中国有哪些地方的人吃辣很厉害？
1、四川
四川人的吃辣能力，在中国无人不知，无人不晓。川菜里面没有任何一道菜是少得了辣椒的，尤其是火锅，很有代表性，现在火锅已经成为了人们旅游就一定要去尝试一下特色美食了。
2、湖南
湖南人跟四川人差不多。他们在吃饭的时候，辣椒和米饭各占一半，走到湖南的路上，大街小巷都能传出辣椒的味道，而且湖南人能吃辣的比例在全国人数是占最多的。去趟湖南，吃什么都是辣的，可以说是湖南的每一个人都吃辣椒。
3、贵州
一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的;油辣椒，这是为吃粉、面用的;泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的;干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。
4、湖北
辣菜介于干辣和麻辣之间，家家户户热爱辣味，尤其带辣的卤味，在全国出名的有绝味鸭脖和周黑鸭。
5、广西
广西吃辣椒的水平一般，但侗族居民吃辣厉害，柳州也还可以。桂林的辣椒酱绝对不以辣出名，不是很辣，特色在于加蒜茸腌制而已。
6、江西
江西有个地方可能是全中国吃得最辣的地方,那就萍乡市!这地方煮粥、炖汤都要放辣椒。以南昌、萍乡、吉安为代表的江西广大地区的辣菜有一种辣椒的纯粹感，炒菜很好吃，味道极重。但江西的九江景德镇赣州人不太吃辣，影响了吃辣的整体水平。
有道是：“江西不怕辣，四川辣不怕，湖南怕不辣。”到底哪里的人最能吃辣，这恐怕真难下个定论。
西南大学历史地理研究所蓝勇教授对中国饮食辛辣口味分析后，绘制出了中国“吃辣”版图。“重辣区”包括四川、湖南、湖北、贵州等地；北方是“微辣区”，包括北京、山东、山西、陕西、甘肃、青海、新疆等地；山东以南的东南沿海，包括江苏、上海、浙江、福建、广东等地，为“淡辣区”。除极南和极北省市外，中国已经被“辣”所覆盖。但他也表示，由于受到川菜的影响，在年轻一辈中，食辛辣的比重在加大，可以说全国各地，只有极少数地区人们不是“嗜辣”。
四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。
说起吃辣，首先想到就是重庆的麻辣火锅，湖南的湘菜。
四川省的人很爱吃辣是有目共睹的，可以说一日三餐每一顿都得吃辣。其实吃辣的原因呢也是因为他们的居住环境。四川多山脉，气候潮湿且经久不散，当地居民为了祛除体内寒气，时间长了就养成了吃辣的习惯，习惯确实可以改变一个人的口味。所以四川才祖祖辈辈都喜欢吃辣。
湖南人吃辣椒最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜。因为这里的水很寒，吃进肚子里的水有寒气，需要吃有火的东西，吃太多肉上虚火，辣椒是绿色食品，是植物，能当菜吃的带火的菜，只有辣椒，只有辣椒才可以百吃不厌，寒水加辣椒，吃辣椒是自然法则使然。而且靠水生存，空气潮湿。很容易患上疾病，吃辣可以驱散的潮湿，这也是湖南人喜爱吃辣的原因之一吧。
然而江西人民才是口味重、不怕辣。江西可是全国最能吃辣的地区，那就是萍乡市，江西其它地区吃辣也很普遍，口味重。江西赣菜之辣的精髓，十分全在菜里，不知不觉中散于肚肠之间，后劲十足。干辣椒、辣椒粉、鲜辣椒、小辣椒、朝天椒，但凡能叫得上名字的辣椒都能在江西人的家常菜品种看到。而且全国吃辣挑战赛几乎都是江西人民拿下冠军。住在邻水的潮湿地区的人们都会用辣椒来祛湿气，而且辣味可以下饭，能让食物的味道更加热烈。但是辣椒吃多了也容易上火，还是要根据自己的习惯食用哦。
小时候就听说一则吃辣椒的民间传说：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。参加工作后跑过很多省市，据所见所闻，传说中的吃辣排名并不准确，也遗漏了一些吃辣大省。南方诸省吃辣是由于潮湿，需要去湿之故
一般来说湖南的人比较喜欢吃辣，四川的人也很喜欢吃辣，自己曾经吃过湘菜，所以那种辣的程度，一般人都很难吃得住！
比如说重庆、四川和湖南这些地方人吃辣是相当厉害的，再辣的东西他们都不怕。
中国南方地区的人吃辣也是非常厉害的，比如我们说的云贵川。湖南人吃辣很厉害。可以说他们是胡辣不欢，无辣不吃。云南德宏也有世界上最辣的辣椒品种。江西南昌也爱吃辣的食物。武汉的辣鸭脖特别有名。成都人离不了麻辣火锅或者串串，他们也是爱吃辣的人。
答：1. 四川省：以麻辣和煳辣著称的四川，是当之无愧的中国最能吃辣的省份之一。其中，成都和自贡的辣味最为突出，代表菜式为水煮肉片。四川和重庆人都偏爱麻辣味，共同享受着辣椒带来的美食文化。2. 江西省：泡椒凤爪是江西的代表性辣食。特别是萍乡市，当地人在煮粥、炖汤时都会加入辣椒。南昌、萍乡、...
答：第一、江西。一提起最能吃辣的省份，可能很多人首先会想到湖南，四川，其实最能吃辣的还是江西，毕竟辣椒产量最高的是江西，而众所周知的朝天椒也是出自江西，江西人不仅爱吃辣，更是无辣不欢，嗜辣如命。第二、湖南。由于地理环境和生活习俗各种原因，当地人基本上没有一天是不吃辣的，在湖南的乡村...
答：1. 贵阳 贵阳位于贵州，吃起辣来贵阳一点不含糊，是中国最爱吃辣的十大城市之一，在贵阳也有很值得品尝的菜，比如辣子鸡、泡椒板筋、酸鱼汤等，在贵阳腌制的辣椒也非常受欢迎，非常下饭。2. 重庆 说到重庆，这座城市也是很多游客喜欢的城市，在重庆的火锅是非常出名的，种类也非常的丰富，除了火锅，重庆...
答：1. 四川省以其独特的麻辣口味闻名，当地人在烹饪中大量使用辣椒和花椒，创造出令人难忘的风味体验。这里的辣不仅体现在辣味上，还伴随着麻味，给人一种独特的口感冲击。2. 湖南省以广泛的辣椒食用文化著称，尽管不一定每个湖南人都特别能吃辣，但普遍的辣椒饮食习惯使得这个省份在辣食文化中占据一席之地...
答：2. 重庆 重庆的美食也和辣椒密不可分，在重庆的火锅也是辣出名的，很多地区的游客都慕名前往，比较有代表性的美食有重庆火锅、毛血旺、泡椒牛蛙等，都是非常值得品尝的。3. 四川 川渝地区吃辣也都公认的厉害，川菜也是中国八大菜系排名之一，在我国有着很重要的地位，很多地区都是有川菜馆的，什么菜都...
答：南昌的朋友喜欢咸鲜的食物，在吃辣方面也不逊色，感兴趣的可以尝一下南昌拌粉，味道还是很不错的，还是中国十大最好吃的米粉之一，味道很香，加上剁椒味道更好。8. 萍乡 要说江西哪个地方吃辣厉害，萍乡肯定有一席之地的，很多人小时候吃过的辣条等辣味零食都是萍乡出产的，可见萍乡吃辣还是非常讲究...
答：1、四川，这个地方向来以辣出名，川菜更是享誉全国，许多人都喜欢吃，也是我们中国八大菜系之一，在四川，不论是男女老少，都是出了名的能吃辣，除了川菜之外，四川的火锅也是世界闻名，对于当地人来说，顿顿不离辣椒，就像我们吃青菜白饭一样家常。2、湖南，据说湖南人做饭也是什么菜都放辣椒，甚至是...
答：贵州人吃辣也是杠杠的，有众所周知的油辣椒老干妈，还有当地的特色糟辣椒，常用的调味品辣椒面，更有当地家家必备的辣椒蘸水，还有辣的实至名归的朝天辣，尤其是贵州贵阳的辣，辣的你眼泪直流。云南 云南在吃辣的中国地图上，必须是榜上有名的，云南的德宏涮涮辣在世界的辣椒排行榜中位列第2，有着...
答：湖南吃辣椒不一定是最厉害的，但是吃辣椒的人肯定是最多的。湖南的气候多阴雨，当地的辣椒看着辣，但是吃起不上火，并且辣中还带着些微甜。当然，湖南也有很能吃辣的地方，想要辣就去怀化，吉首，常德，张家界，湘西。湘菜最大的特点，就是甜中带辣。3、江西 江西人爱吃辣，炒鸡蛋不放辣椒是不可能...
答：那么就在中国，有哪些地方的人吃辣椒是很厉害的？第一名江西（意外吧）说到江西，大家可能有点儿无法理解，因为，江西的名气明显不如四川云贵，有湖南的名头响亮，但是江西人真的是非常爱吃辣椒的，特别是萍乡人，而有句话说的特别好，那里的鱼仔，打个屁辣椒都有味，这句话也深深反映出，对他们而言...
