怎呢才能计算出食物的热量?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01
怎样简单计算食物的热量?

现在大家越来越关心饮食的健康,而不仅仅是美味了。从健康角度出发,越来越多的人关心食物的卡路里,特别是对于要减肥和健身的人们来讲,这更是重中之重了。可是要去查询这些食物成分表,显然太麻烦,而且也不能随时随地。所以,保健品之家教会大家用巧妙的方法,来计算近似食物能量,这样大家就能轻易估算出食物的能量了。所有的粮食类都是碳水化合物的好来源,干谷粒中含淀粉70%左右。包括大米、小麦、玉米、小米、燕麦、大麦、高粱、糜子、荞麦,广义的粮食包括红豆、绿豆、干豌豆、芸豆、眉豆等等豆类(大豆除外)。这些粮食可以加工成为许多制品。 步骤/方法小麦是最主要的加工原料,所有的面食都是以小麦为主料制成的,包括馒头、包子、饺子、面条、方便面、面片、各种饼干、面包、糕点、凉皮、拉皮等。其中加入了油脂、糖、盐、其他配料,让小麦粉变成不同的口感。凡是粮食制品,不管是面包还是饼干还是凉皮,都可以叫做主食。凡是很干燥的粮食和制品,含水量都在15%以下。饼干为8%以下。这时候,如果不考虑油和糖,每100克的能量在320~360大卡之间。比如说小米煎饼就属于这一类。如果半湿润,比如面包,则含水量在40%左右。不含糖的主食面包能量为每100克250大卡左右,而含糖和奶油/奶酪等的美味点心面包能量为每100克300大卡以上。如果是那种分层的油酥面包则要达到400大卡以上。如果非常湿润,比如米饭,含水量在70%左右,又不含糖,每 100克的能量仅在120大卡左右。如果非常稀,如粥,每100克的能量在50大卡左右。油和糖的含量凡是口干酥脆的点心饼干都含有20%以上的油脂。凡是甜味适当的点心糕点都含有8%以上的糖。由此可以想见,如果把干燥粮食制品的能量加上 10%的糖,那么每100克的能量就在400大卡左右,比如说脆饼干、华夫饼干等。如果含油脂多,比如曲奇饼,则每100克的能量在500大卡左右。看一次能吃的量自己觉得能量再低的东西,吃多了就会积少成多。反之能量高的东西吃得少也无妨。比如说你吃一片甜面包,仅仅摄入120大卡能量;而你吃一包重 100克的爆玉米花(一大包),可以摄入350大卡能量;吃一大锅粥(2升)可以摄入700大卡能量。

1个单位量的卡路里能使1克的水上升摄氏1度。1卡路里=4.2焦耳很多网站上面都有食物热量表,而且很全,你可以估计一下自己每餐吃的食物的重量,然后乘一下单位热量,就可以计算出你这一餐吃进去多少热量了。
不过你最好先想好自己这一餐打算摄入的总热量,然后再按照计划吃,不然很容易吃多。
三餐的热量比例,早饭350卡,中午550卡,晚饭300卡,这样就差不多了,也可以按照你的习惯稍微调整一下,不过晚饭不要超过300卡。
如果你能严格把摄入热量控制在1200~1400,每个月可以减重5~10斤,如果你的体重基数很大的话,就会减掉的更多。
但是你若想控制饮食的热量,计算起来却是一件麻烦事。在此介绍一种简易的食物热量计算方法,用起来十分方便。
主食  若以80卡为一个计算单位的话,1/4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条(日常生活中常用的普通大小的碗)都相当于80卡。
蔬菜  600g的任何蔬菜的热量相当于80卡。
水果  300g西瓜、2个橘子都约有80卡热量。
肉类  37g瘦肉和20g肥肉的热量都是80卡。
海鲜  100g左右的海鲜就有80卡的热量。
鸡蛋  一个煮鸡蛋的热量是80卡,而一个煎荷包蛋的热量是120卡。 卡路里表单

种类 单位 重量 热量 种类 单位 重量 热量
奶油 15ml 14g 100卡 青豆 - 100g 118卡
猪油 15ml 13g 115卡 黄豆 - 100g 325卡
花生 - 100g 583卡 红豆 - 100g 310卡
杏仁 - 100g 596卡 绿豆 - 100g 320卡
腰果 - 100g 533卡 豆腐 - 100g 70卡
黑豆 - 100g 367卡 全蛋 1个 50g 80卡
炒蛋 1个 64g 95卡 油煎 1个 46g 85卡
果酱 1汤匙 18g 50卡 水煮 1个 50g 80卡
面线 1碗 100g 330卡 培根 2片 15g 85卡
玉米 1碗 100g 346卡 香肠 1片 100g 320卡
燕麦 1碗 100g 389卡 炸虾 - 100g 224卡
芭蕉 - 1根 40卡 杨桃 - 1个 55卡
荔枝 - 4粒 45卡 雪梨 - 1个 45卡
樱桃 - 20粒 50卡 凤梨 1片 120g 50卡
杏梅 - 1个 45卡 西瓜 1片 240g 40卡
桃子 - 1个 45卡 布丁 1杯 260g 320卡
芒果 - 1个 100卡 啤酒 1罐 360g 150卡
可乐 1罐 369g 145卡 烈酒 45ml 42g 95卡
玉米油 15ml 14g 120卡 胡桃仁 - 100g 686卡
橄榄油 15ml 14g 120卡 松子仁 - 100g 583卡
花生油 15ml 14g 120卡 白米饭 1碗 205g 225卡
大豆油 15ml 14g 120卡 荷包蛋 1个 50g 80卡
葵花油 15ml 14g 120卡 白面包 1片 25g 75卡
巴西豆 - 100g 660卡 花生酱 1汤匙 16g 95卡
哈密瓜 1片 240g 60卡 甜甜圈 1个 25g 100卡
奇异果 - 2个 60卡 苹果派 1块 135g 345卡
黑咖啡 1杯 - 1卡 蓝梅派 1块 135g 325卡
葡萄柚 - 1个 40卡 速食面 1包 100g 470卡
餐后酒 105ml 103g 140卡 蕃茄汁 1罐 243g 45卡
巧克力糖 1块 28g 145卡 苹果汁 1杯 248g 120卡
人造奶油 15ml 14g 100卡 向日葵仁 - 100g 558卡
全脂牛奶 1杯 244g 150卡 胡桃种仁 - 100g 650卡
炒牛肉片 1片 250g 300卡 鲔鱼罐头 - 100g 200卡
全麦面包 1片 25g 65卡 脱脂牛奶 1杯 245g 85卡
咖啡蛋糕 1块 72g 230卡 牛奶布丁 1杯 260g 320卡
家常蛋糕 1块 86g 315卡 冰淇淋糕 1杯 94g 295卡
蔓越橘汁 1杯 253g 165卡 柠檬原汁 1杯 244g 60卡
葡萄柚汁 1杯 482g 100卡 柳橙原汁 1杯 248g 110卡
葡萄原汁 1杯 216g 395卡 凤梨原汁 1杯 250g 140卡
全脂优酪乳 1杯 227g 140卡 巧克力饮料 1杯 28g 100卡
脱脂优酪乳 1杯 227g 125卡 冰淇淋(软式) 1杯 173g 375卡
冰淇淋(硬式) 1杯 133g 270卡 巧克力饼干 4个 42g 200卡
意大利肉酱面 1份 248g 330卡 切牛肉-带肥肉(煎) - 85g 245卡
玉米喜瑞尔(热食) 1杯 245g 125卡 切牛肉-去肥肉(煎) - 72g 140卡
燕麦喜瑞尔(热食) 1杯 240g 130卡 牛肉-肥肉多(烤) 1片 85g 375卡
全麦喜瑞尔(热食) 1杯 245g 110卡 牛肉-肥肉少(烤) 1片 85g 165卡
玉米片喜瑞尔(即食) 1杯 25g 95卡 沙朗牛排-带肥肉 1片 85g 330卡
燕麦片喜瑞尔(即食) 1杯 25g 100卡 沙朗牛排-去肥肉 1片 56g 115卡
羊腿肉-带肥肉 4片 85g 235卡 牛排-带肥肉 1片 85g 220卡
羊腿肉-去肥肉 1片 71g 130卡 牛排-去肥肉 1片 68g 130卡
猪火腿-带肥肉 1片 85g 245卡 鸡胸肉-去骨 1片 79g 160卡
猪排-带肥肉 1片 78g 305卡 鸡腿肉-去骨 1片 76g 180卡
猪排-去肥肉 1片 56g 150卡 生蛋白(含90%水份) 1个 33g 15卡
全脂即溶奶粉(脂肪28%) - 100g 506卡 生蛋黄(含50%水份) 1个 17g 65卡
低脂即溶奶粉(脂肪11%) - 100g 397卡 低脂牛奶(脂肪2%) 1杯 244g 120卡
脱脂即溶奶粉(脂肪0.8%) - 100g 356卡 低脂牛奶(脂肪1%) 1杯 244g 100卡
硬式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 133g 270卡 茶(无糖及奶精) 1杯 - 1卡
软式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 173g 375卡,希望能帮到你。



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现在大家越来越关心饮食的健康,而不仅仅是美味了。从健康角度出发,越来越多的人关心食物的卡路里,特别是对于要减肥和健身的人们来讲,这更是重中之重了。
可是要去查询这些食物成分表,显然太麻烦,而且也不能随时随地。所以,保健品之家教会大家用巧妙的方法,来计算近似食物能量,这样大家就能轻易估算出食物的能量了。
所有的粮食类都是碳水化合物的好来源,干谷粒中含淀粉70%左右。包括大米、小麦、玉米、小米、燕麦、大麦、高粱、糜子、荞麦,广义的粮食包括红豆、绿豆、干豌豆、芸豆、眉豆等等豆类(大豆除外)。这些粮食可以加工成为许多制品。 步骤/方法小麦是最主要的加工原料,所有的面食都是以小麦为主料制成的,包括馒头、包子、饺子、面条、方便面、面片、各种饼干、面包、糕点、凉皮、拉皮等。其中加入了油脂、糖、盐、其他配料,让小麦粉变成不同的口感。凡是粮食制品,不管是面包还是饼干还是凉皮,都可以叫做主食。
凡是很干燥的粮食和制品,含水量都在15%以下。饼干为8%以下。这时候,如果不考虑油和糖,每100克的能量在320~360大卡之间。比如说小米煎饼就属于这一类。如果半湿润,比如面包,则含水量在40%左右。不含糖的主食面包能量为每100克250大卡左右,而含糖和奶油/奶酪等的美味点心面包能量为每100克300大卡以上。如果是那种分层的油酥面包则要达到400大卡以上。如果非常湿润,比如米饭,含水量在70%左右,又不含糖,每 100克的能量仅在120大卡左右。如果非常稀,如粥,每100克的能量在50大卡左右。
油和糖的含量
凡是口干酥脆的点心饼干都含有20%以上的油脂。凡是甜味适当的点心糕点都含有8%以上的糖。由此可以想见,如果把干燥粮食制品的能量加上 10%的糖,那么每100克的能量就在400大卡左右,比如说脆饼干、华夫饼干等。如果含油脂多,比如曲奇饼,则每100克的能量在500大卡左右。
看一次能吃的量
自己觉得能量再低的东西,吃多了就会积少成多。反之能量高的东西吃得少也无妨。比如说你吃一片甜面包,仅仅摄入120大卡能量;而你吃一包重 100克的爆玉米花(一大包),可以摄入350大卡能量;吃一大锅粥(2升)可以摄入700大卡能量。

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