唯有美食才能消除宅家的无聊,你都做了哪些美食和家人共享?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02

宅在家里时间长了,更别吃 美食 了,吃得太好没啥活动不容易消化伤胃,还容易长胖,最好是合理搭配,多吃青菜,萝卜,西兰花等蔬菜最好。

唯有美食才能消除宅家的无聊,你都做了哪些美食和家人共享?

大家好,我是李家妈妈 美食 ,我的回答是:

做为一名 美食 爱好者,平时就喜欢捣鼓 美食 ,每天变着花样煮三餐,最近宅家时间比较长,正好用 美食 来打发无聊的时间,动作制作许多 美食 和家人共享。

年前冰箱就了许多年货,原本想着晏请客人,现在客人没来,都被我拿出来做成大餐了。

下面分享一下这些天来做的 美食 ,一日三餐,每天不复样,营养美味,经济又实惠。

鸡蛋花生汤——泉州特色小吃,百吃不厌

平时上班比较紧,早餐会比较简单些,现在正好宅家,时间充裕,动手做了一个闽南特色小吃:鸡蛋花生汤,这是一款泉州地区特色早点,被称为:古早味,也是一款经典早点,用上等的花生,先经过浸泡后褪去花生衣,用炖锅小火慢炖至花生软糯香甜,入口即化,加上红糖煮开后,直接冲入鸡蛋液,营养又美味。

清蒸鲍鱼——清脆鲜甜

鲍鱼平时比较少买,原本是准备用来请客用的,清洗干净后,直接下锅蒸,加少许蒜蓉酱,口味鲜甜、清脆,特别美味。

香炸墨鱼丸——外酥里嫩,金黄焦脆

这道香炸墨鱼丸是比较受小孩欢迎的,蒸熟后加少许鸡蛋液,少许粉酱,下油锅炸至金黄色即可,趁热吃,蘸上少许甜椒酱,一口气可以吃上十个。

最后结语

关于唯有 美食 才能消除宅家的无聊,你都做了哪些 美食 和家人共享,就分享到这里了, 美食 能治愈心情,能带给人快乐,还能增强体质,在宅家的这段时间,动作制作 美食 带来许多乐趣,也消除宅家的无聊。

在我们陇南最好的 美食 就是洋芋搅团,把洋芋煮熟剥皮,晾温,在放到木槽里,使劲捣碎,有一定的粘性了铲到碗里,配上蒜蓉,油泼辣子,自己煮的醋水,韭菜花,就开吃了,确实不错哦

我过去是一个厨子,现在唯一的爱好就是做饭,这段时间不让出门不过,我年前准备了很多很多的是菜,就是做菜用的满足一下自己的爱好哈,我也发布了很多 美食 教学视频,有想学的小伙伴也可以看我的视频,我把我做的菜的图给大家分享下哈。

大家好,我是餐餐美味,我来回答这个问题: 我本人曾经管过宾馆,当过师傅教过徒弟做 美食 ,管过上百人,也开过饭馆,手里有很正宗的 美食 可以宅家做。

我对 美食 非常热衷,有一手好的厨艺,今年春家在老家山东农村过的,正值春节遇到封村、封道、封门店,宅家里没有太多的菜可以做,对于我而言再普通的菜,我也会做出大师级的水平,我在家做了以下 美食 与家人共享,年迈的父母非常开心。这次可以陪父母30天,难得让父母顿顿吃我做的 美食 。

漫长的假期,没商场可逛,没电影可看也没饭局可约,好像全国人民都在学做饭,吃货自然也不能免俗。

排名第一,吃的最多的就是火锅了。因为一家人难得聚一起,人多就最适合吃火锅。

火锅气氛比较好,人多也有气氛
。而且疫情期间买新鲜的肉类比较少,冷冻的牛肉羊肉片就很方便。外卖送一次可以吃好久。青菜也是网购的或者团购,为了减少外出次数,一次都买的比较多。

这个年吃的火锅不下十次。在家做还很省钱大聚会少了火锅就没有氛围了。

第二多的就是包子馒头了。吃了三袋面,这要是在平时能吃大半年。 宅在家 没有什么事做,把能吃的包子包了一个遍,鸡蛋馅粉条豆腐馅,肉沫萝卜馅豆沙馅。这个假期吃掉了得有三百个包子了!

第三是饺子。做什么饭最方便?我们家人都会默认是饺子。
不用炖汤,不用炒菜,一盘饺子就能搞定一顿饭。别人都认为麻烦,我们家一直把饺子当成不想做饭时的替代。所以一闲下来就包饺子。不要太方便了!

第四做的多的就是蛋糕甜品饼干类。在家呆的久了都表示想吃甜的换换口味。那就满足大家的要求,反正有的是时间!



蛋糕饼干做到手软,到最后没有低筋粉高筋粉了,中式炸糖糕蒸红糖糕也轮番安排上。反正感觉不是在吃饭就是在做饭。

假期还在继续, 美食 还在轮番上阵,但是体重已经抗议了!

但愿疫情马上结束,能自由自在的去逛菜市场,给家人买更多新鲜的蔬菜水果,春天正是荠菜各种野菜上市的季节。期待带上饭盒一起去踏青春游。

在疫情防控期间,全国人民在家上演了厨艺大比拼下面几张是

乾隆白菜

国宴狮子头

酸辣土豆丝

软炸里脊

脆炸带鱼

有荤有素,能下酒能下饭

顺便再分享一下炒酸辣土豆丝的小技巧

其实炒酸辣土豆丝的时候整个过程是有三个地方需要放醋的

把切好的土豆丝泡水

在家里做土豆丝总是达不到爽脆的效果

那么这个关键就是我们在把土豆丝泡水的时候加一些白醋

加上醋之后起的一个化学变化

会使土豆丝内部的淀粉加速的往外溢出

油热之后就可以下小料头了

葱蒜味出来之后我们就把泡过水的干辣椒下进去

等辣椒味出来之后就可以下主料了

放调料之前呢为了达到土豆丝更加爽脆我们先加一遍醋

然后加调料 盐 一点点糖提鲜 一点点味精

家里面做嫌颜色过于清淡的话可以适当放一些老抽或者生抽

咱们再加一些醋

为什么呢这样会补充一下口感因为醋在加热的过程会挥发






能和家人一起共享的当然是:名菜全家福啦,很简单的菜,家庭主妇在家里就能做。只需一把盐。 健康 又 养生 。口感多样化。

选料:鹌鹑蛋,猪皮。大虾。蛋饺。炸丸子。酥肉。香菇。火腿肠。家里有什么放什么都可以。毕竟一家人吃。

将以上食材全部处理好以后备用

取砂锅一个。下面垫上金针菇。和娃娃菜。可以垫着别的东西也可以呀!比如说豆皮儿的粉丝啦!然后将以上东西均匀地码放在砂锅当中。

高汤烧热。放入盐,胡椒粉。家里如果没有高汤的话,可以去超市买一瓶浓汤宝。烧开之后浇在沙锅里边儿。放火上小火炖十分钟左右所有的汤汁都融合了。然后,把它端下来,一家人就可以尽情享用啦。欢乐气氛,阖家团圆。

油焖大虾、宫保鸡丁、蒜蓉西兰花、糖醋莲菜丝、醋溜绿豆芽、萝卜白菜炖粉条;

炸萝卜丸子、炸豆腐丸子;

手擀面、葱花油饼等等[呲牙]



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