凤凰单丛是什么品种的茶

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15
凤凰单丛是乌龙茶的一种。凤凰单丛茶,是广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。其采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色;优雅清高的自然花香气;浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黄清澈明亮的汤色;青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是更深一层的表述,只可意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键,是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树品种资源;三是精湛的采制工艺。

  • 凤凰单枞属于什么茶?
    答:凤凰单枞属于青茶,即乌龙茶,是乌龙茶种类中的广东乌龙,也是半发酵的茶类。凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色...
  • 凤凰单丛是属于什么茶系的呢?
    答:凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。现在尚存的3000余株单枞...
  • 凤凰单枞属于什么茶
    答:凤凰单枞属于青茶,即乌龙茶,是乌龙茶种类中的广东乌龙,也是半发酵的茶类。凤凰单枞品质特征:外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡之后清香持久,并且有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,因而有“绿叶红镶边”之称。凤凰...
  • 凤凰单丛是什么品种的茶
    答:凤凰单丛是乌龙茶的一种。凤凰单丛茶,是广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。其采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。凤凰单丛是乌龙茶的一种。凤凰...
  • 凤凰单丛是属于什么茶系的呢?
    答:凤凰单丛属于乌龙茶系,产于潮州的凤凰山,茶叶比较长有点类似于大红袍,但是它的香气浓郁且非常的独特,又不同于铁观音香气的那份厚重感,茶汤明亮金黄,口感柔顺,是款不错的茱。
  • 凤凰单丛茶是属于什么茶
    答:凤凰单丛茶是属于乌龙茶。凤凰单枞是青茶的品种之一,归属于乌龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树中花香最清高、花香类型最多样的茶树品种,产自气候温和、雨水充沛、土壤肥沃深厚的广东省凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味醇厚鲜爽,汤色清澈明亮。凤凰单枞特点 凤凰单枞外形粗壮,匀整挺直,颜色为...
  • 凤凰单枞属于什么茶
    答:凤凰单枞一般又叫做凤凰单丛茶,是乌龙茶的一种。
  • 凤凰单从属于什么茶类?
    答:凤凰单枞属于乌龙茶类,也属于半发酵茶,是全国的六大茶类之一,这种茶产自于广东省潮州市的凤凰山,潮州市的凤凰山又属于国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,凤凰单枞是茶农们从中分离筛选而得的品质优良的单株。凤凰单枞因为凤凰山而得名,凤凰单枞的采摘工艺是手工或者机械生产和手工相结合。
  • 凤凰单枞属于什么茶类 凤凰单枞相关介绍
    答:1、凤凰单枞又称为鸟嘴茶,属于乌龙茶类,产自潮州市潮安区,经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙共六道工艺加工而成,具有清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘等品质特点。2、凤凰单枞是广东乌龙的主要品种,产自广东省潮州市潮安区,因原产地叫凤凰山而得名,因“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐...
  • 凤凰单从属于什么茶
    答:凤凰单丛茶,亦简称凤凰单丛、单丛茶,属于六大茶类之一的乌龙茶,是乌龙茶四大类之一广东乌龙的代表,因出产于广东潮州凤凰山而得名,2009年被中国国家质检总局认定为国家地理标志产品。凤凰单丛 凤凰单丛在不同时期有不同的含义与品质标准。简而言之,在民国及之前的传统模式中,凡采用优良的凤凰水仙品种...