日式蛋包饭怎么做呀
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-22
蛋包饭怎么做
两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌。
煎蛋皮。 以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转,让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。
煎几小片熏肠。
把煮好的饭先在锅里翻炒一下，再装在小碗里按紧，倒扣在盘里。
加上番茄酱。
把刚刚煎好的蛋皮包在饭上。加上蔬菜熏肠！搞定！3用料：
1、米饭一碗。
2、虾仁一两。
3、熟青碗豆二两。
4、甜椒半个。
5、黄瓜三分之一根。
6、鸡蛋两个。
7、香葱两棵。
8、咖喱粉一小匙。
9、番茄酱三大匙。
10、料酒一小匙。
11、盐适量。
做法：1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。
3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。
5 、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀。
7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。
9、将饭包好。
10、淋上番茄酱即可食用(此步骤不喜欢的也可不加)。
2食材：小鸡...蛋*2
冷饭一陀
番茄酱若干勺
做法：1，将小鸡...蛋打散备用
2，点火，等锅热了后倒油[不要太多]
3，在还没很热的油里加一点点盐[这样做蛋皮就不太容易沾锅了哟...]
4，油在4-5分热的时候就能做蛋皮了...
注意：一定是小火~不用两面翻来翻去，煎一面就好，多翻会碎的...蛋（皮）是很脆弱的...
5，蛋皮做好后，放在预备好的盘子上[和锅裏的方向反着放，即是原本贴锅底的那面向上[这样做的目的是不管你有没有把蛋皮弄焦，最後眼睛看到的一定是美丽的那面...这也是煎一面的好处。〉《]
6，加油，炒饭...[加番茄酱，盐，味精]
7，完成后把饭堆在蛋皮里，卷起来，把饭全都包在里面就好了- =|||
然後把缝合处翻转向下[把接口藏起来...]
最後，在黄黄嫩嫩的蛋皮上淋上红红的番茄酱即可
普通蛋包饭
材料：蛋1个；炒饭6两
调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙
做法：
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
蛋包饭做法图解2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
4.炒饭的做法
①、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）
②、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁
③、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
④、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎
另类蛋包饭
材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗
做法：
另类做法图解1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
咖喱鸡蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。
做法： 咖喱鸡蛋包饭
1.将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。
2.热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。
3.接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。
4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。
XO酱干贝虾仁包饭
XO酱干贝虾仁蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。
做法：
1.热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。
2.慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。
3.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。
备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。
胡桃木猪肋排包饭
胡桃木猪肋排蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁
做法：
1.猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
2.将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。
3.接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。
4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。
备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。
烧烤鸡排蛋包饭
烧烤鸡排蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡排；青豆仁
做法：
1.先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。
2.将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。
3.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，最后再点缀上青豆仁即可。
传统日式蛋包饭的做法步骤图,怎么做好吃
答：步骤 1 将圆葱切丁加肉沫 胡萝卜与米饭一起拌炒加调味和番茄酱 步骤 2 做一张煎蛋饼 步骤 3 将炒饭倒在上面收边然后将锅中翻过来扣在盘子上 步骤 4 步骤 5 在表面加上番茄酱
日式蛋包饭怎么吃及配料日式蛋包饭的做法
答：3、加火腿肠丁一个。香菇片四个，翻炒均匀。4、再倒入一碗米饭翻炒均匀。5、然后加两勺番茄酱，一勺生抽。6、翻炒均匀，盛出备用。7、准备鸡蛋两个，牛奶一大勺。搅拌均匀。8、平底锅倒油，加热，倒入鸡蛋液，转动锅铺平。9、鸡蛋液即将凝固时关火。10、将米饭放置蛋皮一侧，卷起蛋皮。倒扣在...
的做法,日式蛋包饭怎么做好吃,日式蛋包饭的家常做法
答：日式蛋包饭的做法步骤 1. 把鸡肉、青椒、胡萝卜、香菇 分别切成丁。2个鸡蛋打散放在碗里。2. 西红柿用这种手动打汁机器打出汁。没有就在碗里挤出汁 不要皮。3. 然后把刚才的挤出的西红柿汁和番茄酱一起加热 搅拌 4. 锅里加入一块黄油 待溶化，倒入一点色拉油 5. 中火。加入鸡肉丁 等鸡肉变白...
超正宗日式蛋包饭怎么做
答：将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面 将米饭包住 浇上番茄酱 当然啦，可以根据个人口味更换炒饭里的辅料，比如换成水果蛋包饭、牛肉蛋包饭都可以 烹饪技巧：1、用平底不粘锅煎鸡蛋饼会比较方便，只需要一点点油就可以；2、蛋液中加入一小勺淀粉，蛋皮才不易破，不加也可以；3、炒饭的材料可以随意搭配...
如何制作美味的3 色蛋包饭?
答：3色蛋包饭是一种色彩鲜艳、口味丰富的日式料理，通常包含黄色、红色和绿色的鸡蛋皮，以及搭配的米饭和酱汁。下面是制作3色蛋包饭的详细步骤：材料准备：米饭：2杯（最好是稍微干一些的米饭，这样更容易成型）鸡蛋：6个（分成三份，每份两个）青豆：1/2杯（用于绿色鸡蛋皮）胡萝卜：1/2杯（切成小丁，...
怎样做些日式可爱的便当?
答：菜谱名称： 蛋包饭便当 菜谱类别： 日本料理 菜谱制作： [原料/调料]白饭 2/3碗 肉丝 1大匙 蛋 1个 白花椰菜 6朵 红萝卜丝 少许 毛豆 1/2杯 小香肠 5个 (1)盐 1/2小匙 白胡椒粉 1/2小匙 葱花 1/2大匙 香油 1/2小匙 (2)盐 1/3小匙 (3)蕃茄酱 1/2小匙 (4)牛奶 1大匙 盐 ...
日式蛋包饭怎么做?尤其是蛋皮的做法
答：做法：1、先用油炒香洋葱，再放入火腿，或任何你喜欢的配料（三色豆之类的），这道只有放虾仁、洋葱。2、料都炒香之后，再放入白饭、奶油，然后把饭拨开，不能用压的喔，要用拨的。3、把饭移到一旁，倒入蕃茄酱炒一下，再跟饭伴在一块。4、加入盐巴、胡椒粉调味。然后把饭起锅。5、蛋的做法...
正宗日式蛋包饭的做法是什么?
答：最后加工：将蛋包饭滑到盘子中，可以用锅铲轻轻整形。在上面可以淋上番茄酱或者自己喜欢的调味汁。完成以上步骤后，一份美味的正宗日式蛋包饭就制作完成了。这道菜的关键在于炒饭的调味和蛋皮的煎制，需要一定的技巧和练习才能做得更加完美。此外，可以根据个人口味添加不同的配料，如蘑菇、玉米粒等，使...
原料：洋葱、胡萝卜、鸡腿肉、胡椒、咖喱
两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌。
煎蛋皮。 以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转,让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。
煎几小片熏肠。
把煮好的饭先在锅里翻炒一下，再装在小碗里按紧，倒扣在盘里。
加上番茄酱。
把刚刚煎好的蛋皮包在饭上。加上蔬菜熏肠！搞定！3用料：
1、米饭一碗。
2、虾仁一两。
3、熟青碗豆二两。
4、甜椒半个。
5、黄瓜三分之一根。
6、鸡蛋两个。
7、香葱两棵。
8、咖喱粉一小匙。
9、番茄酱三大匙。
10、料酒一小匙。
11、盐适量。
做法：1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。
3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。
5 、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀。
7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。
9、将饭包好。
10、淋上番茄酱即可食用(此步骤不喜欢的也可不加)。
2食材：小鸡...蛋*2
冷饭一陀
番茄酱若干勺
做法：1，将小鸡...蛋打散备用
2，点火，等锅热了后倒油[不要太多]
3，在还没很热的油里加一点点盐[这样做蛋皮就不太容易沾锅了哟...]
4，油在4-5分热的时候就能做蛋皮了...
注意：一定是小火~不用两面翻来翻去，煎一面就好，多翻会碎的...蛋（皮）是很脆弱的...
5，蛋皮做好后，放在预备好的盘子上[和锅裏的方向反着放，即是原本贴锅底的那面向上[这样做的目的是不管你有没有把蛋皮弄焦，最後眼睛看到的一定是美丽的那面...这也是煎一面的好处。〉《]
6，加油，炒饭...[加番茄酱，盐，味精]
7，完成后把饭堆在蛋皮里，卷起来，把饭全都包在里面就好了- =|||
然後把缝合处翻转向下[把接口藏起来...]
最後，在黄黄嫩嫩的蛋皮上淋上红红的番茄酱即可
普通蛋包饭
材料：蛋1个；炒饭6两
调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙
做法：
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
蛋包饭做法图解2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
4.炒饭的做法
①、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）
②、青红黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁
③、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟
④、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎
另类蛋包饭
材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗
做法：
另类做法图解1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
咖喱鸡蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。
做法： 咖喱鸡蛋包饭
1.将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。
2.热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。
3.接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。
4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。
XO酱干贝虾仁包饭
XO酱干贝虾仁蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。
做法：
1.热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。
2.慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。
3.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。
备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。
胡桃木猪肋排包饭
胡桃木猪肋排蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁
做法：
1.猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
2.将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。
3.接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。
4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。
备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。
烧烤鸡排蛋包饭
烧烤鸡排蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡排；青豆仁
做法：
1.先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。
2.将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。
3.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，最后再点缀上青豆仁即可。
蛋包饭怎么做？把鸡蛋打散，倒入洋葱，然后放入夜的饭，用煎制好的面皮包，刷上调料即可。
番茄酱上可以写上你的心意哟
怎么做蛋包饭？
答：步骤 1 将圆葱切丁加肉沫 胡萝卜与米饭一起拌炒加调味和番茄酱 步骤 2 做一张煎蛋饼 步骤 3 将炒饭倒在上面收边然后将锅中翻过来扣在盘子上 步骤 4 步骤 5 在表面加上番茄酱
答：3、加火腿肠丁一个。香菇片四个，翻炒均匀。4、再倒入一碗米饭翻炒均匀。5、然后加两勺番茄酱，一勺生抽。6、翻炒均匀，盛出备用。7、准备鸡蛋两个，牛奶一大勺。搅拌均匀。8、平底锅倒油，加热，倒入鸡蛋液，转动锅铺平。9、鸡蛋液即将凝固时关火。10、将米饭放置蛋皮一侧，卷起蛋皮。倒扣在...
答：日式蛋包饭的做法步骤 1. 把鸡肉、青椒、胡萝卜、香菇 分别切成丁。2个鸡蛋打散放在碗里。2. 西红柿用这种手动打汁机器打出汁。没有就在碗里挤出汁 不要皮。3. 然后把刚才的挤出的西红柿汁和番茄酱一起加热 搅拌 4. 锅里加入一块黄油 待溶化，倒入一点色拉油 5. 中火。加入鸡肉丁 等鸡肉变白...
答：将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面 将米饭包住 浇上番茄酱 当然啦，可以根据个人口味更换炒饭里的辅料，比如换成水果蛋包饭、牛肉蛋包饭都可以 烹饪技巧：1、用平底不粘锅煎鸡蛋饼会比较方便，只需要一点点油就可以；2、蛋液中加入一小勺淀粉，蛋皮才不易破，不加也可以；3、炒饭的材料可以随意搭配...
答：3色蛋包饭是一种色彩鲜艳、口味丰富的日式料理，通常包含黄色、红色和绿色的鸡蛋皮，以及搭配的米饭和酱汁。下面是制作3色蛋包饭的详细步骤：材料准备：米饭：2杯（最好是稍微干一些的米饭，这样更容易成型）鸡蛋：6个（分成三份，每份两个）青豆：1/2杯（用于绿色鸡蛋皮）胡萝卜：1/2杯（切成小丁，...
答：菜谱名称： 蛋包饭便当 菜谱类别： 日本料理 菜谱制作： [原料/调料]白饭 2/3碗 肉丝 1大匙 蛋 1个 白花椰菜 6朵 红萝卜丝 少许 毛豆 1/2杯 小香肠 5个 (1)盐 1/2小匙 白胡椒粉 1/2小匙 葱花 1/2大匙 香油 1/2小匙 (2)盐 1/3小匙 (3)蕃茄酱 1/2小匙 (4)牛奶 1大匙 盐 ...
答：做法：1、先用油炒香洋葱，再放入火腿，或任何你喜欢的配料（三色豆之类的），这道只有放虾仁、洋葱。2、料都炒香之后，再放入白饭、奶油，然后把饭拨开，不能用压的喔，要用拨的。3、把饭移到一旁，倒入蕃茄酱炒一下，再跟饭伴在一块。4、加入盐巴、胡椒粉调味。然后把饭起锅。5、蛋的做法...
答：最后加工：将蛋包饭滑到盘子中，可以用锅铲轻轻整形。在上面可以淋上番茄酱或者自己喜欢的调味汁。完成以上步骤后，一份美味的正宗日式蛋包饭就制作完成了。这道菜的关键在于炒饭的调味和蛋皮的煎制，需要一定的技巧和练习才能做得更加完美。此外，可以根据个人口味添加不同的配料，如蘑菇、玉米粒等，使...
