经常吃大米饭和经常吃面食有什么区别?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-17
您好,很高兴为您回答这个问题,我是赛普健身导师解鹏。

吃米饭和吃面食最大的区别,就是含糖量不同,米饭含糖量大约是25%,面食的含糖量大约是50%。

也就是如果是吃同等重量的米食和面食,面食的含糖量多一倍,说的通俗点,就是吃面食容易胖,因为热量高,而且咱们国家的 美食 很多都也面食有关,吃起来很香很好吃,一不留神就吃多了,最后就胖了。

其实,米饭和面食都没有问题。你要算好你每天的热量需求,算好碳水化合物蛋白质脂肪到底要吃多少克,然后再选择食物就可以了。如果是减肥,可能选择米饭更好一些,因为米饭的含糖量更低,同等重量下饱腹感更强,肠胃蠕动消耗的热量更多,有利于减肥。而且米饭在放凉了之后,淀粉会变形更加不好吸收,可以起到膳食纤维的作用,但是如果是肠胃不好的要慎重吃两米饭。

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这位朋友,您好。吃米和吃面在寻常百姓眼里可能没有区别,而当我们专业营养师看到这个问题时也是一脸懵相。开玩笑,下面就从三个最主要的方面为您进行对比。

第一个方面,看价格。我们吃饭最重要就是看价格,因为那些吃饭不看价的人,可能早就不吃米面了。价格上米和面差不太多,都不贵(高档稀有品种除外)

第二个方面,看营养。从能量上看大米和小麦每百克能量都在300-360kcal之间,非常接近,从营养价值上也各有长短。比如大米的维生素B1含量不如小麦高,而小麦的蛋白质含量略胜于大米,可以蛋白的质量不如大米。从营养上看难分伯仲。

第三个方面,看口味。如果单把米面当主食的话,大米的花样和口感没有面丰富。面食可以做成馒头、画卷、饼等等。而且与副食搭配起来,相对更 健康 ,比如包子、饺子都是既有菜又有主食,重要的是烹饪温度为100是适度以内,对食材营养素破坏相对较小。而且口味和花样更多。深受人们的喜爱。

说了这么多,并不是等于没说。而是要告诉大家,米和面都是我们重要的食物和碳水化合物摄取来源。只是不要过于纠结吃哪种更好,只要依据个人口味,无论吃米还是吃面都是可以的。

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你有没有这样的感觉,到了每天中午的吃饭时间,你都会在脑海里艰难的选择吃米饭还是吃面食?除了口感以外,米和面到底哪里不一样呢?西瓜君特意的查了一下《中小学生营养膳食表》,似乎接近了事情的真理。

米饭最主要的成分就是淀粉,然后含有较少的维生素B1、B2,蛋白质、较少的脂肪、以及钙、磷、铁等微量元素。

  • 吃米和吃面的人,到底有什么不一样?
    答:作为主食来讲,大米和面食营养成分并无太大差异。只是由于饮食习惯造成的不同口味偏好而已。大米和面的主要营养成分差不多,都是以碳水化合物为最多,其次为蛋白质,再次为脂肪,还有一些微量元素和维生素等等。面中含有40%的“醇溶谷蛋白”,但其中严重缺乏人体必需氨基酸——赖氨酸;而米中“醇溶谷蛋白...
  • 长期吃面条和吃米饭的区别
    答:正所谓一方水土养一方人,南方雨水多,水稻长得好,北方相对干燥,比较适合种小麦。南北方的人身材不同,跟食物的不同也是有关系的,面食中的含有的营养物质其实和米饭中是差不多的,不过面条中含有的热量比较高,加上北方人在饮食上都是大分量的,吃的多,所以身材上,相对魁梧一些。南方人在吃米饭的...
  • 长期吃面食,与长期吃米饭的人,会有什么区别呢?哪个身体会更好呢?_百...
    答:身体里大部分热量,都来自于我们平常吃的食物,要想身体健康,我们日常吃的食物也是十分重要的,但是我国国土面积十分的大,气候类型也是有差异的,所以不同地区的人们,饮食结构和风俗习惯,也大有不同,比方说北方的人比较习惯吃面食,而南方却偏向于吃米饭。大米对血糖值有着一些影响 在大米里边会...
  • 经常吃米饭和吃面食,有什么区别?哪个更养胃呢?本文告诉你答案_百度知 ...
    答:【米饭和面食的热量不同】面食和米粉在营养成分上其实不相上下,都是给人体提供足量的碳水化合物,也就是我们常说的糖,我们拿米饭和馒头来举例,每100克馒头中所含有的热量为233卡,而每100克米饭中所含有的热量为177卡,所以,长期食用面食,长胖的几率可能会大一些。【米饭和面食的制作方法不同】...
  • 长期吃米饭和面食的人,身体的区别有多大?哪种更有营养?
    答:地区不一样,人们的主食也不一样,会发现一般在山东河南这些地带主要的主食以面食为主。但是在江苏四川一带最主要的主食还是米饭,所以长期吃米饭和吃面食的人身体区别也是不一样的,两种食物都会有不同的营养。长期吃米饭和长期吃面食的人身体素质可能会不同,在营养上可以看米饭里面的淀粉和蛋白质更多...
  • 对待这个问题,吃米饭和面食的区别,你怎么认为?
    答:营养上,老王之前在网上看到一种说法,说方便面的营养甚至比米饭还高。作为营养学的外行人,老王对此保留意见。吃米饭的人精明,吃面食的人粗犷,吃米饭的人苗条细巧,吃面食的人高大威猛;吃米饭的人心眼多,吃面食的人憨厚。这些都是吃米饭和吃面食的区别。吃米吃面,历来不是人为选择,是老天的赐予...
  • 面食与米饭的营养区别
    答:5克。假如吃大米的人将每天膳食的三分之一改为面食,即750克大米中的250克换成面粉,那么每天可多获得9克的蛋白质,比吃一个鸡蛋所得的蛋白质还多。面粉中含有的B1、B2等维生素也比大米高。所以,就营养价值来说,面粉要比大米高,多吃面食有益于身体健康。 O(∩_∩)O希望能帮助你··...
  • 米饭和面食有什么区别?
    答:3. 从热量来看,长期食用面食可能更容易导致体重增加。例如,馒头的热量大约为233卡/100克,而米饭的热量约为177卡/100克。4. 在消化程度上,大米和面食没有显著差异,它们都是易于消化的食品。然而,如果从重量来考虑,米饭因含水量较高,单位重量的热能相对较低。5. 在蛋白质方面,虽然面食中的蛋白...
  • 经常吃米饭和吃面食的人相比,到底有什么区别,你知道吗?
    答:一顿饭中少了什么可能都不会少了主食,不吃主食总感觉吃不饱似的,米和面就是最常见的两大类主食。对于很多南方人来说,可能更喜欢吃米饭,觉得米饭更有营养,而北方人就会觉得吃面食更好。那么,长期吃米饭和长期吃面食,有哪些区别呢?吃米饭有什么好处?白米饭中有较多的糖类与碳水化合物,这种无机...
  • 爱吃米饭和爱吃面食的人,体质有何不同?哪个身体素质更优秀?
    答:因为面食中有 脂肪 成分,所以对于 减肥 的人来说可能需要注意控制面食的摄入量, 高血脂 的患者也要尽量少吃面食,避免体内血脂含量升高。所以综合来说米饭和面食的营养价值 差不多 ,并没有太大的区别。可以根据自己的喜好进行选择吃哪一种。但是 糖尿病 和 高...