怎么做水吧饮料。
一般都是些柠檬汁，石榴汁，薄荷水，桔子酒之类的，加雪碧，或苏打水，汤力水，加水加水果粒，再加冰，这些可以统称"杂果宾治"
港式奶茶做法一
原料：
1：袋装立顿红茶（我是一个大杯子放两袋立顿的量，红茶味道不足奶茶就一定不会好喝）
2：雀巢三花淡奶，一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根据口味不同以及勺子大小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。
3：淀粉少许〔一小撮〕，用少量水搅匀。
4：白糖适量。
做法：把红茶包放在水里（一大杯的水量〕，加入三花奶，在锅中烧煮，煮开以后再用小火继续烧，并加入糖，淀粉汁，煮至滚开后继续烧一小会儿即可。
港式奶茶的制作
港式奶茶的特点是，热茶冲进热奶，而不象洋人都是用奶倒进热茶里
要准备的用具：
- 茶壶2个
- 茶袋1个
做法：
- 水和茶叶之比例是一公升水:大约一杯已混合之茶叶
- 首先其中一茶壶(茶壶A)注满九成清水，用明火煲磙。
- 另外同时间，在另一茶壼(茶壶B)内放进己注入了茶叶的茶袋
- 茶壶A的水一滚，就将滚水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然后把茶壼B放到明火上煲至闻到茶香 (大约2分钟)
- 之后把茶在两壶之间倒来倒去约三个来回，此称之为撞茶。
- 这样，茶大致就完成。
最后，当然要加糖加奶吧~ 程序应是如此：
-
先加糖落杯中 (份量自己锺意啦)
- 把还是热的茶撞进杯中
- 将淡奶注入，看见茶一转色就可以了(淡奶最好用黑白牌的，因其浓滑的口感听说是最好的，我试过也是这样觉得)
首先，茶叶主要要用三只黎混合：
50%的粗红茶叶和40%的幼红茶叶 (用的是锡兰茶)、还有10%的立顿红叶。
港式奶茶二
材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖 冲泡方法：
1：按1：1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶。
2：将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶。 3、 再拉第三次，
4：在茶汤中加入全脂奶粉。
5：依个人喜好加入适量糖，搅拌后即可饮用。 听说一杯好的奶茶，红茶与牛奶最适当的比例为5:1。
香港的茶餐厅不但有「学习精神」，更创出「丝袜奶茶」。
茶餐厅的招牌丝袜奶茶，是把数种茶叶放进丝袜裏，用丝袜过滤茶渣，使奶茶变得更香滑。那份集幼滑、茶香、浓郁於一身的味道，实在无可取代。
很多人说香港大排档泡制丝袜奶茶，香味浓郁且与别不同，名字更惹人遐想。
关于茶叶，这里有些小窍门：立顿红茶的小罐一磅装粗茶叶，
是百搭“茶胆”及首选，可配立顿的幼茶再加些少橙茶，车仔红茶配福将的粗幼茶也不错，
当然用天砰茶的粗幼茶叶再加立顿红茶的小罐一磅装粗茶，也是很好的搭配。除了茶叶之外，奶也是不可忽略的重要环节，全脂或半脂奶可直接影响到茶的素质，最好用黑白水牛奶
港式奶茶的4种茶：立顿大罐红茶、立顿小罐红茶、略带苦味的大排挡散茶、口感细腻的幼茶；牛奶/方糖或砂糖
1：按一定比例将四种茶调配到一起
2：2000瓦电炉武火煮茶10-12分钟
3：将牛奶和水按1：5比例调成淡奶，冲入茶汤
4：按各人口味加糖。
水吧饮料做法如下：
准备材料：锐澳鸡尾酒、青柠、苏打水、细砂糖、薄荷叶、冰块。
一、青柠一个,一半切成薄片,另外一半榨汁。
二、玻璃杯放入洗干净的薄荷叶,加入糖,用筷子稍捣碎。
三、倒入青柠汁。
四、加入柠檬片。
五、杯子内装入冰块,准备1瓶青柠味锐澳鸡尾酒。
六、鸡尾酒倒入至杯子一半容量。
七、最后加入苏打水至满。
八、一杯水吧饮料就完成了。
几款特调： 夏威夷蜜茶： 凤梨汁，柠汁，红茶，蜂蜜，香橙冰淇淋搅溶加冰放雪克杯摇匀。 蜜雪香波： 蛋黄一个，奶精一勺。蜂蜜。冰块摇匀，倒入杯，加香草冰淇淋在上面。 翠绿蜜蛋汁： 哈密瓜粉一勺，蛋黄一个，绿薄荷，蜂蜜，放雪克杯摇匀，倒入杯，加香草冰淇淋在上面。 梦幻组合： 橙汁。柠汁，水蜜桃汁，哈密瓜粉，奶精，冰块放到雪克杯，摇匀 薄荷宾治： 绿薄荷，雪碧，放到杯摇匀，在加冰块 南洋椰香汁：凤梨汁，柠汁少许，椰香粉1.5勺，蜂蜜，摇匀。加冰~~ 飘香红茶： 红茶，草莓汁，百香汁，橙汁，少许红酒，放冰摇~ 柠檬沙碧： 柠檬汁，红茶，蜂蜜倒入杯中，加碎冰，加柠檬浓缩汁在上面~~ 自制奶果蜜饮 取1份酸奶、2份鲜奶及适量的蜂蜜与果汁。混合均匀后即成。 自制奶油橙子汁 将半个熟蛋打散放入杯中，加2匙糖，半杯橙子汁，搅拌均匀，倒入酒杯，加奶油搅匀即可。 自制柠檬汁 将新鲜柠檬洗净，连皮一起切成薄片，和白糖一起装入干净的瓦罐或大口玻璃瓶中，装时放一层柠檬片铺一层约1厘米厚的白糖，如此一层层摆好，封口保存。存放一段时间后查看，如汁太干，可追加些白糖，天气炎热时；从瓶中倒原汁对开水，即成酸甜爽口的天然柠檬饮料。 巧制盐菠萝汁 将一个菠萝洗净，削皮，挖“眼”。然后将菠萝切碎捣烂挤汁，去渣。取其汁放入细盐少许和白糖适量，搅匀，再兑入适量凉开水，即可饮用。
芝麻豆浆香蕉特饮
材料：
豆浆晶1包，芝麻粉10克，糖10克，香蕉半只，水120克，碎冰160克。
做法：
1、豆浆晶用热水冲溶。
2、将芝麻粉、糖、香蕉及碎冰放入搅拌机打混。
3、再加入豆浆混和便可。
红枣龙眼水
功效：红枣补血又保暖，龙眼干有暖身的功效。
做法：将红枣加水煲约20分钟，然后加龙眼干，泡一会儿便可以饮用。本款热饮味道清甜，不用额外加糖。不过若喜欢甜一些，也可酌量加入冰糖。
姜糖苏叶饮
功效：苏叶是一味中药，把它和生姜红糖放在一起冲水饮，对恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，治疗作用十分显著。[2]
做法：苏叶5克，生姜5克切丝，红糖25克，用滚开水浸泡10分钟，然后趁热服用。
木瓜雪梨水
功效：木瓜是最滋润的生果。木瓜、雪梨和苹果，简简单单煲一壶糖水，滋润功效非常好。
做法：将木瓜、雪梨等生果，加适量水及红枣、冰糖煲30~40分钟即可。
玫瑰花茶
功效：花茶亦有暖身的功效，尤其玫瑰花茶，喝后更觉醒神。玫瑰花茶味道清香，饮后暖遍全身。
做法：只需将一茶匙的花茶泡在热水中，待3分钟便可饮用。
蛋诺酒Egg Nog
这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”，源自美国南部的圣诞饮料，是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋，营养价值高，建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。
做法:用摇酒器将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀，注入酒杯。添加90ml热牛奶，慢慢地添加已搅至发泡的蛋清，然后在上面撒上肉豆蔻粉。
古劳戈Grog
做法:在朗姆酒中兑入热水（比例按个人口味调整），加上1~2小勺砂糖或蜂蜜，将柠檬片装饰于杯口。
材料
苹果半个，西芹1根，柠檬半个，蜂蜜适量，凉开水200毫升
做法
1、苹果洗净去皮切丁。
2、西芹洗净，用手掰成小块，掰的时候去掉筋。
3、把苹果丁和西芹倒入料理机内，挤入柠檬汁，加入适量蜂蜜，加入200毫升的凉开水，搅拌成汁即可。
答：虽然网咖水吧相较于传统吧台投入方面可能会多一些，但其获得的利润也会更多。网咖水吧售卖的果汁及咖啡成本一般是1-2.5元左右，而平均每杯水饮售价8-15元，利润达到5倍以上，而传统吧台售卖的瓶装饮料最多的也不到1倍利润。而现在做的不错的网咖水吧一天就能卖百杯水饮，加上小吃、简餐等网咖水吧...
答：检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。检查并准备水吧的用具、用品，准备好开吧的工作。确保水吧营业前、后干净卫生，负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。确保个人仪表及制服符合标准。遵守店面制度，确保程序运作正常。做好每日水吧的销售记录，填写销售日报表。参与验收水吧货品的验货,把...
答：浪漫鼠水吧产品系列有：秘制龟苓膏系列、新鲜水果冻系列、泡沫奶茶系列、拈花惹草系列、花样年华系列、CC美丽坊、调味果汁系列、雪泡系列、水果茶系列、茶系列、12星座咖啡、花式咖啡、酒系列、沙冰系列、刨冰系列、飘雪系列、冰淇淋系列、甜品系列、三明治系列、沙拉系列、特色爆米花系列、商务简餐等,我在...
答：常用做现调饮料，酒水，咖啡等制作。凉拌水吧是常用做现调饮料，酒水，咖啡等制作。水吧一般设置在中餐厅，西餐厅等中高端的餐饮场所，可单独设置区域，也可以是吧台一部分。
答：水吧，主要是做果汁，或者是各种调配饮料的。我就是开水吧的。然后还可以加一点啤酒，食品什么的
答：水吧是做饮料跟果盘的地方，学徒的意思是你没有任何的关于水吧的技术所以指学徒，等你学会做那些东西了就可以说成是吧员了，如果你是在工作的话，几乎一个月就可以完全掌握而且熟练了，以前我也是做吧员的
答：水吧必须具备的设备有：1·制冰机 冰箱 热水壶（大容量的那种）2·榨汁机 搅拌机 3·饮料机的一类的机器 4·饮水机一类的机器 5·压模机（给杯子打包装的那种）6·如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。
答：你好 水吧就是休闲场所，提供各种饮用水类，饮料类，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在人们休闲交流方面。在水吧工作就是服务好客人，做好工作可以从以下几点：按照客人的要求以最快的速度为客人提供帮助，如拿酒水。检查每天的物品是否齐全，如有缺少马上补充满。打扫卫生，消毒。随时掌握...
答：各色饮料、冰淇淋都有的。总之就是以水为主料的东西，同时还可以看看书，听听音乐，同时消费也比酒吧要更低。
答：水吧一般分为好多种，我和你简单说几个普遍的，咖啡厅水吧，主要是花式果盘，雕刻，做饮料咖啡，咖啡厅分为3个部门吧台（水吧的意思）厨房，外场（服务员的意思）还有一种水吧，是KTV里面的，主要事情是制作简易果盘，干果，酒水，KTV主要分为2个部分外场（包括水吧）厨房 ...
