老北京吆喝词
老北京沿街叫卖的小贩，其吆喝声清脆婉转、抑扬顿挫，尤其是应时各货的吆喝声，更为悦耳，有着明显的自身特征，即功利性，音乐性和时间性。老北京的吆喝，其功利性非常明确，即不管是售货还是收购，目的都是为了吸引主顾进行交易，赚钱谋生。如卖西瓜的吆喝：“斗大的西瓜，船儿大的块哎！”以西瓜的外形夸张来招揽顾客，希望把自己的瓜早点儿卖出去。再如卖雪花酪（土制冰淇凌）的吆喝：“你要喝，我就盛，解暑代凉的冰激凌！”和“冰儿镇的凌嘞雪花酪，让你喝来你就喝，熟水白糖桂花多！”如此的吆喝，就抓住了儿童的心理，很能吸引儿童。老北京的吆喝多注重节奏，吆喝起来以两三个音节者为多。如：卖切糕的吆喝“小枣——切糕”；卖瓜子的吆喝“五香——瓜子”；卖鲤鱼的吆喝“活鲜——鲤鱼”；卖糖三角的吆喝“三角——炸焦”；卖驴肉的吆喝“香烂——驴肉”等。也有的吆喝富于音调变化，如前半较缓、后半急促的“硬面儿——饽饽！”此外，亦有一类则是以物器（铜盏、铜钲、铜锣、铁唤头、木梆、竹板、手鼓、拨浪鼓儿、扁鼓、胡琴、三弦等）发出的声响来招徕主顾。如：粘扇面的臂挎小箱，以线绳扎小铁铃数串，边走边摇，发出哗啷哗啷的声响；卖炭的则手摇货郎鼓，其声嘣嘣；卖煤油、香油、酱油、醋的，则敲大木梆子为号；卖豌豆黄的，手敲一面铜锣，一路哐哐；磨剪刀的，以钢铁连成五叶，随走随振动，亦还有一种把号吹得呜呜作响的；卖日用什物的，专敲打一只葫芦瓢；卖铁壶的，干脆用一铁棍敲打壶底，其声如鼓，以显示其货真价实；剃头的，不时拨动一个大铁夹子，其声嗡嗡，俗称“唤头”；卖酸梅汤、玻璃粉、桃脯、果子干的，专敲两只锅碗，俗称“敲冰盖”……此类以器物等代替吆喝的，其节奏快慢各异，音调高低不一，有时几种凑到一块儿，听起来还真有些趣味。老北京的吆喝还有着很强的时间性和季节性，如早晨卖烧饼、麻花的，中午卖果子干、玫瑰枣的，晚上卖炸豆腐、硬面馍馍的，一天里不同的时间有不同的吆喝声。再如，一月卖元宵，二月卖活虾，三月卖鲜鸡蛋，四月卖杏，五月卖粽子，六月卖蜜桃，七月卖葡萄和枣，八月卖豆汁儿，九月卖柿子，十月卖蒲帘子，十一月卖水萝卜，十二月卖关东糖，一年的季节有不同的吆喝声。当然，也有一些像剃头、磨刀、磨剪子、收破烂的吆喝声，通年有之。 1、老北京的吆喝有什么特性？2、老北京的吆喝的音乐性体现在那两个方面？3、把“老北京的吆喝还有着很强的时间性和季节性”这句话中的“时间性”和“季节性”调换一下位置行不行？为什么？4、描述一下你所听过的吆喝声？答：1：特性就是功利性，音乐性和时间性。2：音乐性体现在：（一）多注意节奏，吆喝起来以两三个音节者为多；（二）以物器发出的声响来招徕主顾。3：时间性与季节性调换不行，时间性是指一天当中的早，中，晚。季节性是指一年当中的春夏秋冬，调换不符合一般逻辑。4：“磨剪子嘞。。。。。。戗（qiang）菜刀。。。。。。”“有。。。。。。破烂。。。。。。我买。。。。。。”
老北京的吆喝 1、卖西瓜的吆喝：“斗大的西瓜，船儿大的块哎！” “吃来呗弄一块尝，这冰人儿的西瓜脆沙瓤儿；三角的牙儿，船那么大的块儿，冰糖的瓤儿；八月中秋月饼的馅儿，芭蕉叶轰不走那蜜蜂在这儿错搭了窝；沙着你的口甜呐，俩大子儿……” “吃来呗闹块咧，哎杀着你的口儿甜咧，两个大子儿咧，吃来呗闹块尝啊。” “我的西瓜赛砂糖！真正是旱秧脆沙瓤。一子儿一块不要谎，你们要不信请尝尝！（白）你们吃啊！” 2、卖雪花酪（土制冰淇凌）的吆喝：“你要喝，我就盛，解暑代凉的冰激凌！” “冰儿镇的凌嘞雪花酪，让你喝来你就喝，熟水白糖桂花多！” 3、卖切糕的吆喝“小枣——切糕” 4、卖瓜子的吆喝“五香——瓜子”； 5、卖鲤鱼的吆喝“活鲜——鲤鱼”； 6、卖糖三角的吆喝“三角——炸焦”； 7、卖驴肉的吆喝“香烂——驴肉” 8、卖饽饽的吆喝“硬面儿——饽饽！” 9、卖菜的吆喝“香菜辣蓁椒哇，沟葱嫩芹菜来，扁豆茄子黄瓜、架冬瓜买大海茄、买萝卜、红萝卜、卞萝卜、嫩芽的香椿啊、蒜来好韭菜呀。” “香菜、芹菜辣蓁椒、茄子扁豆嫩蒜苗、好大的黄瓜你们谁要，一个铜子儿拿两条！” “香菜呃辣青椒茄子扁豆硬蒜苗，顶花的黄瓜白花的藕呃，卖扁豆西红柿挂霜的架冬瓜呃，饶香菜嘞韭菜嘞，卖栗子味的面老倭瓜呃，卖马蔺韭菜嘞，卖萝卜胡萝卜便萝卜香椿嘞，涮儿的韭菜嘞……” 10、卖馄饨的吆喝“馄饨喂－－开锅！” 11、算卦的吆喝“ 算灵卦！” 12、乞丐的吆喝“行好的－－老爷－－太（哎）太”，过好一会儿，（好像饿得接不上气儿啦。才接下去用低音喊）“有那剩饭－－剩菜－－赏我点儿吃吧！” 13、卖一种用秫秸秆制成的玩具“小玩艺儿赛活的。” 14、卖的一种近似烧卖的吃食“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。” 15、卖糖葫芦的吆喝“葫芦儿－－冰塔儿”
冰糖葫芦：冰糖儿多呀哎 酸梅汤：喝的嘴里凉嗖嗖 豆汁：甜酸咧豆汁儿哎 肉包子：热包儿的咧哎 烤白薯：热乎呃 年画儿：卖哎 画儿 卖破烂：有破烂的我买耶 关东糖：哎糖瓜糖瓜哎嘿 水萝卜：辣了换呃 小金鱼：仨大一条啊 送财爷：送财爷来了 年糕坨：好大的个块儿嘞 瓜子儿：瓜子儿哎 拔火罐：拔火的罐儿啊 石榴花：拣样儿挑哇 关东糖：哎糖瓜糖瓜哎嘿 年画儿：卖哎 画儿 口琴：谁买口琴儿哎 收破烂：有破烂的我买耶 烤白薯：热乎呃 狗窝铺帘子：谁买狗窝耶 硬面勃勃：勃勃啊 水萝卜：辣了换呃 炸丸子、炸豆腐：炸丸子开锅了 羊头肉：羊头肉喂 卖报纸：瞧瞧当天的新闻 肉包子：热包儿的咧哎 柿子、海棠：涩了还要换的咧 磨剪子、磨刀：戗菜刀喂 老窝瓜：面老窝瓜哎 煮豌豆：哎豌豆嘞多给 云豆饼：烂乎的哎云豆哎 嘎嘎枣：买枣呗要先尝哎 黄面火烧：粘的咧哎答：张桂亭 北京有个“吆喝大王”———已是古稀之年的臧鸿老先生，会吆喝100多种老北京用的、玩的、吃的、喝的叫卖声。但凡老字号重张，他都得去给老买卖吆喝两嗓子。1993年，南来顺重新归置了100多种京味小吃，他专去捧场。有口卖高桩柿子的词儿他是这么吆喝的：“嘞———高桩儿的嘞———柿子...
答：今天的北京街头只有忙碌的身影和嘈杂车声，偶尔听起那曾经回荡在老北京城的鲜活的叫卖声，寻找一种历史的积淀、品味这个城市的滋味、回想一些曾与这片土地上的人们息息相关的市井风情，应该是一种很特别的消遣吧。日前，由北京千思文化推出的民俗CD《老北京吆喝》就能满足这个愿望，而这张CD不仅是对一种...
答：老北京各种各样的吆喝声随处可闻，五花八门，作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的顺序（或思路）呢? 先按“从早到晚”的顺序介绍： 大清早……白天……到了夜晚…… 再按“一年四季”顺序介绍： 春、夏、秋、冬。 在清早、白天、夜晚三者中，重点写的是什么？ 重点写夜晚。 夜晚的吆喝声，...
答：北京有个“吆喝大王”———已是古稀之年的臧鸿老先生，会吆喝100多种老北京用的、玩的、吃的、喝的叫卖声。但凡老字号重张，他都得去给老买卖吆喝两嗓子。1993年，南来顺重新归置了100多种京味小吃，他专去捧场。有口卖高桩柿子的词儿他是这么吆喝的：“嘞———高桩儿的嘞———柿子嘞——...
答：老北京吆喝是北京市的汉族民俗文化之一。叫卖大王臧鸿，年过七旬，8岁提蓝叫卖，仰仗吆喝谋生后与天桥艺人切磋，吆喝成为才艺绝活，老北京吃的、喝的、玩的、用的、吆喝没有他不会的老舍先生夫人、齐白石先生弟子胡洁青先生书赠“京城叫卖大王”。
答：3. 饮食餐饮类吆喝词：如街头小吃的叫卖声，常伴随着食物的名称和诱人的描述，如“羊肉串香飘四溢，美味可口”等。三、不同地区的吆喝词具有不同的地方特色和文化内涵。比如老北京的街市上，常能听到“冰糖葫芦，甜而不腻”，“锔锅锔碗锔大缸，修理各种瓷器”等...
答：介绍了吆喝大王，卖柿子，花，心里美萝卜，糖葫芦，金鱼，蟠桃，梳子篦子，豆包,白果的各种叫卖方法。 作者对吆喝叫卖文化有深入的了解与看法！没有偏离中心，吆喝也非京华仅有，而是遍及各地都市的街头巷尾，只是举了个相关的例子而已！更深一步的介绍了一下别的地区的吆喝与叫卖文化！
答：北京崇文区文化馆民俗文化艺术团曾专门搞过一场表现叫卖声的演出，深受欢迎。2004年，臧鸿老先生出版了他自己演唱的民俗CD《老北京吆喝》。正在消失的南京吆喝，也受到重视。2005年，南京举办了“南京吆喝大赛”，2006年该市还在学生中举办了“暑期吆喝免费培训班”。南京市拟将“南京吆喝”申报江苏省非...
答：张先生说话算话,过了几天,他领着臧鸿来到老艺人、相声前辈王长友的门下,王长友听了他的段子后,慨然收他为徒。在王先生的指导下,他说了轰动一时的相声《卖布头》,这个段子充满了老北京的吆喝,臧鸿的特长得到了高度的发挥。人们都说,臧鸿说不定你的这手绝活儿将来要派上大用场。由于臧鸿对北京相声的贡献,...
答：爽口的意思。
