中国有多少种茶叶?哪个茶叶比较好喝一点?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-29
中国十大名茶有哪几种?

一、西湖龙井
二、洞庭碧螺春
三、黄山毛峰
四、庐山云雾
五、六安瓜片
六、君山银针
七、信阳毛尖
八、武夷岩茶
九、安溪铁观音
十、祁门红茶

1、西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。

2、碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

3、信阳毛尖,产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。

4、君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。

5、六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。

6、黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。

7、祁门红茶,产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6-0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。

8、都匀毛尖,产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2一2.5厘米,外形条索紧细、卷曲,毫毛显露,色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。

9、铁观音,产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。

10、武夷岩茶,产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称蛤蟆背,内质香气馥郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6-8次以上,假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。

西湖龙井属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围而因此得名,有1200多年的历史,曾被评为十大名茶之首,更有绿茶皇后之美誉。龙井茶的外形,扁平挺秀,味香而甘醇,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。



第二种,洞庭碧螺春

碧螺春是传统名茶,属于绿茶类,有1000多年的历史,产自江苏省苏州市吴县太湖。起源于隋唐时期,唐朝时被列为贡品。外形条索纤细,白毫隐翠。被称赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”



第三种,黄山毛峰

黄山毛峰属于绿茶,产自安徽省黄山一带,又称徽茶。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,滋味甘醇,香气如兰。



第四种,君山银针

属于黄茶的君山银针,产于湖南岳阳,洞庭湖中的君山,因其形细如针,故名君山银针。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”说的就是有金镶玉美称的君山银针。外形芽壮多毫,白毫如羽。饮之滋味甘醇甜爽,香气清高。



第五种,信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,主要产地在河南信阳市,属绿茶。1915年在巴拿马万国博览会上,曾与贵州茅台同获金质奖,被誉为绿茶之王。具有,圆,光,细,直,多白毫,香高,味浓,汤色绿的独特风格。

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第六种,祁门红茶

祁门红茶,中国历史名茶,著名红茶精品,产于安徽祁门一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”称赞的便是这样一款被英国王室至爱的饮品,又有红茶皇后的美称。



第七种,六安瓜片 ​

六安瓜片,简称瓜片、片茶,属绿茶,产自安徽省六安市大别山一带,古称庐州六安茶。是世界所有茶叶中,唯一一种无梗无芽的茶叶,由单片生叶制成。外形似瓜子形的单片,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。滋味鲜醇回甘,汤色,清澈透亮。

我国茶叶众多,分为六大茶类:绿茶,青茶(乌龙茶),红茶,黑茶,黄茶,白茶。六大基本茶类(具体茶名)
  1.绿茶类西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;云雾毛尖;曾侯银剑;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。
  2.乌龙茶类武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。
  3.红茶类祁门工夫;湖红工夫;滇红工夫;闽红工夫
  工夫红茶;宁红工夫;宜红工夫;越红工夫;川红工夫;政和工夫;闽红工夫;坦洋工夫;白琳工夫。
  4.白茶类银针白毫;白牡丹;贡眉。
  5.黄茶君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。
  6.黑茶类湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶。
  再加工茶(补充)
  1.紧压茶类沱茶;竹筒香茶;普洱方茶;米砖茶;黑砖茶;花砖茶;茯砖茶;湘尖茶;青砖茶;康砖;金尖;方包茶;六堡茶;圆茶;饼茶。
  2.花茶类茉莉花茶;珠兰花茶;桂花茶;金银花茶;白兰花茶;玫瑰花茶;玳玳花茶。
  三、有茶名实际并非茶之“茶”:绞股蓝茶;杜仲茶;松针米茶;罗布麻茶;人参茶;菊花茶;桑芽茶;金银花茶;桂花茶;薄玉茶;刺五茄茶;虫茶;柿叶茶;青豆茶;玄米茶;锅巴茶;老鹰茶;老姜茶;红枣茶;竹叶茶;玉米须茶;车前草茶;丹参茶;胖大海茶;番泻叶茶;钩藤茶。又有全国十大名茶:西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。
适合自己,自己喜欢的茶叶才是最好的茶叶。

明朝人顾元庆《茶谱》全书除绪论外,分十六则。在其绪论中,简洁地道出了茶事是 雅人之事,用以修身养性,绝非白丁可以了解。“盖羽多尚奇古,制之为末,以膏为饼。至仁宗时,而立龙团、凤团、月团之名,杂以诸香,饰以金彩,不无夺其真味。然天地生物,各遂其性,莫若叶茶。烹而啜之,以遂其自然之性也。予故取烹茶之法,末茶之具,崇新改易,自成一家。”标意甚明,书中所述也多有独创。 《茶谱》中写到一种关于荷花茶的制作工艺:“于日未出时,将半含莲花拨开,放细茶一撮,纳满蕊中,以麻皮略絷,令其经宿。次早摘花,倾出茶叶,用建纸包茶焙干。再如前法,又将茶叶入别蕊中。如此者数次,取其焙干收用,不胜香美。” 于是后人感于此,依此工艺,制作出荷花茶:“芙蓉绿雪”。并根据禅机佛理将这茶 叶分为三心:至善心、悟莲心、释和心 采撷初露之鲜荷花瓣,掺入嫩茶芽,经十昼夜窨制乃得悟莲心。 有益色驻颜,镇心去烦,清毒润肠,醒酒戒烟之疗效。 一方池塘,水荷清香,郁郁淤泥,养我其芳,质本洁来心亦净,不负华裳。如来三十二相,犹如琉璃,通透清丽,乃因其拥有一颗悟莲心。悟莲心即悟莲之心:入世不被泥淖沾染,出世则守得本心。 鲜嫩荷叶掺入茶芽一起杀青,烘干精制。 茶香醇厚加入荷叶清爽,是另一番滋味。 四谛有云,人生之苦源于人生种种经历之集合,不释然则永遁苦海,无法超脱。悟莲然后得释然和合之心,方可勘破、顿悟、放下,是之释和心。 有分解脂肪、消除便秘、利尿等疗效。

你好,中国的茶叶种类一共六种,楼上那位说过了,看你比较喜欢什么口感,还有喝茶的习惯泡茶的茶具,喝茶时间

  • 什么茶叶比较好喝点
    答:好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。2、苏州碧螺春 ...
  • 我国最好喝的10种茶叶,看看有没有你家乡的,都喝过的是茶王
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  • 中国排名最好喝的7种茶叶,你最爱喝哪一种
    答:第六种,祁门红茶 祁门红茶,中国历史名茶,著名红茶精品,产于安徽祁门一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”称赞的便是这样一款被英国王室至爱的饮品,又有红茶皇后的美称。​第七种,六安瓜片 ​六安瓜片,简称瓜片、片茶,属绿茶,产自安徽省六安市大别山一带,古称庐州六安茶。
  • 好茶叶排名
    答:特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。4、祁门红茶 祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门...
  • 什么茶叶公认最好喝
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  • 请问中国内地有哪些比较好喝的茶叶?
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  • 中国一共有多少种茶叶?
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