美味的蓝鳍金枪鱼，都有哪些制作方法呢？

蓝鳍金枪鱼是一种远洋性鱼类，能够承受相当大的温度范围，对人类来说，蓝鳍金枪鱼有两大价值，食用价值和生态价值。蓝鳍金枪鱼作为金枪鱼家族中的最大宗，它的陆之细腻，油脂丰富，口感极佳，价格也是十分昂贵，作为在日本最受宠的美食鱼类，不到全球金枪鱼总捕捞量的1%，主要用于制作高档的生鱼片，它的市场目前全在日本。

一、海鲜刺身

蓝鳍金枪鱼最简单的吃法就是海鲜刺身。在网上我们可以看到日本大厨直播怎么切蓝鳍金枪鱼，这种金枪鱼全身都是宝，身体各部位的价格是不太一样的。其中价格较高的部位是大肥中肥和刺身，因为大肥路口有质感比较好，所以用来做成刺身或者刺身寿司都是很美味的。

二、香煎金枪鱼

除了比较简单的做法，做成海鲜刺身以外，还可以做香煎金枪鱼。利用金枪鱼本身的油脂，再在锅里放一点油，把金枪鱼放下去煎，只要煎到微微发黄的地步，就可以拿出来直接食用了。但是相对来说，为了不破坏蓝鳍金枪鱼的美味，更加建议直接做成海鲜刺身食用，可以配上自己喜欢的配料，比如芥末或者酱油。

三、蓝鳍金枪鱼的食用价值

相对其他金枪鱼来说，蓝鳍金枪鱼当中蕴含着丰富的蛋白质以及其他对人体有益的营养素，因为它的脂肪和热量都比较低，所以很多人可以肆无忌惮的吃这种鱼，可以用来保持好的身材，还不用担心会变胖，与此同时可以调节身体内部营养成分的平衡，是很多女士朋友用来减肥的利器。同时，蓝鳍金枪鱼中的蛋白质和硫磺酸都可以起到降低胆固醇的功效，所以这种鱼对中老年人也十分友好。

是可以选择油炸去吃的，把它清洗干净之后先去除腥味，然后再准备好一个炒锅在里面，加入花生油之后，把它放到锅里面炸至两面金黄，再撒上孜然。

制作方法非常的简单。起锅烧油，倒入葱姜，蒜爆香，将清洗好的金枪鱼放入锅中，加入辣椒油，同时也需要加入其他的一些调料，加入少许的水，翻炒均匀，小火慢炖25分钟就可以出锅了。

制作的方法有清蒸金枪鱼，金枪鱼粥，金枪鱼寿司，金枪鱼燕麦饼，菠萝金枪鱼，金枪鱼米糕，金枪鱼拌饭。

制作方法非常的简单，可以将金枪鱼清洗干净，起锅烧油，倒入葱，姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱，将准备好的金枪鱼放入锅中，翻炒均匀，然后加入适量的洋葱，炒熟就可以出锅了。