放入牛肉，进行翻炒，加入十三香，炒约2分钟，...
答：1、牛肉切成小粒，加入料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟；2、洋葱洗净切小块，锅中加热少许油，小火倒入豆瓣酱翻炒；3、出香后倒入洋葱块，慢慢炒软，加入牛肉粒，炒至变色；4、加入剁椒，炒匀，然后加入盐，白糖，料酒，生抽；5、加入适量的清水没过材料，大火煮开后盖盖，中火煮15分钟；6、然后小火...
答：1、第一步备好食材，放一旁备用。2、锅内放油加热，放入准备好的牛肉碎，快速翻炒。3、锅中放入准备好的豆瓣、甜面酱、姜、蒜末和豆豉，快速翻炒。4、然后放入辣椒碎，开始熬。5、接着锅内加入五香粉、花椒粉和白糖，搅拌均匀。6、锅内加入花生碎和芝麻，大火熬6分钟。7、6分钟后即可盛出，这...
答：1.牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟 2.洋葱洗净，切小块 3.准备豆瓣酱3勺 4.准备剁椒1勺 5.锅里加热适量食用油，小火，倒入红油豆瓣酱翻炒，炒出香味 6.倒入洋葱块，慢慢炒软 7.加入牛肉粒，炒至变色 8.加入剁椒，炒匀 9.加盐，白糖，料酒，生抽（料酒适量多点，盐少放点）10....
答：秘制牛肉酱的做法步骤 1. 只照了主要材料，其他的没拍，牛肉选用少筋膜的瘦肉，切细丝，不要太长3厘米就可以 2. 大葱，姜片，洋葱，放到油里炸焦，油要多些，让味道充分溶解到油里，如果觉得费事直接用油也可以 3. 炸要葱姜的油倒出，留少许油将牛肉丝炒出水份，变色后再翻炒两分钟将肉丝捞出...
答：家庭自制牛肉酱做法如下：主料：油、配料：瘦肉酱、姜末碎、瘦牛肉、糖、蚝油、大蒜、红椒、白芝麻、豆瓣酱 1、买回家的牛肉洗净切片成小块。2、多放点香油、烧至八成热倒入切好的牛肉粒、炒制变色、放入料酒、蚝油、在放点生抽、在放点糖即可。3、辣椒剁碎、放一边备用。4、这是辣椒、蒜子、2种...
答：香辣牛肉酱的做法 1、首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。2、再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。3、再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。4、随后就可以热锅了，将花生放入锅中，用中火进行煸炒，将它炒熟，去皮，剁碎。5、接着将蒜去皮剁碎。6、还有将辣椒...
答：第一步：准备一斤牛肉，把牛肉清洗干净后沥干水份，然后再切粒，想要颗粒感强一点的可以切大粒一点，也可以切成小条的，看个人喜欢吧。第二步：再来准备其他材料：姜1块，蒜头半个，辣椒3个，一碗花生，1小碗芝麻，一瓶黄豆酱；姜蒜辣椒切碎，可以稍微剁碎一点，辣椒我用的是小米辣，因为家里有小孩子...
答：五香牛肉酱的做法：主料：牛肉400克，干红辣椒100克。辅料：油150克，黄豆酱200g克，八角3个，桂皮2大块，香叶10片，花椒2茶匙，草果2个，生姜1大块，熟芝麻5茶匙。制作过程：1、干红辣椒用清水淘洗干净。2、把淘洗干净的干红辣椒放在通风处风干水分。3、晾干的干红辣椒择掉辣椒蒂，放入炒锅小火熥干...
