青萝卜怎么做好吃?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-31
青萝卜怎么做好吃
青萝卜去皮洗净后，切成细丝。
炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。
倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。
然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
原料：
青萝卜4根。
配料：
盐、调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。
做法：
1、青萝卜洗净，刨成丝晒干；
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。
炝拌青萝卜的原料：
青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量。
做法：
1、洗净后去皮去根；
2、用工具切成长长的萝卜丝；
3、然后萝卜被制作成了这些半成品；
14、把半成品放入盘中，撒上尖椒、盐、白糖，炒锅烧热后放入油和花椒煸出香味，去掉花椒，将花椒油泼在红椒上，吃时拌匀即可。
家常萝卜丝炖虾
原料：青萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。
调料：植物油、料酒、盐、味精
做法：1、青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用；
2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；
3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；
4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；
5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；
6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。
温馨提示：
1、萝卜丝可以用菜板擦，不过口感和味道与手工切出的萝卜丝略有差异。个人喜欢手切的萝卜条；
2、如果喜欢生萝卜的味道，萝卜丝焯水一步可以省略，但炖煮的时间要相对延长，炖至萝卜丝软烂即可；
3、此菜要突出原味的鲜，所以无需添加过多的调料，味精也可省略；
4、为了熬出更多的虾油，可以把虾头单独取下单独炒，这样会析出更多的红色虾油，最大限度地提高汤的鲜度。我是用铲子在锅中挨个挤压虾头，刚从猫家学会的。
五香萝卜丝小咸菜
原料：青萝卜4根。
配料：盐1调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。
做法：
1、青萝卜洗净，刨成丝晒干；
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。
糖醋青萝卜丝的做法
原料：青萝卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，精盐3克。
做法：
1、将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水过一遍，控净水分装盘。
2、加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀即成。
烹饪关键：用凉开水将萝卜丝浸洗后，要把水控净。
特色：酸甜脆嫩，爽口。
青萝卜炒肉
原料：青萝卜、五花肉。
调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。
做法：
1、五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；
2、锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；
3、放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次然后转小火炖几分钟；
4、开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。
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希望我的回答对你能有帮助，^_^ 也希望你能采纳为最佳答案！
1
萝卜煲龙骨
材料：青萝卜、龙骨、蜜枣、马蹄、南北杏
做法：萝卜去皮切块，龙骨焯水，蜜枣、南北杏洗干净，然后所有材料就可以放进汤煲。大火烧开半小时后转小火煲3小时，最后大火再煲半小时。喝的时候放盐调味即可。
2
萝卜丝鲫鱼汤
材料：青萝卜、鲫鱼、姜、葱
做法：将青萝卜洗净去皮切细丝备用；将鲫鱼洗净，锅烧热后放油，把鱼两面煎至黄色，洒一点料酒，下高汤，放葱段、姜片，再放入萝卜丝，用大火煮3~4分钟，待汤汁变白后，再调小火烧10分钟，入盐，放胡椒粉调味即可。
3
萝卜牛腩
材料：青萝卜、牛腩、葱、姜
做法：牛腩切块焯水后洗净，青萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍碎。锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次放入料酒、老抽、糖，煸炒上色。往锅内放适量的水，烧开后炖2个小时（高压锅25分钟）后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可。
4
萝卜红烧排骨
材料：青萝卜、排骨、大葱、蒜、姜、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖等
做法：将所有材料洗净切好，萝卜切块；锅中放水烧开后放入排骨，加点料酒去腥，焯好捞出。取干净的锅，油烧热，放入冰糖，中火炒化；放入排骨，炒出金黄色，加生抽、老抽、料酒、姜，炒出香味后起锅，倒入干净的砂锅中，加入萝卜块，加水中火炖一小时，即可出锅。
5
酸辣萝卜脆
材料：青萝卜、辣椒、白醋、盐、白糖
做法：将白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条；辣椒切丝。加入盐、辣椒，抓匀，腌制1~2个小时。这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉。最后调入白醋、白糖，再腌制两三个小时即可吃。
青萝卜的8种最佳吃法
答：1. 凉拌青萝卜丝:将青萝卜切成细丝,加入适量盐、醋、生抽、香油等调料,拌匀即可。 2. 青萝卜炖排骨:将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中,加入适量清水、姜片、盐等调料,炖煮至排骨熟烂即可。 3. 青萝卜炒肉片:将猪肉切成薄片煸炒出香味,再加入切好的青萝卜片一起翻炒,加适量盐、鸡精等调料即可。 4. 青...
青萝卜怎么做才好吃
答：1、青萝卜两根，清洗干净，用擦丝器擦粗丝；2、加少许盐，拌匀静置5分钟；3、加一大勺白糖，倒些苹果醋，拌匀即可食用。青萝卜排骨汤：1、新鲜小排骨用冷水焯沸，与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火，调入适量料酒加盖转小火慢炖；2、青萝卜去皮洗净后切滚刀块，待小排炖至7成熟时放入青萝卜块...
青萝卜最好吃的14种做法
答：青萝卜的常见吃法 1、凉拌青萝卜丝 青萝卜凉拌很好吃，在制作时要把一个青萝卜用清水洗净，切成细丝，再把少量的香菜切段，葱姜切成末，另外还要取一个鲜红辣椒切成丝状，把切好的食材放在一起，加入味精、盐和白糖以及香油和香醋等调味料调匀，调匀以后就能装盘食用。2、青萝卜炖排骨 青萝卜炖排...
青萝卜怎么做好吃又简单的做法 如何做青萝卜
答：9. 青萝卜炖腊肉：做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精。10.把腊肉用凉水泡软，多泡几小时。11.洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。12.把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。13.炒成金黄色。14.把油倒出，加姜片青萝卜块。15.大火翻炒一会。16.加入凉水，大火烧开。17.倒入炖锅里大火烧...
青萝卜怎么做好吃
答：青萝卜好吃的做法有：萝卜粉丝鱼丸汤、凉拌青萝卜丝、青萝卜炖虾。萝卜粉丝鱼丸汤 用料：青萝卜、猪肉馅、粉丝、盐、味精、白糖、葱姜、油、香油、肉丸馅、花雕酒、鸡精、生抽、盐、白胡椒粉。做法：1、鸡精用凉白开调成鸡精水。2、肉馅中擦入少许姜蓉；加入花雕酒；鸡精水分多次加入，顺一个方向搅拌...
青萝卜的做法有哪些
答：01 青萝卜排骨汤：1.将买来的新鲜小排用冷水焯沸；2.清洗后与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火；3.煮开后撇去浮沫，调入适量料酒加盖转小火慢炖；4.青萝卜去皮洗净后切滚刀块；5.待小排炖至7成熟时放入青萝卜块加盖大火；6.再次煮开后转小火，待见萝卜浮起后调入食盐搅开，放入少许味精调...
青萝卜怎么做好吃
答：青萝卜可用如下方法炒好吃：青萝卜去皮洗净后，切成细丝。炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒...
青萝卜怎么腌制才好吃?
答：步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖、20克的盐，抓拌均匀，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。步...
青萝卜的家常吃法有哪些?
答：01 腌青萝卜。把青萝卜洗净，去掉萝卜皮，将其切成小条状放入小盆中，放入适量的盐，将拌均匀后静置2个小时，时间到后，把腌制出的水倒掉，加入适量的白醋、白糖、米醋和生抽，用筷子搅拌均匀后（如果喜欢吃辣的可以放入适量的辣椒酱），将其密封2个小时就可以食用了。腌青萝卜口感清脆，微甜，非常...
青萝卜怎么做好吃又营养?
答：酸辣青萝卜条 将青萝卜切成条状，用盐腌制一会儿，去除多余的水分。准备一些蒜末、辣椒末、花椒粉等调料。将腌好的青萝卜条拌入调料，加入适量的醋和糖，拌匀后放入冰箱冷藏几小时，即可作为开胃小菜食用。这种吃法既爽口又开胃，还能刺激食欲。青萝卜拌海蜇 海蜇皮富含蛋白质和胶原蛋白，与青萝卜搭配成为...
青萝卜可用如下方法炒好吃：青萝卜去皮洗净后，切成细丝。炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
青萝卜可用如下方法炒好吃：青萝卜去皮洗净后，切成细丝。炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
青萝卜可用如下方法炒好吃：青萝卜去皮洗净后，切成细丝。
炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。
倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。
然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
原料：
青萝卜4根。
配料：
盐、调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。
做法：
1、青萝卜洗净，刨成丝晒干；
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。
炝拌青萝卜的原料：
青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量。
做法：
1、洗净后去皮去根；
2、用工具切成长长的萝卜丝；
3、然后萝卜被制作成了这些半成品；
14、把半成品放入盘中，撒上尖椒、盐、白糖，炒锅烧热后放入油和花椒煸出香味，去掉花椒，将花椒油泼在红椒上，吃时拌匀即可。
家常萝卜丝炖虾
原料：青萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。
调料：植物油、料酒、盐、味精
做法：1、青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用；
2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；
3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；
4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；
5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；
6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。
温馨提示：
1、萝卜丝可以用菜板擦，不过口感和味道与手工切出的萝卜丝略有差异。个人喜欢手切的萝卜条；
2、如果喜欢生萝卜的味道，萝卜丝焯水一步可以省略，但炖煮的时间要相对延长，炖至萝卜丝软烂即可；
3、此菜要突出原味的鲜，所以无需添加过多的调料，味精也可省略；
4、为了熬出更多的虾油，可以把虾头单独取下单独炒，这样会析出更多的红色虾油，最大限度地提高汤的鲜度。我是用铲子在锅中挨个挤压虾头，刚从猫家学会的。
五香萝卜丝小咸菜
原料：青萝卜4根。
配料：盐1调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。
做法：
1、青萝卜洗净，刨成丝晒干；
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀；
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。
糖醋青萝卜丝的做法
原料：青萝卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，精盐3克。
做法：
1、将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水过一遍，控净水分装盘。
2、加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀即成。
烹饪关键：用凉开水将萝卜丝浸洗后，要把水控净。
特色：酸甜脆嫩，爽口。
青萝卜炒肉
原料：青萝卜、五花肉。
调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。
做法：
1、五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；
2、锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；
3、放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次然后转小火炖几分钟；
4、开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。
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希望我的回答对你能有帮助，^_^ 也希望你能采纳为最佳答案！
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萝卜煲龙骨
材料：青萝卜、龙骨、蜜枣、马蹄、南北杏
做法：萝卜去皮切块，龙骨焯水，蜜枣、南北杏洗干净，然后所有材料就可以放进汤煲。大火烧开半小时后转小火煲3小时，最后大火再煲半小时。喝的时候放盐调味即可。
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萝卜丝鲫鱼汤
材料：青萝卜、鲫鱼、姜、葱
做法：将青萝卜洗净去皮切细丝备用；将鲫鱼洗净，锅烧热后放油，把鱼两面煎至黄色，洒一点料酒，下高汤，放葱段、姜片，再放入萝卜丝，用大火煮3~4分钟，待汤汁变白后，再调小火烧10分钟，入盐，放胡椒粉调味即可。
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萝卜牛腩
材料：青萝卜、牛腩、葱、姜
做法：牛腩切块焯水后洗净，青萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍碎。锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次放入料酒、老抽、糖，煸炒上色。往锅内放适量的水，烧开后炖2个小时（高压锅25分钟）后，加入萝卜，调入适量的盐、鸡精，再炖至萝卜酥烂即可。
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萝卜红烧排骨
材料：青萝卜、排骨、大葱、蒜、姜、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖等
做法：将所有材料洗净切好，萝卜切块；锅中放水烧开后放入排骨，加点料酒去腥，焯好捞出。取干净的锅，油烧热，放入冰糖，中火炒化；放入排骨，炒出金黄色，加生抽、老抽、料酒、姜，炒出香味后起锅，倒入干净的砂锅中，加入萝卜块，加水中火炖一小时，即可出锅。
5
酸辣萝卜脆
材料：青萝卜、辣椒、白醋、盐、白糖
做法：将白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条；辣椒切丝。加入盐、辣椒，抓匀，腌制1~2个小时。这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉。最后调入白醋、白糖，再腌制两三个小时即可吃。
答：1. 凉拌青萝卜丝:将青萝卜切成细丝,加入适量盐、醋、生抽、香油等调料,拌匀即可。 2. 青萝卜炖排骨:将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中,加入适量清水、姜片、盐等调料,炖煮至排骨熟烂即可。 3. 青萝卜炒肉片:将猪肉切成薄片煸炒出香味,再加入切好的青萝卜片一起翻炒,加适量盐、鸡精等调料即可。 4. 青...
答：1、青萝卜两根，清洗干净，用擦丝器擦粗丝；2、加少许盐，拌匀静置5分钟；3、加一大勺白糖，倒些苹果醋，拌匀即可食用。青萝卜排骨汤：1、新鲜小排骨用冷水焯沸，与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火，调入适量料酒加盖转小火慢炖；2、青萝卜去皮洗净后切滚刀块，待小排炖至7成熟时放入青萝卜块...
答：青萝卜的常见吃法 1、凉拌青萝卜丝 青萝卜凉拌很好吃，在制作时要把一个青萝卜用清水洗净，切成细丝，再把少量的香菜切段，葱姜切成末，另外还要取一个鲜红辣椒切成丝状，把切好的食材放在一起，加入味精、盐和白糖以及香油和香醋等调味料调匀，调匀以后就能装盘食用。2、青萝卜炖排骨 青萝卜炖排...
答：9. 青萝卜炖腊肉：做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精。10.把腊肉用凉水泡软，多泡几小时。11.洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。12.把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。13.炒成金黄色。14.把油倒出，加姜片青萝卜块。15.大火翻炒一会。16.加入凉水，大火烧开。17.倒入炖锅里大火烧...
答：青萝卜好吃的做法有：萝卜粉丝鱼丸汤、凉拌青萝卜丝、青萝卜炖虾。萝卜粉丝鱼丸汤 用料：青萝卜、猪肉馅、粉丝、盐、味精、白糖、葱姜、油、香油、肉丸馅、花雕酒、鸡精、生抽、盐、白胡椒粉。做法：1、鸡精用凉白开调成鸡精水。2、肉馅中擦入少许姜蓉；加入花雕酒；鸡精水分多次加入，顺一个方向搅拌...
答：01 青萝卜排骨汤：1.将买来的新鲜小排用冷水焯沸；2.清洗后与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火；3.煮开后撇去浮沫，调入适量料酒加盖转小火慢炖；4.青萝卜去皮洗净后切滚刀块；5.待小排炖至7成熟时放入青萝卜块加盖大火；6.再次煮开后转小火，待见萝卜浮起后调入食盐搅开，放入少许味精调...
答：青萝卜可用如下方法炒好吃：青萝卜去皮洗净后，切成细丝。炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒...
答：步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖、20克的盐，抓拌均匀，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。步...
答：01 腌青萝卜。把青萝卜洗净，去掉萝卜皮，将其切成小条状放入小盆中，放入适量的盐，将拌均匀后静置2个小时，时间到后，把腌制出的水倒掉，加入适量的白醋、白糖、米醋和生抽，用筷子搅拌均匀后（如果喜欢吃辣的可以放入适量的辣椒酱），将其密封2个小时就可以食用了。腌青萝卜口感清脆，微甜，非常...
答：酸辣青萝卜条 将青萝卜切成条状，用盐腌制一会儿，去除多余的水分。准备一些蒜末、辣椒末、花椒粉等调料。将腌好的青萝卜条拌入调料，加入适量的醋和糖，拌匀后放入冰箱冷藏几小时，即可作为开胃小菜食用。这种吃法既爽口又开胃，还能刺激食欲。青萝卜拌海蜇 海蜇皮富含蛋白质和胶原蛋白，与青萝卜搭配成为...
