凉拌莴苣最简单的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-24
凉拌莴苣最简单的做法如下:
1、准备好一根莴苣,用去皮刀将外面的硬皮去掉。直到莴苣没有硬皮了才算去干净。
2、准备好大葱段,蒜瓣和辣椒。
3、将去皮的莴苣先切成片,然后再切成丝。
4、葱段切细,蒜瓣切成蒜泥,辣椒切成段。
5、起锅烧水,水开后,将切好的莴苣丝放入热水中,煮上3分钟,把莴苣的青涩味道去掉。
6、捞出煮好的莴苣丝,过凉后盛入盘中。放入切好的葱丝、辣椒、蒜泥。加入白醋,生抽和香油。撒点孜然和盐,有条件的可以放些熟芝麻。调拌均匀后就可以食用啦。
莴苣
又称葛笋,菊科葛苞属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。叶互生,披针形或长卵圆形等,颜色有浅绿、绿、深绿或紫红。
莴笋是陕西普遍栽培的主要蔬菜之一,传统栽培的主要上市时间为春秋两季,即3至5月、10至11月,夏秋无莴笋供应。莴笋喜冷凉气候,而夏秋莴笋的生长期正值高温季节。
高温长日照,易引起莴笋先期抽苔,导致莴笋瘦长,品质差,产量低,是制约夏秋莴笋发展的主要因素之一。因此,首先要选择耐热性强,对日照反应不敏感,不易抽苔的品种。
答:用筷子或者勺子轻轻拌匀,让每一丝莴苣都裹上调味汁。根据个人喜好,可以撒上一些炒香的芝麻,增加香味和口感。五、装盘:将拌好的莴苣丝装盘,可以做成圆形或者随意堆叠。最后可以在表面撒上一些芝麻、葱花或者香菜等点缀,增加美观度。六、享用:凉拌莴苣最好现做现吃,这样口感最佳。如果需要提前准备...
答:凉拌莴苣 食材:莴苣|蒜|干辣椒|辣椒面|葱花 做法:1.莴苣切薄片,撒1勺盐腌制10分钟,腌出水分洗干净沥干水分;2.调个酱汁:碗中葱花、蒜末、干辣椒、辣椒面、白芝麻淋热油爆香,再加2勺生抽、1勺蚝油、2勺醋、1勺代糖;3.莴苣加入酱汁拌匀即可! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
答:主料 莴笋半根 辅料蒜泥适量 配料盐适量 花生油适量 香油适量 鸡精适量 酱油适量 蒜香口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌莴笋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莴笋洗净。请点击输入图片描述 2 莴笋去皮切成丝。请点击输入图片描述 3 锅里倒入水烧开。请点击输入图片描述 4 水开后放入莴笋煮至沸腾...
答:7、爆香调料:取一个小锅,倒入花生油加热,放入花椒粒和干辣椒,小火炒香,注意不要烧焦。8、浇油:将热油均匀地浇在莴苣丝上,这样可以激发出调料的香味,同时也为莴苣丝增添一丝辣味。9、完成:莴苣丝经过以上步骤的处理后,即可食用。凉拌莴苣丝清爽可口,简单又美味。
答:基础凉拌莴苣 材料:新鲜莴苣适量 大蒜几瓣 盐适量 白糖少许 醋适量 香油几滴 辣椒油或者干辣椒(可选)芝麻(可选)做法:将莴苣叶子洗净,去掉老叶和硬梗,只留下嫩叶和嫩梗。将莴苣切成适当大小的段,放入沸水中焯水,时间不宜过长,以保持脆度。焯好的莴苣捞出,立即用冷水冲凉,沥干水分。大蒜...
答:凉拌莴苣是一道简单又美味的菜品,它具有清爽的口感和丰富的营养。下面是凉拌莴苣最简单的做法:所需材料:- 新鲜莴苣叶 1把 - 大蒜 2瓣 - 酱油 1汤匙 - 白醋 2汤匙 - 白糖 1茶匙 - 食用盐 少许 - 香油 少许 - 辣椒油(可选) 适量 做法:1. 准备工作:将莴苣叶洗净,沥干水分后切成合适的...
答:9、怎样做凉拌莴笋,清香爽口,营养丰富,赞不绝口呢莴笋不但营养丰富,莴笋口感也挺好,芳香脆爽,作法多种多样,可用于烧菜,还可以拌凉菜,春季和夏季我非常喜爱用莴笋来拌凉菜,口味脆爽,做法简单,拌一拌就美味,吃着爽。10、凉拌莴笋这样做又脆又好吃主料莴笋2根辅料糖10克醋3汤勺盐适量红油1...
答:同时,莴笋味道清新,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。经常食用有助于消除紧张,稳定情绪,帮助睡眠。莴笋的吃法有很多种,可以生食或者炒食,也可以做干锅或者腌制起来做酸菜,还可以做凉拌菜,凉拌莴笋丝是我家最爱吃的素菜。凉拌莴笋丝虽然是一道很简单的家常菜,但是做法却...
答:装盘:将腌制好的莴苣装盘,可以根据个人喜好撒上一些芝麻、坚果碎或者额外的香菜和葱花进行装饰。享用:凉拌莴苣最好现做现吃,这样可以保证最佳的口感和营养。如果需要提前准备,可以将腌制好的莴苣放入冰箱冷藏,食用前取出即可。总之,凉拌莴苣的美味在于其简单和清新,调味料的选择和比例可以根据个人...
答:凉拌莴苣最简单的做法如下:1、准备好一根莴苣,用去皮刀将外面的硬皮去掉。直到莴苣没有硬皮了才算去干净。2、准备好大葱段,蒜瓣和辣椒。3、将去皮的莴苣先切成片,然后再切成丝。4、葱段切细,蒜瓣切成蒜泥,辣椒切成段。5、起锅烧水,水开后,将切好的莴苣丝放入热水中,煮上3分钟,把莴苣的...