三伏天，哪几道消暑美食要常做，凉爽开胃，清凉一整夏呢？
三伏天，哪几道消暑美食要常做，凉爽开胃，清凉一整夏呢？
【消暑山药糕】
山药，把它蒸一蒸，制成冰凉凉的小甜点，解暑健脾开胃头健脾胃，酸甜可口，老少咸宜。食物：铁棍山药2大根（260克前后），白砂糖4克，干冻黑醋栗粉2克（没并不放），蓝莓干30克，糯米粉10-15克（防粘用）1我就用的是铁棍山药，蓝莓干是黑绿混和的，糯米粉的功效仅仅具有中后期整形美容防粘，有点儿就可以。小火堆檽米炒过，一旁晾凉预留
2黑醋栗粉，它添加山药糕才算是五颜六色的，口感味酸，颜色灵便把握，放的少颜色浅，更多就是颜色发深，并没有黑醋栗粉的这一步省去3锅中放水烧开，戴上一次性手套或薄膜袋迅速把山药削皮，洗净，上锅蒸熟，时长20分钟左右
4淮山药掰成小段，放入多功能料理机里搅拌成泥，还可以用勺碾碎泥，假如很干，可以放一勺牛乳，放入黑醋栗粉搅拌，取下拌和刀，放入剁碎的蓝莓干5翻拌后放入碗里凉透，用月饼磨具或别的磨具压个造型设计，半途用煮熟的糯米粉防粘。成形的山药糕封上保鲜袋入冷藏室，冰冷消暑
【老北京豌豆黄】
豌豆黄，它曾经是皇宫特色小吃，慈禧太后的最爱。炎炎夏日来上一口它，清爽到内心，细致甘甜，入口就化。炎热、减肥瘦身养颜抗衰老、降血脂除人体脂肪、开胃消食、提高记忆力。
食物：蜕皮干豌豆300克（并不是大豆哦），白砂糖90克厨房用品：电高压锅1扁豆洗净泡一夜，再度水冲洗净，倒去水2捞扁豆到压力煲，添加和扁豆平齐的水流量，压35分钟左右至酥烂成泥
3筛粉到不沾锅里，倒进白砂糖4开文火熬豆泥，不断用木铲煸炒，防止糊底。当咕噜到有泡凸起的情况下转中文火，加速拌和，当心发烫
5炒成这种情况：用铁铲划一条，豆泥不容易迅速并拢；铲起豆泥块状迟缓落下来、有样子不结合，就能够熄火了6趁着热装到密封罐里，上面刮平，盖上外盖当然凉透再放冷藏室4钟头之上就能够切片服用。假如盒没外盖，提议盖保鲜袋，防止开裂。密封罐无需抹油，凉后一扣就会脱盒
【老北京酸梅汤】
食物：乌梅干30克，夏枯草10克，山楂果10克，黄芪10克，清水2500mL，老冰糖70克厨房用品：不锈钢板煮锅1乌梅干并不是平时零食的那类，是干的，中药房都有卖，这些都能够买齐
2除老冰糖外的食物洗净，添加清水，泡30min3大火烧开，中文火熬煮40min，熄火，倒进老冰糖，让它渐渐地溶化，稍凉糖融化后滤去碎渣就可以了。口重的水流量能够减一些，或是多熬煮一会收浓一些酸梅汤冷冻很好喝，玻璃瓶子储存。当表层发生细胞就千万别喝过，早已质变。
【驴打滚】
它在北京也有一个名字，叫豆面糕，在南方又叫它马打滚，较早的情况下都用黄米面做驴打滚，之后大家都习惯用江米面（糯米粉），也是劲道又美味
食物：糯米粉300克，清水300克，干黄豆300克，红豆馅适当，食用油半汤勺1大豆洗净后晾晒水份，放入炒菜锅里麻辣干锅炒过，炒好的大豆有点儿软，放一旁让它凉透发硬
2糯米粉放水搅拌成稠面浆，搅至无粉剂情况放入抹了油的盘子里，上锅蒸20min3大豆用破壁机或干磨机弄成细致的粉末状，过一下筛（也可以买现有的熟黄豆粉）
5蒸熟后的糯米面晾到不发烫6硅胶垫片上撒一层黄豆面，把檽米面糊放到上边，面糊上也撒黄豆面，用擀面杖擀成长方型7把红豆馅均匀的铺在面块上，打横叠成长条状，切成块就可以服用
凉拌苋菜，凉拌蒲公英，蔬菜沙拉，紫薯牛奶糕，糖水南瓜，冬瓜排骨汤这几道菜都是可以起到很好的消暑作用，非常适合在夏天吃。
凉拌西红柿，山楂酪，菠萝咕老豆腐，丝瓜炒鸡蛋，凉拌苦瓜这几种美食非常适合在三伏天吃。
答：没有其他乱七八糟的添加，喝起来也更安心。现代化的研磨技术使得黑豆豆浆粉粉质细腻光滑甚至都没有颗粒感，喝进嘴里顺滑更好吸收。三伏天的脚步越来越近，建议大家，在消暑防晒的同时也不要忘给身体补充营养，这5种 美食 经常吃，解馋润燥口味棒！
答：①凉皮。天气一热就没有胃口了，什么色香味俱全的饭菜都吃不下。这时候来一碗凉皮，爽口的面皮，配上红彤彤的辣酱，翠绿翠绿的黄瓜丝，这红红绿绿的看着就有食欲。吃上一口别提多爽了。最重要的是一碗凉皮才几块钱，一点也不贵，吃一碗就饱了。经济实惠又好吃。这是夏天必备的美食。②凉面。凉面是...
答：夏天到了，特别是三伏天，天气又闷又热，食欲不好也是很正常的。说起开胃菜，相信每个人都能说上几种，下面就分享3道我喜欢的夏日开胃菜，清爽美味，做法简单快手，希望你会喜欢!第一道：白灼秋葵 推荐理由：说起开胃菜，自然不能错过这道白灼秋葵，白灼是一种简单的做法，将秋葵简单焯水，淋上酱汁...
答：高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点，所以大暑期间饮食要特别注意。那么，大暑养生吃什么好呢？俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”，7月22号大暑就要到了，大家一定要做好防暑降温的准备。下面小编也给大家推荐10款夏季消暑必备的食谱，让大家清凉地度过一夏。1、莲藕炖老鸭 材料：湖鸭、莲藕，盐、味精、...
答：吃羊肉有讲究：羊性热，冬天要吃，比如火锅；山羊肉性温，夏天可以吃，比如炖羊肉，江浙的羊肉主要是山羊肉。可以在羊肉中加入胡萝卜，可以去腥，补充维生素，让汤更甜；也可以加入米酒。，米酒还有助于温凉补虚，止渴解暑，还可以加入香油、核桃等，目的去腥。3、吃鸡肉 南方的三伏天基本离不开吃鸡...
答：随着气温的逐渐升高，一年中最热的三伏天即将到来，它在小暑和处暑之间，是全年最热的、最潮湿的日子，随着三伏天的临近，意味着炎热的夏天将要来了，要注意身体降温，注意避暑。持续的高温也提醒我们，不仅要做好防暑降温工作，还要及时调整饮食和生活习惯，跌宕起伏后，不仅要吃肉，还要吃一些时令蔬菜和...
答：在三伏天，天气炎热，人体容易出现中暑和热病等问题。为了消暑并保持身体舒适，可以选择一些清凉、消暑的食物。以下是一些在三伏天适合吃的食物：1. 瓜类：西瓜、哈密瓜、甜瓜等都是非常好的消暑水果，水分丰富且味道清凉。2. 青菜：像黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜，含有丰富的水分和维生素，对消暑有帮助。3....
答：其实在炎热的三伏天，也是养生的关键期，如果你能够学会如何调理自己的身体，能够让养生效果事半功倍。夏天天气炎热，防暑是必备的，很多的人只知道喝绿豆汤具有清凉降暑的功效，所以在平时会经常喝绿豆汤。但是如果每天都喝的话，你是不是感到非常的腻呢？夏季防暑降温，只知道喝绿豆汤？六款清凉美食，...
答：三伏天适合吃吃的十道菜是白切鸡、白切鸭、清蒸鲩鱼、豉油鸡、丝瓜浸鱼腐、白果猪肚浸腐竹、苦瓜炒牛肉、鱿鱼炒西兰花、白灼虾、白灼菜心。1、白切鸡：这道菜选用的是优质童子鸡，经过严格的烹制流程，做出来的鸡肉鲜嫩、滑爽，配上特制的姜葱蒜蓉酱，入口有一股清甜的味道。2、白切鸭：与白切鸡的做法...
