如何去除菜咸味?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-20
一、加其他调味料
1、菜太咸了怎么办，千万不可以放味精，因为味精(鸡精)中15%的成分就是盐。
2、可加适量白糖，即可解盐。
3、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。
4、还可以放一个土豆(切成几小块)在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。
5、加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。
6、加点葱勾点欠或者加点鸡胸肉。
7、放原材料什么菜咸了放什么菜，还可再增加一种配菜放进去，如烧豆腐咸了，可增加一些大白菜进去再煮煮，并适当放点糖，既增加了味道，还能夺掉一些咸味.
8、作菜汤，炒另外一样菜不放盐，然后和太咸的菜拌起来炒一下。
二、不同菜品不同解决方式
是汤的话，加点水也就问题不大。是烧的菜的话，也可以适当多加点水，再烧一会。但不能烧的时间太长，时间再烧太长。还是一样。若是青菜，比较麻烦一点。加点水滤一遍，不过颜色就差了点。其它的爆炒菜，用处理青菜的方法效果也比较好。好多人说加糖，或是加味精。我觉得方法不是很好，加糖或是加味精口味就大大不同了。不信你试试。
三、吸盐大法
1、找块干净的纱布(一定要消过毒的哦，食品级的最好啦)，包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了。
2、鸡蛋很吸盐的，平时我们炒鸡蛋的时候，菜是甜的，但是鸡蛋就已经很咸了，所以，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡，尤其是蛋黄的吸盐效果更好。
3、马铃薯能吸盐分，且不会损坏汤的原味，因此若是汤太咸，可以把马铃薯去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，嚐嚐汤味，如不行继续放第二片，直到汤的咸度适宜，记住马铃薯片不要切得太薄了，免得煮烂就捞不出来。
4、可以放一块糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也能吸去多馀的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次。
咸菜咸了怎么弄淡
答：3.用水煮 如果咸菜很咸，也可以放入热水中煮一会，这样咸菜的盐分就会减轻了。但是这样煮出来的咸菜吃起来会比较软，口感不是很好，所以一般不建议。4.咸菜口感偏咸，那么在咸菜当中添加食醋以及白糖，这样能中和咸味，咸菜吃起来就不会很咸了。经过处理处理的咸菜虽然吃起来口感变淡了，里面的盐分却没...
菜做咸了怎么办补救?
答：菜炒咸的坏处：菜炒咸对身体很不好，不仅仅是味道特别的咸，影响了食物的口感，尤其是会对身体带来危害，经常吃一些过咸的食物，容易导致身体出现水肿的情况。并且导致出现身体上火的表现，比如说出现口腔溃疡，伤口发炎，如果身上出现了伤口，更加是不利于恢复的。以上内容参考：人民网-食用盐吃多的危害 ...
炒菜的时候放盐多了,菜太咸了怎么才能去掉太咸的味道?
答：汤过咸补救三法：用纱布包一些煮熟的大米饭放进去，能吸收盐分，减轻咸味；可切几块马铃薯片下锅一起煮，煮熟立即捞起，汤就不那么咸了；可放几块豆腐或西红柿片同煮。烹调失误巧补救 生活中经常会遇到做菜做“砸”了的时候，比如菜咸了，菜酸了，菜辣了等等，用以下的一些小窍门即可补救。紫菜可去...
菜炒咸了有什么补救办法
答：菜炒咸了 有这些补救办法 1、加水 有人说了，加水谁不会，还用你说？我敢说，很多人没有get到正确的加水“姿势”。不是说直接加水淡化就可以了，而是把菜盛起，放漏勺里用水先把菜冲洗一下，冲去表层的盐份。然后，沥干水份再回锅烧制，这种方法对于还没完全熟的菜是有一定效果的。2、加土豆 ...
菜做咸了有什么办法能变的淡一点吗
答：1菜咸了，千万不可以放味精，因为味精（鸡精）中15％的成分就是盐。 2可加适量白糖，即可解盐。 3～另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。 用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。 4还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就...
菜咸了怎么变淡
答：长期食用比较咸的菜危害：食盐的主要成分是氯化钠，因此长期吃太咸，使机体长期钠离子摄入过多，会造成水钠储留，血容量增加，血压增高，心脏前后负担增加，肾排泄钠离子的负担增加。上述因素可以导致机体水肿，高血压，心、肾功能损害，高钠血症等。心功能不全时可出现喘憋，呼吸困难，夜间不能平卧，...
菜炒太咸了怎么办
答：菜炒的太咸了怎么办 1、可加适量白糖，即可解盐。2、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。3、还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。4、加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。5、加点...
怎样才能去掉菜里的咸味?
答：1. 当我们发现菜肴炒咸了，可以尝试添加白糖来中和咸味。通常烹饪时加入少量白糖能有效减轻盐分带来的咸味，同时还能提升菜肴的鲜味，使口感更加丰富。然而，需注意不要加入过多白糖，以免改变菜肴的原本风味，除非你喜欢甜咸口味的菜肴。2. 另一个选择是加入醋。醋的酸味能够与咸味相互中和，不仅有助于...
菜做咸了怎样才能减轻咸味
答：菜做咸了怎样才能减轻咸味？1.太咸 ——将汤汁全部沥出(留着另用)。在菜中加1些汤清（或白开水）和糖，将菜刚刚淹没。再加白糖少许。大火烧开。可以减轻菜味咸味.——或，将汤汁部份沥出(留着另用)。加入适当的菜品。2.稍咸——将汤汁部份沥出。在菜中加1些汤清（或白开水）和糖，将菜...
怎样才能去掉菜里的咸味?
答：菜炒咸了，我们可以这样去掉菜里的咸味：第一种：加白糖，按照一般的常规，炒菜应该加点白糖，可以冲淡盐的咸味，这样不仅能掩盖菜的咸味还能增加鲜味，让菜更醇厚。但是不能加的太多了，要不咸味变成了甜味，如果，你是喜欢重口味的咸味，那就不要加了。第二种：加醋，一般我们的口味，是咸味，盐味...
1、菜太咸了怎么办，千万不可以放味精，因为味精(鸡精)中15%的成分就是盐。
2、可加适量白糖，即可解盐。
3、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。
4、还可以放一个土豆(切成几小块)在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。
5、加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。
6、加点葱勾点欠或者加点鸡胸肉。
7、放原材料什么菜咸了放什么菜，还可再增加一种配菜放进去，如烧豆腐咸了，可增加一些大白菜进去再煮煮，并适当放点糖，既增加了味道，还能夺掉一些咸味.
8、作菜汤，炒另外一样菜不放盐，然后和太咸的菜拌起来炒一下。
二、不同菜品不同解决方式
是汤的话，加点水也就问题不大。是烧的菜的话，也可以适当多加点水，再烧一会。但不能烧的时间太长，时间再烧太长。还是一样。若是青菜，比较麻烦一点。加点水滤一遍，不过颜色就差了点。其它的爆炒菜，用处理青菜的方法效果也比较好。好多人说加糖，或是加味精。我觉得方法不是很好，加糖或是加味精口味就大大不同了。不信你试试。
三、吸盐大法
1、找块干净的纱布(一定要消过毒的哦，食品级的最好啦)，包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了。
2、鸡蛋很吸盐的，平时我们炒鸡蛋的时候，菜是甜的，但是鸡蛋就已经很咸了，所以，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡，尤其是蛋黄的吸盐效果更好。
3、马铃薯能吸盐分，且不会损坏汤的原味，因此若是汤太咸，可以把马铃薯去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，嚐嚐汤味，如不行继续放第二片，直到汤的咸度适宜，记住马铃薯片不要切得太薄了，免得煮烂就捞不出来。
4、可以放一块糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也能吸去多馀的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次。
答：3.用水煮 如果咸菜很咸，也可以放入热水中煮一会，这样咸菜的盐分就会减轻了。但是这样煮出来的咸菜吃起来会比较软，口感不是很好，所以一般不建议。4.咸菜口感偏咸，那么在咸菜当中添加食醋以及白糖，这样能中和咸味，咸菜吃起来就不会很咸了。经过处理处理的咸菜虽然吃起来口感变淡了，里面的盐分却没...
答：菜炒咸的坏处：菜炒咸对身体很不好，不仅仅是味道特别的咸，影响了食物的口感，尤其是会对身体带来危害，经常吃一些过咸的食物，容易导致身体出现水肿的情况。并且导致出现身体上火的表现，比如说出现口腔溃疡，伤口发炎，如果身上出现了伤口，更加是不利于恢复的。以上内容参考：人民网-食用盐吃多的危害 ...
答：汤过咸补救三法：用纱布包一些煮熟的大米饭放进去，能吸收盐分，减轻咸味；可切几块马铃薯片下锅一起煮，煮熟立即捞起，汤就不那么咸了；可放几块豆腐或西红柿片同煮。烹调失误巧补救 生活中经常会遇到做菜做“砸”了的时候，比如菜咸了，菜酸了，菜辣了等等，用以下的一些小窍门即可补救。紫菜可去...
答：菜炒咸了 有这些补救办法 1、加水 有人说了，加水谁不会，还用你说？我敢说，很多人没有get到正确的加水“姿势”。不是说直接加水淡化就可以了，而是把菜盛起，放漏勺里用水先把菜冲洗一下，冲去表层的盐份。然后，沥干水份再回锅烧制，这种方法对于还没完全熟的菜是有一定效果的。2、加土豆 ...
答：1菜咸了，千万不可以放味精，因为味精（鸡精）中15％的成分就是盐。 2可加适量白糖，即可解盐。 3～另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。 用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。 4还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就...
答：长期食用比较咸的菜危害：食盐的主要成分是氯化钠，因此长期吃太咸，使机体长期钠离子摄入过多，会造成水钠储留，血容量增加，血压增高，心脏前后负担增加，肾排泄钠离子的负担增加。上述因素可以导致机体水肿，高血压，心、肾功能损害，高钠血症等。心功能不全时可出现喘憋，呼吸困难，夜间不能平卧，...
答：菜炒的太咸了怎么办 1、可加适量白糖，即可解盐。2、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。3、还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。4、加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。5、加点...
答：1. 当我们发现菜肴炒咸了，可以尝试添加白糖来中和咸味。通常烹饪时加入少量白糖能有效减轻盐分带来的咸味，同时还能提升菜肴的鲜味，使口感更加丰富。然而，需注意不要加入过多白糖，以免改变菜肴的原本风味，除非你喜欢甜咸口味的菜肴。2. 另一个选择是加入醋。醋的酸味能够与咸味相互中和，不仅有助于...
答：菜做咸了怎样才能减轻咸味？1.太咸 ——将汤汁全部沥出(留着另用)。在菜中加1些汤清（或白开水）和糖，将菜刚刚淹没。再加白糖少许。大火烧开。可以减轻菜味咸味.——或，将汤汁部份沥出(留着另用)。加入适当的菜品。2.稍咸——将汤汁部份沥出。在菜中加1些汤清（或白开水）和糖，将菜...
答：菜炒咸了，我们可以这样去掉菜里的咸味：第一种：加白糖，按照一般的常规，炒菜应该加点白糖，可以冲淡盐的咸味，这样不仅能掩盖菜的咸味还能增加鲜味，让菜更醇厚。但是不能加的太多了，要不咸味变成了甜味，如果，你是喜欢重口味的咸味，那就不要加了。第二种：加醋，一般我们的口味，是咸味，盐味...
