这个菜叫什么
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
这个菜叫什么
芥菜（ Brassica juncea ）是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。欧美各国极少栽培，起源于亚洲。李时珍着《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。适于种子萌发的平均温度为25℃。芥菜最适于叶片生长的平均温度为15℃， 最适于食用器官生长的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。
这个应该是芥菜吧，它含有丰富的维生素，并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑，解除疲劳的作用。它还有开胃消食的作用，因此芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃，肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。总之它是一种很好的青菜
小油菜！！！就是油菜秧子细细的时候发现地里有点密了不适合油菜的生长壮大就会拔出一些回家做菜吃呀呀(>ω<)有很多种吃法，但是一定要记得热油爆炒前要用开水过一遍去除涩味，不然炒出来会有些苦。用菜籽油炒很香 扔几瓣蒜做辅料就很好吃(｢･ω･)｢~【很久没有看到过这个菜了呢】
从你发的图片上看，这个菜应该是小白菜的一种。小白菜先用开水焯一下，凉水滤过后泡一会儿，切成小段儿，可以素着炒吃，出锅前放点蒜末，吃荤菜就用五花肉片儿混着炒更好吃，更美味，看你喜欢吃荤菜炒吃还是素着炒吃好，还可以凉拌。这种小白菜怎么着吃都是美味。
这是什么菜,怎么吃
答：这个菜叫做：姜柄瓜、也叫绿南瓜、小麦瓜、花南瓜、绿南瓜、迷你南瓜。是云南的一个地方优良南瓜品种，丰产性好，抗病力强、适应性强，品质好，面甜适中，酥嫩爽口，风味独特。做法可炒、焖、蒸。一、清炒姜柄瓜 用料：姜柄瓜1只，蒜头少许、小辣椒少许、盐少许、糖少许、油少许。做法：1、姜柄...
这个菜叫什么名字
答：苋菜 （Amaranthus tricolor），又名雁来红、老少年、老来少、三色苋 。苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。[亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜...
请问这个菜叫什么名字啊?
答：蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。
这叫什么菜?
答：雪里红，也叫雪菜，通常腌着吃，菜梗又酸又脆。很下饭。雪里红在北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。常被用作腌菜食用。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。...
这个菜叫什么?
答：蒜薹，也有的写蒜苔，北京人管它叫蒜苗。
这个是什么菜啊求菜名
答：这个菜叫做木耳菜。木耳菜（拉丁学名：Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore，别名：潺菜），菊科菊三七属多年生高大草本植物。它生于林下、山坡或路边草丛中，海拔1350~3400米。 其高1.5~2米，茎肉质，基部木质，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色；叶大，叶片倒卵形，边缘有不...
这个是什么菜?
答：白菜芯，菜心，菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。
这个菜叫什么名字呀?
答：我们这里叫生菜。生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南...
这个菜叫什么名字?
答：红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。红菜薹，是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。
这是什么菜?
答：这个叫做红苋菜。原名:苋，别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名:Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为"凫葵"、"蟹菜"、"荇菜"、"莕菜"。有些地方又名"红蘑虎"、云...
上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。
无影菜
看着像是小白菜。小白菜是十字花科大白菜的变种，含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香。小白菜以无黄叶、无烂叶，外形整齐者最好。如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力，同时更富营养性，食用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋等拌炒，小白菜汤有利于减肥，一般人皆可食用。芥菜（ Brassica juncea ）是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。欧美各国极少栽培，起源于亚洲。李时珍着《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。适于种子萌发的平均温度为25℃。芥菜最适于叶片生长的平均温度为15℃， 最适于食用器官生长的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。
这个应该是芥菜吧，它含有丰富的维生素，并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑，解除疲劳的作用。它还有开胃消食的作用，因此芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃，肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。总之它是一种很好的青菜
小油菜！！！就是油菜秧子细细的时候发现地里有点密了不适合油菜的生长壮大就会拔出一些回家做菜吃呀呀(>ω<)有很多种吃法，但是一定要记得热油爆炒前要用开水过一遍去除涩味，不然炒出来会有些苦。用菜籽油炒很香 扔几瓣蒜做辅料就很好吃(｢･ω･)｢~【很久没有看到过这个菜了呢】
从你发的图片上看，这个菜应该是小白菜的一种。小白菜先用开水焯一下，凉水滤过后泡一会儿，切成小段儿，可以素着炒吃，出锅前放点蒜末，吃荤菜就用五花肉片儿混着炒更好吃，更美味，看你喜欢吃荤菜炒吃还是素着炒吃好，还可以凉拌。这种小白菜怎么着吃都是美味。
答：这个菜叫做：姜柄瓜、也叫绿南瓜、小麦瓜、花南瓜、绿南瓜、迷你南瓜。是云南的一个地方优良南瓜品种，丰产性好，抗病力强、适应性强，品质好，面甜适中，酥嫩爽口，风味独特。做法可炒、焖、蒸。一、清炒姜柄瓜 用料：姜柄瓜1只，蒜头少许、小辣椒少许、盐少许、糖少许、油少许。做法：1、姜柄...
答：苋菜 （Amaranthus tricolor），又名雁来红、老少年、老来少、三色苋 。苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。[亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜...
答：蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。
答：雪里红，也叫雪菜，通常腌着吃，菜梗又酸又脆。很下饭。雪里红在北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。常被用作腌菜食用。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。...
答：蒜薹，也有的写蒜苔，北京人管它叫蒜苗。
答：这个菜叫做木耳菜。木耳菜（拉丁学名：Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore，别名：潺菜），菊科菊三七属多年生高大草本植物。它生于林下、山坡或路边草丛中，海拔1350~3400米。 其高1.5~2米，茎肉质，基部木质，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色；叶大，叶片倒卵形，边缘有不...
答：白菜芯，菜心，菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。
答：我们这里叫生菜。生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南...
答：红菜薹，别名紫菜薹、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物。红菜薹，是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。
答：这个叫做红苋菜。原名:苋，别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名:Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为"凫葵"、"蟹菜"、"荇菜"、"莕菜"。有些地方又名"红蘑虎"、云...
