海底捞老板简介

海底捞创始人张勇于1971年出生，1988年技校毕业后，进入四川拖拉机厂，在创立海底捞之前的两次创业均以失败告终。

1994年，张勇和朋友打了四张火锅桌子，在简阳创立了海底捞。1999年，海底捞第一次走出四川，到西安开店。2004年，成立10年的海底捞仅在3个地方开了6家店。2007年，海底捞才进入北京市场。2014年，海底捞门店数不过112家，从2015年起才开始快速发展。

张勇在创业初期，帮人带孩子、拎包、擦鞋，客人的所有需求他都会一一满足：客人用餐的时候，他就站在一边；客人抱怨喝酒伤胃，他就熬一锅小米粥；客人夸奖他的辣椒酱做得好，他就送客人几罐。

张勇当时连炒料都不会，只好买几本书，边炒边学，做出来的火锅味道很一般。但要想生存下去，只能态度好点，客人要什么就给什么，客人不满意就多赔点笑脸。海底捞其实没有刻意讨好顾客，只是觉得顾客来了总是要招呼的，要让顾客吃得开心，没想到这些家常的事情后来竟变成了行业标杆。

海底捞的“逆天服务”

网上常有调侃，来海底捞你会知道什么是逆天服务。等位时免费水果盘，服务员随叫随到，几乎有求必应。就餐时，只要看到顾客动身，海底捞店员会第一时间上前讯问是否需要服务，甚至可以满足你各种奇奇怪怪的要求。

有的网友发帖称，来到海底捞，服务员就差没帮你把菜吃进去了。还有网友评论：你如果强烈要求，他们也能做到。

最让海底捞“出圈”的故事，是有一次无锡发生了抢劫事件，海底捞恰好在旁边，不少群众在海底捞门口围观，海底捞见状直接摆出小凳子给“吃瓜群众”还挨个儿送上冰镇酸梅汤。

就是这样逆天的服务，让海底捞在火锅这片红海里侧面突围，成为“顶流”。随着经济发展，海底捞不断把目光下移，瞄准二三线城市。

海底捞老板是张勇，出生于四川简阳市，新加坡国籍，海底捞创始人，毕业于长江商学院。

1994年创建以经营川味火锅为主的餐饮企业海底捞。2020年4月6日，张勇、舒萍夫妇名列《胡润全球百强企业家》第62位。2020年5月12日，张勇/舒萍位列2020新财富500富人榜第10位；张勇、舒萍夫妇位列《2020福布斯新加坡富豪榜》第1位。 

海底捞服务特点

1、服务态度：因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。

2、味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。

张勇

男，新加坡人，出生于四川简阳，毕业于长江商学院，现任四川省简阳市海底捞餐饮股份有限公司董事长。1994年成立在四川简阳成立第一家海底捞，2011年营业额近22亿元，拥有员工一万多人。

创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。 2010年2月，获大众点评网2010年度“最受欢迎10佳火锅店。张勇、舒萍夫妇以23亿元财富位列2012胡润百富榜第758位。

八十年代初，在简阳城关镇第二中学就读。

1988年7月，技校毕业后，进入四川拖拉机厂。

1994年，经过深入仔细的市场调查分析，第一家“海底捞火锅”便正式开业。

2001年4月，四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司正式成立。

2014年12月，出席“中国酒店联盟”暨《第六届酒店总裁高峰论坛》。

张勇，男，新加坡人，出生于四川简阳，毕业于长江商学院，现任四川省简阳市海底捞餐饮股份有限公司董事长。

1994年成立在四川简阳成立第一家海底捞，2011年营业额近22亿元，拥有员工一万多人。，创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名。

2010年2月，获大众点评网2010年度“最受欢迎10佳火锅店。张勇、舒萍夫妇以23亿元财富位列2012胡润百富榜第758位。

海底捞创始人张勇卸任CEO。

3月1日，海底捞国际控股有限公司（6862.HK，海底捞）发布管理层人事任命公告，副首席执行官兼首席运营官杨利娟调任首席执行官，董事会主席兼前首席执行官张勇将继续担任董事会主席及执行董事；李瑜出任海底捞中国大陆地区首席运营官，王金平出任港澳台及海外地区首席运营官。

公告显示，43岁的杨利娟在海底捞任职超27年，是海底捞走出四川、开拓全国市场的关键人物。杨利娟从1997年起，担任四川海底捞餐饮股份有限公司（下称“四川海底捞”）经理。

2001年4月起担任四川海底捞董事，并于2018年1月调任为四川海底捞的非执行董事。期间，杨利娟在2015年至2018年1月担任海底捞国际控股有限公司董事。