花生糖怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-04
花生糖怎么做？
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料
熟花生仁100克 细白砂糖45克
蜂蜜3大勺 黄油15克
自制花生糖的做法步骤
1. 将3大勺蜂蜜、和细白砂糖、黄油混合，用筷子稍微搅拌均匀；
.2. 放进微波炉里，中火微波1分钟，取出搅拌；再微波1分钟，取出搅拌；最后再微波1分钟，取出，拌匀，我一共是微波了4分钟（各家微波炉火力不同，自行掌握，只要叮到里面的白砂糖、蜂蜜、黄油全部融化，用筷子挑起一撮能拉出细长丝状即可）；【这里的时间是根据一份材料说的，如所做量多的话，时间一定会相应增加】
.3. 之后将熟花生仁倒入，用筷子搅拌均匀，找个小碗之类的（我用了一个塑料保鲜盒），内壁稍稍涂油防粘，将裹糖的花生仁倒入，用勺子背面压实，待糖稍凉后，倒出，切块，即可食用。
..小贴士
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
酥脆可口的花生糖家庭制做方法
花生米：600克
芝麻：50克
白糖：180克
麦芽糖：250克
水：100克
花生油（或植物油）：20克
泡打粉：5克
街上卖的花生糖好吃，但都太甜了，吃一两个就不想吃了，自制的花生糖可以根据自己的喜好放糖，而且绝对用好油来做，口感更酥脆可口。这个步骤是根据网上搜集的方法改编而来的，有意的把花生量加大，把白糖减少，经过红影亲手制做出来的花生糖，得到了家人的一致好评。你也可以试试啊，很简单的。
步骤：
1、花生米在烤箱内用230度火烤25-30分钟，尝一尝，香脆熟透即可。去皮后撵碎在烤箱中放100度以下保温待用。
2、在托盘下抹很薄的一层油待用，目的是为了做好的花生糖倒入托盘后不沾底。也可放一层油纸。
3、小苏打在水中化开待用。
4、在锅内放入油，油热后依次倒入白糖、麦芽糖、混合好的苏打水（注意不要先倒水，这样油会溅出锅来），先用大火煮沸后再调小火熬煮，这时表面上会有很多泡沫，用锅铲不停地翻炒，并不时用筷子挑着如果糖水能拉出丝来了，就把糖丝放入凉水中，尝尝酥脆不粘牙就可以了。这一部很关键，糖从拉丝到酥脆还要煮上一段时间，一定不要心急啊，火也不能大，否则糖就变成深红色甚至会糊。
5、将花生和芝麻倒入锅中迅速搅拌均匀，倒入托盘中，快速用铲子压平，摸摸如果不烫了，就可以用手压。手压的比较好。
6、压平后趁热切块。趁热切块即好切又不容易碎。放凉后即可食用。
注意：关键是炒糖，糖的火候决定了花生糖的酥脆。还有花生要保温，如果是凉的花生一接触热的糖汁，很快就会把糖汁的温度降下来，你还没来得及定形糖就变硬了，花生和糖粘不到一起，花生糖就成碎块了
花生糖怎么做才酥脆 酥脆的花生糖做法介绍
答：1、准备材料：花生米150克、红糖100克。2、将花生米洗净，放入锅中，用小火干炒至熟捞出。3、锅中加红糖，炒融成糖稀状，下入花生，拌匀。4、再将花生装入四方容器中，待冷却后切成条状即可。5、花生糖，是一种古老的中国传统小吃。采用洁净花生米、蔗糖、液体葡萄糖（即化学饴糖）制成。花生糖...
花生糖的做法最佳配方
答：花生糖的最佳配方：花生：250克 白糖：150克 水：50毫升 食用油：少量 制作流程详解：1. 准备工作：首先，将250克花生放入预热至160°C的烤箱中，烤15-20分钟，期间需不时翻动，使其均匀受热。烤好后取出，待其完全冷却后，去皮备用。接着，准备好150克白糖和50毫升水。2. 炒糖：在锅中加入...
花生糖的做法最佳配方比例
答：花生糖最佳配方比例是花生：芝麻为10：1。花生糖的做法：主要食材：花生200克，芝麻20克，白砂糖130克 具体做法：1、锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。2、将熟花生倒入保鲜袋，用擀面杖擀至颗粒状，不要太碎。3、锅中不加水，也不加油，直接倒入白砂糖翻炒，先...
正宗的花生酥糖是怎么做的?
答：混合花生：将炒好的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀，使每颗花生米都裹上一层糖浆。倒模冷却：在案板或者大盘上铺一层防粘垫或油纸，将混合好的花生糖浆倒在上面，用擀面杖擀成厚度均匀的大片。切块成型：待花生糖稍微冷却但还未完全硬化时，用刀具切成小块或条状，这样更容易成型且不会粘刀。冷却定型...
用麦芽糖怎么做花生糖
答：8毫升。1、第一步把准备好的花生烤熟，取出冷却去皮。2、然后把准备好的白芝麻炒香，放凉。3、把花生去皮切碎。4、花生和白芝麻混合一起，放入烤箱，100度，保温，备用。5、锅内放油加热，加入白糖，融化。6、加入麦芽糖，拌匀。7、倒入花生芝麻，拌匀。8、倒出冷却定型。9、切好，完成。
如何在家做出好吃的花生糖?
答：4、用擀面杖压制纱布袋，将花生去皮碾碎，然后装入碗中 5、全程小火炒白糖 6、炒到像图片这样即可，一般可以看到密集的泡泡就说明可以了 7、将花生米倒进来，迅速拌匀 8、趁热擀平，把形状整理成四四方方的 9、趁热切块，想吃多大块，你就切多大块 10、这样，我们的花生糖就做好啦~趁热吃，口感...
花生糖怎样做才酥脆(花生糖怎么做好吃又酥脆窍门)
答：1、花生糖怎样做才酥脆。2、花生糖怎么做好吃又酥脆窍门。3、做花生糖的花生怎么炒才会脆。4、花生糖放什么特别的酥脆。1.用料：花生600克、冰糖600克、核桃200克。2.步骤花生核桃提前在微波炉中加热6分钟，其间翻炒一次，晾凉后压成较大的碎块。3.锅中放入冰糖小火加热融化，关火，将压碎的花生...
麦芽糖做花生糖的做法??求配方
答：用料：花生500克；白糖400克；麦芽糖40克；玉米油25克 花生糖的做法 1、花生米，烤熟去皮，压碎成大颗粒状，备用 2、白糖放在锅里，熬成糖浆，小火。3、待白糖基本熬成糖浆时，把麦芽糖，玉米油倒入锅里，迅速搅拌，倒入花生粒，迅速搅拌，关火 4、趁热，倒入烤盘里，整形，趁热用刀切成块，就...
台湾古早味花生糖的做法步骤图,怎么做好吃
答：用料 熟花生豆500克 水怡80克 水100克 盐2克 细砂糖70克 玉米油20克 熟白芝麻10克 台湾古早味花生糖的做法 当年小红衣花生，跟公婆一边聊天，一边剥，一会就剥了4斤.台湾古早味花生糖的做法 步骤1 然后把挑好的花生180度，350F，烘焙30多分钟左右，记得要及时翻动，还要根据花生大小调整时间，我...
花生糖的好吃制作教程
材料
花生，白糖，芝麻
做法
1.把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮压碎。
2.锅内加入白糖用水化开，熬至微黄起大泡。
3.把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速搅匀，倒在之前涮上油的盘中压平。
4.晾凉后即可食用，最好冷藏更脆。
小诀窍
熬糖时感觉差不多了可以用筷子粘上糖放在冷水里，尝尝是不是还粘牙，如果粘牙就要再熬一会，直到糖过冷后脆不粘牙才可以倒花生。 在盘中压平后可以倒出切块，如果冷却硬了以后就不好切块了。
材料
花生米500克，白糖350克，水180毫升，花生油30毫升
做法
1、花生进烤箱150度烤15分钟，冷却后去皮，擀碎。
2、糖炒至变成金色糖浆后，加清水，中小火熬制，直至糖浆滴入水中能马上凝结。
3、迅速倒入花生翻拌均匀，然后放在抹了油的盘子里，快速用擀面杖擀平压实。
4、趁还有余温切割成块，摊凉后便可食用。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料
熟花生仁100克 细白砂糖45克
蜂蜜3大勺 黄油15克
自制花生糖的做法步骤
1. 将3大勺蜂蜜、和细白砂糖、黄油混合，用筷子稍微搅拌均匀；
.2. 放进微波炉里，中火微波1分钟，取出搅拌；再微波1分钟，取出搅拌；最后再微波1分钟，取出，拌匀，我一共是微波了4分钟（各家微波炉火力不同，自行掌握，只要叮到里面的白砂糖、蜂蜜、黄油全部融化，用筷子挑起一撮能拉出细长丝状即可）；【这里的时间是根据一份材料说的，如所做量多的话，时间一定会相应增加】
.3. 之后将熟花生仁倒入，用筷子搅拌均匀，找个小碗之类的（我用了一个塑料保鲜盒），内壁稍稍涂油防粘，将裹糖的花生仁倒入，用勺子背面压实，待糖稍凉后，倒出，切块，即可食用。
..小贴士
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
教你花生糖酥脆香甜的做法
酥脆可口的花生糖家庭制做方法
花生米：600克
芝麻：50克
白糖：180克
麦芽糖：250克
水：100克
花生油（或植物油）：20克
泡打粉：5克
街上卖的花生糖好吃，但都太甜了，吃一两个就不想吃了，自制的花生糖可以根据自己的喜好放糖，而且绝对用好油来做，口感更酥脆可口。这个步骤是根据网上搜集的方法改编而来的，有意的把花生量加大，把白糖减少，经过红影亲手制做出来的花生糖，得到了家人的一致好评。你也可以试试啊，很简单的。
步骤：
1、花生米在烤箱内用230度火烤25-30分钟，尝一尝，香脆熟透即可。去皮后撵碎在烤箱中放100度以下保温待用。
2、在托盘下抹很薄的一层油待用，目的是为了做好的花生糖倒入托盘后不沾底。也可放一层油纸。
3、小苏打在水中化开待用。
4、在锅内放入油，油热后依次倒入白糖、麦芽糖、混合好的苏打水（注意不要先倒水，这样油会溅出锅来），先用大火煮沸后再调小火熬煮，这时表面上会有很多泡沫，用锅铲不停地翻炒，并不时用筷子挑着如果糖水能拉出丝来了，就把糖丝放入凉水中，尝尝酥脆不粘牙就可以了。这一部很关键，糖从拉丝到酥脆还要煮上一段时间，一定不要心急啊，火也不能大，否则糖就变成深红色甚至会糊。
5、将花生和芝麻倒入锅中迅速搅拌均匀，倒入托盘中，快速用铲子压平，摸摸如果不烫了，就可以用手压。手压的比较好。
6、压平后趁热切块。趁热切块即好切又不容易碎。放凉后即可食用。
注意：关键是炒糖，糖的火候决定了花生糖的酥脆。还有花生要保温，如果是凉的花生一接触热的糖汁，很快就会把糖汁的温度降下来，你还没来得及定形糖就变硬了，花生和糖粘不到一起，花生糖就成碎块了
自制花生糖做法，比外面买的还好吃
答：1、准备材料：花生米150克、红糖100克。2、将花生米洗净，放入锅中，用小火干炒至熟捞出。3、锅中加红糖，炒融成糖稀状，下入花生，拌匀。4、再将花生装入四方容器中，待冷却后切成条状即可。5、花生糖，是一种古老的中国传统小吃。采用洁净花生米、蔗糖、液体葡萄糖（即化学饴糖）制成。花生糖...
答：花生糖的最佳配方：花生：250克 白糖：150克 水：50毫升 食用油：少量 制作流程详解：1. 准备工作：首先，将250克花生放入预热至160°C的烤箱中，烤15-20分钟，期间需不时翻动，使其均匀受热。烤好后取出，待其完全冷却后，去皮备用。接着，准备好150克白糖和50毫升水。2. 炒糖：在锅中加入...
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答：混合花生：将炒好的花生米倒入糖浆中，迅速搅拌均匀，使每颗花生米都裹上一层糖浆。倒模冷却：在案板或者大盘上铺一层防粘垫或油纸，将混合好的花生糖浆倒在上面，用擀面杖擀成厚度均匀的大片。切块成型：待花生糖稍微冷却但还未完全硬化时，用刀具切成小块或条状，这样更容易成型且不会粘刀。冷却定型...
答：8毫升。1、第一步把准备好的花生烤熟，取出冷却去皮。2、然后把准备好的白芝麻炒香，放凉。3、把花生去皮切碎。4、花生和白芝麻混合一起，放入烤箱，100度，保温，备用。5、锅内放油加热，加入白糖，融化。6、加入麦芽糖，拌匀。7、倒入花生芝麻，拌匀。8、倒出冷却定型。9、切好，完成。
答：4、用擀面杖压制纱布袋，将花生去皮碾碎，然后装入碗中 5、全程小火炒白糖 6、炒到像图片这样即可，一般可以看到密集的泡泡就说明可以了 7、将花生米倒进来，迅速拌匀 8、趁热擀平，把形状整理成四四方方的 9、趁热切块，想吃多大块，你就切多大块 10、这样，我们的花生糖就做好啦~趁热吃，口感...
答：1、花生糖怎样做才酥脆。2、花生糖怎么做好吃又酥脆窍门。3、做花生糖的花生怎么炒才会脆。4、花生糖放什么特别的酥脆。1.用料：花生600克、冰糖600克、核桃200克。2.步骤花生核桃提前在微波炉中加热6分钟，其间翻炒一次，晾凉后压成较大的碎块。3.锅中放入冰糖小火加热融化，关火，将压碎的花生...
答：用料：花生500克；白糖400克；麦芽糖40克；玉米油25克 花生糖的做法 1、花生米，烤熟去皮，压碎成大颗粒状，备用 2、白糖放在锅里，熬成糖浆，小火。3、待白糖基本熬成糖浆时，把麦芽糖，玉米油倒入锅里，迅速搅拌，倒入花生粒，迅速搅拌，关火 4、趁热，倒入烤盘里，整形，趁热用刀切成块，就...
答：用料 熟花生豆500克 水怡80克 水100克 盐2克 细砂糖70克 玉米油20克 熟白芝麻10克 台湾古早味花生糖的做法 当年小红衣花生，跟公婆一边聊天，一边剥，一会就剥了4斤.台湾古早味花生糖的做法 步骤1 然后把挑好的花生180度，350F，烘焙30多分钟左右，记得要及时翻动，还要根据花生大小调整时间，我...
