鳗鱼卖二十元一条，这个价格会不会太高了？

鳗鱼是一种常见的淡水鱼类，是鳗鲡目分类下的物种总称，鳗鱼营养丰富，少刺多肉，在市场上颇受欢迎，尤其以日本鳗鱼较为出名。鳗鱼主要分布在我发过的长江、闽江以及珠江等地，虽然目前受到捕捞的影响，野生的鳗鱼越来越少，但现在鳗鱼的市场价值却非常可观。那么市场价格怎样?

鳗鱼是一种常见的淡水鱼类，是鳗鲡目分类下的物种总称，鳗鱼营养丰富，少刺多肉，在市场上颇受欢迎，尤其以日本鳗鱼较为出名。鳗鱼主要分布在我发过的长江、闽江以及珠江等地，虽然目前受到捕捞的影响，野生的鳗鱼越来越少，但现在鳗鱼的市场价值却非常可观。那么今日的鳗鱼市场价格怎样?

首先鳗鱼的价格是比普通鱼要贵的，不仅仅是因为鳗鱼的稀缺性，更是由于鳗鱼的丰富的营养价值，尤其是维生素的含量。就目前的市场行情来看，各地鳗鱼的价格普遍在20~30元一斤左右，而进口的鳗鱼像日本鳗鱼价格稍贵一点，大约在40~45元一斤左右，若是野生的鳗鱼价格可能高达上百。

一般市场上常见的鳗鱼售卖有活鳗鱼和鳗鱼干两大种类。对于活鳗鱼来说，建议选购鱼身柔软而青蓝色、无异味、含适度的脂肪的品种。而鳗鱼干尽量选择正规商店的品牌包装，选购标准为体表微黄色或黄色、无霉斑、肌肉坚实、无异味等。

补虚养血：鳗鱼有着不错的补虚养血的功效，对于虚弱以及贫血等人群是良好的营养补品。

改善视力：鳗鱼含有丰富的维生素A，据悉是普通鱼类的60倍，维生素A的补充可以有效避免夜盲症，是夜盲人的最佳选择。

改善智力：鳗鱼含被称为“脑黄金”的DHA及EPA，有促进脑部发育的作用。

美容养颜：鳗鱼含有丰富的胶原蛋白，其中含有大量的保湿因子，可以阻止皮肤中的黑色素产生，可以起到保湿、美容、去皱、延缓衰老等功效作用。

强壮骨骼：鳗鱼富含钙质，经常食用能使血钙值有所增加，使身体强壮。