艾草和什么相克

没有相克食物，但是在使用艾草时需忌口。下面具体介绍：

1、时间不能过长

很多人都会将艾叶当成一种茶叶来喝，可是实际上艾叶的药性比较重，与其说是一种茶叶，它其实是一种药材。因此，艾叶泡水喝也不能使用时间过长。艾叶性寒，如果长时间的喝艾叶泡水，很容易会导致寒邪入体，不仅达不到养生的效果，反而可能会影响到身体健康。

2、儿童不应该喝

儿童时期是孩子们成长发育非常迅速的时期，尽量不要用外界的物质来影响他的成长。如果这个时候选择用艾叶泡水饮用的话，很容易会影响到孩子的生长，甚至还可能会影响到孩子的身体健康和骨骼发育。

3、不能用金属容器泡水喝

很多喝酒的人都讲究用不同的酒杯来喝不同的美酒，很多有经验的老餮也会在，盛装食物的餐具上多加用心，艾草也是如此。艾草会和一些金属发生化学反应，这种反应很容易产生一些有害物质，对我们的身体产生不利的影响。如果选择用艾草泡水来养生的方式，一定要注意用木制的杯子盛放。

4、注意忌口

艾草的药性很重，因此用艾草来泡水喝，也就相当简化的汤药。因此，在使用的过程中，一定要忌口。使用这种中药材的期间，不能食用寒凉性的食物，也不能和其他的茶水，否则不但不能发挥出艾草的功效，还会产生强烈的副作用。

扩展资料：

艾草的营养价值

每100克艾草中含3.6克膳食纤维、27微克维生素a、86.4微克视黄醇、677毫克钾、137毫克钙、54毫克镁、7.7毫克铁、0.84毫克锰、0.78毫克锌、0.28毫克铜和60毫克磷，具有一定的营养价值。同时，艾草具有的奇特芳香还能驱蚊蝇和净化空气。

参考资料来源：人民网——随处可见的艾草有何用？了解它才知道它珍贵

参考资料来源：人民网——艾叶泡水喝有哪些食用禁忌？有哪些食用方式呢