蒙古人的主食是？
饮食分为两个季节
蒙古人传统的食物分为三种，第一种是肉制品，第二种是奶制品，第三种是以奶为原料的饮品。虽然食物种类相对较少，但是却有着非常科学的饮食文化和饮食模式。蒙古人最喜欢吃肉了，但是如果认为蒙古人是“食肉民族”就大错特错了。蒙古人的饮食是有讲究的，饮食分为两个季节，夏季和冬季。夏季为4月至10月，主要食物是奶制品。这一时期，肉吃得相对少些。主要原因就是冬季需要吃肉增加脂肪，抵抗寒冷。经过几个月的积累后，到了夏季需要用奶制品进行消化和吸收，这对健康十分有益。蒙古小孩从小就吃奶制品，但是禁止过量吃肉，否则对身体健康不利。因此在古代，蒙古人很少有人得肝、胆和肠胃病的。
奶制品种类特别多
蒙古奶制品的种类特别多，如奶酪、奶干、奶渣、奶饼、奶皮子、奶豆腐等。这些刚刚做出来的奶食品，软软的，香香的，上面放少许糖，就着奶茶吃，味道十分可口。而用奶为原料做出来的饮品更是“保健类产品”，有酸马奶、酸奶、奶茶等。酸马奶是用马奶发酵而成的饮料，味道有些酸。喝不习惯的话一时难以下咽，喝多了的话还容易拉肚子。但马奶绝对是蒙古人最喜欢的饮品，因为它具有助消化、清肠之功效。
蒙古人很早就知道如何科学膳食，如何自我保健。在蒙古有一句谚语：早餐要自己一个人吃，午餐要和朋友分着吃，晚餐要给敌人吃。其意思与中国的“早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少”有异曲同工之处。独特的饮食文化，造就了蒙古人强悍的体格。虽然许多男人看上去大腹便便，但是身体运动起来十分灵活，一点沉重感都没有。
蒙餐西吃成为新模式
尽管蒙古民族在10世纪至12世纪初就形成了具有自己历史文化和经济文化传统的饮食模式，但是随着社会的变迁，他们的饮食结构、饮食器具和饮食模式受西方的影响，已经发生了变化。
受传统饮食文化影响较深的牧区，虽然还保存着一些古老的饮食文化，但可能是受苏联和西方的影响，现在已经演变了，蒙餐西吃成为新的饮食模式。而在城市，人们的饮食模式完全西化了。蒙古首都乌兰巴托有许多的大饭店、小饭馆，其餐饮环境、饮食餐具和上菜程序完全参照欧洲的标准。用餐环境讲究，餐具全部是刀叉和盘子。上菜程序也是：第一道菜———色拉，第二道菜———汤，第三道菜———套餐，最后是甜点，一个都不能少。大饭店里没有奶茶供应，只有咖啡、力顿茶和果汁饮料。小饭馆虽然有奶茶，做的是蒙餐，但是蒙餐的结构、模式和餐具与西餐没什么两样。普通百姓家也是一样，饭桌上除了常出现色拉、汤、套餐外，还有面包、奶油、黄油、果酱等预备着。▲
奶制品种类特别多
蒙古奶制品的种类特别多，如奶酪、奶干、奶渣、奶饼、奶皮子、奶豆腐等。这些刚刚做出来的奶食品，软软的，香香的，上面放少许糖，就着奶茶吃，味道十分可口。而用奶为原料做出来的饮品更是“保健类产品”，有酸马奶、酸奶、奶茶等。酸马奶是用马奶发酵而成的饮料，味道有些酸。喝不习惯的话一时难以下咽，喝多了的话还容易拉肚子。但马奶绝对是蒙古人最喜欢的饮品，因为它具有助消化、清肠之功效。
蒙古人很早就知道如何科学膳食，如何自我保健。在蒙古有一句谚语：早餐要自己一个人吃，午餐要和朋友分着吃，晚餐要给敌人吃。其意思与中国的“早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少”有异曲同工之处。独特的饮食文化，造就了蒙古人强悍的体格。虽然许多男人看上去大腹便便，但是身体运动起来十分灵活，一点沉重感都没有。
传统饮食以奶食、肉食为主，粮食为辅；现在蔬菜和水果的比例大为增加。牧区中奶食、肉食和粮食差不多"三分天下"。半农半牧区以粮为主，肉乳为辅，农业区中肉乳所占的比例相对要少得多。
奶茶，羊肉。
答：蒙古族的主食是奶食、肉食和奶食，蒙语叫“查干伊德”，直译为“白色的食品”，含有纯洁、吉祥的意思。1、奶食 奶食分食品和饮料两种。食品主要有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子。白酥油：把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右，即可从酸奶里分离出糊状的白酥油。2、肉食 蒙...
答：蒙古族的主食是奶与肉，他们日食三餐，每餐都离不开奶与肉。蒙古族把奶食习惯地称为白食（查干伊德）以奶为原料制成的食品，蒙古语称"查干伊得"，意为圣洁、纯净的食品，即"白食"；分为饮用的：鲜奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，营养特别...
答：蒙古族的传统饮食以奶食、肉食为主，这些食物在蒙古语中被称为“查干伊德”，意味着“纯洁的食品”以及吉祥的象征。1. 奶食 奶食包括食品和饮料。主要奶食品有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子等。制作白酥油的过程是将新鲜羊奶或牛奶放入瓷罐中发酵成酸奶，然后通过捣杵的方式分离出糊状的白酥油。2....
答：蒙古人最喜欢吃肉了，但是如果认为蒙古人是“食肉民族”就大错特错了。蒙古人的饮食是有讲究的，饮食分为两个季节，夏季和冬季。夏季为4月至10月，主要食物是奶制品。这一时期，肉吃得相对少些。主要原因就是冬季需要吃肉增加脂肪，抵抗寒冷。经过几个月的积累后，到了夏季需要用奶制品进行消化和吸收...
答：内蒙古人是以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料的主食。蒙古族人的传统饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。崇尚丰满实在，注重原料的本味。特色美食有烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴...
答：蒙古族人的主食以肉和奶制品为主。1、肉类方面 蒙古族人尤其喜欢吃羊肉，牛肉也是常见的肉类食品。其通常会将整块肉煮至六七成熟，然后用手撕或用刀切成小块食用。这种食用方式直接、原始，但也非常符合其饮食习惯和口味。2、奶制品 奶制品是蒙古族人饮食中的另一个重要组成部分，其常将奶类食品称为“...
答：内蒙古人的主食包括羊肉、奶制品、野菜以及面食。蒙古族的饮食文化以粗犷著称，他们的烹饪方法简单，以烤制最为知名。他们追求食物的本真味道，注重原料的鲜美。内蒙古的特色美食有烤羊腿、全羊宴、手抓羊肉、奶酪、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。蒙古人的传统...
答：1. 蒙古族服饰，亦称为蒙古袍，由长袍、腰带、靴子及首饰等组成，体现了民族特色的着装风格。2. 蒙古族饮食分为四类：面食、肉食、奶食和茶食。"红食"代表肉食，蒙语称作"乌兰伊德"；"白食"代表奶食，蒙语称作"查干伊德"，寓意纯洁、吉祥、崇高。农业区居民以谷物和蔬菜为主食，肉食为辅。3. 蒙古...
答：蒙古人的主食是奶食和肉食，蒙语中有一个独特的词语可以形容他们的饮食文化，叫“查干伊德”，意思是“白色的食品”，具有纯洁、吉祥的含义。以游牧生活为主的蒙古人，经常和奶、肉打交道。冬天以肉食为主，夏天以奶制品为主，这是因为夏季的牛羊肉很快就会坏掉腐烂，蒙古包里没有冰箱，无法储存，...
答：蒙古人的饮食也是有着深远的文化，这和他们的生活环境有很大的关系。蒙古族把奶食习惯地称为白食，白食美味可口，营养特别丰富。蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴，最具特色的是蒙古族烤全羊，习惯于"三茶一饭"。晚餐以牛羊肉为主食，多为用手拿着吃，或用蒙古刀剔...
