如果在大学附近开间小酒吧，目前是在校学生，请有经验的告知相关的事宜和具体的经营路线？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-23
中国有哪些美食城市
想法很多，我的建议：1、看米下锅。看看手头的资金情况，再考虑装修、环境、档次、经营类别。2、人员管理。需要正规厨房？厨师、服务包括乐手外聘怎么找？通盘考虑多少人合适？采用什么形式管理。学生客源的话，还是学声乐队比较吸引人吧？3、经营手续，打算先开张后办，还是想一步到位？ 说多了没有用的，还是切切实实拿个开业方案比较好。市场调研、发展前景不能只靠书面的东西的
酒吧经营建议：
一.首先要选好市场定位，确定酒吧将来是针对什么层面的客人，这点十分重要，这将与装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等紧密联系在一起，下面我将会就选好定位与以上的要点有什么联系，作一个详细的阐述。
1．市场定位与装修风格、用料的关系
酒吧的装修风格、用料与它的市场定位关系十分密切。例如：当你的酒吧市场定位是走大众化路线时，如果你的装修十分精致而且高档，那么对你日后的经营一定会带来不少的后遗症和麻烦，其原因有以下几点：
(1)客人会认为你的酒吧装修这样高档，一定是高消费，因而不敢光顾；
(2)你将会为你的高档装修而花比别人多的保养费用，导致你不得不提高出品的销售价格，从而影响你达到自己的营销目的；
(3)你和你的员工会因为害怕客人损坏精致而高档的装修设备，而向客人发出多种建议希望客人能配合你保护好装修，从而令到客人觉得你的酒吧服务水准不够而流失。
在这个方面，某朋友就是犯了这一错误而相当苦恼，他在做市场定位时，心情十分矛盾，徘徊在十字路口不知如何是好，情况是这样的：
这位朋友是新入这个行业的，他的酒吧选址在一间学校的对面，周围不远处有几栋写字楼，定位是那一带的白领一族。
但他由于是新入行对自己没有信心，怕没有客人前来光顾，所以装修按白领一族品味要求，价格则定低一些，目的只有一个，就是尽可能吸引更多的客源。结果是大部分是学生消费，白领一族到来后见全是学生来消费，心中已把这个酒吧定位为学生消费场所，来了一次就不再来了。他开始还十分高兴地见到场面十分热闹，暗自觉得自己市场定位定得好，但经过一两个月后，问题浮现出来了，他发觉这个酒吧和他当初想象的完全不一样，到这酒吧消费的全是学生，白领一族全不见踪影。
月底统计，虽然生意场面气氛好，但总的来说是亏本经营，而且由于是学生消费，场地的装修损耗特别快，很快就需要翻新了，于是他提高定价，希望把这个酒吧重新定位为白领一族的酒吧。结果学生又因消费不起而离去，白领一族也因为凭借以往观念认为这家酒吧是学生消费场所而没有来，一时之间酒吧的生意比以前更差了。就地利做学生的生意，会因为装修太高档、保养费用太高而不能维持；要抢回白领一族的客源，则需要重新包装和做大量的宣传才能有效果。
他请教我的意见，我只能说这是他以前的市场定位不清晰，现在要重新定位只能二选其一。这是一个痛苦的抉择，但必须要抉择，而且做起来会比开始时更辛苦，因为要加多一条：要改变人们已有的观念。
所以一开始选好定位与各方面配合很重要，选好定位以后，—切就有中心思想作指导，做什么事情都有一个明确的目标，继而向着这一目标奋进直至成功。
2．市场定位与制定酒水牌、餐牌的关系酒水牌、餐牌的制定与市场定位有着非常密切的关系，主要表现在以下几个方面：
(1)决定好你的酒吧消费对象后，你的酒水牌、餐牌的价格自然要根据他们的消费能力去制定，如果你的酒水牌、餐牌的价格以四、五星级酒店为参考的，那么你的市场定位一定是以这一层次的客人为主要对象，因为其他人一定消费不起，假使来消费也只是慕名而来，一次两次不足以支持你的有效经营；你的酒水牌、餐牌的价格如果以平民化消费为主的，做生意的人同样不会到你的酒吧谈生意和消费，因为这有可能会影响他谈生意的成败。如果你是生意人，这样的道理我相信你一定会认同吧!
(2)酒水牌、餐牌的制定同样需要根据你的市场定位，决定里面有什么品种、什么产品制作，因为这涉及到进什么货、有什么用具、餐具。举例说明：如果你的市场定位是大众化的，而在酒水牌中写了多种进口名酒，如白兰地、X．O等，那么你一定需要有这些酒的存货，这样一定会令到资金积压。但如若你不备货，真有客人点用时，你没有货提供给客人，这同样会让人觉得你的服务不够，印象大打折扣；又如你的酒吧和以上的定位相同，但你的餐牌中写了很多高档的扒类、吞拿鱼等高档食品，那么你同样会遭遇以上情形。如果你是一个精明的生意人，相信会通过以上的分析，举一反三地知道如何根据市场定位制定你的酒水牌、餐牌了。
想在大学旁边开小酒吧
答：想一个比较吸引学生的，时尚又健康的名字，也可以搞成KTV形式的，现在的学生都爱去，办执照的话要先到卫生部门办理卫生许可证、到消防部门办理消防意见书,娱乐场所的营业执照,其实所有酒吧都装修跟申请执照同时办理的。一般先到当地工商机关申请，比较难的是消防许可证和治安许可证 ...
在大学校园门口开酒吧,大学生愿意去吗
答：可以在学校附近开，但是最好不要在校门口开，因为校方会认为这样有损学校的名声和形象，近而制止这些商家的活动。可以在学校附近的奶茶店旁开，不仅生意好，而且很方便……不过，这样的酒吧还是适合在大学附近开吧，低学府的学生消费能力有限的很，而且家长都管得极严。祝你开张大吉吧。
我是大一的学生,想在校园附近开个小酒吧,能不能给点建议啊,谢谢了
答：我建议你大一最好先考察好了在下干什么的决定,因为你现在在的想法比较单一.做买卖不是那么容易的,很辛苦,也很累心!要是特别想做的话,一定要做好先期准备啊,比如说公商,税务,消防,派出所,街道办,卫生,还有就是当地对大学生做生意的态度等等.做好预算,选好地段,做好市场调查,选好上货的地方.不要...
想在高校附近开家小酒吧,主要以休闲为主,请大家在经营上给些建议,在...
答：我是高中生，我觉得上大学的人都会有种解放感，因为是个中国人都知道现在的高中生多累，所以他们会想很多的发泄，娱乐的方式。我在电视上看过英国的一个酒吧，他们提供摔酒瓶的服务，你可以借鉴，当然要安全。你要把酒吧开的很火最好要有很棒的想法，摔酒瓶就是一种。一个看比赛的大厅当然是需要的...
怎样经营学校附近的小酒吧?
答：我是一个做酒吧5年的人！在学校开小酒吧呢，一般来说都是学生比较多！首先在与他们沟通的方面，你要和他们打成一片，毕竟学生他们的思想还停留在比较不全面的阶段！他们喜欢自由自在，喜欢无拘无束，你要了解他们的心思，这样他们就会常常光顾！接下来你要在你的酒吧里装上KTV，学生是很爱唱歌的，...
大学城附近感觉人流量还行,现在投资商铺开酒吧怎么样?
答：投资商铺开酒吧还不错。大学城固定人流量，客流量源源不断，适合投资商铺。但是由于大学城的各个学校晚上都要关闭宿舍，因此，酒吧的生意可能会受影响。还有消费水平的局限，学生估计也就是周末或者过生日才会去消费，其他时间估计是不会去的，所以需慎重考虑！
我想在哈尔滨开个小酒吧,有什么合适地点。麻烦说具体点!
答：开小酒吧的话就在大学附近比较好，比如工大附近的福华街，黑大附近的学府路，师大附近的和兴路一带，江北的大学城一带。
在校大学生在学校外开个小酒吧,要多少资金?
答：15万前期资金15万流动资金
我想在大学附近接手一间酒吧,价格是三万元,设施还算齐全,只是我想知道...
答：2.注意对方的各个手续是否齐全，最好是能找中介办一下，因为现在骗子极多，防不胜防，花 样更是千奇百怪，很难说的详细，与其担惊受怕，不如找个中介，丢芝麻，捡西瓜。如果实 在资金紧张，就多注意他的营业执照是否年检，卫生许可证这些证件的真假，再有就是看看 他的消防是否合格，酒吧消防不...
如果在大学附近开酒吧注意些什么?求解答
答：就先说装修吧 在学校附近开酒吧一般消费的都是学生 当然他们也不一定很有钱 所以装修就不要太高档，不然客人看到装修档次高不敢光顾。还有就是酒水费用不要太高 附近酒吧什么价你就什么价或者搞一些优惠活动，比如过生日送些小东西，小吃什么的。还有搞一些写字据的东西，现在的大学生都特别开放，...
煎焖子是天津特有的小吃，外表看起来虽然不怎么诱人，但是吃起来的感觉足以让人难忘怀，味道特别好，又滑又软的口感非常适口，不过，煎焖子这道小吃只有北方才有，南方人几乎都看不到。
想法很多，我的建议：1、看米下锅。看看手头的资金情况，再考虑装修、环境、档次、经营类别。2、人员管理。需要正规厨房？厨师、服务包括乐手外聘怎么找？通盘考虑多少人合适？采用什么形式管理。学生客源的话，还是学声乐队比较吸引人吧？3、经营手续，打算先开张后办，还是想一步到位？ 说多了没有用的，还是切切实实拿个开业方案比较好。市场调研、发展前景不能只靠书面的东西的
酒吧经营建议：
一.首先要选好市场定位，确定酒吧将来是针对什么层面的客人，这点十分重要，这将与装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训、进货、经营策略等紧密联系在一起，下面我将会就选好定位与以上的要点有什么联系，作一个详细的阐述。
1．市场定位与装修风格、用料的关系
酒吧的装修风格、用料与它的市场定位关系十分密切。例如：当你的酒吧市场定位是走大众化路线时，如果你的装修十分精致而且高档，那么对你日后的经营一定会带来不少的后遗症和麻烦，其原因有以下几点：
(1)客人会认为你的酒吧装修这样高档，一定是高消费，因而不敢光顾；
(2)你将会为你的高档装修而花比别人多的保养费用，导致你不得不提高出品的销售价格，从而影响你达到自己的营销目的；
(3)你和你的员工会因为害怕客人损坏精致而高档的装修设备，而向客人发出多种建议希望客人能配合你保护好装修，从而令到客人觉得你的酒吧服务水准不够而流失。
在这个方面，某朋友就是犯了这一错误而相当苦恼，他在做市场定位时，心情十分矛盾，徘徊在十字路口不知如何是好，情况是这样的：
这位朋友是新入这个行业的，他的酒吧选址在一间学校的对面，周围不远处有几栋写字楼，定位是那一带的白领一族。
但他由于是新入行对自己没有信心，怕没有客人前来光顾，所以装修按白领一族品味要求，价格则定低一些，目的只有一个，就是尽可能吸引更多的客源。结果是大部分是学生消费，白领一族到来后见全是学生来消费，心中已把这个酒吧定位为学生消费场所，来了一次就不再来了。他开始还十分高兴地见到场面十分热闹，暗自觉得自己市场定位定得好，但经过一两个月后，问题浮现出来了，他发觉这个酒吧和他当初想象的完全不一样，到这酒吧消费的全是学生，白领一族全不见踪影。
月底统计，虽然生意场面气氛好，但总的来说是亏本经营，而且由于是学生消费，场地的装修损耗特别快，很快就需要翻新了，于是他提高定价，希望把这个酒吧重新定位为白领一族的酒吧。结果学生又因消费不起而离去，白领一族也因为凭借以往观念认为这家酒吧是学生消费场所而没有来，一时之间酒吧的生意比以前更差了。就地利做学生的生意，会因为装修太高档、保养费用太高而不能维持；要抢回白领一族的客源，则需要重新包装和做大量的宣传才能有效果。
他请教我的意见，我只能说这是他以前的市场定位不清晰，现在要重新定位只能二选其一。这是一个痛苦的抉择，但必须要抉择，而且做起来会比开始时更辛苦，因为要加多一条：要改变人们已有的观念。
所以一开始选好定位与各方面配合很重要，选好定位以后，—切就有中心思想作指导，做什么事情都有一个明确的目标，继而向着这一目标奋进直至成功。
2．市场定位与制定酒水牌、餐牌的关系酒水牌、餐牌的制定与市场定位有着非常密切的关系，主要表现在以下几个方面：
(1)决定好你的酒吧消费对象后，你的酒水牌、餐牌的价格自然要根据他们的消费能力去制定，如果你的酒水牌、餐牌的价格以四、五星级酒店为参考的，那么你的市场定位一定是以这一层次的客人为主要对象，因为其他人一定消费不起，假使来消费也只是慕名而来，一次两次不足以支持你的有效经营；你的酒水牌、餐牌的价格如果以平民化消费为主的，做生意的人同样不会到你的酒吧谈生意和消费，因为这有可能会影响他谈生意的成败。如果你是生意人，这样的道理我相信你一定会认同吧!
(2)酒水牌、餐牌的制定同样需要根据你的市场定位，决定里面有什么品种、什么产品制作，因为这涉及到进什么货、有什么用具、餐具。举例说明：如果你的市场定位是大众化的，而在酒水牌中写了多种进口名酒，如白兰地、X．O等，那么你一定需要有这些酒的存货，这样一定会令到资金积压。但如若你不备货，真有客人点用时，你没有货提供给客人，这同样会让人觉得你的服务不够，印象大打折扣；又如你的酒吧和以上的定位相同，但你的餐牌中写了很多高档的扒类、吞拿鱼等高档食品，那么你同样会遭遇以上情形。如果你是一个精明的生意人，相信会通过以上的分析，举一反三地知道如何根据市场定位制定你的酒水牌、餐牌了。
答：想一个比较吸引学生的，时尚又健康的名字，也可以搞成KTV形式的，现在的学生都爱去，办执照的话要先到卫生部门办理卫生许可证、到消防部门办理消防意见书,娱乐场所的营业执照,其实所有酒吧都装修跟申请执照同时办理的。一般先到当地工商机关申请，比较难的是消防许可证和治安许可证 ...
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答：我建议你大一最好先考察好了在下干什么的决定,因为你现在在的想法比较单一.做买卖不是那么容易的,很辛苦,也很累心!要是特别想做的话,一定要做好先期准备啊,比如说公商,税务,消防,派出所,街道办,卫生,还有就是当地对大学生做生意的态度等等.做好预算,选好地段,做好市场调查,选好上货的地方.不要...
答：我是高中生，我觉得上大学的人都会有种解放感，因为是个中国人都知道现在的高中生多累，所以他们会想很多的发泄，娱乐的方式。我在电视上看过英国的一个酒吧，他们提供摔酒瓶的服务，你可以借鉴，当然要安全。你要把酒吧开的很火最好要有很棒的想法，摔酒瓶就是一种。一个看比赛的大厅当然是需要的...
答：我是一个做酒吧5年的人！在学校开小酒吧呢，一般来说都是学生比较多！首先在与他们沟通的方面，你要和他们打成一片，毕竟学生他们的思想还停留在比较不全面的阶段！他们喜欢自由自在，喜欢无拘无束，你要了解他们的心思，这样他们就会常常光顾！接下来你要在你的酒吧里装上KTV，学生是很爱唱歌的，...
答：投资商铺开酒吧还不错。大学城固定人流量，客流量源源不断，适合投资商铺。但是由于大学城的各个学校晚上都要关闭宿舍，因此，酒吧的生意可能会受影响。还有消费水平的局限，学生估计也就是周末或者过生日才会去消费，其他时间估计是不会去的，所以需慎重考虑！
答：开小酒吧的话就在大学附近比较好，比如工大附近的福华街，黑大附近的学府路，师大附近的和兴路一带，江北的大学城一带。
答：15万前期资金15万流动资金
答：2.注意对方的各个手续是否齐全，最好是能找中介办一下，因为现在骗子极多，防不胜防，花 样更是千奇百怪，很难说的详细，与其担惊受怕，不如找个中介，丢芝麻，捡西瓜。如果实 在资金紧张，就多注意他的营业执照是否年检，卫生许可证这些证件的真假，再有就是看看 他的消防是否合格，酒吧消防不...
答：就先说装修吧 在学校附近开酒吧一般消费的都是学生 当然他们也不一定很有钱 所以装修就不要太高档，不然客人看到装修档次高不敢光顾。还有就是酒水费用不要太高 附近酒吧什么价你就什么价或者搞一些优惠活动，比如过生日送些小东西，小吃什么的。还有搞一些写字据的东西，现在的大学生都特别开放，...
