婚宴一般一桌多少个菜呢?
10人桌：16热菜（包括高汤）+6冷碟+果盘+2主食（分量小）
根据地方需要和特色确定要不要额外添加主食。
婚礼是一种宗教仪式或法律公证仪式，其意义在于获取社会的承认和祝福， 婚礼也是一个人一生中重要的里程碑，属于生命礼仪的一种。世界上最古老、延续时间最长，影响最广的婚礼是儒教婚礼、印度教婚礼、基督教婚礼，即三大文明圈的婚礼。在大部分的文化里，通常都会发展出一些结婚上的传统与习俗，其中有许多在现代社会中已经失去了其原始所象征的意义，逐渐演变为世俗婚礼。
婚宴上，新娘新郎到各席敬酒致谢是必不可少的环节，客人应起立举杯，和新郎新娘碰杯之后再道声“恭喜”，为了让他们圆满结束宴会，早入洞房，客人要注意把新人在每桌敬酒的时间控制在3分钟内。切不可和新人拉拉扯扯，非要把新郎、新娘灌醉不可，不要在酒席上大声喧哗，还要控制自己的饮酒量，以免酒后狂言，失了礼数。
婚宴一桌一般几个菜？
① 一桌菜肴的数量应该是双数，八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福。
② 根据一桌人数来定，现在一桌一般是11-12个人，主菜应保证人均一个菜的基础上再+2，另外还要有凉菜、汤、主食、点心、水果，算下来数量可以是这样的：
8凉菜+12热菜+2甜点+2主食+1汤+1水果=26道
选菜前应注意哪些事情？
① 注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌。
② 注意了解宾客有无特别的忌口或忌讳，比如回民和素食主义者，菜单里就要注意选择一些适合他们的菜，防止他们饿肚子。
③ 注意打听所选酒店的主打菜系或好评菜系，可以适当选择。
婚宴菜单搭配原则有哪些？
① 荤素搭配：一般菜单里要有6-8个“硬菜”，也就是鸡鸭鱼肉海鲜类，但为了解腻，还要搭配一些荤素混炒菜或素菜。
② 做法搭配：炒、爆、熘、烧、焗、炖、煮……中式菜品这么多做法，你可不要只选炒菜或炸菜，不仅对健康不佳，口感上也不会好。
③ 口味搭配：咸、鲜、辣、甜、酸，这几种口味最好也都要兼顾到，要有清淡有重口，一般一桌可有1/4的辣菜为宜。
④ 色彩搭配：婚宴一定要喜庆，酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜要有，另外再加些各式颜色的菜，以保证色香味俱全。
有哪些菜是必点的？
● 鸡：婚宴上最好要有鸡，象征吉祥喜庆，且一般是整鸡。
● 鱼：最好要有鱼，象征年年有余，鱼一般会选象征富贵的桂鱼或石斑鱼。
● 海鲜：最好要有海鲜，现在婚宴一般都有虾，可代表鸳鸯、龙凤，其中龙虾深红的颜色代表着运气，因此现在也成为很多新人的必选，其他海鲜也可选扇贝、鲍鱼、螃蟹、海参等。
● 猪：还有寓意鸿运当头的乳猪，以及寓意发财添丁的炒肉丁，也是婚宴的常见菜。
● 寓意好的菜：喜宴一般还会有四喜丸子、肘子、西芹百合（象征百年好合）、鸭（凑齐鸡鸭鱼肉）等。
● 寓意好的水果、干果：比如象征早生贵子的红枣、花生、桂圆、莲子，可以做成羹或甜品。水果最好选石榴（象征多子）、西瓜、杨梅、蜜桃（象征甜蜜美满），忌选梨（谐音离）和橘子（要掰着吃，也不吉利）。
菜名有什么讲究？
菜名肯定尽量用吉祥语，且多是代表夫妻恩爱的词语，如鸳鸯、龙凤、比翼、佳偶、合欢、琴瑟、并蒂、如意、八宝、麒麟等。
当然菜名一般都由酒店定，但你们选菜时如果对菜名不满意，也可以跟酒店协商换名，然后把新名字印在你们给宾客准备的菜单上，要注意最好不要有二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳这样不吉利的名字。
换菜有什么讲究？
如果你们不是自己点菜，而是点的酒店搭配好的喜宴套餐，什么情况下需要换菜？
● 首先要看下套餐中的菜量是否够，如果菜量不够但总价已经偏高，不想增加预算，那不妨将菜单中较贵的一道菜换成较便宜的两道菜，在保证菜式总体档次的情况下，多拆几道菜即可。
● 然后就要看下是否有忌口，菜式搭配是否合理，有没有包含必点的菜，以此为原则进行换菜。
婚宴菜品推荐
● 四海同歌韵和鸣-龙凤拼盘、海誓山盟龙凤配-蒜蓉蒸龙虾、月老红线牵深情-红烧刺参扣鱼肚……
● 全家欢乐-烩海八鲜、鱼水相依-奶汤鱼圆、比翼双飞-酥炸鹌鹑、琴瑟合鸣——琵琶大虾……
● 如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲……
● 脆皮桂花龙岗鸡、玉液芙蓉伴龙虾、金盏香蒜和牛粒、清蒸如意东星斑……
一般来说婚宴菜单是双数，大多菜品分为8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然还有11冷11热的情况。具体还是看当地的风俗习惯来决定多少个菜。基本上婚宴酒店办婚宴大多是一桌10人，所以对于菜品菜量还是需要慎重考虑，毕竟吃不饱就不太好了。
扩展资料：
婚宴常见的菜单
(福运绵长)——炒粉
(共呜春报晓)——鸳鸯鸡
(金腰怀太子)——腰果丁
(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
(群龙贺新喜)——白灼虾
(黄金铺满地)——菠罗生炒骨
(白头皆老)——上汤白果猪肚
(爱你一万年)——乌龟汤
(喜鹊报佳音)——美极禾花雀
参考资料来源：百度百科-婚宴
16-20道菜是最常见的；具体是8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然还有11冷11热，代表一心一意。
一般来说应该是12到15个菜，一桌通常是10个人，所以婚宴的菜品会让大家都富裕一些，但是又根据城市和酒店星级的不同而异，所以，您参考一下就好了，具体还是要去和酒店谈的，菜单一般都由酒店总厨或厨师长出好，其它部门的工作人员再配合将菜单制作好，之后就是客人看到的菜单明细了，希望对你有帮助哦！
这得看地方跟价位了 ，不过一般应该有八个凉菜，十二个热菜，一个汤，四个主食，然后一个果盘，差不多就这样了
10人桌：16热菜（包括高汤）+6冷碟+果盘+2主食（分量小）
根据地方需要和特色确定要不要额外添加主食
答：婚宴菜肴数目八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福，现在也有13道菜肴的菜单，“13”有“要财”之意。2、一部分地方也有11道热菜，11道冷菜，代表双方一心一意，合起来22道菜不违背菜肴数目为双数的原则。3、八冷碟和八热碟，在婚宴菜单中是必备菜肴，四果点现今有大的改变。
答：结婚喜宴菜品的数量各地均有不同习俗，一般为8冷8热，8冷10热，8冷12热或者11冷11热等。菜品的数量可以根据当地的习俗和新人的预算决定，避免出现预算超支的问题，菜品需要考虑到大部分人的口味，冷热荤素搭配为佳。结婚喜宴菜的数量 结婚喜宴几个菜需要按照地方习俗的不同而稍有变化，菜品的数量为双数...
答：订婚宴菜谱多少道菜1.一般婚宴菜品为双数，八个婚宴菜肴代表的是大富大贵。十个婚宴菜肴代表的是完美。十二道婚宴菜肴代表的是幸福，十四个菜肴代表的是吉祥。2.除了我们传统的婚宴菜肴数以外，也有些地方会比较特殊。11道冷菜和11到热菜作为主打，但是它们的总数加起来就是22道菜，仍然符合双数的原则。
答：一般在人均基础上加2—3个菜。比如10人一桌，应该把分量调整到12—13人的。按人数的菜点，比如一人一份的水产品类，应当让酒店根据每桌人数适当作出调整。适当增加点心数量，搭配一道甜味或咸味点心，让宾客在酒席中有饱足感。十二道菜是比较合适的婚宴菜品数量，不会过于铺张浪费，也能够满足宾客的食量...
答：1、菜肴的数目最好是双数，因为好事成双，但是如果是白喜事，菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发，十个菜表示十全十美，十二个菜就表示每个月都幸福，不过有些**会点13道菜，“13”有“要财”的意思。2、有些地方也会点11道热菜，11道冷菜，表示双方都是一心一意的爱着对方，合...
答：每个地方都有不同的婚宴酒店，酒店的的档次不同，价格也不一样。如果是四星级或五星级酒店，一桌婚宴大概要5000元。如果是三星级的酒店，价格在2000元左右。如果是普通的饭店，一桌婚宴大概要800元。二、婚宴一般多少个菜 1.菜品数量 婚宴菜品的具体数量，要看新人的经济能力和婚宴人数。如果一桌有10个...
答：一般来说，婚宴桌上，我们至少要有两三道大菜。用北方话说，就是要有硬菜。点了大菜之后，再选择一些有很好寓意的菜品。其次，如果没有特别的想法，鸡鸭鱼肉可以顺着都点一种。最后就是一些凉菜了。我们平常的家常菜，比如麻婆豆腐，鱼香肉丝之类，尽量少点。毕竟婚礼酒席，吃的还是一个新鲜多样。3、...
答：一般来说婚宴菜单是双数，大多菜品分为8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然还有11冷11热的情况。具体还是看当地的风俗习惯来决定多少个菜。基本上婚宴酒店办婚宴大多是一桌10人，所以对于菜品菜量还是需要慎重考虑，毕竟吃不饱就不太好了。
答：一、河南结婚酒席一般多少个菜1、16-20道在现在的结婚酒席上，16-20道菜是比较常见的：具体是8冷8热、8冷10热、8冷12热，当然还有11冷11热，代表一心一意，表示双方都是一心一意的爱着对方，合起来就是22道菜，刚好是双数。2、20道20道包括了八冷碟、八热碟和四果点，八冷碟和八热碟在...
答：结婚酒席一桌多少个菜一般婚宴菜品为双数，八个婚宴菜肴代表的是大富大贵。十个婚宴菜肴代表的是完美。十二道婚宴菜肴代表的是幸福，十四个菜肴代表的是吉祥。除了我们传统的婚宴菜肴数以外，也有些地方会比较特殊。11道冷菜和11到热菜作为主打，但是它们的总数加起来就是22道菜，仍然符合双数的原则!八冷...
