血糖高的患者吃什么食物好呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27

血糖高的患者可以吃一些低糖、低脂、低胆固醇的食物,如鸡肉、鸡蛋、牛奶、柠檬、荞麦、燕麦、小米、绿豆、西红柿、瘦肉、海鲜、紫山药、青豆、豆角等,可以增加患者的营养,提高患者的抵抗力。

血糖高的患者最好不要吃高脂肪、高胆固醇、高糖的食物,如奶茶、蛋糕、巧克力、肥肉、猪皮、猪油、动物内脏等,平时还需要少喝浓茶、咖啡、以及碳酸饮料。



一个是升糖指数;另一个就是血糖负荷。高血糖的患者尽量选择低升糖指数和低血糖负荷的食物,高血糖患者可以选择玉米、荞麦、黑麦、小米类的主食,这类主食不仅升糖指数低,而且富含各种膳食纤维。高血糖的患者在服用根茎类的植物时,比如土豆、莲藕、番薯、山药、芋头等植物的时候,因为富含多种碳水化合物,可以当成主食,吃这些根茎类的植物的时候要相应的减少主食量玉米中含有大量的膳食纤维、各种维生素、矿物质元素以及不饱和脂肪酸等。适当进食一些玉米,可以有效降低血液中胆固醇含量,有利于保持血糖稳定性,是一种比较好的降血糖食物。

芦笋也是一种比较好的降糖食物。芦笋中含有的特有成分香豆素,这种物质本身就具有稳定血糖的作用,可以有效降低血液中糖分含量。

南瓜也可以起到降糖的效果。南瓜营养价值较为全面,其中含有铬这种微量元素,可以有效加速胰岛素释放,促使高血糖或糖尿病胰岛素分泌正常,进而具有稳定血糖的作用。

血糖高的患者,首先不能喝饮料,不能吃甜食。因为喝饮料和食用甜食都会加重患者血糖的负担,从而使患者血糖进一步升高,引起相关的急性或者慢性并发症。但是,血糖高的患者,并不代表不能食用食物,如果严格地控制食物的摄取,也有可能会导致饥饿性酮症,这与血糖高引起的糖尿病酮症是两个极端。血糖高的患者,也并不是不吃甜的东西,因为我们平时接触的所有食物中都含有糖分。并且进食的蛋白质或者脂肪,在体内也会最终转化成葡萄糖。

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