花胶搭配红参怎么吃 花胶红参炖鸡能天天吃吗？

花胶搭配红参怎么吃?

花胶红参炖鸡

材料：花胶50克，红参6克，鸡肉500克，生姜3片，食盐适量。

做法：

1、花胶提前一夜泡发，洗净后切成小段。

2、鸡肉放入滚水中焯去血水，洗净备用。

3、将所有食材放入炖锅中。

4、加入适量清水，先开大火煮沸。

5、然后改小火炖煮2小时左右。

6、出锅前加入适量食盐调味即可。

花胶红参炖鸡能天天吃吗?

花胶红参炖鸡不宜天天服用，以免导致身体不适。

花胶和红参都是非常滋补的食材，具有极高的食用价值，并且红参的性质燥热，花胶红参炖鸡是一道极为滋补的营养膳食，如果天天食用，很可能会导致身体的虚火上升、血液运行加快，进而导致咽喉肿痛、牙龈肿痛、口干舌燥、便秘、流鼻血等上火症状，所以一般建议大家一周食用2-3次即可，不宜过多。

花胶红参炖鸡的禁忌人群有哪些?

1、阴虚火旺体质、易上火人群

红参性质温燥，阴虚火旺者吃红参炖花胶可能会使体内阴虚的情况更甚，导致咽干口燥，牙龈出血，潮热盗汗等阴虚症状加重。

2、有发烧、感冒症状的患者

红参炖花胶的滋补作用较强，有头痛鼻塞、发热、咳嗽等感冒期间吃红参炖花胶可能会导致体内邪气无法外出，加重感冒症状或使延长感冒时间。

3、蛋白质过敏者

花胶中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者慎食红参炖花胶，否则可能会引起头晕、胸闷、腹痛、恶心等过敏反应。

花胶和红参都是滋补功效极强的滋补品，含有多种对人体有益的有效成分，具有极高的食用价值和药用价值，花椒红参炖鸡，是一道非常滋补的养生药膳，具有滋补气血、提高免疫力等作用，但是大家在食用之前一定要主义不能长期大量的服用，以免导致上火，引起身体不适。