怎样做南瓜蒸饭的做法窍门

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
南瓜蒸饭的做法,南瓜蒸饭怎么做好吃,南瓜蒸饭的家常

1.大米泡水30分钟,一碗汤或水备用

2.洋葱,腊肠,香菇切粒备用

3.开火热锅倒适量的油依次放洋葱,香菇,腊肠入锅翻炒再加入泡好的大米接着翻炒

4.炒至七成熟加一小碗上汤

5.接着水开滚两三分钟,放盐,耗油调味。关火放凉备用

6.南瓜洗干净拿小刀上下切锯齿装

7.转圈切开

8.掏干净里面的瓜瓤备用

9.把之前炒过的米料塞满南壳

10.扣上南瓜盖上锅蒸40分钟关火焖五分钟即可

11.小心把它从锅里弄出来上碟

12.用筷子轻轻一翘就能打开南瓜盖,一碗美味的南瓜蒸饭就大功告成了

南瓜蒸饭

用料
南瓜
大米
火腿丁
南瓜蒸饭的做法
准备好嫩南瓜、大米、
南瓜洗净,从蒂部挖去,掏出瓜瓤

提前将大米洗净,浸泡30分钟,沥干水分根据个人口味加入盐,火腿丁,或腊肠丁,肉丁都可以搅拌均匀倒入南瓜中,加入适量冷水一般米上一指就可以

锅中加冷水,(太大的南瓜要把南瓜用锡纸或保鲜膜包起来防漏水米饭夹生)
把南瓜放到盘子里,盖上瓜盖(用牙签固定好),隔水蒸10分钟(我用的高压锅没有高压锅开锅蒸20分钟就好
南瓜蒸饭的做法 步骤1
最后出锅时撒上一点香葱点缀一下嘻嘻南瓜蒸饭的做法 步骤2
小贴士
烹饪技巧
南瓜为发物,服用中药期间不宜食用
南瓜中含有较多的糖分,不宜多食,以免腹胀
糖尿病患者不宜食用含糖量高的嫩南瓜
营养功效
  俗话说,药补不如食补。南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用
  南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉
  南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富,老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉。多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力

小南瓜焖饭的做法,小南瓜焖饭这样做
大米适量
大黄米适量
南瓜适量
燕麦适量
糙米适量
辅料
清水适量
1, 准备食材:南瓜200g、大米90g、大黄米15g、燕麦15g、糙米15g。 PS: 杂粮可以随意选择,由于宝宝的消化能力较弱,所以这道杂粮饭中,杂粮所占的比例很少,宝妈针对杂粮最好遵循“少量,经常”的原则。
2. 燕麦和糙米洗净后,提前用清水浸泡4个小时。 泡米的水不要扔掉噢,因为里面溶解了很多B族维生素,如果后期南瓜汤不够用来煮饭的话,可以倒入一些泡米水。
3. 南瓜洗净后,去皮去瓤。
4. 将南瓜切成小丁。
5. 将大米和大黄米洗净后倒入电饭锅中,然后倒入泡好的燕麦和糙米。 PS: 宝宝刚开始接触杂粮,可以做成米糊或者米粥,随着宝宝年龄的增长,肠胃消化能力的逐步完善,可以慢慢转做成杂粮米饭。
6. 锅中倒少许油,油热后放入南瓜丁翻炒至变软。
7. 添加适量清水,倒入锅中。 PS: 建议添加比我们平时煮饭时的水量再多一些的清水。
8. 大火煮沸后,继续熬煮3分钟,然后关火。 如果家中有剩饭或者米饭已经煮好了,可以将米饭盛出,铺在南瓜上面,一同用锅熬煮。
9. 将煮好的南瓜丁和汤一同盛出。
10. 把南瓜丁同汤一起倒入电饭锅中,和杂粮混合。 汤不够的话,可以再添加一点之前泡糙米的水,最后煮杂粮的水量和我们平时煮饭的水量差不多即可。
11. 将锅内的杂粮和南瓜搅拌均匀,选择平时煮饭的模式,等到电饭锅自动跳闸就可以了。
南瓜煮饭放锅里面闷十分钟左右,这样子,味道更好,口感更佳。

在做南瓜蒸饭的时候需要准备一些青豆,能够增加颜色和口感,还需要准备的是腊肠和小的南瓜,最好是把南瓜从中间切开,上面塞满米饭,还有青豆,再加上适当的腊肠,做出来的口感会更好一些。

材料

去市场挑一个很小的南瓜,刚好一斤重.来根腊肠,为的不是吃肉,目的是腊肠里的油比较饱满啦.(省得放油了,因为做这个饭不用任何调料...)准备了青豆,用点青菜丁代替也可.

折叠编辑本段做法
1.先将南瓜洗净,选较尖尖的一端下手,"开剽"呵呵.能起到个小锅盖的作用即可.把南瓜种子挖出来.
2.将生米掏净,放入沸水里,二分熟就捞出来。
3.把腊肠,青菜切成丁状.
4.把米捞出和蜡肠,青菜一起拌匀.放入南瓜内,压实.
5.装锅,蒸二十分钟即可。

南瓜米饭的做法如下:主料:南瓜500g,大米200g辅料:清水适量步骤一、准备好一圈南瓜。步骤二、用清水洗净后切成南瓜丁。步骤三、大米用清水淘洗干净。步骤四、大米和南瓜丁放入电饭锅中,然后加入适量的清水。步骤五、按下开关开始蒸制。步骤六、煮好后切断电源。步骤七、起锅盛碗,制作完成。

做法1、

取适量大米,加水洗净

南瓜去皮切块

所有材料放入电饭锅,加入适量清水

选择煮饭键,大约半小时,米饭就焖好了

做法2、

大米泡水30分钟,一碗汤或水备用

洋葱,腊肠,香菇切粒备用

开火热锅倒适量的油依次放洋葱,香菇,腊肠入锅翻炒再加入泡好的大米接着翻炒

炒至七成熟加一小碗上汤

接着水开滚两三分钟,放盐,耗油调味。关火放凉备用

南瓜洗干净拿小刀上下切锯齿装

转圈切开

掏干净里面的瓜瓤备用

把之前炒过的米料塞满南壳

扣上南瓜盖上锅蒸40分钟关火焖五分钟即可

小心把它从锅里弄出来上碟

用筷子轻轻一翘就能打开南瓜盖,一碗美味的南瓜蒸饭就大功告成了

  • 南瓜掏空蒸米饭的做法
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    答:玉米适量。2、将南瓜顶部切去把籽挖净,蒸20分钟,至肉变软。3、把南瓜肉挖出。4、南瓜肉和高汤放进搅拌机里。5、毛豆用煮3-5分钟,洋葱切丁。6、高汤在汤锅里加热,并确保在煮饭的过程中保持微沸的状态。7、再次加入蔬菜高汤并不断搅拌。8、将饭倒回南瓜盅里,盖上南瓜盖,烤箱烤10分钟。
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