土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
一、营养成分不同:
1、一般新鲜土豆中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。
2、红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
二、外观不同:
1、土豆的外观:
2、红薯的外观:
三、分布区域不同:
1、土豆分布区域在亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚。
2、红薯广泛分布在热带、亚热带地区。
参考资料来源:百度百科-马铃薯 (土豆)
参考资料来源:百度百科-番薯(红薯)
番薯
别名:
甘薯红薯、番薯、山芋、红苕、线苕、
白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯
俗名:地瓜
土豆
土豆学名马铃薯土豆方言说法别地区叫洋芋
土豆,学名马铃薯,又名洋芋、山药蛋、洋番芋,是茄科茄属植物,跟茄子同科同属。地瓜,学名番薯,又名红薯,也有叫地瓜的,旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。
【拓展资料】
一、土豆和红薯的门户不同
1、土豆
对土豆的种植始于在1万年前的南美洲,之后广布欧、亚、非洲大陆,在全球范围内土豆是仅次于大米、小麦、玉米的第四大农作物。自17世纪传入中国后,我国已经成为了世界最大的土豆产地,也是世界土豆消费最多的国家,平均每人每年需要消耗40kg土豆。
2、红薯
红薯源自中美洲,随着欧洲殖民者,红薯被带到世界各地,16世纪末来到了中国,目前红薯在全世界农作物中排名第七,全世界89%的红薯产自中国。
土豆和红薯都是根茎类植物,看起来似乎是一家,但实际上它们门户不同,土豆是茄科植物,和番茄、茄子是近亲,而红薯是旋花科植物,与牵牛花是近亲。
二、土豆和红薯营养大比拼
1、先从宏量营养素来比较,二者的热量比较,土豆热量较高,但土豆的蛋白质含量也相对较高。而红薯的糖含量比较高,所以红薯确实吃起来甜。
2、从微量营养素来讲,土豆和红薯都可以为人体提供很重要的微量元素。
3、土豆的钾含量是蔬菜中比较高的,同时和其他主食(小麦、玉米等)相比,土豆中的植酸含量较少,不会影响铁、锌的吸收(具体可以超链接穿越到补铁应该怎么吃)。
4、红薯是维生素A的大户,当我们提到维生素A的时候总会想到胡萝卜,其实1个中等大小红薯的维生素A含量相当于两根胡萝卜,能够满足一个成人全天的维生素A推荐量。同时,红薯中还有可观的维生素C。
【参考资料】
马铃薯 (土豆)-百度百科
红薯 (旋花科植物)-百度百科
土豆和马铃薯是一种东西 只是叫法不同
番薯和红薯 也是同一种品种 就是颜色不同 番薯是白色的 红薯是橘红色的 在福建闽南叫地瓜
土豆和马铃薯是一种东西 只是叫法不同
番薯和红薯 也是同一种品种 就是颜色不同 番薯是白色的 红薯是橘红色的 在福建闽南叫地瓜
番薯
别名: 甘薯,红薯、番薯、山芋、红苕、线苕、
白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯
俗名:地瓜
土豆
土豆的学名是马铃薯,“土豆”是方言说法,个别地区叫洋芋
土豆就是马铃薯,红薯就是番薯。
答:问题提及的其实只有三种植物:马铃薯、番薯、芋。土豆、洋芋 是马铃薯的别称;红薯、白薯都是番薯的别称,也有叫地瓜的;芋头的 学名 就叫芋,南方 叫它芋奶头 它们的联系在于:都是草本植物;可食用部份都长在土中且 形状 相近。它们的区别在于:马铃薯属于茄科植物;番薯属于旋花科植物;芋属于天南星...
答:6、马铃薯不是红薯,马铃薯是土豆,属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦稻谷和玉米红薯又称为番薯,土豆和红薯都是根茎类植物,看起来似乎是一家,但实际上它们门户不同,土豆是茄科。7、马铃薯=土豆 马铃薯学名Solanum tuberosum,属茄科多年生草本植物,块茎可供...
答:马铃薯概述:马铃薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,因其营养丰富有“地下苹果”之称。马铃薯产量高,对环境的适应性较强,中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则...
答:1、马铃薯是土豆,并不是红薯,马铃薯是土豆的学名,除了这两个名字之外,还叫做地蛋、洋芋、荷兰薯等,不同地区的叫法都是不同的。而红薯是地瓜,跟马铃薯有些本质的区别。马铃薯跟红薯的长相也不相同,马铃薯的外表颜色白色或黄色,里面的肉质颜色也很浅,红薯的外表颜色多为红色,里面的果肉颜色为黄...
答:一、营养成分不同 1、红薯:红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6。2、山药:含皂甙、粘液质、精氨酸、尿囊素、淀粉酶、胆硷等。3、土豆:蛋白质、糖类、粗纤维、钾、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C(抗坏...
答:红皮番薯、萌番薯等。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
答:地瓜,红薯,白薯。是同一东西,地瓜是后两种的概括叫法,红薯,白薯是瓤有不同的颜色,红的和白的 土豆,马铃薯。一种东西两种叫法 山药,山药蛋,山药蛋儿。应该是同一科的,山药是圆柱形长的。山药蛋,山药蛋儿是小球状的 芋头。有大个的有小的,都是圆形的 ...
答:1.马铃薯、土豆、洋山芋一样;2.山芋、地瓜、红薯指的是同一物体。1和2两者不同
答:12、不是,马铃薯又称土豆。马铃薯是茄科植物的根状茎,是一年生草本,其块茎可供食用,是重要的粮食和蔬菜作物。红薯(地瓜)是旋花科植物。13、马铃薯是学名,土豆是某些地方的叫法,说的都是同一种植物。红薯也有学名和别称,但不同地区的叫法可能导致混淆。14、马铃薯(土豆)属于茄科茄属一年生...