和食是什么意思
依我看，“和食”的“和”是动词，“食”就是食物，（饲料）。和食就是一个动作，调和喂养动物的饲料的意思。
和食中最有代表性的是刺身、寿司、饭团、天妇罗、火锅、石烧、烧鸟等。 “刺身”，即生鱼片，是日本人最佳的生食。自古以来日本就有吃生食的习惯，江户时代以前生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼等为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼、鲣鱼成了生鱼片的上等材料。现在，日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫“生鱼片”。去掉河豚毒，切成薄片的河豚鱼，是生鱼片中的佼佼者，制作河豚刺身的厨师，必须取得专业资格，这刺身鲜嫩可口，但价格很贵。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。这芥末的日语叫“ゎさび”，是生长在瀑布下或山泉下一种极爱干净的植物“山葵”，一遇污染就凋萎。山葵像小萝卜表皮黑色，肉质碧绿，磨碎捏团放酱油吃生鱼片，它有一种特殊的冲鼻辛辣味，既杀菌，又开胃。日本的生鱼片异常新鲜，厚薄均匀，长短划一。生鱼片盘中点缀这白萝卜丝、海草、紫苏花，体现出日本人亲自然的饮食文化。 “寿司”，又称四喜饭，是日本饭的代表，制作寿司要在米饭中加醋、糖、盐、料酒等调料，还要加海藻、辣根等，将其攥成小饭团，上面放上各种生鱼片、鱼仔、鲜虾肉、贝类等，这叫“攥寿司”。将米饭铺在寿司上，然后加生鱼片、紫菜等，卷起来成圆柱形，就成“卷寿司”。寿司鲜美爽口，价格大众化，很受日本民众的喜爱。东京的“捏饭寿司”，客人可以一边吃，一边欣赏厨师的手艺。 饭团，是用双手把煮熟的米饭攥成的，大小适中，里面放上咸梅干或咸鲑鱼。攥时两手蘸上水和盐，使饭团略带咸味，外面包上紫菜，三吃食配些咸菜。把饭团包在竹皮里，旅行或郊游时携带着作野餐，这是日本传统习惯。 “天妇罗”，是和食中的油炸食品，用面粉、鸡蛋、水和成浆，将鱼、虾、蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥的调汁，鲜嫩美味，香而不腻。 “寿喜烧火锅”，亦称日本火锅，是从19世纪后半期以后才开始普及。它是将牛肉切成薄片和海鲜、蔬菜等一起煮，沾上生鸡蛋汁、酱油和糖作成的调味料一起食用。日本古代就有这种进食的习惯，农民将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅上，大家边煮边吃。 “石烧”，是将牛排放在烫石上烧熟，蘸鲜酱油食用。 日本培育出一种牛，肉质柔软得能用筷子剥裂，入口就化，鲜嫩异常。这种神户牛和松阪牛，在国际上享有盛誉，但价格不菲。 “烧鸟”，将鸡肉切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁，放在火上烤。也有用鸡或猪内脏作原料，不过传统上都称烧鸟，它价格便宜，不少人喜欢当作下酒菜。“烧鸟屋”，在日本各地都可见到。
希望采纳
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。日本料理，主要分为两大类日本和食和日本洋食。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，这些日本人自己发明的食物就是和食。
日本传统和食摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代末期所形成的饮食。传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其它菜肴，鱼、肉、蔬菜、酱菜，以及汤。
答：和食的意思一般通常指的是日本人自己发明的食物。和食的意思，一般通常指的是日本人自己发明的食物，即大和民族的饮食，这个叫法带有传统色彩，也侧重文化内涵。日本照料又称为和食，大部分人一提和食就只知道寿司，其实和食是个很大的概念，在日本没有特别原生的食物文明，所谓和食，其实就是融合之食。
答：和食是从日语翻译过来的，指的是料理的意思，日本料理要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。日本料理，主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，这些日本人自己发明的食物就是『和食』；另外，源自中国的日式拉面、源自...
答：它是将牛肉切成薄片和海鲜、蔬菜等一起煮,沾上生鸡蛋汁、酱油和糖作成的调味料一起食用。日本古代就有这种进食的习惯,农民将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅上,大家边煮边吃。 “石烧”,是将牛排放在烫石上烧熟,蘸鲜酱油食用。 日本培育出一种牛,肉质柔软得能用筷子剥裂,入口就化,鲜嫩异常。这种神户牛和松阪牛,...
答：食和吃都可以解释为进食或吃东西。然而，在不同的语境中，它们的含义可能会有所不同。例如，在日本，食通常被视为更正式和高雅的词，可以用于引导品尝美食的过程。而吃一般被视为更日常和口语的词，用于描述人们日常的进食行为。另外，食还可以被用来表示一种文化或国家的食物，而吃则更强调食物的行为...
答：2.食：字从人，从良。“良”意为“拖尾到底”，引申为“从生到死”“人”与“良”联合起来表示“维持人一生的东西”。食，饣米也。——东汉·许慎《说文》。按，六谷之饭曰食。3.住：住，是汉语词汇，汉语拼音为zhù，其部首：亻，总笔画是7，指的是长期居留或短暂歇息，也可指站住。住也有...
答：食合是中医术语，指的是饮食中药物性味与人体阴阳五行相应匹配，达到调和阴阳、保健、治疗疾病的效果。食合的范围包括食物、中药、饮品等，其集合形成了一个完整的食疗理论体系。在日常生活中，如何实践食合呢？首先要注意饮食习惯和进食方式， 避免暴饮暴食、过度烹煮等不健康的习惯，保证食物的新鲜度和...
答：吃东西的吃了是动词 表示人类的一项基本活动 即：把东西放进嘴里食用；而食则不同 这个自己可以用来东来做动词的含义 即：吃饭、吃东西、也可以用来作为名词 当他作名词的时候就表示食物的意思了 类似相关的词组有：食品、食堂、食材、食盐、食宿等... 等 当然在我国古代文学中 是没有吃这个字的；...
答：回答：是杭州吴山脚下大井巷百年老国药号“胡庆余堂”中的一块漆金竖匾.意思是饮食合理有规律才能健康长寿.这是关于饮食的牌匾怎会挂到药店里头的呢?这里面有一个故事.胡庆余堂其东家是清代咸丰年间的红顶商人胡雪岩,传闻当年胡雪岩是因为爱妾一怒之下才创立了胡庆余堂的.清代咸丰年间,胡雪岩他除经营米业之外...
答：吃与食皆是指的果腹事情，都是要进食，都是要把或可口或不可口的事物放入身体内，但是前者一般人们用的多，后者偶尔雅兴所致或者想档次高一点的时候才用，吃饭，吃东西，赶紧吃，都是常见话语，很少有人老用食来口语化。食字显的更有韵味，让人不由得高雅一些，可也看人，有知识底蕴之人往往会用食...
答：1. 食在文言文里什么意思,并举出例句和出处 食<;名>; 本义:饭,饭食) 食,饣米也。——《说文》。按,六谷之饭曰食。 掌王之食饮。——《周礼·膳夫》。注:“饭也。” 治其粮与其食。——《周礼·廪人》。注:“止居曰食。” 共王及后之六食。——《周礼·馔人》。注:“六谷之饭。” 小人有母...
