干明太鱼要做法？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-29
干明太鱼要做法？
材料：
干明太鱼1条，食用油少许，芝麻少许
准备调料酱：
辣椒酱2大勺（奶奶做的辣椒酱，果然比外面做的好吃多啦），白砂糖半勺，酱油少许，（我还放了一点醋），糖稀2大勺（没搞明白糖稀是啥，没有放），蒜末1大勺（嫌麻烦，没有放），辣椒面1小勺，葱末1大勺，香油少许放在一起拌匀。
做法：
1.先往干明太鱼上撒上少许水，然后撕成方便吃的大小（我把皮都给撕掉了）。
（注：不要撕完后往水里泡，那样明太鱼拌后就不好吃了。）
2.在不粘锅中放入少许食用油后，把撕好的明太鱼在锅里稍稍炒一下，顺便放少许白糖。
（注：油要放少量，炒个1~2分钟即可）
3.把炒好的明太鱼丝中放入准备好的调料酱，拌开最后盛盘时撒些芝麻上去即可。
海纳百川无悔的做法是从几种办法里挑中试做很成功，很好吃，鱼肉松软香甜，不错。吉林旅游带回来半年的干明太鱼就这在您的推荐方法感召下吃了。
对上述做法稍有调整之处：
1本人三条鱼，也按照此配料表做的，闲甜合适；
2 干鱼泡水之前要去骨、去皮，泡5分钟即可，挤去多余水分在泡料。
3 家里淀粉没了，用的面粉也不错；
4 用平底不粘锅煎的鱼，直接用之炖了，水就加了1饭碗；
明太鱼干的做法大全明太鱼干的做法有哪些
答：（1）原料：带皮干明太鱼、将苹果醋、蒜蓉、糖、香油、清酒、盐、酱油、葱末、蒜泥、辣椒酱、糖稀、芝麻、生抽 （2）将干明太鱼放入凉水中浸泡5分钟，变软后捞出，沥干水分；（3）在鱼皮表面每隔1-2厘米处切一刀，深度约为鱼肉的2/3，一直切到尾部；（4）将苹果醋、蒜蓉、糖、香油、清酒、盐、...
干明太鱼怎么做好吃?
答：步骤一、明太鱼干撕成丝。步骤二、用温水泡10分。步骤三、攥干。步骤四、加大蒜碎。步骤五、加入泰式甜辣酱。步骤六、撒上芝麻。步骤七、加橄榄油。步骤八、拌匀即可，成品见下图。
炝拌明太鱼干怎么做好吃
答：10.将其充分搅拌后，再加入适量的备用辣椒油，搅拌均匀，即成“蒜椒油料汁”。备用。11.把浸泡好的明太鱼干，撕去外皮。12.把鱼肉撕成条状放入碗中，剔除鱼骨。13.然后把备用的“蒜椒油料汁”，取一部分浇在明太鱼的肉丝上。14.将其拌匀。15.放入蒸锅里。16.旺火蒸10分钟即可。17.出锅后稍加...
朝鲜明太鱼干怎么做好吃
答：1、干明太鱼剔除刺儿，去头，去尾剪短，清洗泡水10分钟沥干备用。2、淋上料汁儿，入蒸锅内蒸10-15分钟，捞起撒葱花即可。或可以用微波炉包上保鲜膜加热或用光波蒸锅。配丑橘或香橙绝配！做法三，红烧明太鱼 材料 【食材】明太鱼2条、青椒30g、八角3个、大蒜3瓣、老姜10g、鱼露3g、豆瓣酱20g、酱油10...
延边干明太鱼的做法
答：延边干明太鱼的做法如下：1、干明太鱼撕成大小合适的块，在水中浸泡2分钟后挤干水分。2、生抽少许、蒜泥、白糖混合调成料汁，再准备一些葱碎。3、找一干净的塑料袋放入少许面粉，再放入挤干水分的干明太鱼。4、轻轻晃动塑料袋，使鱼肉上均匀的沾满面粉。5、热锅放油，放入干明太鱼煸炒，可以看到明太鱼...
明太鱼干怎么腌制的,都放什么调料
答：酱明太鱼干的做法：1.将明太鱼晒干，用木棒猛打干明太鱼，把鱼砸酥后，去掉鱼头和鱼刺，用温水泡10分钟，捞出来控干水，切成2厘米长的片。2.烧锅上放进豆油，八分熟时，倒入酱油，白糖，烧开后，放进加工好的明太鱼片，和辣椒酱继续熬，熬时要轻轻的翻动入味均匀。3.熬到汤水近没有时，干明太鱼...
明太鱼干怎么做?
答：拌明太鱼干的做法步骤如下 步骤1：先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。步骤2：再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。步骤3：倒入麦芽糖浆，韩式辣椒酱，少许的酱油拌匀后，再少许白醋，再拌匀后，装盘后撒上些芝麻，香菜即可，酸酸...
干明太鱼的吃法
答：主料：明太鱼干1条 辅料：橄榄油适量、泰式甜辣酱20ml、大蒜2瓣、熟芝麻适量 步骤：1、明太鱼干撕成丝。2、用温水泡10分。3、攥干。4、加大蒜碎。5、加入泰式甜辣酱。6、撒上芝麻。7、加橄榄油。8、拌匀即可。
明太鱼干怎么做好吃
答：1、干明太鱼汤。干明太鱼丝80g，洋葱少量，白萝卜少量，鸡蛋1个，葱，蒜少量，芝麻油1汤勺。芝麻油加热，放入明太鱼丝翻炒，出香味后加入热水。水开后加入，萝卜丝和洋葱丝，葱，蒜，盐胡椒粉，最后加入鸡蛋即可。2、香煎干明太鱼。带皮干明太鱼2条，葱花5克，蒜泥10克，辣椒酱45ml，粗辣椒面10克，...
明太鱼干怎样做才好吃
答：红烧明太鱼干的做法 1.明太鱼冷水 泡30分钟左右 2.30分钟后原样捞出 不用沥干水粉 把鱼切段备用 3.切好的鱼摆盘备用即可 葱切丝 蒜切片 姜切丝 4.油热锅+白糖半勺 中 5.然后把鱼放到锅里 +葱姜蒜爆香 把勺子垫起来 用铲子炒+料酒 +海鲜酱油一点+盐一点+十三香一点（不愿意吃咸口的就放...
把干明太鱼泡软后用酱油调料一起炖出来的料理，是非常可口的配酒菜或小菜。
材料：干明太鱼6个，姜汁2大匙，淀粉5大匙，辣椒丝。
调料：红糖1大匙，酱油3大匙，料酒2大匙，姜汁1大匙，蒜末1大匙，细葱4根，香油1小匙，胡椒粉，水。
做法：
1 干明太鱼泡水，泡软后去骨，切4厘米段。
2 切好的明太鱼穿上姜汁、淀粉，放入食用油里煎炸。
3 把炸好的明太鱼放入锅中，倒入调味酱炖。
4 约5分钟后鱼带润泽、汤汁变浓稠即可出锅。
5 炖好的鱼和汤汁一起装盘，撒上细葱和辣椒丝就可以了。
辣！辣！辣《辣蒸》明太鱼
材料：
干明太鱼1条，食用油少许，芝麻少许
准备调料酱：
辣椒酱2大勺（奶奶做的辣椒酱，果然比外面做的好吃多啦），白砂糖半勺，酱油少许，（我还放了一点醋），糖稀2大勺（没搞明白糖稀是啥，没有放），蒜末1大勺（嫌麻烦，没有放），辣椒面1小勺，葱末1大勺，香油少许放在一起拌匀。
做法：
1.先往干明太鱼上撒上少许水，然后撕成方便吃的大小（我把皮都给撕掉了）。
（注：不要撕完后往水里泡，那样明太鱼拌后就不好吃了。）
2.在不粘锅中放入少许食用油后，把撕好的明太鱼在锅里稍稍炒一下，顺便放少许白糖。
（注：油要放少量，炒个1~2分钟即可）
3.把炒好的明太鱼丝中放入准备好的调料酱，拌开最后盛盘时撒些芝麻上去即可。
海纳百川无悔的做法是从几种办法里挑中试做很成功，很好吃，鱼肉松软香甜，不错。吉林旅游带回来半年的干明太鱼就这在您的推荐方法感召下吃了。
对上述做法稍有调整之处：
1本人三条鱼，也按照此配料表做的，闲甜合适；
2 干鱼泡水之前要去骨、去皮，泡5分钟即可，挤去多余水分在泡料。
3 家里淀粉没了，用的面粉也不错；
4 用平底不粘锅煎的鱼，直接用之炖了，水就加了1饭碗；
答：（1）原料：带皮干明太鱼、将苹果醋、蒜蓉、糖、香油、清酒、盐、酱油、葱末、蒜泥、辣椒酱、糖稀、芝麻、生抽 （2）将干明太鱼放入凉水中浸泡5分钟，变软后捞出，沥干水分；（3）在鱼皮表面每隔1-2厘米处切一刀，深度约为鱼肉的2/3，一直切到尾部；（4）将苹果醋、蒜蓉、糖、香油、清酒、盐、...
答：步骤一、明太鱼干撕成丝。步骤二、用温水泡10分。步骤三、攥干。步骤四、加大蒜碎。步骤五、加入泰式甜辣酱。步骤六、撒上芝麻。步骤七、加橄榄油。步骤八、拌匀即可，成品见下图。
答：10.将其充分搅拌后，再加入适量的备用辣椒油，搅拌均匀，即成“蒜椒油料汁”。备用。11.把浸泡好的明太鱼干，撕去外皮。12.把鱼肉撕成条状放入碗中，剔除鱼骨。13.然后把备用的“蒜椒油料汁”，取一部分浇在明太鱼的肉丝上。14.将其拌匀。15.放入蒸锅里。16.旺火蒸10分钟即可。17.出锅后稍加...
答：1、干明太鱼剔除刺儿，去头，去尾剪短，清洗泡水10分钟沥干备用。2、淋上料汁儿，入蒸锅内蒸10-15分钟，捞起撒葱花即可。或可以用微波炉包上保鲜膜加热或用光波蒸锅。配丑橘或香橙绝配！做法三，红烧明太鱼 材料 【食材】明太鱼2条、青椒30g、八角3个、大蒜3瓣、老姜10g、鱼露3g、豆瓣酱20g、酱油10...
答：延边干明太鱼的做法如下：1、干明太鱼撕成大小合适的块，在水中浸泡2分钟后挤干水分。2、生抽少许、蒜泥、白糖混合调成料汁，再准备一些葱碎。3、找一干净的塑料袋放入少许面粉，再放入挤干水分的干明太鱼。4、轻轻晃动塑料袋，使鱼肉上均匀的沾满面粉。5、热锅放油，放入干明太鱼煸炒，可以看到明太鱼...
答：酱明太鱼干的做法：1.将明太鱼晒干，用木棒猛打干明太鱼，把鱼砸酥后，去掉鱼头和鱼刺，用温水泡10分钟，捞出来控干水，切成2厘米长的片。2.烧锅上放进豆油，八分熟时，倒入酱油，白糖，烧开后，放进加工好的明太鱼片，和辣椒酱继续熬，熬时要轻轻的翻动入味均匀。3.熬到汤水近没有时，干明太鱼...
答：拌明太鱼干的做法步骤如下 步骤1：先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。步骤2：再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。步骤3：倒入麦芽糖浆，韩式辣椒酱，少许的酱油拌匀后，再少许白醋，再拌匀后，装盘后撒上些芝麻，香菜即可，酸酸...
答：主料：明太鱼干1条 辅料：橄榄油适量、泰式甜辣酱20ml、大蒜2瓣、熟芝麻适量 步骤：1、明太鱼干撕成丝。2、用温水泡10分。3、攥干。4、加大蒜碎。5、加入泰式甜辣酱。6、撒上芝麻。7、加橄榄油。8、拌匀即可。
答：1、干明太鱼汤。干明太鱼丝80g，洋葱少量，白萝卜少量，鸡蛋1个，葱，蒜少量，芝麻油1汤勺。芝麻油加热，放入明太鱼丝翻炒，出香味后加入热水。水开后加入，萝卜丝和洋葱丝，葱，蒜，盐胡椒粉，最后加入鸡蛋即可。2、香煎干明太鱼。带皮干明太鱼2条，葱花5克，蒜泥10克，辣椒酱45ml，粗辣椒面10克，...
答：红烧明太鱼干的做法 1.明太鱼冷水 泡30分钟左右 2.30分钟后原样捞出 不用沥干水粉 把鱼切段备用 3.切好的鱼摆盘备用即可 葱切丝 蒜切片 姜切丝 4.油热锅+白糖半勺 中 5.然后把鱼放到锅里 +葱姜蒜爆香 把勺子垫起来 用铲子炒+料酒 +海鲜酱油一点+盐一点+十三香一点（不愿意吃咸口的就放...
