普洱茶的基本知识

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-12
普洱茶
拉丁名 Camelliasinensisvar.assamica(Mast.)Kitamura
中文名 [url=http://www.puerteaprice.cn]普洱茶(野茶树)
拉丁科名 Theaceae
中文科名 山茶科
保护级别 2
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。
普洱茶的基本知识之分布
主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,其欠是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1200-1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。
普洱茶是一种后发酵茶,可长期存放、愈陈愈香,茶性温和,不伤胃。普洱茶的优良品质不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚等饮用价值上,还在于它有一定的药效。是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。饮之能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神,具有降脂减肥、降压、防辐射、抗动脉硬化以及防癌、抗癌,抗衰老的功效。综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外,常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应,所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。有些朋友在刚开始喝的时候会有些不适应,觉得有点像中药,但喝了几次后就发现它独特的魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、洁、亮、稠,不似绿茶的涩,不似红茶的苦,有一种意想不到的温存,喝下回味无穷,口感香醇、甘甜滑爽。品饮普洱茶要趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之好感受“回韵”。普洱茶由于制造和保存方法的不同分为生茶和熟茶。上面所述的就是普洱茶的基本知识。

  • 普洱茶知识和方法
    答:一、普洱茶的分类普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶是指新鲜茶叶经过简单加工后制成的,呈绿色或浅黄色,需要经过长时间陈化才能达到最佳品质。熟茶是指经过特殊的微生物发酵后制成的,呈深红色或泥红色,具有独特的陈香味。二、普洱茶的保存普洱茶中含有大量的微生物,因此需要注意保存。最好将普洱茶放在...
  • 普洱茶的常识
    答:普洱茶养胃、清热、降血脂及软化动脉等功效已被医学界所证实,其降脂减肥,可饮可藏的特性符合现代人追求健康和追求文化品位的需求,普洱茶消费人群将会迅猛增加,优质普洱茶的产量远远满足不了市场的需求,经过年年的饮用消耗,能够存留到一定年限的茶更是稀少,因此存放越久价值越高。 5.什么是“乔木”、“灌木”,它们...
  • 普洱茶知识大全 普洱茶简单介绍
    答:2、普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。3、普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活...
  • 普洱茶知识分享
    答:以下是一些普洱茶的知识分享:1.普洱茶的分类:普洱茶分为生茶和熟茶两种,其中生茶也被称为青茶,熟茶也被称为黑茶。生茶需要保存多年才能达到最佳品质,而熟茶可以直接饮用。2.普洱茶的品质:普洱茶的品质因产地、树龄、制作工艺等因素不同而有所差异。好的普洱茶味道醇厚,滋味甘甜,香气浓郁持久,口感...
  • 普洱茶知识整理最全
    答:一、普洱茶品种1.生茶:新鲜茶叶经过摘采、筛分类、烘干等基本制茶工艺而成,未进行储存、加工等特殊处理。2.熟茶:又称后发酵茶,是由生茶储存经过特殊技术处理而成,具有陈醇、多味、多寡、滑润等特点。二、普洱茶分类普洱茶主要分为生茶和熟茶两类,其中生茶可细分为以下几类:1.大叶种:是普洱茶...
  • 普洱茶属于什么茶类 普洱茶知识介绍
    答:普洱茶知识介绍 1、普洱茶是一种大乔木茶树,茶树最高可达16米,枝头上面有微毛,叶片呈革质,质地较薄,是椭圆形,干燥后叶片上面是褐绿色,略带光泽,叶底是浅绿色。普洱茶四一种具有独特品质的茶叶,是云娜产的大叶种晒青茶加工制作出来的。2、按照加工工序的不同,普洱茶又分为两类,即熟茶和生...
  • 史上最全的普洱茶知识,赶紧先收藏!
    答:3代表这茶的平均等级,其级别的划分是按嫩度为基础,嫩度越高的级别也就越高。最后1代表茶的出厂厂家。例如昆明茶厂1、勐海2、下关3、普洱4等。现在厂家编号有所改动,有出到9了。 ◎普洱茶怎么冲泡? 普洱茶冲泡很讲究,一般来说,紫砂壶为上,紫砂壶能给普洱茶加分。而盖碗更便于鉴赏普洱茶,在办公室冲泡可以用...
  • 普洱茶的知识
    答:普洱茶的知识1 普洱茶产于云南思茅-中国茶城之称等地,因自古以来即在普洱集散,于是得名。普洱县城又作 普洱哈尼族自治县,从属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。 “普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有密切的 “故里”的寄义。普洱茶的汗青...
  • 普洱茶知识大全收藏
    答:1.普洱茶是一种发酵茶,与其他种类的茶有所不同。它是中国云南省南部和西南部地区生产的。2.普洱茶的制作方法与其他茶类不同,主要是经过“堆积”和“撤堆”两个过程。这就是所谓的“堆制”发酵工艺。3.普洱茶被认为是一种有益健康的饮品,具有多种保健功效。它能帮助降低胆固醇、促进消化、调节...
  • 普洱茶知识干货
    答:1.普洱茶是一种发酵茶,其制作的主要工序有杀青、揉捻、发酵、烘干等。2.普洱茶是以云南大叶种茶树上的叶子为原料制作而成的。3.普洱茶的品质分为生普、熟普两种,生普茶色翠绿、清香甜爽、口感略涩,熟普茶色红褐、香气独特、口感醇厚。4.普洱茶的存放很重要,需要避光、通风,尽量避免接触异味。5...