三文鱼沾辣根怎样做?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
三文鱼沾辣根怎样做?

  
  主料:三文鱼200克柠檬10克,面包糠,鸡蛋盐,白葡萄酒,芥末粉,辣椒粉,胡椒粉,黄油,干淀粉适量
  做法
  1、先将三文鱼洗净,切成0.5厘米厚的片,用盐、胡椒粉、芥末粉腌制;
  2、将鸡蛋打入碗中搅匀,将鱼片先滚上一层干淀粉,再放入鸡蛋中,取出蘸面包糠后待用;
  3、坐锅点火放入油,油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中;
  4、坐锅点火放入黄油,待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝,炒匀烧开后盛出,吃时蘸汁即可。

主料:三文鱼(300克)辅料 辣根(5克) 生抽(1茶匙)老醋(1汤匙)
厨具: 其它分类中辣其他十分钟简单难度
辣根三文鱼的做法:
辣根三文鱼
1.主辅料:三文鱼。辣根(绿色芥末)
辣根三文鱼
2.把辣根放入食碟,加生抽、老醋搅拌均匀
辣根三文鱼
3.把冷冻的三文鱼切薄片
辣根三文鱼
4.将其摆入盘中
辣根三文鱼
5.和辣根食碟搭配上桌,即可食用

跳水三文鱼

原料:三文鱼、白萝卜丝。
调料:野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
做法:将三文鱼切成长方片,白萝卜切丝;将白萝卜丝垫底,三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。
吃法:将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。
三椒会脍

原料:三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法:将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时,切片备用;把青萝卜丝用水冲透,放入盘中,再把三文鱼放在上面即可食用。

竹香三文鱼

原料:三文鱼、香菜末。
调料:辣椒酱、蒜泥、盐、味精。
做法:将竹叶用水洗净,把三文鱼放入竹叶中,上面撒上香菜末即可。
吃法:蘸蒜辣酱而食我知道生吃不错,把鱼片薄片,淋少许鲜柠檬汁,沾辣根吃起来很过瘾的呵呵.

把三文鱼切片,在把酱油和辣根拌好,沾着吃

一楼的回答真具体,一点不靠谱,纯网上复制下来的菜谱。三文鱼又叫鲑鱼,红肉鱼腌着最好吃,拿寿司酱油,没有用李锦记蒸鱼豉油,腌一个小时,生腌,不沾辣根都好吃,沾也行。

  • 吃三文鱼用什么调料
    答:正宗的吃法:对于三文鱼刺身,正宗的吃法强调保留三文鱼本身的鲜美口感。推荐搭配青芥辣与万字酱油。具体做法是将青芥辣卷入三文鱼,然后挤入新鲜的柠檬汁,再蘸取酱油。这样既能提味,又不会过度影响三文鱼本身的口感。其他常见搭配:1. 辣根与酱油:除了青芥辣,辣根也是常见的搭配。与酱油混合后,辛辣味...
  • 熏三文鱼做法图解
    答:1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中,挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜;2、黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内;3、吐司面包切成薄片,切去四边硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘干后竖放于三文鱼上;4、用小茶匙舀少许辣根,放在三文鱼上,并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可。
  • 烟熏三文鱼怎么做啊?
    答:主 料:烟熏三文鱼片 辅 料:混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁 制作过程:1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中,挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜;2、黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内;3、吐司面包切成薄片,切去四边硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘干后...
  • 三文鱼怎么吃阿
    答:这个我拿手!!!生吃最好!!!切0.5厘米的薄片,用味达美和辣根,就是芥麻膏。把碗擦干,辣根挤在碗里,就会沾在碗底,倒进去味达美,喜欢辣,可以沾深些。我不喜欢把辣根跟味达美搅拌在一起。话说三文鱼肚腩口感香软。
  • 正宗三文鱼蘸辣根,到底是用海鲜酱油泄辣根还是用陈醋啊?
    答:东北人也就用这两种调料配合辣根食用·但是日式吃法肯定是配海鲜酱油·我本人也比较喜欢用海鲜酱油
  • 怎么烧三文鱼头?
    答:说起三文鱼,很多朋友都吃过,鱼肉非常鲜美,没有刺,由于味道鲜美,一般直接切块蘸着料汁生吃,特别是蘸着辣根吃,那真的叫爽,不过,三文鱼肉可真不便宜,也有部分爱好者,望而止步。不过,这三文鱼头可就便宜多了,别看鱼头,里面肉还挺多,我们河南这边13块钱一个,个头还是挺大的。三文鱼营养...
  • 如何自己在家做烟熏三文鱼?
    答:首先将新鲜的三文鱼切成片,然后在放上柠檬汁,然后放入烤箱,之后再放点辣根,淋上油醋汁。
  • 三文鱼刺身怎么吃?
    答:一道三文鱼刺身需要的调料:辣根(日式芥末),日本万字酱油或者味达美,白醋、鲜柠檬片,吃法:三文鱼片下放冰块冰镇,芥末用白醋调好,卷一片柠檬片和鱼片,沾味达美,和芥末入口,你再试试口感。
  • 三文鱼生吃怎样处理,要加什么配料复制的别来!
    答:正宗吃法 辣根用酱油 醋调匀[依个人口味] 三文鱼蘸着吃就好要是觉得我的回答满意,请采纳!
  • 生吃三文鱼配什么调料和菜?
    答:做法:三文鱼 切小块儿,油豆腐 切丝,放入 煮锅 里,加鸡汤和水,煮开至三文鱼熟。取一匙 味噌酱 ,放到小碗里,舀出一点锅里的 热汤 ,化开味噌酱,然后倒入锅里稍微煮下,在汤开之前关火,撒萝卜苗。注:1)放入 味噌 后不要煮沸,以免 香味 流失。2)那天碰到附近的 超市 有卖萝卜苗,很...