请问中国的满汉全席包括哪些？
满汉全席是兴起于清代的一种大型筵席，它具有礼仪隆重、用料华美、菜点繁多等特点，是中国古代文化的一项宝贵遗产。
关于满汉全席的由来，近代多有出自清宫之说，但是据《大清会典》和《光禄寺则例》等史料记载，满席和汉席是接待不同对象的宫廷宴，而从未有过将满汉两席合一的规定。满汉全席是清代地方官府为到地方巡视的六司百官而举办的一种豪华的官场筵席，而不是清代皇帝筵席满汉大臣的宫廷宴；它出自地方官府专设的大厨房，而不是清代宫廷的御膳房；它借用了清宫满席和汉席的字样，集宫廷满席和汉席的精华于一席，在菜点品种和筵席规模上，比宫廷的满席和汉席更加繁多和宏大，从而成为清代的一种最为豪华的宴席。
满汉全席自清乾隆年间食始于江南，至今已逾两百年。两百多年来，各地满汉全席既具有鲜明的清代烹调特色，又富于浓郁的地方特色，除了宴席程序和主菜(烧猪烧鸭)基本一致外，菜点的品种与品数均不尽相同。菜点多者一百八十二种，少则只有六十四种，而且大多汇入了地方名菜，如广东的满汉全席汇入了蚝油鲜菰、风肝螺片、鼎湖上素、清汤雪岭、蚝油扎蹄等粤菜；香港则汇入了鹧鸪、沙律龙虾、闽江银丝,东方之珠等港澳名菜；山西汇入了平津牛肉等。
满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原，满汉两族开始融合，皇宫市肆出现满汉并用的局面。满汉全席是清代满室贵族，官府才能并举的宴席。一般民间少见。规模盛大高贵，程式复杂，满汉食珍，南北风味兼有，菜肴达300多种，有中国古代宴席之最的美誉。
有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品.
当然,这是正宗的.现在酒楼的满汉全席就少了很多。
108道～满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单:
满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。
第四宴为“千叟宴”，该宴始于康熙，盛于乾隆时期。是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。第五宴，是“九白宴”，他始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹，白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝高御宴招待使臣，谓之九白宴。
最后一宴，也是最为繁复的一个，名为节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵席。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。而正是因为时节的不同，各种食物一一分类，最后数量之多令人咋舌。
“满汉全席”，汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆，侍膳奉敬宫廷之周，令客人留恋忘返。
满汉全席起源
满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。
满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合作的一种全席。最好的公开使用场合，是科举考试结束后地方官史宴请主考官的时候。主人是地方上最高官员，客人是钦差大臣；主客之间往往又是“门生故旧”，因此满汉全席上的菜点都是菜其精细而丰盛的。入席时大小官员一律顶戴朝珠，身着公服就座。筵席的场面、规模、等级、陪宴人员的职位、供应筵席用的烹饪原料及果、酒的品种和数量等等。都有严格的规定。官府中举办满汉全席时首先要奏乐，鸣炮，行礼恭迎宾客入座。客人入座后由待者上进门点心。进门点心有甜、咸两种，并有干、稀之别。进门点心之后是三道茶，如清茶、香茶、炒米茶，然后才正式入席。满汉全席上菜公冷菜、头菜、炒菜、饭菜、甜菜、点心和水果等，一般起码一百零八种，一般分三天吃完。
满汉全席取材广泛，用料精细。山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。突出满族菜点特殊风味，擅于烧烤、火锅、涮锅，又显示汉族烹调特色，扒、炸、炒、溜、烧等皆备，菜品口味也极丰富。
满汉全席滥觞于京，推及各地，天津、广东、湖北、东北、四川、扬州等地都有满汉全席。
答：满汉全席意思是：一道包括汉族和满洲族传统美食的盛宴。满汉全席是中国传统宴会文化的代表之一，通常用于重要场合和庆祝活动，展示了中国的多元文化和饮食特色。满汉全席由汉族和满族两大民族的菜肴组成。其中，满的菜肴多数是满族贵族饮食的代表，如烤鸭、清蒸鲤鱼、大煮干丝等。而汉的菜肴是汉族传统的菜系...
答：满汉全席，是中国古代宫廷盛宴的代表，其菜品丰富多样，分为多个部分，下面列举了其中的一部分。第一部分包括蒸羊羔、蒸熊掌等珍稀食材，如蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡等，以及卤制的猪、鸭、鹅等。第二部分则以卤味和禽类为主，有卤子鹅、山鸡等，搭配兔脯、菜蟒等特色菜肴，以及清蒸哈什蚂、烩鸭腰等...
答：2. 满汉全席的规模与复杂性 满汉全席是清朝皇室和贵族才能举办的宴席，民间难得一见。宴席规模宏大，程序复杂，包括山珍海味和南北风味，菜肴总数高达300种，是中国古代宴席之最。3. 满汉全席的菜品分类 满席包括乌翅胁巴扇儿、后脖领儿等；汉席包括四干、四鲜等。满汉全席的菜品繁多，每一种都是...
答：满汉全席是中国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，一共一百零八道菜，分三天吃完。满汉全席文化中有六种宴席，分别是蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴，每一道菜都用精美而华丽的餐具盛装，令人垂涎欲滴。蒙古亲藩宴 此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。
答：满汉全席一般上菜108道，包括南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜；也有说法是满汉全席有320道菜，其中冷荤热肴196道，点心茶食124道。清朝皇宫的六大宴席：蒙古亲潘宴 清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴一般...
答：仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。满汉全席(四)千叟宴 千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人...
答：1. 满汉全席是一种集合了满族和汉族菜肴特色的盛宴，其菜品数量通常为一百零八道，旨在展示中国饮食文化的丰富多样性。2. 席间菜品分为南菜和北菜两大类，各五十四个。南菜包括三十道江浙菜、十二道闽菜和十二道广东菜；北菜则由十二道满族菜、十二道北京菜和三十道山东菜组成，这些菜品通常在三天的...
答：满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。 满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品,其大部分是黑龙江地区特产(或出产):如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴...
答：所谓的“满汉全席”是指什么？1. 满汉全席是中国传统饮食文化中的一套盛宴，它融合了满族和汉族的饮食特色。2. 这一宴席起源于清朝，是满族统治者入关后，将满族饮食习惯与汉族的丰富饮食文化相结合的产物。3. 满汉全席不仅展现了满、汉两族的饮食风味，还包含了其他民族的饮食元素，体现了多元一体的...
答：满汉全席是中国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。满汉全席是中国传统宴会文化的代表之一，通常用于重要场合和庆祝活动，展示了中国的多元文化和饮食特色。满汉全席由汉族和满族两大民族的菜肴组成。其中，满的菜肴多数是满族贵族饮食的代表，如烤鸭、清蒸鲤鱼、大煮干丝等。而汉的菜肴是汉族传统的菜系，如...
