含硒的蔬菜有哪些呢？
含硒比较多的食物1、豆类：炒白南瓜子，红花豆，虎皮芸豆，花豌豆，黄豆，红芸豆，蚕豆，绿豆，花生仁，北豆腐，南豆腐2、肉类：猪肾，牛肾，鸭肝，鸡肝，火鸡肝，牛肉(瘦)，鸡胸肉，猪肉(瘦)，羊肉(瘦)。3、蛋类：鹌鹑蛋，白皮鸡蛋，红皮鸡蛋。4、水产类：中国鲎，虾皮，红娘鱼，鲐鱼(鲐巴龟)，鲅鱼(巴鱼)，海虾，鲮鱼，大黄鱼，青鱼，带鱼，鲈鱼，河虾，海鳗等。5、果蔬类：魔芋精粉，苜蓿，红菜苔，白菜苔(菜苔、菜心)，鲜龙牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鲜龙豆，瓢儿白(菜)，胡萝卜(黄)，木耳菜(落葵)，毛豆(青豆)等，相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。
答案：硒是人体必须的微量元素，作为谷胱甘肽过氧霉的成分，参与保护细胞膜和细胞，促进生长，保护心血管和心肌的健康，解决体内重金属的毒性作用，保护视器官的健全功能和视力，有抗肿瘤作用。
在我们日常生活中，食用的蔬菜里含硒量高的绿叶蔬菜有：每100克上海青含硒量为6.33毫克，木耳菜含硒为2.6毫克，菜心含硒1.27毫克，空心菜含硒为1.2毫克，生菜含硒为1.15毫克，菠菜含硒量为0.97毫克，油菜含硒量为0.79毫克。
每100克果类蔬菜含硒量较高的有：扁豆含硒量为0.94毫克，丝瓜含硒量为0.86毫克，辣椒含硒量为0.5毫克，茄子含硒量为0.48毫克，南瓜含硒量为0.46毫克，黄瓜含硒量为0.38毫克，苦瓜含硒量为0.36毫克等等。
每100克块茎类蔬菜含硒量高的有：红薯含硒量为2.5毫克，魔芋含硒量为1.85毫克，芋头含硒量为1.45毫克，洋葱含硒量为0.92毫克，土豆含硒量为0.78毫克，莲藕含硒量为0.7毫克，胡萝卜含硒量为0.63毫克，白萝卜含硒量为0.61毫克。
每100克食用菌蔬菜含硒量为：香菇含硒量为2.58毫克，平菇含硒量为1.07毫克，金针菇含硒量为0.28毫克，草菇含硒量为0.02毫克。
每100克动物肉类蔬菜食物含硒量都非常高。猪腰含硒量为111.77毫克，羊腰含量为58.9毫克，羊脑含硒量为38.12毫克，羊排含硒量为32.2毫克，牛排含硒量为27.98毫克，猪肝含硒量为19.21毫克，猪心含硒量为14.94毫克，羊肉含硒量为7.18毫克，牛肉含硒量为6.26毫克，鸡肉含硒量为5.4毫克，猪肉含硒量为2.94毫克。
蛋类含硒量为：鹌鹑蛋含硒量为25.48毫克，鸭蛋含硒量为15.68毫克，蛋黄含硒量为14.34毫克，鸡蛋含硒量为14.34毫克。
总之，硒是人体必须的微量元素，我们在日常生活中多食用含硒量高的蔬菜，增加营养，培养一个好身体。
含硒的蔬菜食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。但硒其实在别的食物中含量我高。
紫薯，芦笋，蘑菇，洋葱、大蒜、白菜、菠菜等，这些实物都是含硒比较多的食物，可以多吃一些。
含硒的蔬菜有菠菜，圆白菜，丰富的硒元素可以提高自身免疫力，这样能够拥有更加强健的体魄。
含硒的蔬菜食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
答：1、芦笋 芦笋是公认的含硒蔬菜，其含硒量高于一般蔬菜，甚至高于动物性食品。每100克芦笋中含硒的含量可达33.6微克。2、菠菜 菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，尤其是硒的含量较高。每100克菠菜中含有约17微克的硒。3、蒜薹 蒜苔中含有大量的维生素和矿物质，尤其是硒的含量较高...
答：松茸、干白蘑、干蘑菇、大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、红菜心、菜心、鲜龙牙豆、飘儿白、木耳菜、胡萝卜、毛豆、蘑菇、大蒜等。富硒蔬菜是指通过生物转化的方法，在植物的自然生长阶段中，有机的将硒元素导入到植物的体内，从而产生有机硒含量较高的蔬菜，这种蔬菜就被称之为富硒蔬菜。食物硒含量受地理...
答：3. 绿豆芽：每100克含硒量0.96毫克。绿豆芽属于芽苗菜，是我国食品加工科技发明中的佼佼者。春秋战国时期已有豆芽菜的记载，当时称之为“黄卷”，主要用作药用。绿豆芽不仅营养丰富，口感美味，还是蛋白质和维生素的重要来源。它具有清热解毒、明目、补血、防止牙龈出血、预防动脉硬化和降低胆固醇等多种功...
答：含硒量高的前十名蔬菜如下：1. 芦笋：芦笋的硒含量高于多数蔬菜，每100克中含硒量可达到33.6微克，是公认的高硒蔬菜。2. 菠菜：菠菜中的硒含量也相当高，每100克菠菜中大约含有17微克的硒。3. 蒜薹：蒜薹不仅味道鲜美，而且每100克中含有约18微克的硒，是补充硒的好选择。4. 紫菜：海洋蔬菜...
答：2、大蒜 大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/79f0f736afc3793134741dbbe6c4b74543a91107"target="_blank"title="点击...
答：含硒量最高的蔬菜是干的松茸，每100克硒含量高达98.44微克。含硒元素较高的蔬菜还有干白蘑、干蘑菇、大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、红菜心、菜心、鲜龙牙豆、飘儿白、木耳菜、胡萝卜、毛豆等。硒有抗癌、抗氧化、增强免疫力、调节维生素吸收、调节蛋白质合成的作用，推荐一般的人群每日从食物中额外...
答：含硒较高的蔬菜包括芦笋、菠菜、洋葱、毛豆、香菇等。1. 芦笋：芦笋营养丰富，含有多种营养成分，如硒、磷、钾、铁、锌、铜、锰等。有助于调节机体代谢，预防高血压、心脏疾病等。2. 菠菜：菠菜中含有丰富的维生素E、硒、铬等成分，具有抗氧化、抗衰老等作用,常吃还有助于增强大脑，预防老年痴呆症...
答：含硒的蔬菜包括：1. 大蒜：每100克大蒜中硒含量约为28.6微克，大蒜不仅能杀菌去病毒，还能帮助补硒，提高人体抵抗力。2. 菠菜：每100克菠菜中硒含量约为0.97微克。3. 洋葱：每100克洋葱中硒含量约为0.48微克。4. 白菜：白菜中也含有一定量的硒。5. 蘑菇：蘑菇中硒含量较高，每100克香菇中硒...
答：富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等，蔬菜中含有的硒元素量极少，单凭蔬菜水果补充是不能够添加适当硒元素的。蔬菜水果中含硒比较多的蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。木耳菜 每100克含硒量2.6mg 木耳菜...
