面食容易消化还是米饭容易消化
我们都知道喝粥饿得快，但是为什么有人觉得米饭更容易吃饱，也有人觉得面条和馒头比较扛饿呢？都是主食，到底吃哪个不容易胖呢？
面食和大米均是较容易消化的。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。
扩展资料：
大米的相关介绍：
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白；
其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。
参考资料来源：百度百科-面食
参考资料来源：百度百科-大米（食品）
面食和大米均是较容易消化的。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。
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扩展资料：
大米的相关介绍：
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白；
其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/面食/2908690?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-面食
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/大米/22607?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-大米（食品）
和米饭相比，面条更加好消化。因为面条的主要成分是淀粉，淀粉是比较容易消化的。所以肠胃不好的人要多吃面条，因为面条更有利于消化和促进肠胃吸收。
答：你可能年轻，啥都能消化。相比面食比米饭能量高，米饭含水量高，吃面食抗饿，但米饭容易消化（别是炒米饭和馒头比）。强筋小麦按里说难消化（同样的食品，别是馒头和烙饼比较），糯米由于粘度高比大米难消化，面包除面粉外还有油脂，比糯米抗饿。消化系统主要是靠养，当然和遗传身体素质有关。
答：消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低 在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低...
答：如果吃等同的量~应该是馒头容易饿~馒头咀嚼的时候唾液会分解一部分，经过胃又会消化一部分~所以小肠那部分就会省事很多。而大米在胃部分消化的比较少~通过小肠的时间较长~所以，大米不容易饿。
答：一般来说面条是比米饭更容易消化的，同时也要根据胃酸的多少来决定。具体原因如下：1、面条的主要成分是淀粉，非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一碗饭的话，吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。2、对于胃酸较多的人来说，因面食咸性较大，可用来中和咸性，就会觉得面食容易被...
答：馒头属于面食，一般面食比较好消化。而米饭属酸性食物，白米饭是典型酸性食物，消化较为慢点。\x0d\x0a拓展资料：馒头，又称之为馍、馍馍（仅限于晋语、闽方言有此称呼），中国传统面食，以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方...
答：面食比米饭更好消化一些。如果没有面食，可以把大米熬粥，熬出浓浓的粥也会好消化一些的。
答：答案是 汤面一定最容易消化了 因为基本都分解差不多了 其次是 米饭 不解释 米粉 本身含有添加剂 和少量防腐剂 使得最难消化了
答：面食更容易消化。而且是碱性，所以有吃面食养胃之说。油脂和淀粉的组合是最容易堆积脂肪的。所以吃炒面很容易发胖。
答：米饭不算面食，面包最好消化，其次是面条，但要煮烂一点，馒头最难消化。其实胃不好的话，我觉得米饭挺好消化。粥是最好的。多吃软的东西，热的东西。早餐一定要吃，按时吃饭，生活要有规律，身体是本钱。
答：大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重...
