胡萝卜咸菜长毛了还能吃吗?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-21
胡萝卜长白毛还能吃吗?
补充：咸菜可以算是一种中国文化。西方似乎没有咸菜。“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。“文革”前福建日报登过一则猴子腌咸菜的新闻，一个新华社归侨记者用此材料写了一篇对外的特稿：“猴子会腌咸菜吗？”被批评为“资产阶级新闻观点”。──为什么这就是资产阶级新闻观点呢？猴子腌咸菜，大概是跟人学的，于此可以证明咸菜在中国是极为常见的东西。中国不出咸菜的地方大概不多。各地的咸菜各有特点，互不雷同。北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。“保定有三宝：铁球、面酱、春不老”。苏州的春不老，是用带缨子的很小的萝卜腌制的，腌成后寸把长的小缨子还是碧绿的，极嫩，微甜，好吃，名字也起得好。保定的春不老想也是这样的。周作人曾说他的家乡经常吃的是咸极了的咸鱼和咸极了的咸菜。鲁迅《风波》里写的蒸得乌黑的干菜很诱人。腌雪里蕻南北皆有。上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。云南曲靖的韭菜花风味绝佳。曲靖韭菜花的主料其实是细切晾干的萝卜丝，与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花不同。贵州有冰糖酸，乃以芥菜加醪糟、辣子腌成。四川咸菜种类极多，据说必以自贡井的粗盐腌制乃佳。行销全国，远至海外，堪称咸菜之王的，应数榨菜。朝鲜辣菜也可以算是咸菜。延边的腌蕨菜北京偶有卖的，人多不识。福建的黄萝卜很有名，可惜未曾吃过。福建每到秋末冬初，多数人家都腌萝卜干。到店铺里学徒，要“吃三年萝卜干饭”，言其缺油水也。
长毛的东西确实不新鲜了但是长毛的霉 都是在物质表面，把长霉的表面切掉就可以吃,中国老百姓对长霉的东西都这样的
最好别吃了，不要因小失大，万一真吃坏了，花钱买药不说，自己身体受罪才是真的。
应该不能了吧~霉变的东西含有致癌物质
最好别吃
咸菜长白霉了还能吃吗
答：咸菜长白霉了不能吃，且腌咸菜长白霉是没法补救的，里面已经滋生了大量的有害有毒物质，此时咸菜已经发生了质变，只能丢掉。咸菜的营养价值 当然，不同食材制作的咸菜营养价值也是不同的，比如黄瓜咸菜的营养价值就是非常高的，黄瓜咸菜中富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E等等这些营养物质，这...
淹的咸胡萝卜,有些萝卜皮都褪皮了,还能不能食用?
答：腌的咸胡萝卜，因为受到了盐分的作用，所以会蜕皮蜕色，但是这并不影响食用，可以吃的。
红萝卜腌咸菜晾晒的时候通风不太好有点个别地方有点发酸能吃吗?
答：腌胡萝卜在晾晒的时候就已经发酸、发粘，就不要再吃了。因为发酸意味着变质了。
腌制咸菜坛里的水面长了一层绿泥 ,里面的咸菜还能吃吗
答：泡咸菜指得应该是像韩国泡菜那样的了,将一些黄瓜,胡萝卜等切条加盐,糖醋等泡制成的叫泡咸菜. 咸菜里的芝麻变绿了还能吃吗 你好,不能吃了 咸菜里的芝麻变绿了不能吃了,变绿那是发霉了,还是不要吃的好。 希望能帮到你 谢谢采纳 黄瓜咸菜的腌制方法 怎样腌制黄瓜咸菜 好吃的咸菜制作方法 1.黄瓜洗净后擦干表...
胡萝卜怎么腌制
答：2、切葱丝，姜丝，蒜片，与沥干水的胡萝卜丝放入容器，加适量的醋、盐、调味品，可稍放一点糖，搁置几天，就可以吃了。吃的时候亦淋上香油，与上面不同的是，这种方法腌制的胡萝卜丝又多了爽口的脆，好吃。不过比较起来，没有第一种能放的时间长哦。怎样腌胡萝卜咸菜 腌制咸菜是个需要十分耐心...
腌制的红萝卜咸菜,三天以后,盐水变得浓浓的稠稠的,像果冻一样,哪位朋友...
答：当你腌制的红萝卜咸菜在腌制过程中，三天之后感觉盐水变得浓浓稠稠的，像果冻样，这是说明有可能你放完盐之后，你放的位置和温度不一样，有可能你家里的温度高了，而导致的或者是你放的盐放少了，所导致的，大部分原因都是有可能你的萝卜沾上了油，沾上油就会腐烂的，就像你所描述的，多少也是说...
咸菜的保质期是多少天?
答：咸菜的保质期是多少天，具体看保存的条件。一直放在冰箱里，有2个月时间了，要是没有变质，还是可以吃的。但是，咸菜最好不要放在冰箱太久了，尽快食用为好。自制咸菜过程中，可通过观察其颜色变化来判断其中的亚硝酸盐含量。腌菜时盐可多放些，并腌至15天以上再食用。当然，即使腌至半月的咸菜也不...
为什么农村人都爱腌咸菜?
答：这个帖子让我怀念起了小时候家里屋檐下的咸菜缸。自小在农村长大，每年妈妈都要腌各种各样的咸菜——疙瘩咸菜，胡萝卜咸菜，萝卜豆豉咸菜，萝卜干……妈妈腌咸菜很好吃，就着一块咸菜能吃一个大馒头。70后80后农村的小伙伴们，下面这些咸菜你还记得吗？作为一个山东人，这几种是伴我长大的几种美味。
腌胡萝卜怎么腌不长毛?
答：1、把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。2、然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入胡萝卜丝中， 搁置几天，就可以吃了。3、吃时淋上小磨香油，味道非常油香!胡萝卜的腌制方法(三)1、腌制萝卜干，先要挑选好的萝卜。萝卜品种...
咸菜萝卜切开里面有透明的东西是什么?
答：你想知道那是什么吗？咸萝卜是用盐腌制的了！所以在咸萝卜腌好切开以后，会看到一层白色的霜那只是盐的结晶了。一般用糖和盐腌制的东西都很容易出现一层薄薄的糖或者盐的结晶体了！只要你你这咸菜萝卜没有坏掉，没有变质，味道没有改变的话，都是正常可以吃的了。
胡萝卜长毛之后是不能吃的。
胡萝卜长毛就意味着已经发霉了，胡萝卜内产生了毒素。
霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质，主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。
补充：咸菜可以算是一种中国文化。西方似乎没有咸菜。“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。“文革”前福建日报登过一则猴子腌咸菜的新闻，一个新华社归侨记者用此材料写了一篇对外的特稿：“猴子会腌咸菜吗？”被批评为“资产阶级新闻观点”。──为什么这就是资产阶级新闻观点呢？猴子腌咸菜，大概是跟人学的，于此可以证明咸菜在中国是极为常见的东西。中国不出咸菜的地方大概不多。各地的咸菜各有特点，互不雷同。北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。“保定有三宝：铁球、面酱、春不老”。苏州的春不老，是用带缨子的很小的萝卜腌制的，腌成后寸把长的小缨子还是碧绿的，极嫩，微甜，好吃，名字也起得好。保定的春不老想也是这样的。周作人曾说他的家乡经常吃的是咸极了的咸鱼和咸极了的咸菜。鲁迅《风波》里写的蒸得乌黑的干菜很诱人。腌雪里蕻南北皆有。上海人爱吃咸菜肉丝面和雪笋汤。云南曲靖的韭菜花风味绝佳。曲靖韭菜花的主料其实是细切晾干的萝卜丝，与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花不同。贵州有冰糖酸，乃以芥菜加醪糟、辣子腌成。四川咸菜种类极多，据说必以自贡井的粗盐腌制乃佳。行销全国，远至海外，堪称咸菜之王的，应数榨菜。朝鲜辣菜也可以算是咸菜。延边的腌蕨菜北京偶有卖的，人多不识。福建的黄萝卜很有名，可惜未曾吃过。福建每到秋末冬初，多数人家都腌萝卜干。到店铺里学徒，要“吃三年萝卜干饭”，言其缺油水也。
长毛的东西确实不新鲜了但是长毛的霉 都是在物质表面，把长霉的表面切掉就可以吃,中国老百姓对长霉的东西都这样的
最好别吃了，不要因小失大，万一真吃坏了，花钱买药不说，自己身体受罪才是真的。
应该不能了吧~霉变的东西含有致癌物质
最好别吃
答：咸菜长白霉了不能吃，且腌咸菜长白霉是没法补救的，里面已经滋生了大量的有害有毒物质，此时咸菜已经发生了质变，只能丢掉。咸菜的营养价值 当然，不同食材制作的咸菜营养价值也是不同的，比如黄瓜咸菜的营养价值就是非常高的，黄瓜咸菜中富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E等等这些营养物质，这...
答：腌的咸胡萝卜，因为受到了盐分的作用，所以会蜕皮蜕色，但是这并不影响食用，可以吃的。
答：腌胡萝卜在晾晒的时候就已经发酸、发粘，就不要再吃了。因为发酸意味着变质了。
答：泡咸菜指得应该是像韩国泡菜那样的了,将一些黄瓜,胡萝卜等切条加盐,糖醋等泡制成的叫泡咸菜. 咸菜里的芝麻变绿了还能吃吗 你好,不能吃了 咸菜里的芝麻变绿了不能吃了,变绿那是发霉了,还是不要吃的好。 希望能帮到你 谢谢采纳 黄瓜咸菜的腌制方法 怎样腌制黄瓜咸菜 好吃的咸菜制作方法 1.黄瓜洗净后擦干表...
答：2、切葱丝，姜丝，蒜片，与沥干水的胡萝卜丝放入容器，加适量的醋、盐、调味品，可稍放一点糖，搁置几天，就可以吃了。吃的时候亦淋上香油，与上面不同的是，这种方法腌制的胡萝卜丝又多了爽口的脆，好吃。不过比较起来，没有第一种能放的时间长哦。怎样腌胡萝卜咸菜 腌制咸菜是个需要十分耐心...
答：当你腌制的红萝卜咸菜在腌制过程中，三天之后感觉盐水变得浓浓稠稠的，像果冻样，这是说明有可能你放完盐之后，你放的位置和温度不一样，有可能你家里的温度高了，而导致的或者是你放的盐放少了，所导致的，大部分原因都是有可能你的萝卜沾上了油，沾上油就会腐烂的，就像你所描述的，多少也是说...
答：咸菜的保质期是多少天，具体看保存的条件。一直放在冰箱里，有2个月时间了，要是没有变质，还是可以吃的。但是，咸菜最好不要放在冰箱太久了，尽快食用为好。自制咸菜过程中，可通过观察其颜色变化来判断其中的亚硝酸盐含量。腌菜时盐可多放些，并腌至15天以上再食用。当然，即使腌至半月的咸菜也不...
答：这个帖子让我怀念起了小时候家里屋檐下的咸菜缸。自小在农村长大，每年妈妈都要腌各种各样的咸菜——疙瘩咸菜，胡萝卜咸菜，萝卜豆豉咸菜，萝卜干……妈妈腌咸菜很好吃，就着一块咸菜能吃一个大馒头。70后80后农村的小伙伴们，下面这些咸菜你还记得吗？作为一个山东人，这几种是伴我长大的几种美味。
答：1、把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。2、然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入胡萝卜丝中， 搁置几天，就可以吃了。3、吃时淋上小磨香油，味道非常油香!胡萝卜的腌制方法(三)1、腌制萝卜干，先要挑选好的萝卜。萝卜品种...
答：你想知道那是什么吗？咸萝卜是用盐腌制的了！所以在咸萝卜腌好切开以后，会看到一层白色的霜那只是盐的结晶了。一般用糖和盐腌制的东西都很容易出现一层薄薄的糖或者盐的结晶体了！只要你你这咸菜萝卜没有坏掉，没有变质，味道没有改变的话，都是正常可以吃的了。
