酸奶发酵菌粉 哪种比较好？各个牌子有何区别？2菌，3菌，5菌，7菌等是什么意思，菌种越多就越好？

酸奶发酵剂和5菌，7菌有什么区别？

中等就好，2.3.5.7这个只是说，菌的种类，比如这袋发酵菌粉里含有2菌，那么它发酵出来的酸奶里面是含有两种菌如：乳酸链球菌素，保加利亚菌等，7种就是含有7种菌，
个人认为并不是越多越好，形象点：一盆牛奶4个人吃，和一盆牛奶7个人吃，不用质疑，肯定前者的效果更加好。

酸奶发酵菌粉中值的2菌、3菌、5菌、7菌是指菌粉中含的益生菌种类的数量。
2菌：保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌；
3菌：保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双岐杆菌；
5菌：保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌；
7菌：保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双岐因子。

现在市面上发酵菌粉的品牌有很多。为了避免广告嫌疑，这里就不具体说出品牌名称。我个人觉得每个品牌都大同小异。主要是看个人的喜好。

1，活性高，耐胃酸胆汁的酸奶发酵菌粉，比较好。
2、好的菌种耐胃酸胆汁，普通的菌种容易被胃酸杀死。

3、菌种并不是越多越好，菌种太多会导致菌群之间相互打架，争夺营养。