食用纯碱也就是面碱，可以泡水喝吗？
不可以！
食用碱不可以泡不喝.碳酸钠(纯碱) 化学式为Na2CO3,俗名纯碱,又称苏打、碱灰,一种重要的化工基本原料,纯碱工业的主产品.通常为白色粉末
1、水（食物）的酸碱性是一个比较复杂的东西，它指的是人体摄入后经过生理反应在人体内所呈的酸碱性，碱性水（食物）是以K+ Ca2+ Na+ Mg2+ 等离子的形态呈碱性 酸性水（食物）是以CI- CO32- SiO32- SO42-（只能以这种形式表达，希望你能看的明白~）等离子的形态呈酸性 。究其原因，是因为水中本身应含有一定的矿物质和微量元素（这些是在其他物质中难以摄取的），这些元素是以离子形态存在于水中的，数量的多少与有无直接决定着水摄入到人体后所呈的酸碱性。 2、这个问题可以用最简单的方式来回答你`~！你可以去买几个PH值试条测试下~让事实告诉你`大家为什么要说纯水是酸性水~！ 3、离子水机电解出来的酸碱性水就很容易理解了。看你一直在要方程式，它其实就是把H2O电解成H+和OH-，然后分装在两个容器里。这样就很容易理解，把两种水倒在一起又会恢复成原来的水的状态，而且离子水机出来的水放置时间长了会还原。 纯水是偏酸性的水，有权威测试市场上许多纯水的PH都在7以下..有的甚至达到6.....所以喝之前请慎重考虑`！ 你的附加问题提的有道理，事实上这确实不只是H+、OH-离子在作用。在电离分解成酸碱水后，与氢离子结合的是Cl-、HCO3-、CO32-等，而与氢氧根离子结合的是Mg2+、Ca2+、Na+等。这也是为什么一定要用自来水、矿泉水做电解水，而纯净水不能分离的原因。用来电解的水，一定要含有矿物质和微量元素。 食用碱，主要成分是碳酸钠，在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。 也可以用它去除蔬菜的残留农药：因为大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜。
食用碱不可以泡不喝。碳酸钠（纯碱） 化学式为Na2CO3，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。纯碱在潮湿的空气里会潮解，慢慢吸收二氧化碳和水，部分变为碳酸氢钠，所以包装要严，否则会吸潮结块，碳酸钠与水生成Na2CO3·10H2O，Na2CO3·7H2O，Na2CO3·H2O三种水合物，其中Na2CO3·10H2O最为稳定，且溶于水的溶解热非常小。多应用于照相行业，其商品名称为碳氧。Na2CO3·10H2O又称晶碱，以前，晶碱常用于家庭洗涤和洗羊毛，故又称“洗濯碱”①。过去，我国民间习惯使用既能洗衣又能发面的“块碱”，那是用纯碱加大量水搅拌制成的（另加有一些小苏打（NaHCO3），其含水量在50%以上。碳酸钠溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。Na2CO3·7H2O不稳定，仅在32.5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。碳酸钠是弱酸强碱盐。用化学方法制出的Na2CO3比天然碱纯净，人们因此称它为“纯碱”。
纯碱的用途很广，一般都是利用它的碱性。它可用于制造玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃和高级器皿；还可利用脂肪酸与纯碱的反应制肥皂；在硬水的软化、石油和油类的精制、冶金工业中脱除硫和磷、选矿、以及铜、铅、镍、锡、铀、铝等金属的制备、化学工业中制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、填料、洗涤剂、催化剂及染料等均要用到它，在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。
1、水（食物）的酸碱性是一个比较复杂的东西，它指的是人体摄入后经过生理反应在人体内所呈的酸碱性，碱性水（食物）是以K+ Ca2+ Na+ Mg2+ 等离子的形态呈碱性 酸性水（食物）是以CI- CO32- SiO32- SO42-（只能以这种形式表达，希望你能看的明白~）等离子的形态呈酸性 。究其原因，是因为水中本身应含有一定的矿物质和微量元素（这些是在其他物质中难以摄取的），这些元素是以离子形态存在于水中的，数量的多少与有无直接决定着水摄入到人体后所呈的酸碱性。
2、这个问题可以用最简单的方式来回答你`~！你可以去买几个PH值试条测试下~让事实告诉你`大家为什么要说纯水是酸性水~！
3、离子水机电解出来的酸碱性水就很容易理解了。看你一直在要方程式，它其实就是把H2O电解成H+和OH-，然后分装在两个容器里。这样就很容易理解，把两种水倒在一起又会恢复成原来的水的状态，而且离子水机出来的水放置时间长了会还原。
纯水是偏酸性的水，有权威测试市场上许多纯水的PH都在7以下..有的甚至达到6.....所以喝之前请慎重考虑`！
你的附加问题提的有道理，事实上这确实不只是H+、OH-离子在作用。在电离分解成酸碱水后，与氢离子结合的是Cl-、HCO3-、CO32-等，而与氢氧根离子结合的是Mg2+、Ca2+、Na+等。这也是为什么一定要用自来水、矿泉水做电解水，而纯净水不能分离的原因。用来电解的水，一定要含有矿物质和微量元素。
食用碱，主要成分是碳酸钠，在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。
也可以用它去除蔬菜的残留农药：因为大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜。
不好啊 那样对胃不好的饿 影响消化 要知道胃里面都是酸得诶 如果那个东西喝多了 就会导致胃消化不良
答：食用面碱为纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。食用碱并不是一种调味品，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸。个别情况可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂，使干货原料迅速涨发，软化纤维，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进...
答：碳酸钠属于 “强碱弱酸盐”，化学性质表现为碱性。常常用来中和面团里面乳酸。天然的碳酸钠，叫做 “回锅面碱”，可以食用，洗衣服。洗头，也可以制作肥皂，也是鞣制皮革的用料。碳酸钠的晶体，在干燥的空气中很容易失去结晶水，变成白色粉末。这种粉末在潮湿的空气里，又能够 “吸潮”，变成晶体。但是化学...
答：碱粉；碱面；重灰(重质碳酸钠)；轻灰(轻质碳酸钠)；高纯碳酸钠；食用面碱(食用碳酸钠)。是一种重要的化工基本原料。苏打化学式为Na₂CO₃，易溶于水，其水溶液呈碱性。苏打形态为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，因此普通情况下为白色粉末，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性。
答：一般人群均可食用 制作指导：1.食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可；2.食碱能去掉发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白，但不能加入过多，否则馒头会变成黄色或开裂，味道也会变得苦涩。食疗作用：食碱性热，味苦涩；具有去湿热，...
答：食用碱就是食用苏打，也就是碳酸钠，又叫做“纯碱”分子式是：NaCO3·10H2O。1个碳酸钠分子带10个结晶水。碳酸钠属于“强碱弱酸盐”，化学性质表现为碱性。常常用来中和面团里面乳酸。天然的碳酸钠，叫做“回锅面碱”，可以食用，洗衣服。洗头，也可以制作肥皂，也是鞣制皮革的用料。
答：为Na₂CO₃的结晶体形式，加热会生成白色碳酸钠粉末和水蒸汽。加热到33.5℃开始脱水，易溶于水，热水中溶解度大，并且会放出部分热量，不溶于醇。在空气中迅速风化而形成白色粉末，所以市面上的面碱基本上是真空包装，能够延长保质期。也能很好的进行保存，不然就会出现霉点等现象。
答：食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。具有以下作用：1、食碱的水溶液是电解质，可使食品原料（如鱿鱼）中的蛋白质吸水能力增强，加快原料的涨发速度。但要注意掌握好用碱数量、方法和时间，以防食物...
答：味、形，以增进人们的食欲。特点：1、食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可。2、食碱能去掉发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白，但不能加入过多，否则馒头会变成黄色或开裂，味道也会变得苦涩。以上内容参考：百度百科-食用碱 ...
答：食用面碱与纯碱有区别吗?——有，纯碱有工业纯碱和食用纯碱，其中工业纯碱是没有经过消毒的碳酸钠固体，且其中的微量杂质可能有毒，不可食用。通常超市里买到的纯碱是食用碱。是经过消毒并且去除对人体有害的其它微量杂质，可放心食用。不论是食用纯碱还是工业纯碱，其主要成份都是碳酸钠(化学式Na2CO3)。
答：4. 食用面碱能够去除油脂中的哈喇味。具体做法是，在油脂加热至烫手时，加入适量的纯碱水，搅拌均匀即可。5. 食用面碱可用于中和面团中的酸味，并使馒头等面食膨松洁白。但需注意，过量使用会导致馒头颜色变黄或开裂，味道也会变得苦涩。综上所述，食用面碱在食品加工中是一种多功能的辅助材料，正确使用...
