惠州有什么特产吗?
惠州梅菜是惠州独有的传统特产。
龙门县年桔
炒螺
淡水酥丸
乾坤蒸狗
冬季狗肉煲
东江鱼丸
惠东萝卜
矮陂梅菜
酥醪腊肉
盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉
惠州特产如下
惠州梅菜
惠州梅菜惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴,因此,越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人青睐。人们购买梅菜,除自己吃外,还经常作为礼品送给亲朋好友。
罗浮山酥醪莱
罗浮山酥醪菜产于博罗境内的罗浮山酥醪村,又名仙人菜。由于酥醪村土质肥沃、气候独特、水源无污染,加上酥醪村人制作手法独特,所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点,是煲汤的上等材料,且具有清热、润肺的作用。
罗浮山百草油
罗浮山百草油是由位于罗浮山脚的药厂采集百余种产于罗浮山的草药,采用古法提炼配制成的一种药油。其成份比例合理,药性平和,气味芬芳,药效显著,内服外用均可。
罗浮山甜茶
罗浮山甜茶味道甘甜可口,具有清凉解热、止渴生津、开胃消滞、降胆固醇等作用,是居住在罗浮山的制茶人采集天然生长在罗浮山的独有茶种,用独特的传统工艺精制而成的特产。
东江糯米酒
东江糯米酒所选用的糯米纯正,配方独特,形成了不含任何人工色素的红色,不含任何人工调味料的甜蜜,芬芳浓郁,含有丰富的葡萄糖,是宴客送礼的佳品。
南昆山观音菜
南昆山观音菜外型似兰花叶,碧绿而无污染,入口先感有韭菜味,再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道,具有清湿排瘀的功效。由于品偿观音菜时,要求吃者慢嚼细咽,因此,对面部美容有一定的好处。
龙门竹笋
龙门是惠州的东北部山区,盛产苗竹。每到竹笋收获的季节,竹农便到竹林挖取可加工的笋,经挑选后再加工。龙门笋干色泽金黄,香甜爽滑,其味特佳,可用作各种肉类的配料。
龙门竹牙签
龙门竹牙签选料上乘,品种齐全,价格合理,方便携带,因而,人们到了龙门,总要带一些龙门牙签,既可家用,又可送友,其实用价值远超出了牙签本身的内涵。
龙门米粉
龙门米粉选用优质的黄粘米作原料,用优质的山泉水和合加工精制而成,粉丝透明,幼滑、爽口,不易断,用沸水泡片刻,加入调味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上汤均可,因此,深受人们的欢迎,是不可多得的特产。
博罗酥糖
博罗酥糖酥松可口、甜而不腻,是博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻,以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料,用传统的加工工艺精制而成。是只有博罗才有生产的地道特产,有罗浮山牌为正宗。
博罗凉果
惠州四时佳果品种繁多,主要品种有:陈皮梅、甘草梅、话梅姜、应子、蛇胆陈皮等百种。这些凉果,93年曾获马来西亚食品博览会金虎奖,95年又获中国优质食品奖,远销全国各地、港澳及东南亚,极受游客的青睐。
荔枝
惠州荔枝果形别致,颜色鲜红悦目,果肉状如凝脂,清甜浓香,风味独特的荔枝到处皆是。主要品种有:淮枝、糯米糍、桂味、黑叶、妃子笑等等。每年农历三月,惠州荔枝便有荔枝陆续上市,五、六月是荔枝的盛产期。主产在惠阳、惠东、博罗和惠城区。
荔枝营养丰富,具有益智、开胃、补元气之功效,因此,每到荔枝产出期,不少游人墨客文人雅士云集惠州,成为惠州的一大盛事。
龙眼
龙眼,又称桂圆,味道清甜,营养丰富,含有多种维生素。每年八月份左右,有大量的鲜龙眼上市,供人们尝鲜,除鲜食外,还可加工成罐头,炼制成圆肉。用龙眼加工制成的龙眼肉(圆肉)是病后体虚、贫血、神经衰弱和产后血亏等症的滋补佳品。
惠州产的龙眼品种繁多,主产区在惠阳、惠东、博罗和惠城区。
芒果
芒果果实扁平,表皮为绿色,熟透时,表皮金黄,果肉香甜多汁,含有丰富的维生素。鲜吃有生津止渴、消暑舒神之功效。不少有心人还将其制成芒果干、芒果叶等以备不时之需。
惠州产的芒果品种繁多,主产区在惠东、惠阳、博罗、惠城区。
柑桔
惠州产的柑、桔品种齐全,全市各县区均有种植,是惠州的主产水果之一。其副产品主要有桔饼、鲜橙汁等。
2、龙门年桔 据记载,龙门县年桔栽培已有近千年历史。1989年调查统计,全县百年以上的老桔树全县有200多株。年桔正当春节新年期间成熟,故名“年桔”,是人们逢年过节拿意头、图吉利的送礼佳品。在20世纪80年代就已远销港澳及东南亚而闻名国内外。年桔系芸香科,柑桔属。果色橙红、鲜艳夺目,果皮光滑,果实肉嫩汁多,甜酸可口,具有独特风味;单果重60克左右,可溶性固形物12~14%,含酸量0.7~0.9%,果肉富含维生素C、柠檬酸和糖份。鲜果食用具有清心、润肺、养颜、促进消化等功能,果皮可制作陈皮,有药用价植。
3、淡水酥丸 惠阳客家传统风味名菜,以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸,肉爽带汁,清香淡雅,既酥香松软,又鲜美浓郁。相传清朝康熙年间,客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗,还发生过“用酥丸对下联招亲”的故事。
其他:炒螺、乾坤蒸狗、冬季狗肉煲、龙门溪笋、娘酒鸡、麻陂肉丸、三黄胡须鸡、蒜蓉观音菜、龙门灵芝茶、南昆山糯米酒、龙门竹笋、惠东萝卜 、矮陂梅菜、酥醪腊肉 ........
惠州的特产多了,我知道的矮陂梅菜就是一个,每次坐车经过那里看到好多的梅菜啊,矮陂被叫做中国的梅菜之乡。
答:东江糯米酒、罗浮山荔枝、柏塘山茶等。1、东江糯米酒:这是惠州的传统特产,已有800多年的历史,口感醇厚,是惠州人民待客的上等佳酿。2、罗浮山荔枝:罗浮山的荔枝以其肉质鲜嫩、汁多味甜而著称,是国家地理标志产品,是惠州的一大特色。3、柏塘山茶:这是柏塘镇的代表特产,历史悠久,是一种传统茶叶,...
答:1. 梅菜酥:惠州独有的特色小吃,与黄山烧饼区分开来,独特的梅菜香味,是送礼的佳品。2. 地瓜条:以红薯为原料,口感香脆,是地道的惠州小吃。3. 生姜软糖、凉干果、芋头酥:这些都是惠州特产零食,既美味又健康。4. 龙贺数门米饼系列:一系列以米为主要原料的点心,口感独特,深受欢迎。5. 大...
答:惠州是广东省的一个地级市,有许多特产零食可供选择。以下是几种比较有名的惠州特产零食:1. 肠粉:惠州的肠粉以其独特的口感和味道而闻名。它是由米浆制成的薄薄的米皮包裹着鲜美的馅料,通常包括虾仁、瘦肉、鱼肉等。2. 花生糖:惠州的花生糖以其浓厚的花生香味和糯糯的口感而受到广泛喜爱。它由...
答:惠州的特色水果有安墩春甜桔、杨村椪柑、龙门年桔、镇隆荔枝、龙眼、枇杷、芒果。1、镇隆荔枝 镇隆荔枝是广东惠州的特色水果,镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。现全镇种植面积34000亩,平均年产量达5200吨,产值7500万元。具有自然糖份高、含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有...
答:惠州特产 一、明确答案 惠州特产包括多种食品和工艺品,如惠州梅菜、荔枝干、松糕等食品,以及龙门农民画、惠州剪纸等工艺品。二、详细解释 惠州梅菜:惠州梅菜是广东惠州的传统特色菜品,以其色泽金黄、香味浓郁而闻名。它是用新鲜的蔬菜经过腌制、晒干等多道工艺制作而成,口感鲜美,营养丰富。荔枝干...
答:惠州特产很多 惠州三宝:惠州梅菜:可做梅菜扣肉、梅菜肉饼(俗称梅菜剁猪肉)酿豆腐:衍生出酿三宝(酿油豆腐、酿茄子、酿苦瓜),近年还创有酿辣椒、酿冬菇等等。东江盐焗鸡:因为临近海边、又有当地出名的三黄鸡的缘故,所以创此菜。其余特产 山水豆腐花、福田菜心、龙门三黄鸡、三栋沙梨、杨村...
答:惠州是客家文化、广府文化和潮汕文化的交汇地带,是旅居海外华人华侨、港澳台同胞居客家四州之首,被称为客家侨都,到惠州一趟,惠州有哪些值得带走的特产呢?惠州特产一:罗浮山甜茶罗浮山甜茶是广东惠州的特色传统名茶,有着非常悠久的历史,是居住在广东罗浮山的制茶人采天然生长在罗浮山的独有茶种,用...
答:惠州特产有:1. 盐津肉:盐津肉是惠州的传统名菜,以猪肉为主要原料,经过腌制、煮熟、晾干等多道工序制成,肉质酥烂,味道鲜美。2. 惠州瓜果:惠州盛产各种瓜果,如阳春柚、金盏蜜桔、白沙黄肉木瓜等。这些瓜果品质上乘,口感鲜甜,深受人们喜爱。3. 惠州沙县小吃:惠州有许多出名的沙县小吃店,如沙县...
答:惠州是客家文化、广府文化和潮汕文化的交汇地带,是旅居海外华人华侨、港澳台同胞居客家四州之首,被称为客家侨都,到惠州一趟,惠州有哪些值得带走的特产呢?惠州特产一:罗浮山甜茶罗浮山甜茶是广东惠州的特色传统名茶,有着非常悠久的历史,是居住在广东罗浮山的制茶人采天然生长在罗浮山的独有茶种,用...
答:2、龙门米粉 龙门米粉选用优质的黄粘米作原料,用优质的山泉水和合加工精制而成,粉丝透明,幼滑、爽口,不易断,用沸水泡片刻,加入调味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上汤均可,因此,深受人们的欢迎,是不可多得的特产。3、艾角 艾角是广东惠州的特色小吃,是惠州特有的过冬...