肉炒黄豆的做法

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1.将鸡肉准备好。
鸡肉炒黄豆的做法步骤22.黄豆也泡好了。
鸡肉炒黄豆的做法步骤33.鸡肉切成小块，葱花切好。
鸡肉炒黄豆的做法步骤44.泡好的黄豆装盘子里。
鸡肉炒黄豆的做法步骤55.锅烧热了。
鸡肉炒黄豆的做法步骤66.加适量的豆油烧热。
鸡肉炒黄豆的做法步骤77.将鸡肉炒香。
鸡肉炒黄豆的做法步骤88.加适量的盐继续炒。
鸡肉炒黄豆的做法步骤99.加葱花和酱油。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1010.将黄豆放锅里一起炒。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1111.加适量的水继续炒。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1212.将水炒没了。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1313.加适量的蚝油。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1414.均匀炒几下。
鸡肉炒黄豆的做法步骤1515.出锅了，装盘子里即可了。

黄豆是推荐大家可以多吃的食物，黄豆是我国重要的粮食作物，尤其在东北地区的产量非常高，大豆的营养是非常丰富的，比如含有多种氨基酸，并且这些氨基酸的比例与人体的氨基酸比例非常接近，所以大豆的氨基酸更容易被人体消化吸收，黄豆的吃法有很多，比如可以用油炒黄豆粒，具体方法如下。

第一、油炒黄豆粒

材料

黄豆200克，豆油适量，食盐少量
做法
1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。
2.2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。
3.3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。
第二、酱肉皮炒黄豆
材料
原料：猪肉皮250克、泡发好的黄豆400克
佐料：红尖椒1个、葱姜蒜末适量、香菜适量
调料：香葱结2个、干红辣椒4个、生姜4片、香叶2片、八角2个、花椒少许、盐、料酒、老抽各适量
做法
1、肉皮凉水下锅，放入1个香葱结，2片姜，八角1个，2个干辣椒，香叶1片，花椒少许，再倒入少许料酒去肉腥味，开大火烧开。
2、锅开后，撇去浮沫，焯3分钟左右即可捞出。
3、将肉皮捞出后，晾到不烫手，趁热把多余的油脂用刀削下来，去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻。
4、处理好的猪皮，切成条状。
5、黄豆放入锅内，加入足量的凉水。放入香葱结一个，2片姜，干辣椒2个，八角1个，香叶1片，再放入适量老抽，开大火煮。加入一些调料可去除黄豆的豆腥味，同时加入老抽也给黄豆入个底味。煮5分钟，这时候黄豆充分入味了，也达到七八分熟了。
6、黄豆煮好捞出来，放入切好的肉皮。肉皮煮5分钟左右，可以再次去除肉皮的腥味，同时也给肉皮上色码味。
7、肉皮呈酱红色就可以捞出来了。
8、锅中放少许底油，油烧热，放入葱姜蒜末炝锅。
9、倒入少许老抽，这样可以把酱油的香味炒出来，还可以防止倒入肉皮的时候粘锅。
10、肉皮倒进去，翻炒。
11、炒香后，黄豆倒进去。
12、加入一小碗水入锅内，使猪皮和黄豆的香味更好的融合在一起，小火慢慢收汁。
13、放入适量盐进行调味，量的多少依据自己的口味而定。
14、红尖椒洗净，切段。汤汁快收完的时候放进去翻炒几下，关火。这样吃起来有微微的辣味，口感更丰富，喜欢吃辣味的可以多放些辣椒进去。
15、撒入少许香菜末，即可装盘上桌。
第三、小炒黄豆粒
1.黄豆提前温水泡发备用
2.葱姜切末，干辣椒掰瓣，去籽，备用
3.锅入油
4.下入花

今日为你推荐的特色美食是肉炒黄豆，大豆的营养成分十分高，在其中蛋白的成分是十分明显的，值得一提的是，大豆含有的蛋白和碳水化合物与人体内的十分类似，因此最非常容易被消化吸收，因而强烈推荐大伙儿多吃大豆，下边是肉炒黄豆这道美食制作方法。



一、肉炒黄豆的做法

1.干黄豆提早用清小水泡2钟头、

2.五花肉里边添加适量的木薯淀粉和米酒、

3.坐锅烧热添加食用油、

4.（姜忘掉拍了）添加姜碎、

5.肉放下去炒出香味、炒一分钟、

6.添加泡好洗干净的黄豆、煸炒3分钟、

7.添加精盐适量、

8.添加大半碗冷水文火渐渐地煮15分钟。

9.十分钟后添加一勺郫县豆瓣酱。

10.生抽酱油少量着色进味、

11.弄点味精就能起锅咯。



二、大豆炒肉片的做法流程

1.准备好食物：泡开好的大豆，氽好的肉皮切成一小块，姜辣切割成小段；

2.锅里放适当油，油烧后，放猪肉皮煸炒；

3.放姜蒜朝天椒段；

4.把姜蒜朝天椒段爆锅出香气；

5.放进大豆煸炒；

6.豆熟加盐放鸡精勾茨煸炒；

7.起锅摆盘。



三、肉炒黄豆芽

原材料

原材料：绿豆芽

调料：生猪肉，葱，姜，八角，生抽

作法

1、绿豆芽清洗，肉切粗丝，葱切葱段，姜切条。

2、底锅滚油，放八角进行爆香，倒进丝袜高跟鞋爆锅至掉色。

3、放进切完的葱段跟生姜沫，淋入生抽。

4、最终倒进豆芽菜油爆，豆芽菜不容易熟需多炒一回。

四、嫩大豆炒瘦肉

食物：

猪瘦肉500克，嫩大豆500克，盐适量，油适当，辣椒干2个，生姜片适当

制作过程：

1.大豆用白水冼去嫩皮，肉切成片或丝，尖椒切条，生姜切成片。

2.油烧开放入切完的猪瘦肉及生姜片，尖椒段，放盐煸炒。

4.待肉炒干水份倒入冼好的嫩大豆。

5.放盐煸炒，待嫩大豆炒烂熟时加入生抽酱油即成。

瘦猪肉50克，嫩黄豆500克
配料:
姜5克，葱10克，绍酒10克，盐5克，味精3克，素油35克
做法:
1．瘦猪肉洗净，切成丁；嫩黄豆洗净；姜切片，葱切花。
2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时下入姜、葱爆香，随即下入肉丁炒变色，加入绍酒，再加入嫩黄豆和水400毫升，用中火煮熟，加入盐、味精即成。
五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法：
1、黄豆用凉水泡3小时以上；
2、猪肉洗净后切成块沥干水分备用，锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油；
3、将锅中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，放入肉，加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水，放盐、生抽、料酒。料酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸；
4、放入泡软的黄豆，大火煮半小时，随后转中火炖到肉烂豆软。
猪蹄750克
辅料：大豆100克
调料：酱油75克,料酒30克,盐10克,味精5克,大葱15克,姜15克,桂皮2克,八角2克
黄豆肉皮冻的特色：
咸鲜适口，软硬适度。
制作过程编辑
1.将猪肉皮用开水氽透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。
2.将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。
3.取锅上火注入清水2500克，烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐，用大火烧开后改用小火煮焖，待肉皮有五成烂时，把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮，待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时，捞出葱、姜、桂皮、大料，加入味精，倒入长方形深盘内，待完全凉后凝结成冻时取出，用刀切成小块装盘即可。

猪肉炒黄豆粒的用料

猪肉200 克葱1 段姜2 片酱油1 勺油 8克盐 1小勺蚝油 适量调味料 适量
猪肉炒黄豆粒的做法步骤

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步骤 1
将泡好的黄豆洗净，捞出放在盘中备用

步骤 2
猪肉洗净切小片或者丁都可以，块不要太大

步骤 3
锅烧热倒入油，倒入猪肉翻炒，加入少量酱油入味，放入姜炒至猪肉发白，然后倒入黄豆翻炒至黄豆微微起皱，加一勺蚝油，一勺盐，翻炒，加入少量水盖上锅盖焖一会儿，（盖上盖子容易熟）

步骤 4
焖大概五分钟就能熟了，加入鸡精，花椒粉，葱花美食就可以出锅啦！

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
成品，为了配颜色还加入了绿色的豆和胡萝卜

肉末雪里蕻炒黄豆的做法 肉末雪里蕻炒黄豆怎么做
答：去掉一部分盐分。步骤5 捞出，挤去水分，切成小段。步骤6 干辣椒切小段。步骤7 葱切末。步骤8 姜切末。步骤9 热锅倒油，油温5成热，下葱、姜、花椒、干辣椒，煸香，放入肉末，滑散煸酥，倒入酱油，翻炒均匀。步骤10 接着加入雪里蕻，煸炒出香味，放入黄豆，煸炒均匀。步骤11 出锅装盘。

黄豆炒肉的做法,黄豆炒肉怎么做好吃,黄豆炒肉的家常
答：主料:瘦肉 (半斤)嫩黄豆 (半斤)厨具炒锅 做法 1.黄豆用青水冼去嫩皮，肉切片或丝，红椒切段，姜切片 2.油烧热放进切好的瘦肉及姜片，红椒段，加盐翻炒。3.待肉炒干水分倒进冼好的嫩黄豆 4.加盐翻炒 5.待嫩黄豆炒熟透时调入生抽即成 ...

黄豆炒肉丝怎么做好吃
答：瘦肉100g 盐50g 黄豆炒肉丝的做法步骤 1. 黄豆泡一晚 没时间至少要泡4小时 2. 姜切片利于一会挑出来（不爱吃）辣椒划一刀就行 3. 瘦肉切丝 4. 热锅热油下姜辣椒 5. 下肉翻一遍，下黄豆 翻炒 6. 放水煮沸，小火慢炖 7. 汤汁都收进去就好了，就可以出锅了 8. 成品图 早上做的来不...

如何炒黄豆?
答：另起锅，倒入适量油烧热，下入肉末翻炒至变色，然后加入葱姜蒜 翻炒出香味。加入少量清水，加2勺生抽，1勺蚝油，少一点老抽，1勺剁椒，少许白糖，翻炒均匀上色。再倒入煮软的黄豆，翻炒均匀后煮3-5分钟让黄豆入味。最后加入青椒丁，翻炒1-2分钟，关火，撒上葱花，炒匀出锅装盘即可。

黄豆炒肉的做法大全
答：黄豆炒肉的做法如下：用料：猪肉一小块、黄豆芽250g、尖椒1个、葱姜蒜适量、蚝油少量、盐适量、花生油适量。步骤：1、姜切末，蒜拍扁切末，葱切丝，尖椒切丝备用。2、猪肉切小块，用料酒，少量白糖和生抽腌一下。3、豆芽洗净沥干水分。5、锅中倒油，放入葱姜蒜。6、待葱姜蒜爆香，放入腌好的肉...

腊肉炒黄豆怎么做好吃,腊肉炒黄豆的家常做法
答：食材 主料 腊肉 250克 黄豆 250克 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 步骤 1.腊肉切成片，黄豆洗净，用水泡半小时左右。2.黄豆滤干水，烧热锅下油，放入黄豆炒香。3.小火慢慢炒香 4.炒好后，加入适量盐。5.腊肉用肥的部分先煎出油，再加入瘦肉部分。6.倒入黄豆，再加入干辣椒。7.让黄豆...

嫩黄豆炒肉的做法大全
答：2、肉切块，3、蒜切段，短点，4、姜切沫，5、把锅烧热，把洗干净的黄豆烤干水，把肉煎一下，放盐。烤干之后放油进去煎，不停翻动，直到黄豆已经煎的7成熟就差不多了，6、倒酱油在肉上上一下色，蒜头，姜都放下去翻炒，7、加入两碗水，大火烧开，调成中小火，直到收干，黄豆变软，8、黄豆...

新鲜嫩大豆怎么炒好吃
答：6、准备新鲜黄豆，因为是放冰箱里冻着的，所以先散冻2 洗净黄豆，沥干备用3 准备肉，因为是冰冻住了的肉，所以先稍微散冻，这样也容易切一点4 切成肉泥5 热锅，少量的油，把新鲜黄豆放进去翻炒，然后把肉泥也放。7、咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 小炒嫩黄豆的做法步骤 请点击输入图片...

肉炒黄豆的家常做法 如何做肉炒黄豆
答：1、材料:瘦猪肉50克，嫩黄豆500克，姜5克，葱10克，绍酒10克，盐5克，味精3克，素油35克。2、瘦猪肉洗净，切成丁；嫩黄豆洗净；姜切片，葱切花。3、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时下入姜、葱爆香，随即下入肉丁炒变色，加入绍酒，再加入嫩黄豆和水400毫升，用中火煮熟，加入盐、...

黄豆子炒肉丝怎么做黄豆子炒肉丝做法介绍
答：一勺生抽、一勺料酒和一勺淀粉，用手抓均匀腌制十五分钟。3、加勺盐和油把毛豆焯水，煮至八分熟捞出。4、肉丝倒锅里炒至八分熟，变色捞出。5、锅里倒油，把姜蒜末和豆瓣酱倒进去炒香。6、加小米辣，倒毛豆米翻炒均匀。7、倒入肉丝一起炒熟。8、起锅装盘，好吃的黄豆炒肉就做好了。