海蜇有什么营养
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
海蜇，别名水母，味美全身可食，自古以来被列为“海产八珍”之一。海蜇虽然美味可口，但新鲜海蜇吃不得，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用，否则会引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感，因此凉拌海蜇要首先放在淡水里，将海蜇泡上两天；在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌。此时，您就可以大胆放心地吃凉拌海蜇了。
海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、脂肪0．1克、碳水化合物3．9克、热量66千卡、钙182毫克、磺132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
海蜇同时还是治病良药。比如，海蜇有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成的功能。服用传统名方雪羹汤，可治老年慢性支气管炎，咳嗽久作等症。海蜇还是很好的保健食品，具有扩张血管、消痰散气、润肠消积等功能，特别是从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员，常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。科学家最近研究还发现，海蜇的刺细胞内毒性物质的提取物具有抗癌作用。
海蜇能软坚散结，行瘀化积，清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等有一定的疗效，食用海蜇能扩张血管，降低血压，防止动脉粥样硬化，补充碘等作用。
每餐40克，食不宜过度。
海蜇皮是由海蜇伞部加工而成。优质的海蜇皮应是白色或黄色，有光泽，无红衣、红斑和泥沙。
海蜇皮的营养成份（100g）：
热量(千卡)
33
硫胺素(毫克)
.03
钙(毫克)
150
蛋白质(克)
3.7
核黄素(毫克)
.05
镁(毫克)
124
脂肪(克)
.3
烟酸(毫克)
.2
铁(毫克）
4.8
碳水化合物(克)
3.8
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
.44
膳食纤维(克)
0
维生素E(毫克)
2.13
锌(毫克)
.55
维生素A(微克)
0
胆固醇(毫克)
8
铜(毫克)
.12
胡罗卜素(微克)
15.7
钾(毫克)
160
磷(毫克)
30
视黄醇当量(微克)
76.5
钠(毫克)
325
硒(微克)
15.54
性味功能
咸，平。清热解毒，化痰软坚，降压，祛风，除湿，消积，润肠。
主治
哮喘，咳嗽，痞积，头风，大便燥结，白带，风湿痹痛，高血压，溃疡病，无名肿毒
海蜇是常见的海鲜,海蜇的营养有哪些?
答：海蜇其实是一种营养特别丰富的水产，海蜇里面的脂肪含量是非常低的，但是却有很多的蛋白质以及无机盐。根据研究发现平均每百克的海蜇里面含有6~12克的蛋白质，0.1~0.5克的脂肪，182毫克的钙质，132微克的碘。总体来说，海蜇其实是一种高蛋白低热量以及低脂肪的食品，平时可以多吃一些，对身体还是有...
海蜇的功效是什么
答：海蜇味咸性平，有清热化痰，消积润肠，凉血补虚的功效。海蜇含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素。1、可用于支气管炎、哮喘、淋巴结炎、甲状腺肿大的辅助治疗，可宣气化痰消积而不伤正气。2、可用于慢性胃肠炎、胃溃疡、便秘的辅助治疗。3、可用于妇女劳损、瘀血引起的月经不调、白带异常。还有扩张...
海蜇有什么营养
答：海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。海蜇皮是由海蜇伞...
海蜇头和海蜇丝哪个更有营养?
答：海蜇头更有营养。海蜇头营养：1、海蛰头含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3、 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；海蜇头适合人群：1、适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠...
海蜇的营养价值和注意事项有哪些?
答：营养价值：1、 海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。2、 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。3、 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。4、 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等...
海蜇怎么吃营养价值高?
答：海蜇含丰富的蛋白质，矿物质，维生素等，具有较高的营养价值。凉拌海蜇是我最喜欢的一道菜，我家的好先生也会做给我吃噢。这道菜用到了纯味鲜酱油，这个酱油可直接用于点蘸，佐餐，凉拌及各类烹调。可令菜肴更鲜美清甜。海蜇相信大家都不陌生超市里面有海蜇头海蜇丝还是片。不管什么样的，做起来方法都...
吃海蜇的好处与危害
答：吃海蜇的好处有补充营养、清热解毒，因为海蜇的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质。并且海蜇属于性质寒凉的食材，具有清热解毒的作用，平时可以通过吃海蜇来缓解和预防上火的症状。吃海蜇的好处 1、补充营养 补充营养是吃海蜇的主要好处之一，海蜇含有大量的蛋白质、碳水化合物、...
如何评价海蜇头的食用价值?
答：营养价值：海蜇头含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，这些成分对人体健康非常有益。它还含有一些微量元素，如钙、磷、铁等，以及维生素B族和维生素C。这些营养素对于维持人体的正常生理功能和增强免疫力都有积极作用。低脂肪低热量：海蜇头的一个显著特点是低脂肪和低热量，这使得它成为减肥餐单中的理想选择。
海蜇吃多了有什么危害
答：5、清理肠胃海蜇有吸附毒素，滑肠清肠的作用，常吃可以清理肠胃，美容养颜。吃海蜇的坏处：平时正常情况下食用海蜇对身体没有什么坏处，但是它不能与柠檬和葡萄等酸味水果一起食用，因为这些水果中的果酸在遇到海蜇中的蛋白质与钙质以后会形成一些不易消化的物质，不但是降低这些食材的营养，还会加重肠胃负担...
海蜇有什么作用?
答：海蜇的功效是用于肺热咳嗽，痰热哮喘，食积痞胀，大便燥结，高血压病。海蜇，沿海地区也叫海蜇头，半透明状的海洋软体动物，常见食用方法是凉拌，口感爽脆。海蜇咸平，清热平肝、化痰消积、降压消肿，适合高血压人群。同时，它也是一种高钠食物，100g海蜇本身就含有相当于1克多的食盐，所以汤中就不再...
海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、脂肪0．1克、碳水化合物3．9克、热量66千卡、钙182毫克、磺132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
海蜇同时还是治病良药。比如，海蜇有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成的功能。服用传统名方雪羹汤，可治老年慢性支气管炎，咳嗽久作等症。海蜇还是很好的保健食品，具有扩张血管、消痰散气、润肠消积等功能，特别是从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员，常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。科学家最近研究还发现，海蜇的刺细胞内毒性物质的提取物具有抗癌作用。
海蜇能软坚散结，行瘀化积，清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等有一定的疗效，食用海蜇能扩张血管，降低血压，防止动脉粥样硬化，补充碘等作用。
每餐40克，食不宜过度。
海蜇皮是由海蜇伞部加工而成。优质的海蜇皮应是白色或黄色，有光泽，无红衣、红斑和泥沙。
海蜇皮的营养成份（100g）：
热量(千卡)
33
硫胺素(毫克)
.03
钙(毫克)
150
蛋白质(克)
3.7
核黄素(毫克)
.05
镁(毫克)
124
脂肪(克)
.3
烟酸(毫克)
.2
铁(毫克）
4.8
碳水化合物(克)
3.8
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
.44
膳食纤维(克)
0
维生素E(毫克)
2.13
锌(毫克)
.55
维生素A(微克)
0
胆固醇(毫克)
8
铜(毫克)
.12
胡罗卜素(微克)
15.7
钾(毫克)
160
磷(毫克)
30
视黄醇当量(微克)
76.5
钠(毫克)
325
硒(微克)
15.54
性味功能
咸，平。清热解毒，化痰软坚，降压，祛风，除湿，消积，润肠。
主治
哮喘，咳嗽，痞积，头风，大便燥结，白带，风湿痹痛，高血压，溃疡病，无名肿毒
答：海蜇其实是一种营养特别丰富的水产，海蜇里面的脂肪含量是非常低的，但是却有很多的蛋白质以及无机盐。根据研究发现平均每百克的海蜇里面含有6~12克的蛋白质，0.1~0.5克的脂肪，182毫克的钙质，132微克的碘。总体来说，海蜇其实是一种高蛋白低热量以及低脂肪的食品，平时可以多吃一些，对身体还是有...
答：海蜇味咸性平，有清热化痰，消积润肠，凉血补虚的功效。海蜇含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素。1、可用于支气管炎、哮喘、淋巴结炎、甲状腺肿大的辅助治疗，可宣气化痰消积而不伤正气。2、可用于慢性胃肠炎、胃溃疡、便秘的辅助治疗。3、可用于妇女劳损、瘀血引起的月经不调、白带异常。还有扩张...
答：海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。海蜇皮是由海蜇伞...
答：海蜇头更有营养。海蜇头营养：1、海蛰头含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3、 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；海蜇头适合人群：1、适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠...
答：营养价值：1、 海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。2、 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。3、 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。4、 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等...
答：海蜇含丰富的蛋白质，矿物质，维生素等，具有较高的营养价值。凉拌海蜇是我最喜欢的一道菜，我家的好先生也会做给我吃噢。这道菜用到了纯味鲜酱油，这个酱油可直接用于点蘸，佐餐，凉拌及各类烹调。可令菜肴更鲜美清甜。海蜇相信大家都不陌生超市里面有海蜇头海蜇丝还是片。不管什么样的，做起来方法都...
答：吃海蜇的好处有补充营养、清热解毒，因为海蜇的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质。并且海蜇属于性质寒凉的食材，具有清热解毒的作用，平时可以通过吃海蜇来缓解和预防上火的症状。吃海蜇的好处 1、补充营养 补充营养是吃海蜇的主要好处之一，海蜇含有大量的蛋白质、碳水化合物、...
答：营养价值：海蜇头含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，这些成分对人体健康非常有益。它还含有一些微量元素，如钙、磷、铁等，以及维生素B族和维生素C。这些营养素对于维持人体的正常生理功能和增强免疫力都有积极作用。低脂肪低热量：海蜇头的一个显著特点是低脂肪和低热量，这使得它成为减肥餐单中的理想选择。
答：5、清理肠胃海蜇有吸附毒素，滑肠清肠的作用，常吃可以清理肠胃，美容养颜。吃海蜇的坏处：平时正常情况下食用海蜇对身体没有什么坏处，但是它不能与柠檬和葡萄等酸味水果一起食用，因为这些水果中的果酸在遇到海蜇中的蛋白质与钙质以后会形成一些不易消化的物质，不但是降低这些食材的营养，还会加重肠胃负担...
答：海蜇的功效是用于肺热咳嗽，痰热哮喘，食积痞胀，大便燥结，高血压病。海蜇，沿海地区也叫海蜇头，半透明状的海洋软体动物，常见食用方法是凉拌，口感爽脆。海蜇咸平，清热平肝、化痰消积、降压消肿，适合高血压人群。同时，它也是一种高钠食物，100g海蜇本身就含有相当于1克多的食盐，所以汤中就不再...
