隔夜菜、隔夜茶、隔夜馒头,还能吃吗?不敢吃的来看看

隔夜菜、隔夜茶不能吃，隔夜馒头可以吃。

1、隔夜菜

隔夜菜有多种类型，如果是隔夜的绿色蔬菜，最好不要吃。蔬菜价格便宜，只要把控好量，不会造成浪费。大部分绿色蔬菜隔夜后会产生亚硝酸盐。当然，如果是隔夜海鲜，隔夜乳制品，同样不要吃，这些食物特点是富含蛋白质，容易变质，如果保存条件不佳，到了隔天不新鲜了。

2、隔夜茶

许多人有喝茶的习惯，觉得茶水不仅可以补充水分，还能获取茶叶中的多种营养成分，包括微量元素、抗氧化物质等，确实，适当喝茶有好处可以收获，但隔夜茶不要喝。

3、隔夜馒头

馒头作为主食的一种，可以增加饱腹感，同时提供足够热量，里面的淀粉，碳水化合物含量丰富。而隔夜馒头可以继续吃，馒头主要材料是面粉，部分粗粮馒头会加入粗粮成分让其营养价值高。从其成分来看，没有容易变质的添加物或者成分，当天吃不完的馒头可以放凉后装在保鲜袋里，同时放到冰箱冷藏保鲜，隔天继续加热是可以吃的。

这些隔夜食物，尽量少吃：

1、奶茶、果茶

开封过的奶茶果茶，一般放置4小时后就建议丢弃，因其含有糖分等物质，开封后很容易被污染，继而腐败变质。

2、半熟的鸡蛋

半熟蛋杀菌不彻底，且鸡蛋本身就容易滋生细菌。

3、卤味、凉拌菜

隔夜的卤菜、凉拌菜都不建议食用，即便是冷藏也容易发生变质，滋生霉菌、嗜冷菌等，而且再次食用的时候，也基本上不会加热，难以杀菌。

4、隔夜泡发的黑木耳

木耳泡发时间超过3小时就不建议食用了，长时间久泡的木耳内里很可能会有椰毒假单胞菌滋生。