羊肉与什么食物相克

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
羊肉和哪些食物相克和相宜,要

羊肉不能和这4种食物一起吃,别让好东西吃坏身体

羊肉与南瓜相克,食则恶心。 解救:吃甘草水。

  羊肉与西瓜相克,食则伤元气。解救:甘草煎水服。

  羊肉与梅子相克,食则中毒。解救:甘草水煎服。

  羊肉与鲶鱼相克,食则中毒。解救:吃人乳。

  羊肉与醋相克,食则伤心脏。

  羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食。

  羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食。

  羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

  羊肉与半夏相克,同食影响营养成份吸收。

  羊肝与红豆相克,同食会引起中毒。

  羊肝与竹笋相克,同食会引起中毒。

  羊肉与栗子相克,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

1、茶

因为羊肉中的蛋白质含量比较多,而茶叶中则含有大量的鞣酸,两者相遇就会产生鞣酸蛋白质,或可致便秘。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶,而不要喝什么红罐凉茶。

2、醋

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、西瓜

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

4、红豆

羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。

5、南瓜

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

扩展资料:

食用羊肉时注意事项:

1、内热体质者忌食

内热体质者往往因为体内热气过多容易出现牙龈肿痛、眼睛泛红或喉咙干痛等上火症状,进食性质温热能助火的羊肉,势必会恶化内热的体质而加重上火的症状。

2、腹泻患者忌食

无论是急性腹泻还是慢性腹泻,都伴有肠壁炎性水肿的症状。羊肉性质温热,人体进食后会加重体内的湿热而恶化肠壁炎性水肿的症状,不利于腹泻的控制和治疗。

3、体质强壮者少吃

羊肉是温补的上品肉类,体质强壮者本身血脉旺盛,过多食用性质温热的羊肉会进一步加强血液循环,不仅不会起到温补的作用,还可能引起心慌、失眠或怕热等症状。

参考资料:吃羊肉有五大禁忌 不宜与醋和茶同食-人民网



1、醋

羊肉不能与醋一起食用。很多人喜欢加醋来吃东西。当大家吃羊肉汤时,大家经常往碗里加上醋来认为很美味。不知道羊肉是热的,但醋和冷食一起是是好的,但是与大闸蟹和热羊肉不适合吃。

2、西瓜

吃羊肉后吃西瓜很容易“伤气”。这是因为羊肉是甜而热的,西瓜是凉性食物,凉性食物与羊肉搭配着吃会降低羊肉的滋补作用,而且还影响了脾胃的健康。

3、红豆

羊肉和红豆相克,这两种的食物一块食用会引起中毒。红豆味甘,咸,凉,可减少水肿,益气排毒,热毒,羊肉具有温胃,味甘,有健脾胃,补虚,涩汗,止尿,促进食欲的功效。这两种口味和功效都是不适合一起吃的。

4、奶酪

据记载,羊肉不可以和鱼或奶酪一起食用,会对人造成伤害。奶酪营养价值高,易于消化。成分根据类型而有所不同。一般来说,奶酪的主要成分包括蛋白质,脂肪,乳糖,丰富的维生素和少量的无机盐。奶酪是冷的,酸甜的,羊肉是大热的产物,两者的味道相反。此外,奶酪含有丰富的酶。在满足羊肉中的营养素后,它会产生不良反应,影响营养价值和健康。

5、生鱼片

羊肉和生鱼片是不能一起吃的,因为羊肉和生鱼片加上姜、蒜、醋等容易导致身体发热。而且二者一块吃变化十分的复杂,会产生不良的反应。而且两种食物都是比较的腥的食物,口感不好。而且生鱼片中容易感染寄生虫也是不适合的。

6、南瓜

羊肉不应该与南瓜一起食用,这很容易诱发黄疸和脚气病,羊肉和南瓜都是比较温的食物,如果一起食用还是非常的容易上火的。而且在煮羊肉的时候,还应该加少些热辣的香料,如胡椒,胡椒,生姜,丁香,茴香等。

7、栗子

大家吃羊肉不能吃栗子,两者都不容易消化,也不适合一起炖煮。

扩展资料:

羊肉是我们平时饮食当中不可以缺少的食材,尤其是在寒冬季节,如果能够吃到热乎乎的涮羊肉,那么应该也算是一个莫大的享受。羊肉的味道鲜嫩,营养价值非常高,尤其是对哮喘、贫血、产后气血两虚、营养不良、腰膝酸软等病症的人有很大的好处。

羊肉性味甘热,具有补虚益气、温中暖下的功效,被视为“补阳”的佳品。但是吃羊肉时,是有禁忌的,一定要注意避免的,不然就会适得其反。

参考资料:人民网-羊肉不能和什么食物一起吃?有哪些搭配禁忌?



羊肉营养丰富,保健效果极好,冬天吃羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力,尤其适合身体阴虚的人吃,但是吃羊肉是有所讲究的,有些食物不能和羊肉一起吃。那么,羊肉不能和什么一起吃呢? 1、西瓜:西瓜性寒,不宜和温补的羊肉同食。 2、南瓜:不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病。 3、乳酪:不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高,且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异。一般来说,其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反应,所以不宜同食。 4、竹笋:不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛,中毒。 5、半夏:不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收。 6、红豆:不能和红豆一起吃——同食会引起中毒。 7、豆酱:不能和豆酱一起吃:二者功能相反,不宜同食; 豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味寒,能解除热毒。而羊肉大热动火,二者功能相反,所以不宜同食。俗话说:“猪不吃姜,羊不吃酱”,这是有一定道理的。 8、栗子:不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 9、荞麦:不能和荞麦一起吃:热寒相反不宜同食; 据《本草纲目》记载,荞麦气味甘平,性寒,能降压止血,清热敛汗,而羊肉大热,功能与此相反,故不宜同食。 10、醋:羊肉与醋相克:醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶,将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温,可消肿活血,杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以,醋可去鱼腥,宜与寒性食物如蟹等配合,而羊肉大热,所以不宜配醋。 11、茶:吃了羊肉过后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。 12、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。 羊全身是宝,羊血可治妇女中风、血虚;羊心可治忧恚膈气,羊肝可治性冷、肝气虚热;羊肾可补肾虚、益精髓;羊头可治骨痨、脑热、头眩;羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦;羊酪可治消渴,补虚乏;羊髓可治男女伤中,阴气不足,利血脉、益经气,所以说,羊肉是冬天进补的好选择。合理搭配防上火羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。

                                   

羊肉相克食物如下:
羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。

羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。

羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

羊肉*西瓜——伤元气

羊肉:不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀

羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。

雀肉:不宜与羊肉同食

红豆:不宜与羊肉同食

羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

羊肉;不宜与柚柑同食

羊肉与荞麦热寒相反不宜同食

羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

茶与羊肉相克:容易发生便秘

羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
羊肉相宜食物如下:
萝卜+羊肉:萝卜含有丰富的维生素C、芥子油、胆碱、木质素、氧化酶等多种成分,能降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,且能消食顺气、化痰治喘、利尿和补虚。羊肉性味甘温,能助元阳、补精血,是良好的滋补强壮食物。萝卜辅以羊肉,有较好的益智健脑作用,具有助阳、补精、消食、顺气的功效,使补而不滞。适合于身体虚弱的人食用。

羊肉+香菜:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。二者搭配适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。

羊排+米酒:把羊排泡在酒里,加入大蒜、洋葱、芹菜,或各式中药材当腌料,可降低食用肉类时的异味感。

羊肉+龟肉:羊肉与龟肉搭配食用,有滋阴补血,补肾壮阳之功。适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用更能防病强身,精力充沛。
鸡蛋+羊肉:鸡蛋与羊肉搭配食用,不但营养滋补,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。
生姜+羊肉:羊肉温阳取暖,生姜祛寒保暖,同时还可治腹痛、胃寒。

羊肉+枸杞:适用于肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等。

羊肉+制附子:适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛、阳痿。



羊肉与南瓜相克,食则恶心。 解救:吃甘草水。

羊肉与西瓜相克,食则伤元气。解救:甘草煎水服。

羊肉与梅子相克,食则中毒。解救:甘草水煎服。

羊肉与鲶鱼相克,食则中毒。解救:****乳。

羊肉与醋相克,食则伤心脏。

羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食。

羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食。

羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

羊肉与半夏相克,同食影响营养成份吸收。

羊肝与红豆相克,同食会引起中毒。

羊肝与竹笋相克,同食会引起中毒。

羊肉与栗子相克,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

  • 羊肉与那些食物相克求解答啊!
    答:羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食。羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食。羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。羊肉与半夏相克,同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克,同食会引起中毒。羊肝与竹笋相克,同食会引起中毒。羊肉与栗子相克,二者都不易消化,同炖共炒都...
  • 羊肉与哪些食物相克?
    答:羊肉+西瓜——中毒 羊肉+鲇鱼——中毒 羊肉+梅干菜——胸闷 羊肉+醋——内热火攻心 羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气 羊肉+豆瓣酱——功效相反 羊肉+荞麦——功效相反 牛肉+板栗——腹胀呕吐 牛肉+田螺——腹胀 牛肉+红糖——腹胀 牛肉+韭菜——发热上火 牛肉+白酒——牙龈上火发炎 ...
  • 羊肉的相克食物表
    答:羊肉不宜与豆酱一同食用,这是因为豆酱属于性寒味咸的食物,能够帮助解热毒,而羊肉属于热性食物,两者功能恰好相反所以不宜同时食用。2.食醋 吃羊肉时不宜与食醋同食,醋中含有的曲霉能够分泌蛋白酶,将原料中的蛋白质分解成氨基酸,醋适宜与寒性食物相配合,而羊肉属于大热食物不宜配醋食用。3.茶叶 ...
  • 羊肉相克的食物列表
    答:羊肉和红豆相克,这两种的食物一块食用会引起中毒。红豆味甘,咸,凉,可减少水肿,益气排毒,热毒,羊肉具有温胃,味甘,有健脾胃,补虚,涩汗,止尿,促进食欲的功效。这两种口味和功效都是不适合一起吃的。4、奶酪 据记载,羊肉不可以和鱼或奶酪一起食用,会对人造成伤害。奶酪营养价值高,易于...
  • 羊肉与绿豆相克吗
    答:一、羊肉食物相克 羊肉+南瓜:因为这两种东西都是对人体大补的食物,如果加在一起吃反而对身体没有太多的好处。羊肉+豌豆苗:会产生黄疸和脚气病的症状,给我们的身体造成一定的负担。羊肉+南瓜子:对肠胃不好,会引起腹胀、胸闷的症状。羊肉+半夏:一起吃会影响营养成份的吸收,使我们的身体无法吸收到...
  • 羊肉与什么食物相克,羊肉与什么食物相克香哈网
    答:1、茶叶:羊肉中含有丰富的蛋白质,以及左旋肉碱,吃过羊肉之后吃的呢,喝茶叶很可能与茶叶里面的柔氨酸结合,会生成一种叫做柔氨蛋白质的物质,很可能就会对肠道造成一定的影响,会导致肠道的蠕动能力明显的下降,会影响大便顺利的排出体外。2、西瓜:西瓜属于夏天比较常见的一种水果,能起到利尿的效果,...
  • 虾和羊肉不能一起吃
    答:虾和羊肉不能一起吃,两者性味相冲,虾属于凉性食物,而羊肉属于性热食物,两者一起食用可能会对肠胃造成影响,可能会出现腹泻等症状,而且虾和羊肉都属于过敏食物,容易造成皮肤不适。虾不能和葡萄一起食用葡萄含有鞣酸物质,而虾中含有大量的蛋白质,两者一起食用可能会产生不易消化的物质,虾也不能和西瓜一起食用...
  • 羊宝与什么食物相克
    答:羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐...
  • 羊肉与什么食物相克,可以与粉葛,鲍鱼,鸡肉,螺,紫苏,姜,蒜,红罗卜,无 ...
    答:你好,羊肉和海螺食物相克,不能一起吃,一起吃会腹泻。鲍鱼和鸡肉食物相克,不能一起吃,一起吃会影响消化吸收。不可以与羊肉一起吃食物 羊肉 + 南瓜:两补同时,令人肠胃气壅 羊肉 + 豌豆苗:易发生黄疸和脚气病 羊肉 + 南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。羊肉 + 半夏:一起吃影响营养成份的...