香浓牛奶吐司怎样做香浓牛奶吐司
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-31
1、食材：高筋面粉280g、细砂糖45g、鸡蛋50g、牛奶140g、酵母4g、盐2g、黄油25g。
2、280g高筋面粉、4g酵母、45g细砂糖和2g盐（盐和酵母需分开倒入）一起倒入打蛋盆中拌匀。
3、再倒入50g鸡蛋和140g牛奶揉成面团，各种品牌的面粉的吸水性不一样，可自行根据面团的软硬度加牛奶或减少溶液量。
4、拿出面团放在揉面垫上甩揉成表面略微光滑的面团后。
5、加入25g软化的黄油。
6、继续甩揉成能拉出薄膜的面团，包上保鲜膜，放入烤箱中层上下火38度第一次醒发30分钟。
7、醒好的面团，撕掉保鲜膜排出气，平均分割成3分，搓圆擀长卷起。
8、依次放入模具底部，放入烤箱中层上下火38度醒发40分钟，醒发期间，可往烤箱内喷水，保持面团湿度。
9、40分钟后，面团发到模具的9分满，盖上盖子，继续放入烤箱38度醒发10分钟。
10、烤箱开上下火170度预热10分钟，放入醒好的吐司烘烤40－45分钟左右即可，具体时间根据自家烤箱适当调整。
11、烤好的吐司需趁热脱模，放凉架上冷却。香喷喷的牛奶吐司完成了。
答：奶香方土司原料配方：高筋面粉270g，细砂糖40g，鸡蛋20g，食盐3g，黄油25g，快速干酵母3g，奶粉12g，水145g。制作方法：（1）根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大，挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆...
答：不然会扯断面筋。5、不用翻面，直接卷起，越长组织越细腻，拉丝感更强，尽量卷紧一点！6、二次擀卷后放入发酵箱，发到6分满。7、放进烤箱温度180度烤30分钟左右就可以了。这样好吃的奶香吐司面包就可以吃了，超级香浓，成功率非常高，一点也不输店里买的，你也可以试试。求采纳！
答：大约45分钟后，发酵至面团的9分满。然后，取出面团，表面刷上一层蛋液，盖上吐司盖，这将为吐司增添光泽。最后，预热烤箱至175度，将模具放在下层，烤制约25-30分钟。出炉后，表面刷上一层牛奶，这样可以使表皮变得更加柔软，增加口感的满足感。这样一款高钙芝麻吐司就完成了，新鲜出炉，香浓可口。
答：三、【70%中种北海道吐司】天然奶香味＋绵柔的口感，细腻柔软～1.中种面团：高筋粉175g 耐高糖干酵母2g 蛋白 35g 牛奶80g 2.主面团：高筋粉75g 奶粉15g 白砂糖40g 耐高糖干酵母1g 盐3g 淡奶油70g+黄油20g（1个450g吐司盒）四、【基础三明治白吐司】很适合做三明治的吐司，甜咸随意搭配，直接法...
答：自制香浓味美的海盐芝士吐司是一项既简单又能满足你烘焙爱好的活动。下面是一份详细的食谱，帮助你制作出美味的海盐芝士吐司。材料：高筋面粉：250克 细砂糖：30克 盐：5克 酵母：5克 全蛋液：1个 牛奶：150毫升 无盐黄油：25克 芝士片：适量（根据个人口味选择适合的芝士）海盐：适量 工具：厨师机或...
答：奶香吐司面包 在制作基础吐司面包的时候，将牛奶的用量增加，可以使吐司面包更加香浓。黑糖吐司面包 在制作基础吐司面包的时候，将糖的种类换成黑糖，可以使吐司面包味道更加独特。芝士吐司面包 在制作基础吐司面包的时候，将芝士切成小块加入面团中，可以使吐司面包口感更加丰富。水果吐司面包 在制作基础吐司...
答：首先，我们需要准备以下食材：面包：最好选择稍微陈旧的面包，如法棍、白面包或者全麦面包等。陈旧的面包更容易吸收蛋液，制作出的法式吐司口感更佳。鸡蛋：新鲜的鸡蛋是制作法式吐司的关键食材，可以为吐司提供丰富的营养和美味的口感。牛奶：全脂牛奶可以让法式吐司更加香浓可口。糖：可以根据个人口味添加适量...
