浅谈未来普洱茶行业的竞争高地
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-10
一、深度整合上游资源,消费市场需要正信宣传
普洱茶两端的最大问题:上游的生产端不可溯源,下游的消费端不知道消费者在哪里。
上游不可溯源,一是因为茶园、茶农与初制缺乏整合,二是有些茶企利用信息不对称做市场,放开源头对其是种灾难。许多茶企对外宣称构建可溯源体系,其实只是一种外宣式作秀与表演,反正茶行业水太深,经销商与消费者好忽悠。
下游找不到消费者,乃是茶行业终端支离破碎,许多厂商都是聪明人,注重渠道招商与批发走货,利用经销商做市场,厂家开发市场的重心在渠道,终端长期缺位,自然不知道消费者在哪里。只有将渠道扁平化,让渠道商变成专业服务商,用文化的软实力来做消费者社区,才能解决消费者缺失的问题。另外至关重要的一点,厂商传递的信息必须专业、客观、真实,只有正本清源才能真正把消费者培育好。
这些年厂家开发终端虽然极不给力,但许多经销商、茶文化推广机构还是在致力于终端的培育,尤其是茶道、茶艺、茶生活、香道、国学等的兴起,茶文化正在深度走向大众,走向社区生活,这就是文化推广的力量。但仔细考量这一席卷全国的茶文化运动,许多都是披着文化外衣在搞急功近利的商业,或者是对上游源头缺乏深入了解,导致谬种流传,各种装B,浅薄,不专业的东西大行其道。
这些年,茶产业虚热,商业乱,文化也乱。现在行业处于深度调整期,做企业的,做商业的,做文化的,许多会冷静下来,认真踏实做事,采取对消费者负责任的态度,从而使得商业良性运转,文化能落到实处。
茶企要真正做好品牌,上游资源要深入整合,下游的渠道要营建良性商业生态系统,要实施渠道扁平化,厂家要联合渠道商直接掌控与深度开发终端,利用茶文化热潮的勃兴做大社区传播。重中之重是构建正信的价值传递链条,用最专业的知识、正品培育消费者。
二、产业升级,有抱负的企业不能只做流通货
今年我身边的熟人,做电商,做微商的,做经销商的,纷纷上山收古茶,日子过得很滋润。甚至还有联合勐海的山大王、加工厂,一夜之间成立集团公司的。总之一句话,如今的古茶山,到处是准备贱卖的廉价资源,整合的成本很低,散户已上山了,资本要等到什么时候出手。不过话说回来,散户做的茶没量,走精品路线,容易出手。资本喜欢玩大体量,被套的可能性大,资本你还是再忍上一两年吧,等散户做大了,你们再出手吧。
我们的品牌商还不调整思路,仍然停留在炒作与流通的老路上,也就是市场好玩炒作,市场不好开发流通货低价走量,而不对上下游两端进行深度整合,这是很危险的。2014年茶价冲高回落,其实宣告普洱茶行业进入了品质与正信时代,同时也是深耕细作的时代。2015年,当许多品牌企业销量锐减之时,云南有许多做得踏实的小众古纯企业,销量在增加,价格坚挺,其利用古茶价格下来,茶农卖茶难之契机,整合自己的原料基地,提高产品品质,并加大与经销商与消费者的深入对接,用正品与正信宣传做市场取得不俗成绩。
可以预计,明年散户将纷纷涌向古茶山,重现2008、2009年的景象,市场不好,大家都会选择从源头做起。这一波古树茶的散户热潮,是2008、2009年的升级版,其更专业、更理性,而且可以用互联网+来做古树茶,以定制化生产、众筹等新型模式实现产销无缝对接。在散户带动下,预计到2018年许多社会资本会在散户的财富故事激励下,进入古茶山。
茶行业最先复苏的可能还是古茶山,未来最大的机会还在古茶山。其的率先复苏,是从业者要顺应品质时代,抢占与深耕生态高地、品质高地造成的。热衷于做流通货的诸位品牌企业,切莫边缘化,后知后觉……
白马非马:从全产业链到长产业链,普洱茶转型期的战略抉择
答:以前我分析全产业链,数年前写过《茶界为什么热衷玩全产业链》。2018年由全到研究产业链的长与短,指出普洱茶的核心竞争优势是“长产业链”。茶企做产业链不一定要全,但一定要长。这个长对空间要求不太高,但时间一定要延长,以体现普洱茶是时间的艺术,长期价值投资的高地……一、普洱茶大变局:...
塑造“大自然仓”新高地,学者讲述“茶马史诗”传奇
答:在2015年7月1日,CCTV发展之旅《时代影响力一一茶马史诗》摄制组特别专访了普洱茶文化学者、天下普洱茶国公司董事长兼总经理包忠华,探讨如何塑造普洱茶产业的新高地,讲述"茶马史诗"的传奇故事。包忠华指出,云南省虽然在普洱茶原料和加工上占据优势,但在仓储环节却存在短板。他提出打造"大自然仓"的概念...
盘点“云南中期茶”普洱茶:大厂传统与云南中期茶的未来
答:到了2011年,行业出现了仓储品牌的提法,这标志许多人认识到行业未来的竞争高地,新茶是一块,但年份茶是更大的一块。由此观之,2009—2014年行业整体进步是主流,其最大的贡献在于专业化、精细化浪潮的兴起,喻示着普洱茶行业不再是一个低水平的初级行业,进入了纵深发展期。其弊病也是显然的,主要表现在三个方面:一是...
普洱茶的海外高地
答:普洱茶在海外的发展不仅源于港台的推动,也得益于海外茶人的热情。早期,韩国茶人姜育发在云南的遭遇揭示了当地人对普洱茶的陌生,然而随着港台市场的影响,普洱茶逐渐在海外多地掀起热潮。2000年后,通过出口转内销的方式,普洱茶在大陆也开始受到广泛关注。海外茶文化反哺大陆始于1993年的中国普洱茶节,海...
天下普洱茶国董事长包忠华:塑造仓储新高地大自然仓
答:“普洱茶最核心的价值在于健康功效和仓储陈化,作为普洱茶原产地的云南省在普洱茶生产、加工、仓储、销售的整个产业链上,相对缺乏的是普洱茶仓储这一关键环节。云南省虽是普洱茶原料、加工之地,但没有形成云南普洱茶原产地的仓储标准,(也形不成相应的仓储规模),只能是普洱茶原料的供应商、制造厂和搬运工,缺乏在...
央视:多地普洱茶滞销价格跳水,曾价格暴涨致村民暴富
答:曾经的高价繁荣,如2012年普洱茶暴涨,村民们借此致富。然而,2014年起价格急转直下,格地家的茶叶价格跌了近三分之一。村民们的生活也随之受到影响,茶叶销量大幅下滑,就连茶叶店的生意也冷清许多。在老班章村,作为普洱茶价格的高地,今年价格比去年下降了约30%,查培家的茶叶虽然品质优良,但销售...
白马非马:解读“发酵食品,是普洱茶产业的升级密码”(上)
答:白马非马指出,普洱茶产业链需要从上游的产能过剩和仓储过剩问题,到下游的消费模式转变进行整合。上游的富士康模式可能成为借鉴,即通过整合形成基础供应链,如勐海地区正在形成类似富士康的产业高地,专注于基础供应链的建设和整合。企业可以选择做大而全的供应链或做细分领域的专业服务,比如则道致力于打造...
白马非马:解读“发酵食品,是普洱茶产业的升级密码”(上)
答:有人说2018年是普洱茶冰火两重天的一年,房地产、股市以及很多行业都呈现出了两极分化的发展态势,一部分数据持续上涨,另一部分又不断创新低,机遇和困境并存。在风口浪尖,能抓住生机、平步青云的人不多,但是时间一路向前,对任何人都是公平的。2018年即将结束,很多茶企悠哉悠哉过了一年,尽管面临着行业大洗牌,有些...
老包说茶:后炒作时代,茶叶细分标准的倡导者
答:他认为,普洱市茶产业的发展,要走差异化道路,要敢于领时代风气之先,要打造最有价值、最有特色、具有广阔市场前景的一系列细分产业。普洱晒红就是其破局新品类的一个典范之作。临沧是滇红之乡,版纳是普洱茶的发展高地,普洱市在大力发展滇红、普洱茶,并争取迎头赶上的同时,还要善于开拓全新战场,做新品类的引领者与...
普洱茶的品牌怎么创?云南省普洱市委书记卫星这样说
答:卫星强调,普洱市具有丰富的自然资源和深厚的历史文化底蕴,如“天赐普洱”展现了云南的多样性,“世界茶源”彰显了茶产品的独特地位,“茶马古道源头”则是历史文化的象征,“绿色发展新高地”则展示了其在可持续发展方面的领先地位。景迈山作为千年古茶林,承载着普洱茶文化的精髓,打造其为世界文化遗产...
普洱茶两端的最大问题:上游的生产端不可溯源,下游的消费端不知道消费者在哪里。
上游不可溯源,一是因为茶园、茶农与初制缺乏整合,二是有些茶企利用信息不对称做市场,放开源头对其是种灾难。许多茶企对外宣称构建可溯源体系,其实只是一种外宣式作秀与表演,反正茶行业水太深,经销商与消费者好忽悠。
下游找不到消费者,乃是茶行业终端支离破碎,许多厂商都是聪明人,注重渠道招商与批发走货,利用经销商做市场,厂家开发市场的重心在渠道,终端长期缺位,自然不知道消费者在哪里。只有将渠道扁平化,让渠道商变成专业服务商,用文化的软实力来做消费者社区,才能解决消费者缺失的问题。另外至关重要的一点,厂商传递的信息必须专业、客观、真实,只有正本清源才能真正把消费者培育好。
这些年厂家开发终端虽然极不给力,但许多经销商、茶文化推广机构还是在致力于终端的培育,尤其是茶道、茶艺、茶生活、香道、国学等的兴起,茶文化正在深度走向大众,走向社区生活,这就是文化推广的力量。但仔细考量这一席卷全国的茶文化运动,许多都是披着文化外衣在搞急功近利的商业,或者是对上游源头缺乏深入了解,导致谬种流传,各种装B,浅薄,不专业的东西大行其道。
这些年,茶产业虚热,商业乱,文化也乱。现在行业处于深度调整期,做企业的,做商业的,做文化的,许多会冷静下来,认真踏实做事,采取对消费者负责任的态度,从而使得商业良性运转,文化能落到实处。
茶企要真正做好品牌,上游资源要深入整合,下游的渠道要营建良性商业生态系统,要实施渠道扁平化,厂家要联合渠道商直接掌控与深度开发终端,利用茶文化热潮的勃兴做大社区传播。重中之重是构建正信的价值传递链条,用最专业的知识、正品培育消费者。
二、产业升级,有抱负的企业不能只做流通货
今年我身边的熟人,做电商,做微商的,做经销商的,纷纷上山收古茶,日子过得很滋润。甚至还有联合勐海的山大王、加工厂,一夜之间成立集团公司的。总之一句话,如今的古茶山,到处是准备贱卖的廉价资源,整合的成本很低,散户已上山了,资本要等到什么时候出手。不过话说回来,散户做的茶没量,走精品路线,容易出手。资本喜欢玩大体量,被套的可能性大,资本你还是再忍上一两年吧,等散户做大了,你们再出手吧。
我们的品牌商还不调整思路,仍然停留在炒作与流通的老路上,也就是市场好玩炒作,市场不好开发流通货低价走量,而不对上下游两端进行深度整合,这是很危险的。2014年茶价冲高回落,其实宣告普洱茶行业进入了品质与正信时代,同时也是深耕细作的时代。2015年,当许多品牌企业销量锐减之时,云南有许多做得踏实的小众古纯企业,销量在增加,价格坚挺,其利用古茶价格下来,茶农卖茶难之契机,整合自己的原料基地,提高产品品质,并加大与经销商与消费者的深入对接,用正品与正信宣传做市场取得不俗成绩。
可以预计,明年散户将纷纷涌向古茶山,重现2008、2009年的景象,市场不好,大家都会选择从源头做起。这一波古树茶的散户热潮,是2008、2009年的升级版,其更专业、更理性,而且可以用互联网+来做古树茶,以定制化生产、众筹等新型模式实现产销无缝对接。在散户带动下,预计到2018年许多社会资本会在散户的财富故事激励下,进入古茶山。
茶行业最先复苏的可能还是古茶山,未来最大的机会还在古茶山。其的率先复苏,是从业者要顺应品质时代,抢占与深耕生态高地、品质高地造成的。热衷于做流通货的诸位品牌企业,切莫边缘化,后知后觉……
答:以前我分析全产业链,数年前写过《茶界为什么热衷玩全产业链》。2018年由全到研究产业链的长与短,指出普洱茶的核心竞争优势是“长产业链”。茶企做产业链不一定要全,但一定要长。这个长对空间要求不太高,但时间一定要延长,以体现普洱茶是时间的艺术,长期价值投资的高地……一、普洱茶大变局:...
答:在2015年7月1日,CCTV发展之旅《时代影响力一一茶马史诗》摄制组特别专访了普洱茶文化学者、天下普洱茶国公司董事长兼总经理包忠华,探讨如何塑造普洱茶产业的新高地,讲述"茶马史诗"的传奇故事。包忠华指出,云南省虽然在普洱茶原料和加工上占据优势,但在仓储环节却存在短板。他提出打造"大自然仓"的概念...
答:到了2011年,行业出现了仓储品牌的提法,这标志许多人认识到行业未来的竞争高地,新茶是一块,但年份茶是更大的一块。由此观之,2009—2014年行业整体进步是主流,其最大的贡献在于专业化、精细化浪潮的兴起,喻示着普洱茶行业不再是一个低水平的初级行业,进入了纵深发展期。其弊病也是显然的,主要表现在三个方面:一是...
答:普洱茶在海外的发展不仅源于港台的推动,也得益于海外茶人的热情。早期,韩国茶人姜育发在云南的遭遇揭示了当地人对普洱茶的陌生,然而随着港台市场的影响,普洱茶逐渐在海外多地掀起热潮。2000年后,通过出口转内销的方式,普洱茶在大陆也开始受到广泛关注。海外茶文化反哺大陆始于1993年的中国普洱茶节,海...
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答:曾经的高价繁荣,如2012年普洱茶暴涨,村民们借此致富。然而,2014年起价格急转直下,格地家的茶叶价格跌了近三分之一。村民们的生活也随之受到影响,茶叶销量大幅下滑,就连茶叶店的生意也冷清许多。在老班章村,作为普洱茶价格的高地,今年价格比去年下降了约30%,查培家的茶叶虽然品质优良,但销售...
答:白马非马指出,普洱茶产业链需要从上游的产能过剩和仓储过剩问题,到下游的消费模式转变进行整合。上游的富士康模式可能成为借鉴,即通过整合形成基础供应链,如勐海地区正在形成类似富士康的产业高地,专注于基础供应链的建设和整合。企业可以选择做大而全的供应链或做细分领域的专业服务,比如则道致力于打造...
答:有人说2018年是普洱茶冰火两重天的一年,房地产、股市以及很多行业都呈现出了两极分化的发展态势,一部分数据持续上涨,另一部分又不断创新低,机遇和困境并存。在风口浪尖,能抓住生机、平步青云的人不多,但是时间一路向前,对任何人都是公平的。2018年即将结束,很多茶企悠哉悠哉过了一年,尽管面临着行业大洗牌,有些...
答:他认为,普洱市茶产业的发展,要走差异化道路,要敢于领时代风气之先,要打造最有价值、最有特色、具有广阔市场前景的一系列细分产业。普洱晒红就是其破局新品类的一个典范之作。临沧是滇红之乡,版纳是普洱茶的发展高地,普洱市在大力发展滇红、普洱茶,并争取迎头赶上的同时,还要善于开拓全新战场,做新品类的引领者与...
答:卫星强调,普洱市具有丰富的自然资源和深厚的历史文化底蕴,如“天赐普洱”展现了云南的多样性,“世界茶源”彰显了茶产品的独特地位,“茶马古道源头”则是历史文化的象征,“绿色发展新高地”则展示了其在可持续发展方面的领先地位。景迈山作为千年古茶林,承载着普洱茶文化的精髓,打造其为世界文化遗产...