干海鱼太咸,怎么煮才好吃呢?

干晒海鱼怎么煮好吃

新鲜海鱼
1。小黄花、带鱼、鲅鱼、比目鱼、沙丁鱼。舌头鱼等，均可油炸。如果新鲜，不需提前腌制，可直接下油锅。如果不是很新鲜，用葱姜沫和盐（少放）酒（醋也行）味精入味。挂糊否，自便。
2。体积比较大的黄花、带鱼、鲅鱼、比目鱼、舌头鱼可以炖或者红烧，都好吃，调味料中葱姜蒜酒不可少，其它随便。
3。鳕鱼。胖头鱼等适何炖汤或豆腐，还是葱姜爆锅，先下鱼，开锅后改小火，炖的时间越长汤越白，千滚豆腐万滚鱼，千万不要酱油。
4。鲈鱼，加吉，清炖。
5。一般炸好的带鱼尤其是鲅鱼可以做熏鱼：配调料：酱油。十三香。糖。盐。味精，多少看口味，加水调匀煮开锅，放凉。把炸好的鱼直接进入调好的配料中即可。



干海鱼
咸鱼：洗净，切块，炸，或者蒸。建议先蒸后炸，这样比较软，而且油少。蒸时注意多放葱。
这个可以配饼子吃，尤其是用玉米面和小米面混合制的，
注意一点，一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜，其实摊成小饼，用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃。还可以切成小块，放到锅里和鱼一起炒一下，放点芝麻，很香。

``````！上面放很多葱 蒸着吃```但是``最后葱比鱼还好吃``

多用水浸泡浸泡。可以在泡了几个小时以后切一个断面舔一下试试味道，觉得不太咸了就可以把咸鱼捞出来洗干净做菜了。
可以用来烧肉、烧笋、烧豆腐，或者如果鱼比较小的话，晾干一点用油煎熟，浇酸辣汁来吃，味道很好。

做菜前先泡会，做菜时放点糖

咸海鱼干怎么做好吃
答：做法：1、小海鱼干备好，用清水浸泡一晚上，换水，泡好的鱼干用手去头和内脏待用；2、茄子切小块，葱姜蒜备好待用；3、上油锅，放入豆瓣酱翻炒，放入葱姜蒜翻炒；4、放入小海鱼干翻炒，放入料酒翻炒；5、放入茄子块、枸杞子翻炒，放入生抽翻炒；6、放入鸡精，放入清水，盖上锅盖焖煮3至6...

风干的海鱼干怎么做好吃法大全
答：煮开之后，转小火，大概三分钟，大火收汁，加点糖，撒些葱就可以盛出来吃了。要注意，在做这道菜的时候，不用加太多盐，因为海鱼干里有很多盐，否则会很咸。也可以和各种蔬菜一起炖来吃，比如茄子。在做的时候，先将材料洗干净，把海鱼的头和尾部切掉，再把身子切成几部分，大概四部分。然后把水...

海鱼干太咸怎么办?
答：做菜前鳗鱼干提前用清水浸泡3小时。如鳗鱼干炒洋葱，具体做法如下，首先准备材料：鳗鱼干：适量、洋葱：2个、姜：少许、酒：1勺、生抽：2勺、老抽：适量、醋：3勺。1、鳗鱼干用清水浸泡3小时，然后捞出来切小块，洋葱洗净切丝备用。2、起锅倒入切好的鳗鱼干，加入姜片去腥，然后放料酒、生抽、醋翻...

咸海鱼怎么做好吃家常咸海鱼的做法
答：材料：咸海鱼250克 做法：1. 咸海鱼洗净，晾晒20分钟以去除多余水分备用。2. 预热平底锅，加入适量食用油，中火加热。3. 锅热后将海鱼轻轻放入，两面煎至微微泛黄，煎时注意不要频繁翻动，以免鱼肉碎裂。4. 煎至全部金黄后，撒上少许味精提鲜即可出锅。主料：咸海鱼块，淀粉，植物油，苹果醋，姜...

干海鱼怎么做好吃又简单的方法
答：当干海鱼煎至两面金黄、香气四溢时，即可出锅。此时，将新鲜的柠檬切成薄片，与香草一起放在煎好的干海鱼上，轻轻挤压柠檬片，让柠檬汁均匀洒在鱼肉上。这样做不仅可以为干海鱼增添清新的柠檬香气，还能中和鱼肉的咸味，使其更加美味可口。最后，你可以将香煎干海鱼与一些简单的配菜（如煮熟的蔬菜或沙拉...

海鱼干很咸,怎么做才好吃又不咸?
答：将咸鱼翻到油里面，慢慢的将咸鱼的咸香味煎出来，煎得出不多时，倒入剁碎的姜末，然后翻炒均匀！第五步：等食材都混合在一起时，将咸鱼跟配料转移到一个比较薄的盘子里面，然后放到上汽后的蒸锅，盖上锅盖，大火蒸1个小时，蒸好端出来撒入葱花即可！这个叫咸鱼蒸五花肉可以试一试很好吃 ...

干海鱼怎么做好吃
答：干鱼顾名思义是晒干后的鱼或是鱼干，鱼干也是咸货类的食材，这类的食材首先要泡发洗净表面的盐层，洗得越干净咸味去除的越多！通常，一般的干鱼配上青蒜来烧炒，味道香飘飘！食材食谱热量：46.5(大卡)主料 干鱼 半条 方法/步骤 1 干鱼泡水洗净后切成小块 2 平底锅放油后放入鱼块略煎 3 一面...

咸海鱼干,怎样做法才好吃?
答：1、清蒸，加料酒，姜片，直接上锅蒸9分钟左右。2、可切成小片，与青菜、芹菜等炒。这样蔬菜会更鲜、香。或与肉红烧，味道更加上等。

咸海鱼干怎么做好吃
答：1、青鱼干400克，素鸡200克，油菜心、胡萝卜片各适量调料味精、鸡精、绍酒、姜葱汁、姜片各少许。2、青鱼干、素鸡切大片，放入碗中，一片片扣好。3、碗中放入调料蒸15分钟。4、把蒸好的鱼干倒扣入盘中，淋玻璃芡，菜心、胡萝卜片围边即可。

海里的干鱼怎么吃
答：1、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。（如果是海鱼的鱼干，再加蒜末）2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。3、参照蒸鱼的备料，把各种调料和鱼干一起煮，把鱼干煮熟后捞出，放进冰箱冻成鱼冻，然后...